- “老公一直是不折不扣的肉食動物。而丸子則是老公最愛。也許只有在裹滿肉的丸子裡,肉食動物才能滿足他們對肉的渴望吧。其實,如果願意吃素,也可以多放些喜歡的蔬菜。餡是死的,人是活的,自己喜歡就好。因為我家那位實在大愛肉,所以我只放了很少的菜,十個大丸子足足放了一斤豬肉餡...
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- “新春佳節,我們總喜歡借形表意,寄予新年更美的願景!丸子:寓意團團圓圓,家宴款待不能少!今來一款:炸豆腐肉丸子,米拉提前祝您闔家團圓,幸福安康!”食材明細主料豬後腿肉(適量)老豆腐(適量)蔥(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸...
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- “超級香的蘿蔔肉丸子,加點番茄醬,隔壁孩子都吸引過來了!”食材明細主料豬肉(400g)蘿蔔(半截)輔料雞蛋(1個)調料孜然粉(少許)鹽(適量)蠔油(1匙)醬油(2匙)生粉(1匙)食用油(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸蘿蔔肉丸子的做法步驟1、準備的食材。2、胡蘿蔔去皮,刨成絲,豬肉絞碎。3、肉末加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:300料酒:2勺糯米:100白糖:1勺醬油:30輔料姜:適量胡椒粉:適量鹽:適量水:少許玉米澱粉:適量具體步驟1.五花肉切片入上薑片用理料機攪成肉末。2.分別將料酒、玉米澱粉、胡椒粉、醬油加入肉末。用筷子順著同...
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- “外形可愛、營養豐富、口感鮮美、小朋友超愛吃!關鍵是製作簡單。”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)糯米(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米肉丸子的做法步驟1、把豬肉和胡蘿蔔剁碎成泥狀。2、再放入乾淨...
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- “槐花可以有多種吃法,用槐花煎湯代茶飲用,可以治療肝熱目赤,頭痛眩暈等症狀。還可以加肉餡包槐花餃子包子吃,可以做槐花丸子做槐花餅、炸槐花、蒸槐花……多種花樣吃法,槐花對預防高血壓、糖尿病都有益。”食材明細主料槐花(50g)豬五花肉肉餡(250g)雞蛋(1個)澱粉(1大湯匙)輔料鹽(適量)...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個胡蘿蔔:1根輔料鹽:適量蔥:適量姜:適量油:適量玉米澱粉:適量豆腐渣:50大紅袍蘿蔔:1\4塊具體步驟1.材料有紅皮蘿蔔、胡蘿蔔、肉糜、蔥、姜2.玉米澱粉、豆腐渣、雞蛋3.胡蘿蔔和紅皮蘿蔔用插菜板分別插成...
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- “清淡美味,解油去膩。”食材明細主料兒菜(100g)爛肉碎(200g)輔料蔥花(2勺)雞蛋清(2勺)調料鹽(適量)生薑碎(5g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)兒菜肉丸子湯的做法步驟1、肉餡兒放入生薑碎和鹽攪拌均勻,再加入雞蛋清和蔥花不停攪拌,至蛋清完全融於肉餡兒裡。2、清水燒到冒小泡泡即可一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料肉:500雞蛋:2個青菜:3根輔料姜:少量鹽:適量具體步驟1.把肉和青菜放一起剁碎2.把姜剁碎3.準備兩個雞蛋4.把雞蛋和姜放入肉裡5.放點鹽挫到一起6.放油,放水等開了放肉丸子7.煮個10分鐘8.出鍋了烹飪技巧肉一定要自...
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- 食材明細主料幹炸肉丸子(適量)輔料玉米油(適量)調料蔥(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)冰糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)紅燴肉丸子的做法步驟1、食材,自已做的幹炸的肉丸子。2、起鍋放油,油少點,下入蔥姜八角煸香。3、下入丸子,加入清水,放黃酒,放生抽,少許老...
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- 食材明細主料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小白菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)香油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蝦肉丸子的做法步驟1、蝦仁處理乾淨2、蝦仁剁成泥3、胡蘿蔔研磨成泥4、胡蘿蔔泥放少量油翻炒一下5、小白菜留葉去根6、小白菜剁碎7、蝦...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:200輔料香菇:少許洋蔥:少許乾貝:少許紫菜:30具體步驟1.把肉餡、香菇、乾貝碎拌勻調味2.把幹紫菜用剪刀絞碎,3.把紫菜揉進肉餡裡4.搓成小球狀5.切少許胡蘿蔔片墊底6.蒸架上蒸十分鐘。7.取出即可食用或...
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- 食材明細主料魚糕(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)雞蛋(一隻)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子燉魚糕的做法步驟1、主料2、豬肉洗淨,剁成沫3、魚糕切片4、姜蒜切沫5、雞蛋取蛋清,不要黃6、然後將姜蒜沫與肉末攪拌,並放入蛋清一起攪拌均勻7、燒開...
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- 食材明細主料豆腐(300克)肉末(170克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸子豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、肉末、香蔥2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開,待用。3、在肉末中加適量的料酒。4、加適量的醬油...
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- 食材明細主料迷迷餃(250克)青菜(195克)肉丸子(5個)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸子青菜迷迷餃的做法步驟1、食材:迷迷餃、青菜(已洗淨切開)、肉丸子2、燒鍋倒油燒熱,下入青菜翻炒翻炒。3、接著,合入迷迷餃和肉丸子,加適量的清水。4、翻動一下煮開煮上4——...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉:200胡蘿蔔:20糯米:50豆腐:20輔料雞蛋:1個生抽:2胡椒粉:2香油:2姜:2生粉:2鹽:2蔥:2根具體步驟1.糯米提前泡好,大約三到四個小時。2.豬瘦肉剁成泥。3.剁好的豬瘦肉放進盆中。4.胡蘿蔔切碎。5.切好的胡蘿蔔放...
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- “過年的時候做了一部分肉丸子,無論是煲湯喝紅燒都很鮮美,這次配上香菇一起葷素搭配更美味營養,是一道很鮮美的家常菜”食材明細主料肉丸子(200克)鮮香菇(80克)胡蘿蔔(50克)輔料油(20毫升)鮮味汁(15毫升)青蒜(2根)黃酒(10毫升)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒肉丸子的做法...
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- 食材明細主料五花肉(250克)香菇(6朵)西紅柿(6個)輔料扁豆(六顆)枸杞(十二粒)蔥頭(適量)綠茶(適量)味精(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)綠茶肉丸子的做法步驟1、準備五花肉半斤2、西紅柿六個香菇六個3、將五花肉剁成肉末4、加入綠茶剁好!再加入適量鹽味精生抽生粉攪拌好!5、...
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- “清淡飲食。”食材明細主料肉餡兒(100g)輔料青菜葉(50g)生薑粒(1勺)蔥花(2個)土豆粉(2勺)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜葉肉丸子湯的做法步驟1、青菜葉清洗乾淨,蔥切成蔥花。2、肉餡兒放入姜粒、蔥花和鹽抓勻,再放入土豆粉抓勻。3、水快開,用勺子一勺一勺放入水中...
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- “大肉丸子是春節的餐桌上不不可少的美味佳餚,象徵著富貴團圓.今天我來分享一款快手版的,雖說沒有正宗的四喜丸子那麼講究,但是味道和口感也都不錯,充個門面解個饞是足夠了,大家也可以試一試,把肉餡調味後團成丸子,用空氣炸鍋炸一下,省時省力省油,然後加料加水咕嘟咕嘟,...
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- “孩子們的成長需要補充營養,雖然只是簡單製作的肉丸子,但卻營養美味~希望孩子們健康快樂!”食材明細主料肉餡(200克)洋蔥(半個)芹菜(2棵)輔料蔥(3根)蒜(2瓣)姜(1小塊)雞蛋清(1個)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焗肉丸子的...
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- 食材明細主料絲瓜(1個)瘦肉(250g)雞蛋(1個)輔料蔥頭(適量)蔥花(適量)水(適量)調料鹽(適量)蠔油(半勺)胡椒粉(2匙)紅薯粉(2勺)雞精(少許)油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸子絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜。2、削皮後切滾刀塊。3、瘦肉。4、肉切成塊放入攪拌機,再放入雞蛋、鹽、蠔油、蔥頭、...
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- 食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)油麵筋(適量)調料生抽(5毫升)鹽(3克)料酒(5毫升)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丸子的做法步驟1、肉末加入剁好的香菇,加入適量鹽,生抽,料酒順著一個方向攪拌均勻入味備用。2、取一份油麵筋,塞入香菇肉末。3、依次放入盤子中。4、放入蒸鍋,蓋上...
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- 食材明細主料木耳(適量)雞胸肉(適量)紅蘿蔔(適量)香菇(適量)輔料孜然粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩肉丸子的做法步驟1、雞胸肉剁碎、木耳紅蘿蔔香菇剁碎、加入醬油、蠔油、孜然粉、鹽、植物油、一起攪拌。2、把雞肉揉成團、裹住乾的玉米澱粉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅蘿蔔肉丸子,很有食慾的一道菜,而且自己做的化可以保證材料真實,看起來黃黃的,超吸引人的,飄香十里,吃在嘴裡的紅蘿蔔肉丸子,一口吃下去很弄的紅蘿蔔味,甜甜的,而且肉細膩軟滑,香甜可口,還有肉丸子的外皮被炸的脆脆...
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