![一點也不復雜-湘西酸肉你會做嗎]( "一點也不復雜-湘西酸肉你會做嗎")
- 今天給大家介紹的這道菜是地方菜，可能湖南的朋友都吃過這道菜，在當地是非常出名的，那就是湘西酸肉了嗎，湘西酸肉自己在家裡能夠做，所用到的食材不多而且很簡單一起來看看湘西酸肉的簡單的做法吧。湘西酸肉做法一1.準備好新鮮的肥豬肉，把豬毛清理乾淨之後，放到水裡輕輕洗乾淨，再反...
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![酸肉怎麼吃好吃]( "酸肉怎麼吃好吃")
- 相信很多人都沒有聽說過酸肉，酸肉是什麼肉呢？好吃嗎？酸肉是柳州的一種特色美食，在苗族，酸肉可以在當地節日以及祭祀的時候必不可少的一種食品。而且來了重要的客人的話，酸肉也會被拿出來招待客人。今天小編就為大家講解一下酸肉。一、酸肉是什麼酸肉是苗族在節日時用來祭祀先祖...
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![湘西酸肉是什麼]( "湘西酸肉是什麼")
- 湘西酸肉是一道味道辛辣但也略有些酸味的菜餚，是湘西苗族的傳統風味佳餚，它的主要原料是豬肉。湘西酸肉採用的是五花肉，菜品色黃香辣，口感肥而不膩，味道酸辣。在製作中講究多翻多炒，以免豬肉上色不勻。...
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![好吃的湘西酸肉如何做簡單又好吃]( "好吃的湘西酸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘湘西酸肉是一道湖南的特色菜，以酸辣出名，這其中醋放的量和順序是十分重要的，決定了這道菜是否正宗，這個菜吃起來非常爽口，還很開胃，吃一口，酸酸辣辣的，讓人回味無窮，搭配著米飯很不錯的下飯菜，快來一起試試吧。主料...
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![湘西酸肉如何做簡單又好吃]( "湘西酸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥)：750辣椒：15輔料青蒜：25花生油：50具體步驟1.將肥豬肉烙毛後刮洗乾淨，濾去水切成7釐米長、15釐米寬的大塊，每塊重100克；2.將肉塊用精鹽15克、花椒粉7克醃5小時；3.再加玉米粉100克、精鹽15克與豬肉拌勻；4.將...
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![酸辣肉怎麼做-酸辣肉的做法]( "酸辣肉怎麼做-酸辣肉的做法")
- 食材明細主料酸辣椒（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣肉的做法步驟1、酸辣椒，豬肉，青椒。2、備好的豬肉切絲，辣椒也切絲。3、先炒肉，大火快炒。4、放點鹽讓肉先入味，再放進辣椒。翻炒一分鐘，。5、淋上醬油炒勻。6...
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![甜酸肉怎麼做-甜酸肉的做法]( "甜酸肉怎麼做-甜酸肉的做法")
- 食材明細主料瘦豬肉（400g）番茄（兩個）輔料番茄醬（適量）醋（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜酸肉的做法步驟1、豬肉切丁，用花生油和一點點鹽醃十分鐘。2、打入一個雞蛋拌勻。3、加入生粉拌勻。4、直到每個肉丁都掛上漿。5、將掛上漿...
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![酸甜肉條的做法 一人食---酸甜肉條 酸甜肉條怎麼做]( "酸甜肉條的做法 一人食---酸甜肉條 酸甜肉條怎麼做")
- “一個人在家，只有瘦肉，怎麼樣吃才不單調呢？那就來一份一個人吃的家常菜---酸甜肉條^_^”食材明細主料瘦肉（100g）雞蛋（1個）麵粉（適量）輔料番茄醬（適量）白砂糖（10g）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜肉條的做法步驟1、準備食材2、瘦肉切條3、瘦肉條中打一個雞蛋，攪拌均勻4、沾上蛋液...
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![酸菜牛肉條的做法 酸爽鮮香～酸菜牛肉條 酸菜牛肉條怎麼做]( "酸菜牛肉條的做法 酸爽鮮香～酸菜牛肉條 酸菜牛肉條怎麼做")
- “熟制滷牛肉，不吃冷切換個吃法，酸香可口，一樣好味道😄”食材明細主料酸菜絲（適量）滷牛肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）糖（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜牛肉條的做法步驟1、酸菜絲，超市有售。沖洗乾淨後控水，備用。2、熟牛肉，切條...
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![自制果肉酸奶-果肉酸奶]( "自制果肉酸奶-果肉酸奶")
- “美味啊！吃過後，才發現買的不純正呢！”食材明細主料酸奶粉（1包）黃桃（1個）輔料百香果（1個）沸水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制果肉酸奶的做法步驟1、準備好酸奶機；2、倒入500ml的溫開水（15-25°）；3、將整包酸奶粉倒入杯中；4、蓋上蓋子，搖勻；5、加入500ml的涼開水或者礦泉水；6...
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![酸菜肉包的做法 美食記||酸菜肉包 酸菜肉包怎麼做]( "酸菜肉包的做法 美食記||酸菜肉包 酸菜肉包怎麼做")
- “人生第一件事情就是要讓自己開心，第二件事情就是要讓自己吃得開心🥳”食材明細主料低筋麵粉（適量）酸菜（適量）肉（適量）青椒（4只）輔料大蒜（適量）鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）簡單（難度）酸菜肉包的做法步驟1、材料準備齊全2、把麵粉倒入盤子里加入適量清水，均勻攪拌後，用乾淨...
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![羊肉燉酸菜的做法 羊肉燉酸菜#羊肉# 羊肉燉酸菜怎麼做]( "羊肉燉酸菜的做法 羊肉燉酸菜#羊肉# 羊肉燉酸菜怎麼做")
- “羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且，羊肉的肉質很細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外，羊肉熱量很高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一，寒冬...
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![酸菜白肉的做法 【遼寧】酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做]( "酸菜白肉的做法 【遼寧】酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做")
- “俺是東北遼寧人，過年的時候，必不可少的一道宴客菜就是酸菜燉肉，而這個肉一定要有肥肉，這樣燉出來的酸菜，才更香更入味。因為肥肉放的比較多（愛吃瘦肉的，裡面可以多放），所以當地人就叫酸菜白肉，吃法很多種，可以涮火鍋，可以砂鍋，還可以大柴灶，現代的家平時更多的就是我這種做法，想大口吃...
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![酸菜白肉的做法 【東北】酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做]( "酸菜白肉的做法 【東北】酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做")
- ““在我們老家，把酸菜叫做“漬菜”，記得小時候，每到入冬前家家都要醃上一缸酸菜。北方的酸菜和南方的酸菜不同，北方的酸菜是用大白菜，經過漬泡，在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成的，味道鹹酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，開胃提神，醒酒去膩，不但能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸...
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![酸湯肉片的做法 【四川】酸湯肉片 酸湯肉片怎麼做]( "酸湯肉片的做法 【四川】酸湯肉片 酸湯肉片怎麼做")
- “酸湯肉片是一道非常著名的川菜，通常是酸菜肥牛，這次我把肥牛換成了豬裡脊，口感依然不遜色於肥牛，而且更隨意，可以隨意放些家裡有的蔬菜，這道菜酸爽刺激，非常下飯，節日的魚肉吃膩了，來一道這個菜，絕對夠給你開胃的，信不信試一試最有發言權啦。”食材明細主料精瘦肉（350g）豆皮（1張）圓白...
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![酸豆角肉末的做法 酸豆角肉沫 酸豆角肉末怎麼做]( "酸豆角肉末的做法 酸豆角肉沫 酸豆角肉末怎麼做")
- “酸豆角肉沫是一道非常開胃的家常小菜，無論是佐粥或是就米飯亦或是下面都是極好的！”食材明細主料酸豆角（150克）肉糜（50克）輔料白糖（半茶匙）雞粉（三分之一茶匙）薑末（適量）蔥花（適量）小米辣椒（六個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角肉末的做法步驟1、準備食材2、所有食材切好備用3...
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![酸酸甜甜櫻桃肉怎麼做-酸酸甜甜櫻桃肉的做法]( "酸酸甜甜櫻桃肉怎麼做-酸酸甜甜櫻桃肉的做法")
- 食材明細主料豬裡脊肉（200克）輔料料酒（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）白醋（適量）水澱粉（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸酸甜甜櫻桃肉的做法步驟1、準備好豬裡脊。2、將裡脊切成1.5釐米的小塊後，加少許料酒和鹽略醃5分鐘。3、幹澱粉加少許水攪成濃稠的澱粉糊，倒...
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![酸菜肉絲麵的做法 酸菜肉絲麵（牛肉） 酸菜肉絲麵怎麼做]( "酸菜肉絲麵的做法 酸菜肉絲麵（牛肉） 酸菜肉絲麵怎麼做")
- 食材明細主料鐵棍山藥面（350克）牛肉（100克）酸菜（100克）輔料蠔油（適量）鹽（少許）大蔥段（適量）小香蔥（兩根）生抽（適量）薑片（適量）辣椒段（適量）酸鹹（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜肉絲麵的做法步驟1、準備食材牛肉一小塊，酸菜100克，大蔥切段薑切片，蒜切片辣椒切段2、牛肉、酸菜切絲，小香蔥切末，牛肉...
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![酸菜肉包的做法 【東北】酸菜肉包 酸菜肉包怎麼做]( "酸菜肉包的做法 【東北】酸菜肉包 酸菜肉包怎麼做")
- “遠離家鄉10多年，人們常說：“每逢佳節倍思親”，隨著年齡的增長，對家鄉、對親人的思念越來越強烈。製作的是美食，揉進的是情感，這款酸菜肉包是父親手把手教我的，酸菜是北方的朋友只用酸菜芯切絲帶到廣州的，吃在嘴裡，暖在心頭，想家的感覺頓然而生，這種家鄉的味道、樸素的情感讓我終生...
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![酸酸黃瓜肉怎麼做-酸酸黃瓜肉的做法]( "酸酸黃瓜肉怎麼做-酸酸黃瓜肉的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）辣椒（適量）肉絲（適量）蒜薹（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）糖（適量）雞精（適量）黃酒（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸酸黃瓜肉的做法步驟1、黃瓜切薄薄片，加鹽醃十分鐘2、姜蒜辣椒蒜薹切小丁。3、肉絲加生抽醃製一會4、把黃瓜鹽倒了，鍋里加油一點小火炒黃...
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![酸菜汆白肉的做法 酸爽開胃---酸菜汆白肉 酸菜汆白肉怎麼做]( "酸菜汆白肉的做法 酸爽開胃---酸菜汆白肉 酸菜汆白肉怎麼做")
- “酸菜是東北地區的特色醃菜，在冬天是每家必不可少的自制食材。酸菜汆白肉更是普通百姓餐桌上的常客，守著火爐，熱烙烙的火炕，輕巧的炕桌，一盆熱氣騰騰香氣四溢的酸菜汆白肉，就著兩碗乾飯，吸溜吸溜，風捲殘雲。酸菜發酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸，它...
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![酸辣肉絲湯的做法 “酸甜美食”酸辣肉絲湯 酸辣肉絲湯怎麼做]( "酸辣肉絲湯的做法 “酸甜美食”酸辣肉絲湯 酸辣肉絲湯怎麼做")
- “夏季熱，開胃不油膩，首選酸辣肉絲湯美食，營養美味，簡單易學！”食材明細主料瘦肉（適量）西紅柿（一個）金針菇（適量）輔料油（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（少許）鹽（適量）雞蛋（一個）雞精（適量）水澱粉（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣肉絲湯的做法步驟1、成品圖！2、切適量肉絲...
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![酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎麼做]( "酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎麼做")
- “酸辣肉丁，是照著酸辣雞丁做來的。這道菜鮮鹹醇香，酸辣適口。”食材明細主料豬肉（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋清（適量）藕（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）豆豉（適量）老抽（適量）澱粉（適量）青紅椒（適量）油（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣肉丁的做法步驟1、準備...
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![肉末酸豆角的做法 酸辣開胃的肉末酸豆角 肉末酸豆角怎麼做]( "肉末酸豆角的做法 酸辣開胃的肉末酸豆角 肉末酸豆角怎麼做")
- “酸豆角，就是醃製過的豆角。豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可以補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。酸豆角原料好買做法簡單，天然綠色，開胃下飯，其味鮮、...
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![酸菜肉片的做法 酸菜肉片(酸湯肉片，酸辣美食) 酸菜肉片怎麼做]( "酸菜肉片的做法 酸菜肉片(酸湯肉片，酸辣美食) 酸菜肉片怎麼做")
- “夏季開胃下飯菜，光湯就能吃幾碗飯。”食材明細主料裡脊肉（適量）泡酸菜（適量）酸蘿蔔（適量）輔料泡椒（適量）老薑（適量）大蔥（適量）小蔥（適量）雞精（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）泡姜（適量）蒜（適量）白砂糖（適量）紅薯粉（適量）味精（適量）香料山奈（適量）八角（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）砂仁（適量）白扣（適量）花椒（適...
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味味甜
