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關於蓮藕甜品的餐飲百科

蓮藕甜品怎麼做-蓮藕甜品的做法
  • 蓮藕甜品怎麼做-蓮藕甜品的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1個)輔料飲料(2瓶)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕甜品的做法步驟1、蓮藕去皮2、切片備用3、準備自己喜歡的飲料4、藕片放入保鮮盒裡,放入沒過藕片的飲料量,放入冰箱泡5小時左右,第二天取出來,新增桂花蜜等調味...
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蓮藕的品種哪個好-哪裡的蓮藕最出名
  • 蓮藕的品種哪個好-哪裡的蓮藕最出名

  • 藕是蓮科植物根莖,是一種多樣化的植物,在我國的江蘇、湖北、山東、河南等地都有所種植,蓮藕不僅好吃還營養豐富,想必大家肯定會問哪裡的蓮藕最出名?蓮藕的品種哪個好?一、哪裡的蓮藕最出名蓮藕的產地原為印度,後來引入中國,藕含有澱粉、蛋白質、維生素C以及氧化酶等多種營養成...
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酸甜蓮藕丁怎麼做-酸甜蓮藕丁的做法
  • 酸甜蓮藕丁怎麼做-酸甜蓮藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜蓮藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮後切成1釐米左右的塊,然後用水沖洗兩遍。2、把藕丁放水裡煮一到兩分鐘。然後用水沖洗至涼透,撈出瀝水。3、醋兩勺,糖三勺,生抽二勺,蠔油二勺,鹽一...
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蓮藕紅棗甜湯怎麼做-蓮藕紅棗甜湯的做法
  • 蓮藕紅棗甜湯怎麼做-蓮藕紅棗甜湯的做法

  • “今天小編給大家推薦的蓮藕棗湯,以蓮藕、紅棗等為主要食材。在吃藕的季節吃藕,再搭配紅棗,味道清爽鮮甜,有健脾益胃,補氣養血的功效,在經期食用真是再好不過了。”食材明細主料蓮藕(1節)紅棗(10粒)輔料冰糖(適量)薑片(3片)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕紅棗甜湯的做法步驟1、...
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蓮藕屬於水產品嗎
  • 蓮藕屬於水產品嗎

  • 不屬於。蓮藕、蓴菜等植物都是屬於水中生長的農作物,而常說的水產品指的是魚類、蝦類、蟹、貝類、藻類等水生動植物,所以並非說只要在水中生長就算水產品,水產品更詳細的定義是指海洋漁業以及淡水漁業生產的水產動植物還有其加工的產品。蓮藕是睡蓮科水生植物,生長於水中泥土...
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吃蓮藕的好處有哪些-蓮藕有幾種品種
  • 吃蓮藕的好處有哪些-蓮藕有幾種品種

  • 蓮藕的品種有很多,它可生吃也可經過烹飪加工後食用,是現在家常菜之一,口感比較的脆且帶有清甜。那麼蓮藕有幾種品種?一、蓮藕有幾種品種1.鄂蓮一號:它相對其他蓮藕來說熟期比較早,它的葉子呈橢圓形,荷葉的柄130釐米長,荷葉葉面徑長為60釐米,開花數量比較少,花朵顏色是白色的。蓮藕...
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蓮藕黑木耳的做法 香甜蓮藕黑木耳 蓮藕黑木耳怎麼做
  • 蓮藕黑木耳的做法 香甜蓮藕黑木耳 蓮藕黑木耳怎麼做

  • “秋天,要多吃有著滋陰潤肺功效的蓮藕。蓮藕與木耳搭配,黑白分明,雖然看著有些嚴肅,但這兩種食材都是非常利好的,營養豐富,食療功效很多。食材焯水後加簡單的調味品拌制,白糖甜、芝麻油香,再撒些香香的黑芝麻,讓這道菜不但味道很不錯,還非常的保健。”食材明細主料蓮藕(200g)黑木耳(50...
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糖醋蓮藕的做法 【酸酸甜甜】糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做
  • 糖醋蓮藕的做法 【酸酸甜甜】糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做

  • “酸酸甜甜,清淡開胃,絕對讓你放不下筷子,吃了還想吃!”食材明細主料蓮藕(一截)生薑(二片)香菜(一根)生抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)雞精(適量)蠔油(適量)水(適量)澱粉(適量)輔料食用鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蓮藕的做法步驟1、所需用到的原料(蓮藕一截去皮,生薑一塊,香菜一根)。2...
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甜椒蘆筍炒蓮藕怎麼做-甜椒蘆筍炒蓮藕的做法
  • 甜椒蘆筍炒蓮藕怎麼做-甜椒蘆筍炒蓮藕的做法

  • “甜椒蘆筍炒蓮藕營養,清淡,脆爽,好吃的家常菜。蓮藕,秋季美食之一,通氣去燥,清脆爽口。配以甜椒,蘆筍和香菇,是我家餐桌上極受歡迎的家常菜。”食材明細主料蓮藕(1節)甜椒(半個)蘆筍(4根)輔料香菇(5個)蔥(1段)蒜(3瓣)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜...
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鴨腿燉蓮藕的做法 秋季進補佳品--鴨腿燉蓮藕 鴨腿燉蓮藕怎麼做
  • 鴨腿燉蓮藕的做法 秋季進補佳品--鴨腿燉蓮藕 鴨腿燉蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(一隻)蓮藕(一節)輔料姜(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨腿燉蓮藕的做法步驟1、主要材料2、鴨腿切塊飛水待用,蓮藕切大塊放入涼水中浸泡瀝乾待用,姜切塊,蔥切斷3、取一砂鍋,倒入大半鍋清水,依次放入鴨腿,蓮藕,紅棗,辣椒,姜,料酒和鹽。...
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酸甜清脆炒蓮藕怎麼做-酸甜清脆炒蓮藕的做法
  • 酸甜清脆炒蓮藕怎麼做-酸甜清脆炒蓮藕的做法

  • “家人都喜歡煲湯或者清炒之類的很不錯。南方人吃得比北方人要多,北方人吃土豆的頻率會比蓮藕要高。因為是地域的關係吧,東北這邊不出產蓮藕,土豆遍地種植。北方湖泊幾乎沒有,近些年有種觀賞的荷花,沒見到有挖蓮藕的,夏季太短暫了,緊接著就冷了。在南方隨處可見的湖泊到處都有蓮...
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酸甜蓮藕怎麼做-酸甜蓮藕的做法
  • 酸甜蓮藕怎麼做-酸甜蓮藕的做法

  • “美味可口!”食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(幾片)五花肉片(幾片)蔥花(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(8毫升)糖(適量)鹽(1克)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜蓮藕的做法步驟1、提前準備材料備用!2、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入五花肉片和蓮藕胡蘿蔔煸炒。3、煸炒一分鐘。4、加入少許鹽...
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蓮藕銀耳羹的做法 “蓮藕”蓮藕銀耳羹 蓮藕銀耳羹怎麼做
  • 蓮藕銀耳羹的做法 “蓮藕”蓮藕銀耳羹 蓮藕銀耳羹怎麼做

  • “吃了藥,感冒症狀減輕了,只是有點從上呼吸道感染往下走了。開始咳嗽,打個蓮藕銀耳羹潤潤肺。”食材明細主料蓮藕(適量)銀耳(適量)輔料粳米(小許)純淨水(1000g)酸奶麥片(小許)調料大棗(1把)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕銀耳羹的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切丁。3、銀耳泡...
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蓮藕的菜品有哪些
  • 蓮藕的菜品有哪些

  • 涼拌藕片、蓮藕排骨湯、桂花糖藕、香煎藕夾、香辣藕片等等。蓮藕食用起來口感比較的乾脆可口,但在製作前需要先將其焯水後再炒制可以防止蓮藕氧化發黑。蓮藕除了可以製作成菜餚,也可以加入到火鍋中燙煮後食用,或是製作成藕粉食用等等。...
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蓮藕品種有什麼
  • 蓮藕品種有什麼

  • 蓮藕品種很多,經濟價值很高。沒有的品種主要有鄂蓮一號,鄂蓮二號,鄂蓮四號,馬口白蓮等等。不同品種的蓮藕它的價值體現也不同有的是做觀賞用,觀賞性很高,有的是入菜食用。...
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荷蘭豆甜椒炒蓮藕怎麼做-荷蘭豆甜椒炒蓮藕的做法
  • 荷蘭豆甜椒炒蓮藕怎麼做-荷蘭豆甜椒炒蓮藕的做法

  • “荷蘭豆甜椒炒蓮藕,營養好吃的快手菜。蓮藕營養豐富,夏天吃蓮藕,生津,健脾,開胃,養肺,潤腸,安神特別好。荷蘭豆抗菌消炎,增強人體免疫力,促進人體新陳代謝。”食材明細主料荷蘭豆(150克)甜椒(半個)蓮藕(1節)輔料洋蔥(1塊)姜(1塊)蒜(2瓣)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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秋梨香甜拌蓮藕怎麼做-秋梨香甜拌蓮藕的做法
  • 秋梨香甜拌蓮藕怎麼做-秋梨香甜拌蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)梨(50g)輔料白糖(1匙)糖桂花(2匙)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋梨香甜拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮。2、藕切絲。3、藕絲入鍋用開水焯一遍。4、梨去皮切絲。5、藕絲焯好後過涼水控去多餘的水份。6、藕絲和梨絲放盤裡,加入白糖。7、加入糖桂花。8、拌勻...
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西蘭花蓮藕炒甜椒怎麼做-西蘭花蓮藕炒甜椒的做法
  • 西蘭花蓮藕炒甜椒怎麼做-西蘭花蓮藕炒甜椒的做法

  • “家常菜,西蘭花蓮藕炒甜椒營養好吃下飯。”食材明細主料西蘭花(1個)蓮藕(1節)甜椒(1個)大蔥(1根)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花蓮藕炒甜椒的做法步驟1、西蘭花1個,蓮藕1節,甜椒1個,大蔥1根。2、西蘭花掰成小朵。3、清洗乾淨。4、焯水1分...
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洪湖蓮藕是什麼品種
  • 洪湖蓮藕是什麼品種

  • 青泥巴蓮藕。洪湖地區種植出來的蓮藕品種就是青泥巴蓮藕,這種蓮藕吃起來口感爽脆,並且還帶有一絲微甜的氣息,是中國眾多蓮藕當中品質比較優秀的。在挑選蓮藕的時候,儘量選擇表面富有光澤的,表面的傷痕越少越好的。傷痕太多的蓮藕不僅會影響口感,儲存起來也比較困難。...
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甜椒炒蓮藕怎麼做-甜椒炒蓮藕的做法
  • 甜椒炒蓮藕怎麼做-甜椒炒蓮藕的做法

  • “甜椒炒藕製作方法非常簡單,但是吃起來的味道特別的棒。”食材明細主料甜椒(2個)蓮藕(1節)大蔥(1根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜椒炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕一節,甜椒一紅一綠,大蔥1根。2、藕去皮切片。3、焯水。4、焯好立即放冷水裡。5、切好...
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酸甜蓮藕丸子怎麼做-酸甜蓮藕丸子的做法
  • 酸甜蓮藕丸子怎麼做-酸甜蓮藕丸子的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)糯米粉(適量)輔料蕃茄醬(適量)小蔥(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜蓮藕丸子的做法步驟1、蓮藕刨絲。2、加入適量鹽醃製10分鐘。3、擠出水後加入適量蔥花。4、分別加入適量生抽胡椒粉五香粉鹽。5、加入...
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蓮藕的種類有哪些呢-蓮藕屬於水產品嗎
  • 蓮藕的種類有哪些呢-蓮藕屬於水產品嗎

  • 一說到蓮藕,想必大家都是不陌生的吧。蓮藕在我們的日常生活中算是一種非常常見的東西。應該有很多人都是吃過蓮藕的吧。蓮藕本身也是含有很多對人體非常好的東西。今天我們主要是來討論一下蓮藕屬於水產品嗎?蓮藕的種類有哪些呢?一、蓮藕屬於水產品嗎蓮藕是屬於水產品。二...
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銀耳蓮藕紅棗羹 銀耳蓮藕紅棗羹怎麼做-銀耳蓮藕紅棗羹的做法 百變甜品【秋季篇】潤紅顏
酸甜蓮藕的做法 荷塘月色 酸甜蓮藕怎麼做
  • 酸甜蓮藕的做法 荷塘月色 酸甜蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一個)豆芽(半斤)木耳(一兩)米椒(2個)蔥(適量)蒜苗(適量)蒜(2瓣)輔料生抽(1匙)老抽(少量)香醋(2匙)味極鮮(1匙)白糖(2匙)鹽(1匙)雞精(1/2匙)香油(少量)胡麻油(適量)味精(1/2匙)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗乾淨去皮,木耳水泡發,豆芽挑去皮!2、去皮後,蓮藕切成...
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甜辣醬涼拌蓮藕怎麼做-甜辣醬涼拌蓮藕的做法
  • 甜辣醬涼拌蓮藕怎麼做-甜辣醬涼拌蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(350g)輔料甜辣醬(50g)香菜(3棵)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜辣醬涼拌蓮藕的做法步驟1、準備好食材。2、蓮藕去皮切薄片厚度約1毫米,浸泡水中去除澱粉可防止變黑。3、也可以小流水沖走澱粉。4、取鍋燒水至90度左右,加入蓮藕片。5、加入蓮藕後水煮開即可...
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