![麻醬手擀麵怎麼做-麻醬手擀麵的做法]( "麻醬手擀麵怎麼做-麻醬手擀麵的做法")
- “手擀麵配麻醬，那真是一絕，閒來無事，自己搭配的，味道好極了。”食材明細主料麵粉（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）食用油（適量）麻醬（適量）輔料白菜絲（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻醬手擀麵的做法步驟1、用溫水和麵，冬天建議稍軟，這是剛過好面的樣子，用保鮮膜蓋起來，靜置，準備其他...
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![醬拌手擀麵怎麼做-醬拌手擀麵的做法]( "醬拌手擀麵怎麼做-醬拌手擀麵的做法")
- “炎熱的夏天來一份涼拌麵，清清爽爽，雞蛋醬的香氣很快挑起味蕾，配上些許小蔬菜，懶人的版的麵條也美美的呢......”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（一個）香其醬（適量）輔料鹽（少許）胡蘿蔔絲（少許）小油菜（少許）水（適量）蒜末（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬拌手擀麵的做法步驟1、麵粉加少...
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![手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做")
- “今天是正月初七，傳統食俗吃麵條，今兒是主“小人兒（小孩子）”的日子，東北這嘎達，無論家中有沒有小孩子，家家戶戶都要吃長長的麵條，謂之“栓小人兒”，既是長長遠遠的象徵，也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細主料麵粉（500g）輔料香辣香菇肉醬（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小...
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![手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料西紅柿（適量）配料食用油（適量）大醬（適量）蔥花（適量）味素（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）手擀麵的做法步驟1、面適量2、溫水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麵皮用乾麵粉折成幾層6、切成條7、弄散開8、燒開水煮熟9、將面用涼水投了1...
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![手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做")
- “喜歡吃麵，但更喜歡手擀麵的勁道感，那就手擀麵做起來吧。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料溫水（適量）配料鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手擀麵的做法步驟1、麵粉中加適量食鹽，打入一顆雞蛋，加入少量溫水；2、攪出絮狀後，倒在面板上3、使勁揉至光滑的麵糰，放入小盆...
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![手擀麵炸醬麵怎麼做-手擀麵炸醬麵的做法]( "手擀麵炸醬麵怎麼做-手擀麵炸醬麵的做法")
- “最近就饞炸醬麵，去年夏天吃的，快一年沒吃了，怎奈天氣不給力，今天終於攀上20幾度，吃上了惦記好久的炸醬麵，這一碗似乎沒解饞，哪天繼續炸！醬！面！”食材明細主料高筋粉（240克（2人份））蛋液（30克）黃瓜絲（適量）輔料肉丁（150克）黃豆醬（60克左右）蔥花（適量）薑末（適量）白糖（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）...
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![肉醬雙色手擀麵的做法 充滿愛意——肉醬雙色手擀麵 肉醬雙色手擀麵怎麼做]( "肉醬雙色手擀麵的做法 充滿愛意——肉醬雙色手擀麵 肉醬雙色手擀麵怎麼做")
- “喜歡麵食，喜歡動手做一切面食，更喜歡做給愛的人。雞蛋手擀麵是小時候媽媽經常做給我吃的，現在責任又落到了我肩上，擀麵、煮麵給老公女兒，每每看著他們開心吃麵的表情，都感覺很幸福！今天依然親自動手，做一款雙色手擀麵，獻給我們愛的人吧！”食材明細主料菠菜葉（200克）麵粉（400克）輔料土...
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![媽媽手擀炸醬麵的做法 弦媽媽手擀炸醬麵 媽媽手擀炸醬麵怎麼做]( "媽媽手擀炸醬麵的做法 弦媽媽手擀炸醬麵 媽媽手擀炸醬麵怎麼做")
- “放假前，經濟危機了，就天天和魚兒吃食堂的擀麵，很不好吃。於是就想著等放寒假了，回來自己做著吃。好吧，我已經做了，而且全家人都喜歡吃。在此共享吧！”食材明細主料豆乾（7片）臘肉（200克）雞蛋（1個）面（200克）菠菜（9顆（油菜））黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）輔料蔥末（30克）配料六月香豆瓣醬（200克）醬香（口味）炒（工藝...
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![雙色手擀炸醬麵怎麼做-雙色手擀炸醬麵的做法]( "雙色手擀炸醬麵怎麼做-雙色手擀炸醬麵的做法")
- “為兩個愛吃麵食的人特製。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）菠菜（1顆大的）前腿肉（650g）麵粉（2斤）輔料大蒜（1顆）生薑（1塊）小米辣（6個）香菇（6個）大蔥（半根）調料黃豆醬（3匙）甜麵醬（3匙）生抽（2匙）老抽（1匙）蠔油（1匙）白糖（1匙）胡椒粉（1匙）五香粉（1匙）菜籽油（3勺）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色手擀炸醬麵的做法步...
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![豆豉辣醬手擀麵怎麼做-豆豉辣醬手擀麵的做法]( "豆豉辣醬手擀麵怎麼做-豆豉辣醬手擀麵的做法")
- “夏天最省事的吃食我認為就是麵條了。尤其對北方人來說，從小是吃各種麵食長大的，所以揉麵、擀麵什麼的都不算難事。水水靈靈的手擀麵舀點豆豉辣醬，再細點黃瓜絲，一頓簡單省事又好吃的麵條就做好了。”食材明細主料麵粉（500克）涼水（250克）黃瓜（兩根）輔料仲景豆豉辣醬（適量）微辣（口味）煮...
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![手擀炸醬涼麵怎麼做-手擀炸醬涼麵的做法]( "手擀炸醬涼麵怎麼做-手擀炸醬涼麵的做法")
- “天一熱啊，神馬胃口都沒有，但涼麵還是挺受歡迎的，爽口啊！”食材明細主料麵條（適量）輔料胡羅卜（適量）黃瓜（適量）豇豆（適量）雞蛋（適量）配料黃豆醬（適量）蠔油（適量）芝麻醬（適量）大蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）麵粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀炸醬涼麵的做法步驟1、豇豆切丁，胡羅...
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![炸醬手擀麵怎麼做-炸醬手擀麵的做法]( "炸醬手擀麵怎麼做-炸醬手擀麵的做法")
- “我是老北京，我家從爸媽那代開始就是南北結合。麵食吃的多一些。麵食中尤其以炸醬麵、各種手擀麵為多。不想做飯，或者想不起來吃什麼時，最先想到的是煮一鍋手擀熱湯麵。我老公到大學畢業分配到北京來，掐指一算，馬上30年了。江西人的口味也入鄉隨俗了。尤其這炸醬麵，簡直是他的...
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![炸醬手擀麵的做法 炸醬手擀麵之手擀麵 炸醬手擀麵怎麼做]( "炸醬手擀麵的做法 炸醬手擀麵之手擀麵 炸醬手擀麵怎麼做")
- “炸醬麵不僅是我家的傳統麵食，也是老北京最出名的地方美食，雖然外面有不少打著老北京炸醬麵招牌的店，但嘗過幾家之後我便再也沒了興趣，還是自家的炸醬麵最香，也數媽媽做的炸醬麵最地道。可能這便是家的味道吧！”食材明細主料中筋麵粉（500克）肥瘦肉（500克）黃醬（500克）輔料涼水（350克）玉...
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![麻辣幹拌手擀麵怎麼做-麻辣幹拌手擀麵的做法]( "麻辣幹拌手擀麵怎麼做-麻辣幹拌手擀麵的做法")
- “作為一個土生土長的陝西人，對面條是有著很深的情結的，一日三餐都吃麵也是沒有任何問題的。除了傳統的麵條吃法，我還很喜歡比較偏川味的口感，今天的這碗麻辣幹拌手擀麵，就是川陝結合的一種吃法，對喜歡麻辣口的人來說，真的很好吃哦！”食材明細主料麥芯小麥粉（400克）水（210克）豬絞肉（10...
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![手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做")
- “在美天看見魚尾巴做的手擀麵太誘感人了，一直收藏著想學著做。今天終於不光看了，動起手來做一做，手擀麵還是第一次做呢，雖然做得不咋地，刀功也真是差，切得夠粗的，不過呢吃起來還真有筋道，口感也特韌。”食材明細主料普通麵粉（250克）雞蛋（2個）鹽（少許）清水（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗...
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![菌香肉醬手擀麵怎麼做-菌香肉醬手擀麵的做法]( "菌香肉醬手擀麵怎麼做-菌香肉醬手擀麵的做法")
- “北方的夏天，吃麵的次數要多一些，自己做的手擀麵澆上一碗滷子，一大碗，飯和菜全有了。吃的還很舒坦。這不老婆吵吵著要吃麵了，胖子我也只能在炎炎的夏日裡給老婆做上一碗手擀麵嘍，可真是把我熱的夠嗆。正好家裡還有一些馬莧菜，有它熬的汁做成粉色的手擀麵，粉粉的手擀麵看著就讓人...
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![手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做")
- “重陽節那天，好朋友過生日，因為離得太遠，不能為她慶生。於是，中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麵。這是第二次在食堂吃麵了，第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人，不是不愛吃麵，是食堂裡的面實在讓人沒有食慾。湯料、滷料都還算可以，面真的是不好吃。粗細不一，沒有嚼勁兒...
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![手擀雞蛋麵的做法 茄子炸醬的手擀雞蛋麵 手擀雞蛋麵怎麼做]( "手擀雞蛋麵的做法 茄子炸醬的手擀雞蛋麵 手擀雞蛋麵怎麼做")
- “應孩子要求，中午做的手擀雞蛋麵，筋道滑順，正好還有茄子，順便做了點茄子炸醬，味道好極了。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（2個）茄子（1個）肉末（適量）輔料蔥花（少量）蒜末（少量）薑末（少量）配料花椒（少量）八角（少量）黃豆醬（少量）鹽（少量）醬油（少量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手擀雞蛋麵的做法步驟...
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![麻辣雜醬麵的做法 手擀麵之麻辣雜醬麵和豌雜麵 麻辣雜醬麵怎麼做]( "麻辣雜醬麵的做法 手擀麵之麻辣雜醬麵和豌雜麵 麻辣雜醬麵怎麼做")
- “一大早開啟電視，正在播放‘舌尖上的中國’，一碗碗南北各地的麵條，勾起了老公對面條的食慾，說幹就幹，我把面和好，擀麵和切面就交給老公來幹了。”食材明細主料手擀麵（適量）輔料雜醬（適量）青豌豆（適量）香蔥（適量）配料醬油（適量）醋（適量）花椒麵（適量）姜泥（適量）蒜泥（適量）味精（適量）麻辣（口味）技巧（工藝...
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![手擀雜醬麵怎麼做-手擀雜醬麵的做法]( "手擀雜醬麵怎麼做-手擀雜醬麵的做法")
- “很懷念小時候媽媽用攪面機做出來的水面，先和麵，再壓成較薄的面塊，放進攪面機麵皮檔，看到麵皮被壓成薄薄的一層出來，再換成麵條檔，看到麵皮從機子裡神奇的變成了一根根麵條，真是新奇不已。自己做的水面勁道有嚼勁，麵條吃完連佐料帶湯也要喝個一乾二淨。現在條件好了人也懶了，再也...
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![手擀炸醬麵怎麼做-手擀炸醬麵的做法]( "手擀炸醬麵怎麼做-手擀炸醬麵的做法")
- “自制手擀麵，採用河套精緻雪花粉。勁道！爽滑。乾淨衛生，不新增任何新增劑。吃著放心。是全家老少所喜愛的一道麵食。”食材明細主料雪花粉（250g）精瘦肉（150g）輔料黃瓜（2根）醬（50g）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀炸醬麵的做法步驟1、首先肉切丁，鍋燒熱放油.肉丁放入煸炒...
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![手擀麵的做法 土豆炸醬麵（手擀麵） 手擀麵怎麼做]( "手擀麵的做法 土豆炸醬麵（手擀麵） 手擀麵怎麼做")
- “那天看人做面魚，也想學習，可學不來，最後還是把麵糰擀成麵條了。。”食材明細主料麵粉（適量）土豆（一隻）輔料麵醬（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手擀麵的做法步驟1、麵粉用開水拌和，小心燙手，先用筷子攪拌2、麵粉和成團，不需要醒面的3、擀麵的過程我沒拍。。。。土豆切成小...
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![炸醬手擀麵的做法 南方人做炸醬手擀麵 炸醬手擀麵怎麼做]( "炸醬手擀麵的做法 南方人做炸醬手擀麵 炸醬手擀麵怎麼做")
- “從沒吃過手擀麵，看了人家做的就蠢蠢欲動，馬上開工，動手找美味。”食材明細主料蕎麥麵（適量）雞蛋（適量）毛豆（適量）輔料玉米（適量）泡好的黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）瘦肉（適量）黃瓜（適量）醬香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸醬手擀麵的做法步驟1、蕎麥麵加水攪幾下，加入一個雞蛋，少許鹽，打散雞蛋，...
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![手擀炸醬麵的做法 跟“高手”學擀麵-【手擀炸醬麵】 手擀炸醬麵怎麼做]( "手擀炸醬麵的做法 跟“高手”學擀麵-【手擀炸醬麵】 手擀炸醬麵怎麼做")
- “好久沒吃炸醬麵了，老媽說吃一次吧家裡原來吃炸醬麵炸醬都是老媽做，今天我來一次，借鑑了一下老北京炸醬麵的做法稍作改良，出來味道很不錯，喜歡的朋友可以試試。炸醬麵，這次的精髓不在於炸醬，關鍵在於面，這次由我來擀麵，老媽指導這裡說的高手，就是俺老孃了，不是我吹牛，老媽擀的麵條絕...
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![雜醬手擀麵怎麼做-雜醬手擀麵的做法]( "雜醬手擀麵怎麼做-雜醬手擀麵的做法")
- “愛吃麵的夥伴們不容錯過哦，我嘗試過好幾種雜醬，現在發現：土豆、芹菜、五花肉做的雜醬才是最美味的！做的過程中不要加甜麵醬之類的東東，一定不要，按我的流程做出來會給你驚喜的！自己做的美味，還吃的健康！吃完這份面，感覺一下午都沒有更高的追求啦，哈哈哈哈....”食材明細主料麵粉（50...
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味味甜
