![如何避免蒸包子滴水]( "如何避免蒸包子滴水")
- 包子涼水上鍋，使用中火蒸即可。包子在蒸之前，可以進行二次醒發，蒸出來的包子口感會更加鬆軟。包子蒸好以後，不要著急掀開鍋蓋，以免包子瞬間受冷，引起回縮。蒸好的包子可以直接吃，也可以搭配薑汁一起吃，口味會更加豐富。吃不完的包子，可以放在冰箱冷藏儲存。...
- 11480
![蒸包子如何防止蒸汽滴水]( "蒸包子如何防止蒸汽滴水")
- 1、選用有弧度的蒸籠鍋蓋，水蒸氣聚集在鍋蓋內部時會順著地心引力沿鍋蓋弧度往下滑，這就算聚集了水蒸氣也不會直接滴落在包子上。2、在鍋蓋周邊的毛氣孔外圍上毛巾，這樣可以吸收內部的水蒸氣從而使得內部不會因蒸汽聚集而低落水珠。...
- 13731
![美味滴水壽司如何做簡單又好吃]( "美味滴水壽司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料壽司飯：5碗小黃瓜：2條紅蘿蔔條：5條素蟹肉棒：5條海苔片：5片素香鬆：50公克高麗菜絲：60公克美乃滋：適量素海菜絲：適量熟黑芝麻：適量輔料具體步驟1.雞蛋打勻加入少許鹽（份量外）拌勻成蛋液備用；熱鍋，放入少許沙拉油燒熱，倒入...
- 9833
![不加一滴水的番茄雞的做法 不加一滴水の番茄雞 不加一滴水的番茄雞怎麼做]( "不加一滴水的番茄雞的做法 不加一滴水の番茄雞 不加一滴水的番茄雞怎麼做")
- “很懷念新疆的大盤雞，無論拌麵還是拌飯都非常好吃，但是最近還是清淡，所以做了一些改良，用番茄熬製的番茄醬汁來替代大盤雞裡的醬汁，清爽不油膩，而且非常下飯和營養，雞肉的蛋白容易被人體吸收，增強我們的免疫力，酸酸口感的番茄，有富含維生素C，煸炒之後可以釋放更多的番茄紅素，對我們...
- 23791
![竟然有人敢吃這種魚！-水滴魚能吃嗎]( "竟然有人敢吃這種魚！-水滴魚能吃嗎")
- 說起魚大家都不陌生，鯽魚、草魚、鯉魚這些大家應該都吃過，甚至現在還有專門吃的鯊魚，相信大家對吃過的魚的種類也是非常多的，但是海里有一種魚相信大家可能都沒見到過。那就是“水滴魚”，水滴魚能吃嗎?這個問題也是困擾了很多人。那麼小編給大家來介紹下水滴魚究竟能不能吃。...
- 23959
![水滴甜品加盟怎麼樣？]( "水滴甜品加盟怎麼樣？")
- 餐飲提問：水滴甜品加盟怎麼樣？小溼兄兒兒回答：水滴甜品加盟目前還是比較受歡迎，尤其現在不管是夏天還是冬天，甜品的種類很豐富，在任何季節都有適合人們消費的產品。除此之外，目前的甜品行業還沒有出現什麼大的品牌，競爭相對來說比較小，可以尋找一個有潛力的品牌加盟，生意應該會不錯...
- 22826
![沒有加一滴水的奶香煉乳吐司圖解]( "沒有加一滴水的奶香煉乳吐司圖解")
- 一直都對吐司情有獨鍾，每過幾天就會做一個放冰箱裡當第二天的早上，塗上黃油或者果醬配上牛奶雞蛋，就是超有營養的一份早餐啦，這次做的這款吐司麵包沒有加一滴水，就是用牛奶來和麵的，加了一些煉乳，更加的奶香四溢哦。主料高筋麵粉：280g輔料黃油：30g鹽：2g糖：50g煉乳：80g雞蛋：1個牛奶：100g...
- 30029
![臘腸菜譜來報告-臘腸如何吃既好吃又簡單？滴滴滴]( "臘腸菜譜來報告-臘腸如何吃既好吃又簡單？滴滴滴")
- 眼看著春節就快到了，很多人家門口或者窗戶的臘腸都開始蠢蠢欲動，春節怎麼可以沒有臘腸的參與呢。臘腸的吃法非常多，不僅和各種食材百搭，而且十分下飯，靠一碗臘腸可以多吃好多口白米飯。那麼臘腸如何吃最好吃，最下飯呢？臘腸如何吃既好吃又簡單一、臘腸蒸糯米飯1.去超市買一點糯米...
- 20614
![蒸包子如何防止蒸汽水滴]( "蒸包子如何防止蒸汽水滴")
- 蒸籠底部會放入紗布。因為蒸包子時水蒸氣是從下往上蔓延的，越往上熱氣越少並且熱氣在遇到冷空氣時會發生液化依附在蒸籠或是鍋沿邊上，所以蒸包子的時候需要在底部放上紗布，從而吸收水分，且紗布吸收的水分在受熱後又會蒸發如此迴圈就不會使得包子底部變稀。...
- 15834
![不加一滴水的無水羊肉怎麼做-不加一滴水的無水羊肉的做法]( "不加一滴水的無水羊肉怎麼做-不加一滴水的無水羊肉的做法")
- 食材明細主料羊排（1000g）輔料西紅柿（1顆）蔥頭（1顆）調料姜（適量）花椒麵（3g）乾薑面（3g）醬油（30g）調和油（50g）幹辣椒（10g）鹽（20g）大蔥（適量）小蔥（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）不加一滴水的無水羊肉的做法步驟1、先將羊排以兩根肋骨為界分割剁成4~6釐米的段，西紅柿清洗乾淨切成從中間一分為4...
- 23947
![水滴壽司怎麼做-水滴壽司的做法]( "水滴壽司怎麼做-水滴壽司的做法")
- “壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就已有記載。當時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓...
- 22423
![這幾種水果降火效果槓槓滴-哪些水果可以降火]( "這幾種水果降火效果槓槓滴-哪些水果可以降火")
- 水果大家一定都知道也都吃過，常見的水果有蘋果，梨子，香蕉，草莓，火龍果，橙子，柚子，葡萄，桃子，奇異果等等，水果可以促進消化，老少皆宜。但大家可能對於水果的詳細知識不是那麼的清楚，可能有些人都不知道哪些水果可以降火，下面小編就帶大家來看看和水果相關的知識。一、哪些水果可以降火1....
- 32889
![怎麼避免水蒸汽滴到包子上]( "怎麼避免水蒸汽滴到包子上")
- 使用竹製或者是木質的蓋子能避免水蒸氣滴到包子上，鋪好墊布滴下的水滴也不會弄溼包子；若沒有竹製或者是木製的蓋子也可以使用蓋子頂部比較高有排氣孔的，蒸包子的時候在排氣孔上蓋一層面部的墊布，也可以避免水蒸氣滴到包子上。...
- 32114
![水滴狀抹茶蛋糕卷怎麼做-水滴狀抹茶蛋糕卷的做法]( "水滴狀抹茶蛋糕卷怎麼做-水滴狀抹茶蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）白糖（3040克）牛奶（60克）色拉油（40克）低粉（100克）泡打粉（2克）抹茶粉（1小勺）輔料奶油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水滴狀抹茶蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋把蛋清蛋黃分開打到兩個盆中，（蛋清的盆要無水無油）蛋黃中加入30克白糖。2、攪拌均勻，加入色拉油。3、再攪...
- 27389
![好喝到一滴滴滴都不剩！-豬骨祛溼湯里加上它]( "好喝到一滴滴滴都不剩！-豬骨祛溼湯里加上它")
- 豬骨祛溼湯里加上它，好喝到一滴滴滴都不剩！豬骨祛溼湯是一種營養價值非常高的湯，做法簡單，細細慢火熬製幾個小時後隔著鍋蓋都能聞到湯裡散發的濃濃的香味，雖然已經非常美味了，但如果加上一些其他食材搭配在裡面的話，喝起來會更好喝喲！一、豬骨祛溼湯里加上它營養更豐富廣東的天氣...
- 25803
![口水雞的做法 讓人垂涎欲滴的—口水雞 口水雞怎麼做]( "口水雞的做法 讓人垂涎欲滴的—口水雞 口水雞怎麼做")
- “口水雞是一道冷盤，說起來就是川味的白斬雞，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身,素有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱，簡單說就是讓巴蜀、江南乃至全國人民聞名流口水。為什麼流口水？因為不僅辣而且麻，麻到嘴巴不聽使喚，不由自主地流口水……”食材明細主料三黃雞（適量）花生...
- 27551
![滴雞精怎麼做-滴雞精的做法]( "滴雞精怎麼做-滴雞精的做法")
- “在臺灣有個傳統，如果家中有處於孕期的女士，家人會用“隔水蒸”的方式，將一整隻土雞慢蒸一整天滴出一碗濃厚的“雞精”，滋補身體。每天飲用一碗滴雞精，不管是孩童、上班族、學生、老年人及孕產婦都可以增強體力、調整體質、營養補給及促進食慾。”食材明細主料土雞（一隻）原味（口...
- 6913
![水炒鵝蛋的做法 水炒鵝蛋-----不加一滴油更健康 水炒鵝蛋怎麼做]( "水炒鵝蛋的做法 水炒鵝蛋-----不加一滴油更健康 水炒鵝蛋怎麼做")
- 食材明細主料鵝蛋（一個）輔料生抽（適量）鹽（適量）蔥末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋一個，打入碗裡2、加入適量鹽，生抽，少許清水，打勻，加點蔥末3、鍋裡倒入少許清水，燒熱倒鍋邊冒泡4、倒入倒好的鵝蛋，轉小火（一定要小火）5、慢慢翻炒，至蛋液凝固，6、成品。口...
- 5811
![不加一滴水油的紅燒肉怎麼做-不加一滴水油的紅燒肉的做法]( "不加一滴水油的紅燒肉怎麼做-不加一滴水油的紅燒肉的做法")
- “不焯水不加一滴水一滴油，做出百吃不膩經典紅燒肉🤩作為一個肉食愛好者，嘗試了紅燒肉的。超多做法，最後呢～給大家分享一道最經典做法。”食材明細主料五花肉（適量）調料蔥（1段）姜（適量）蒜（適量）八角（4個）桂皮（4個）香葉（3片）幹辣椒（適量）冰糖（2塊）老抽（1勺）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
- 10727
![不放一滴水的醬豬蹄怎麼做-不放一滴水的醬豬蹄的做法]( "不放一滴水的醬豬蹄怎麼做-不放一滴水的醬豬蹄的做法")
- “不用一滴水，只用一種醬料就出鍋的醬豬蹄”食材明細主料豬蹄（1000g）輔料豆瓣醬（150g）料酒（20g）姜（20g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）不放一滴水的醬豬蹄的做法步驟1、主料，已經清理乾淨的豬蹄2、輔料圖3、豬蹄入開水鍋裡焯出血水4、姜切厚片鋪在鍋底5、豬蹄撈出放入6、倒入料...
- 29698
![已上線！-滴滴！美味柴雞]( "已上線！-滴滴！美味柴雞")
- 說到柴雞，你的腦子裡是否浮現出一幅畫面，漫山遍野的雞，奔跑在大山的每一個角落。柴雞，也叫麻雞，或者也可以叫笨雞。養殖柴雞的成本不是很高，比較適合家養。柴雞的肉質是非常有韌勁的，吃起來口感很不錯。柴雞的腿很細，像乾乾的柴火，而且柴雞又經常在柴火上休息，所以取名叫柴雞。現在...
- 20632
![大水滴 兒時的記憶 水果冰粉如何做簡單又好吃]( "大水滴 兒時的記憶 水果冰粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料冰粉：8g水：500ml紅糖：5g西瓜：適量車釐子：適量花生碎：少許輔料具體步驟1.稱8g冰粉，用沸水衝開，並不斷攪動直至冰粉完全溶化。2.溶化後倒入模具，進保鮮室2小時（室溫5小時）左右凝固。3.QQ的很可愛。4.把紅糖用少許溫水...
- 29060
![不用一滴水的基礎奶香吐司的做法 不用一滴水的基礎奶香吐司，新手必備! 不用一滴水的基礎奶香吐司怎麼做]( "不用一滴水的基礎奶香吐司的做法 不用一滴水的基礎奶香吐司，新手必備! 不用一滴水的基礎奶香吐司怎麼做")
- “今天來分享一下我的直接發酵法的奶香吐司，組織細膩鬆軟，奶香濃郁超好吃！這次使用了兩個250克的小吐司盒，即使家裡的烤箱不是很大也可製作喲。”食材明細主料高筋麵粉（300g）奶粉（20g）淡奶油（60g）雞蛋（1個）牛奶（110g）煉乳（20g）細砂糖（30g）黃油（20g）耐高糖酵母（4g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小...
- 16995
![不加一滴水的蘇式紅燒肉怎麼做-不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法]( "不加一滴水的蘇式紅燒肉怎麼做-不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法")
- “蘇式紅燒肉源自蘇州，濃油赤醬是典型特色，做出來的紅燒肉肥而不膩、酥而不碎、甜而不黏、濃而不鹹。”食材明細主料五花肉（500g）調料生抽（半碗）老抽（1勺）料酒（2勺）糖（1勺）八角（2個）桂皮（2塊）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法步驟1、準備好食材...
- 7252
![你吃過嗎-水滴魚能吃嗎]( "你吃過嗎-水滴魚能吃嗎")
- 平時在菜場上我們可以看見很多魚的品種，有海魚也有淡水魚。比如我們喜歡吃的烏賊魚，帶魚就是屬於海魚當中的，而平時吃的鯽魚，青魚，鰱魚則屬於淡水魚。現在我們還會經常瞭解到各種不同的魚，比我們會聽到水滴魚，很多小夥伴對於水滴魚很陌生，甚至不知道它可不可以吃，那麼水滴魚能吃嗎...
- 15157
味味甜
