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關於金稞蓮白卷的做法的餐飲百科

金稞蓮白卷怎麼做-金稞蓮白卷的做法
  • 金稞蓮白卷怎麼做-金稞蓮白卷的做法

  • “讓人食慾大增的精緻小點,低脂低升糖,年夜飯餐桌上的顏值擔當。”食材明細主料熟金稞米(250g)蓮白卷(或包心菜,1顆)豬肉末(300g)臘肉(180g)輔料雞蛋(2個)蔥花(8g)薑末(3g)調料料酒(20g)白胡椒粉(少許)生抽(10g)鹽(3g)雞精(5g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)金稞蓮白卷的做法步驟1、蓮白去掉根部,...
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金鉤蠔油白菜卷的做法 年夜飯新年菜(23)金鉤蠔油白菜卷 金鉤蠔油白菜卷怎麼做
  • 金鉤蠔油白菜卷的做法 年夜飯新年菜(23)金鉤蠔油白菜卷 金鉤蠔油白菜卷怎麼做

  • “白菜是非常普通的食材,平時人們一般都是炒著吃的,或者是涼拌了吃,也可以用來製作餃子餡,其實把白菜做成白菜卷更很好吃。”食材明細主料豬肉糜(200g)白菜葉(8張)金鉤蝦米(8個)輔料小辣椒(1個)蒜瓣(2瓣)香蔥(1根)調料蠔油(1勺)料酒(1勺)生抽(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金鉤蠔油白...
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炒米稞絲怎麼做-炒米稞絲的做法
  • 炒米稞絲怎麼做-炒米稞絲的做法

  • 食材明細主料米稞絲(適量)輔料椒絲(適量)蔥白(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)炒米稞絲的做法步驟1、燒熱鍋倒入油先炒椒絲。2、再把米稞絲加入一起炒。3、將米稞與椒絲翻炒均勻。4、加入生抽少許白糖最後把蔥白加入翻炒,再放少許芝麻油即可。...
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金枕榴蓮怎麼做-金枕榴蓮的做法
  • 金枕榴蓮怎麼做-金枕榴蓮的做法

  • 食材明細主料金枕(一個)輔料一次性打包盒(一個)怪味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金枕榴蓮的做法步驟1、買了叫店家幫忙開。2、開好。3、成品。...
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卷金條怎麼做-卷金條的做法
  • 卷金條怎麼做-卷金條的做法

  • 食材明細主料金針菇(300g)培根(10片)輔料蒜末(適量)小辣椒(2根)原味(口味)未知(難度)卷金條的做法步驟1、準備培根,或者肥牛卷,但是培根更好卷2、金針菇焯水3、捲起來備用4、準備蒜末,小辣椒切塊5、先油煎6、煎百分之八十熟出鍋,然後另起鍋蒜末和辣椒爆香,放入少許醬油調味,放入培根卷,放少...
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玉米青稞卷卷雲的做法 熱飲︱玉米青稞卷卷雲 玉米青稞卷卷雲怎麼做
  • 玉米青稞卷卷雲的做法 熱飲︱玉米青稞卷卷雲 玉米青稞卷卷雲怎麼做

  • “熱飲︱玉米青稞卷卷雲。奶油頂可說是一杯飲品的靈性所在,是征服食客味蕾的第一道靚麗風景線。在名目繁多的飲品店如雨後春筍般林立的今天,小小的奶油頂甚至成為飲品市場的決勝關鍵。今天這款玉米青稞卷卷雲助你打造秋冬季門店引流爆款,配方請查收!”食材明細主料玉米粉(2平勺)...
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肉鬆青稞苦蕎花捲怎麼做-肉鬆青稞苦蕎花捲的做法
  • 肉鬆青稞苦蕎花捲怎麼做-肉鬆青稞苦蕎花捲的做法

  • “花捲做法簡單又好吃,裡面加入肉鬆更是鮮香可口,用的青稞苦蕎麵粉,吃著更加健康養生哦。”食材明細主料多用途青稞苦蕎小麥粉(240g)輔料酵母(3g)肉鬆(50g)調料白砂糖(50g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆青稞苦蕎花捲的做法步驟1、準備好所需要的麵粉,酵母,白砂糖。2、盆中倒入...
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金銀卷怎麼做-金銀卷的做法
  • 金銀卷怎麼做-金銀卷的做法

  • “別總是吃白饅頭了,換個花樣,填點色彩,讓你的餐桌靚起來。金銀卷,金銀兩色,金色用南瓜泥來和,白色麵糰中添加了牛奶,兩色麵糰都稍稍添加了一點蜂蜜,蒸出來的饅頭光滑嫩白,營養倍增。麵粉我用的是金龍魚澳麥麵粉,我也是第一次用這麵粉這個麵粉很細滑,蒸出的饅頭有嚼勁而且比一般麵粉...
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金稞壽司卷怎麼做-金稞壽司卷的做法
  • 金稞壽司卷怎麼做-金稞壽司卷的做法

  • “金稞壽司卷,低脂不長胖的健康小食,更讓小孩子喜歡的經典美味。”食材明細主料金稞米(50g)大米(100g)海苔片(數張)輔料黃瓜條(適量)胡蘿蔔條(適量)火腿腸條(適量)魚子醬(適量)調料壽司醋(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金稞壽司卷的做法步驟1、將金稞米和大米一起在電飯...
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金針菇白菜卷怎麼做-金針菇白菜卷的做法
  • 金針菇白菜卷怎麼做-金針菇白菜卷的做法

  • “這是一道很家常的金針菇白菜卷,慣常做法是把金針菇卷在芽白菜裡面,但我發現三歲寶寶吃長條的金針菇時,容易塞牙縫(其實我也會😅),而且一小撮金針菇放嘴裡有點難嚼碎,所以想出來把金針菇切斷做成汁。金針菇汁很下飯,連素菜也能吃出肉味!”食材明細主料芽白菜(6大片)金針菇(1把)輔料蔥...
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金錢卷怎麼做-金錢卷的做法
  • 金錢卷怎麼做-金錢卷的做法

  • “這個顏色很喜慶,也很惹人喜歡,這不還引來蝴蝶的圍觀啦~”食材明細主料高筋麵粉(250克)低筋麵粉(50克)牛奶(105克)雞蛋(1個)細砂糖(40克)南瓜泥(60克)輔料鹽(2克)酵母(3.5克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金錢卷的做法步驟1、南瓜切塊2、將蒸好的南瓜搗成泥狀3、將黃油外的...
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金絲卷怎麼做-金絲卷的做法
  • 金絲卷怎麼做-金絲卷的做法

  • “最近差不多一天一款南瓜美食,老媽這天給出了個主題——金絲卷,說是在電視上看到麵點大師做的金絲卷黃白相間很漂亮,問我能不能給鼓搗出來。嘿,還別說,以前我做過金絲卷,但是當時麵食製作的知識還有欠缺,所以做得太醜,以致於都沒能引起老媽的注意吧?這回,咱用南瓜泥揉麵做金絲,把白...
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蓮花花捲怎麼做-蓮花花捲的做法
  • 蓮花花捲怎麼做-蓮花花捲的做法

  • “花捲是中餐的傳統麵點,各式各樣,花樣繁多。有的簡簡單單,有的花樣多變,萬變不離其宗,就是誘人眼球,品味美食。這款蓮花花捲是新學的,像不像試試看。”食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母粉(2克)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮花花捲的做法步驟1、麵粉加酵母粉和成光滑面...
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大白菜金針菇卷怎麼做-大白菜金針菇卷的做法
  • 大白菜金針菇卷怎麼做-大白菜金針菇卷的做法

  • 食材明細主料大白菜葉(幾片)金針菇(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料香油(3克)生抽(2克)陳醋(1克)食鹽(2克)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大白菜金針菇卷的做法步驟1、素菜類洗乾淨待用金針菇去蒂備用。2、水燒開,倒入大白菜葉子煮熟待用。3、金針菇煮熟待用。4、取部分金針菇放在大白...
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金魚鬧蓮怎麼做-金魚鬧蓮的做法
  • 金魚鬧蓮怎麼做-金魚鬧蓮的做法

  • “江南可採蓮。蓮葉何田田,魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。”食材明細主料澄粉(200g)糯米粉(100g)輔料豆沙(60g)紅曲粉(5g)聖女果(1個)可可粉(1g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金魚鬧蓮的做法步驟1、糯米粉和澄粉混合在一起,用開水燙成雪花面,用手揉成團2、...
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蓮蓉花捲怎麼做-蓮蓉花捲的做法
  • 蓮蓉花捲怎麼做-蓮蓉花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)蓮蓉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮蓉花捲的做法步驟1、麵糰醒發後。2、擀成長方形麵皮。3、分次放入蓮蓉。4、抹勻。5、捲起。6、兩個疊加,用筷子橫豎壓一下。7、如此即可,大火蒸15分鐘。8、開動啦。...
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湯米稞片怎麼做-湯米稞片的做法
  • 湯米稞片怎麼做-湯米稞片的做法

  • 食材明細主料米稞(適量)輔料番茄(適量)大蔥(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)湯米稞片的做法步驟1、米稞切成片。2、番茄、大蔥均切片。3、燒熱鍋倒入油先把米稞片炒片刻。4、再倒入一大碗水煮沸。5、燒開以後先放番茄。6、再放蔥然後加調味品即可。...
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蓮花捲的做法 家常麵食---------【蓮花捲】 蓮花捲怎麼做
  • 蓮花捲的做法 家常麵食---------【蓮花捲】 蓮花捲怎麼做

  • “蓮花捲應該是中式麵食裡最漂亮的一種花捲造型,它花型看似複雜,其實做起來很簡單,兩塊麵糰經過擀、切、壓,就呈現出如此漂亮的花型,不得不佩服創造這款蓮花捲人的聰明智慧。在老家的時候,過年老媽就會蒸各種造型的饅頭,花捲,棗餑餑(就是棗花饃)小刺蝟,金魚,當然更少不了這款我最喜歡...
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牛肉茭白青稞蒸包怎麼做-牛肉茭白青稞蒸包的做法
  • 牛肉茭白青稞蒸包怎麼做-牛肉茭白青稞蒸包的做法

  • “青稞粉是青藏高原上的特產,如果在內地也能食用上了。今天我用它蒸了一大鍋牛肉茭白大包子,當天的晚餐和第二天的早餐都有了。因為青稞的筋性不高,延展性差,餡料又太大,所以包子蒸出來有點兒醜。牛肉、豬肉、茭白是3種主材,調料也只放了點鹽和薄鹽味極鮮特級醬油,暄騰騰的青稞...
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青稞酒跟白酒有啥區別
  • 青稞酒跟白酒有啥區別

  • 用料不同。青稞酒也是白酒的一種,但是青稞酒是清香型的白酒,青稞酒是用青藏高原地區特有的青稞釀製而成的酒,而白酒是用玉米或者高粱等釀製而成的。青稞酒或者白酒在儲存的時候都要封壇裝好,放在陰涼乾燥的地方儲存,這樣青稞酒或者白酒儲存的時間會比較的長。...
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蓮蓉手卷怎麼做-蓮蓉手卷的做法
  • 蓮蓉手卷怎麼做-蓮蓉手卷的做法

  • 食材明細主料低粉(200g)冰糖粉(50g)泡打粉(3g)黃油(100g)全蛋液(一隻雞蛋)牛奶(100g)輔料蓮蓉(500g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮蓉手卷的做法步驟1、準備材料,黃油室溫軟化;牛奶稍微加熱2、牛奶和黃油攪拌均勻,放入全部材料揉成光滑麵糰3、用麵杖擀成麵皮0.5cm左右的厚度4、放上一...
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黃金卷怎麼做-黃金卷的做法
  • 黃金卷怎麼做-黃金卷的做法

  • “黃金卷,我珍藏的私房菜!用幹豆腐,芋頭,雞蛋,火腿,搭配食材營養更豐富!口感酥脆,香而不膩,鹹而帶香。主要食材芋頭,增強免疫力、潔齒防齲、解毒防癌、美容烏髮、補中益氣!”食材明細主料芋頭(3個)幹豆腐(兩張)雞蛋(兩個)火腿腸(兩個)蔥末(適量)澱粉(兩勺匙)香油(少許)輔料鹽(適量)糖(適量)黑胡椒粉(少...
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金稞蛋炒飯怎麼做-金稞蛋炒飯的做法
  • 金稞蛋炒飯怎麼做-金稞蛋炒飯的做法

  • “金稞蛋炒飯,低脂低升糖,更適合糖友吃的健康主食~”食材明細主料熟金稞米(200g)米飯(200g)雞蛋(1個)輔料蔥花(20g)調料色拉油(35g)鹽(適量)生抽醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金稞蛋炒飯的做法步驟1、準備200g熟金稞米、熟米飯備用。2、起鍋燒油,油熱倒入攪拌好的雞蛋液翻炒...
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雙椒茭白肉絲炒青稞方便麵怎麼做-雙椒茭白肉絲炒青稞方便麵的做法
  • 雙椒茭白肉絲炒青稞方便麵怎麼做-雙椒茭白肉絲炒青稞方便麵的做法

  • 食材明細主料青稞方便麵(1包)肉絲(85克)茭白(1株)青椒(1個)紅椒(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)雙椒茭白肉絲炒青稞方便麵的做法步驟1、食材:青稞方便麵、肉絲、茭白、青椒、紅椒。2、將茭白剝殼、青紅椒去蒂去籽一起清洗清洗撈出。3、放...
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蓮花捲怎麼做-蓮花捲的做法
  • 蓮花捲怎麼做-蓮花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(400克)輔料酵母(4克)泡打粉(4克)白糖(20克)青豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮花捲的做法步驟1、麵粉加入酵母,泡打粉,白糖2、加入160毫升溫水調成絮狀3、揉成光潔的麵糰醒發4、醒發至原來的兩倍大5、再次揉成光潔的麵糰6、搓成長條,揪成大小均勻的擠子7...
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