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關於粟香的餐飲百科

粟香紫米八寶飯的做法 【蘭州】粟香紫米八寶飯 粟香紫米八寶飯怎麼做
  • 粟香紫米八寶飯的做法 【蘭州】粟香紫米八寶飯 粟香紫米八寶飯怎麼做

  • “八寶飯來源於古代的八寶圖,早期的八寶飯是將蒸熟的糯米飯拌上糖和豬油,放點蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料,撒上紅、綠梅絲做成。色香味美,還有涵義:蓮子是八寶圖中的和合轉化而來,象徵婚姻和諧和好;桂圓象徵團圓;金橘象徵吉利;紅棗象徵早生...
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粟香羊排如何做簡單又好吃
  • 粟香羊排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料羊排:100小米:50糯米:30輔料蠔油:適量鹽等:適量幹荷葉:一張具體步驟1.取黑小米50克左右、糯米30克左右用溫水泡2小時左右備用。大家看看這個小米是不是很洋氣。一般小米都是做粥什麼的,今天我要用它做一道改...
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板粟炒雞怎麼做-板粟炒雞的做法
  • 板粟炒雞怎麼做-板粟炒雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)板粟(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板粟炒雞的做法步驟1、雞肉,板粟,辣椒。2、板粟煮熟去殼,辣椒切絲,有生薑再切點薑絲,雞肉切丁。3、燒油放進薑片香鍋再放進雞丁炒勻,。4、再放點鹽,淋...
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板粟雞湯怎麼做-板粟雞湯的做法
  • 板粟雞湯怎麼做-板粟雞湯的做法

  • 食材明細主料板粟(適量)三黃雞(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板粟雞湯的做法步驟1、蒸好的三黃雞,板粟。2、板粟煮熟去殼。3、將蒸好的三黃雞倒進湯鍋里加清水放點鹽燒開。4、倒進板粟。5、再煮五分鐘。6、最後調進香蔥,雞精...
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粟米羹怎麼做-粟米羹的做法
  • 粟米羹怎麼做-粟米羹的做法

  • “【粟米羹】通常都是用打碎的甜玉米粒熬煮而成,這道【粟米羹】用的是鮮玉米。鮮玉米的清鮮香氣非常濃郁。”食材明細主料鮮玉米(1個)雞蛋(1個)輔料牛肉粉(5克)鹽(1克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粟米羹的做法步驟1、把鮮玉米洗淨,用擦板擦碎玉米粒2、這就是擦碎的玉米粒3、...
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香菇粟米煨土雞怎麼做-香菇粟米煨土雞的做法
  • 香菇粟米煨土雞怎麼做-香菇粟米煨土雞的做法

  • “入秋了,喝湯、滋潤、保養也該開始了。入秋了,暑熱未消,喝湯滋補以清潤為佳。老雞湯配香菇,營養美味不必說;加上一穗甜玉米,更加清新爽口——權作初秋第一湯!”食材明細主料土雞(1只)清水(適量)輔料香菇(6朵)甜玉米(1根)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇粟米煨土雞...
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秋粟飄香的季節如何做簡單又好吃-板粟燒雞
  • 秋粟飄香的季節如何做簡單又好吃-板粟燒雞

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞:1000板粟:400輔料料酒:2湯匙(30ml)生抽:2湯匙(30ml)老抽:1湯匙(15ml)蔥:15姜:15具體步驟1.雞一隻洗淨,去掉內臟,切成小塊2.蔥切末,姜切絲,鍋中燒油倒入蔥姜爆香3.倒入雞塊翻炒至上色4.加入調料,和適量的水5.板粟從中間切...
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粟子燒肉怎麼做-粟子燒肉的做法
  • 粟子燒肉怎麼做-粟子燒肉的做法

  • 食材明細主料粟子(適量)米粉肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粟子燒肉的做法步驟1、煎香的米粉肉,粟子,辣椒。2、燒油放進米粉肉,。3、再放進熟粟子炒勻。4、放進辣椒放點鹽翻炒幾下。5、放點清水。6、煮五分鐘煮入味。7、撒點雞...
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板粟泥怎麼做-板粟泥的做法
  • 板粟泥怎麼做-板粟泥的做法

  • “潤細不膩,粉滑面香。”食材明細主料板粟(400克)輔料菜籽油(2茶匙)豬油(2茶匙)鹽(少許)雞精(少許)黑熟芝麻(少許)白熟芝麻(少許)枸杞(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)板粟泥的做法步驟1、板粟煮熟,脫殼、去內蒙皮,搗碎。2、鍋熱、小火,放入菜籽油、豬油燒化;3、倒入板粟碎;4、不斷用鍋...
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粟米怎樣做好吃-粟米營養價值
  • 粟米怎樣做好吃-粟米營養價值

  • 粟米營養價值,粟米怎樣做好吃。粟米營養豐富,含有人體所需的各種元素,我國在很早以前就有食用粟米的習慣,粟米有時候也可以作為主食,和其他食材一起製作美食,但粟米最常見的做法就是煮粥,如今,粟米粥的做法有很多,可以和不同的材料一起煮。一、粟米營養價值粟米營養豐富,含有豐富的...
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豆豉香板粟肉怎麼做-豆豉香板粟肉的做法
  • 豆豉香板粟肉怎麼做-豆豉香板粟肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)板粟(適量)輔料鹽(適量)油(適量)豆豉(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉香板粟肉的做法步驟1、五花肉,板粟,2、肉切片,板粟去殼,3、剝好的板粟,4、炒肉,5、撒上鹽,6、撒上辣椒粉,7、放上豆豉,8、炒香,9、碼碗裡,10、高壓半小時,11、好香...
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雞蓉粟米羹的做法 【粵菜】雞蓉粟米羹 雞蓉粟米羹怎麼做
  • 雞蓉粟米羹的做法 【粵菜】雞蓉粟米羹 雞蓉粟米羹怎麼做

  • 食材明細主料粟米粒(150克)牛奶(適量)輔料鹽(適量)蛋清(適量)糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蓉粟米羹的做法步驟1、準備的材料。2、料理杯中加入粟米粒和牛奶。3、插上電源,快速攪拌成糊。4、雞蛋磕入碗中留蛋清,水澱粉留用,玉米粒和玉米糊待用。5、粟米糊倒入鍋中,加入粟...
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鮮香粟米餅怎麼做-鮮香粟米餅的做法
  • 鮮香粟米餅怎麼做-鮮香粟米餅的做法

  • “廣州傳統美食”食材明細主料豬肉末(500g)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)沙葛(適量)香菜(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(7.5g)糖(12.5g)生抽(10g)味精(5g)麻油(適量)胡椒粉(適量)生粉(30g)豬油(25g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮香粟米餅的做法步驟1、豬肉末(五花肉)和鹽一起攪拌均勻到粘粘狀,再放入其餘所...
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香辣粟子雞怎麼做-香辣粟子雞的做法
  • 香辣粟子雞怎麼做-香辣粟子雞的做法

  • 食材明細主料雞丁(適量)粟子(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣粟子雞的做法步驟1、備雞丁,粟子去殼,切點幹辣椒提辣。2、先炒雞丁,。3、翻炒片刻。4、再放進粟子炒勻,放點鹽入味。5、淋上生抽。6、放點幹辣椒提辣...
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香菇板粟怎麼做-香菇板粟的做法
  • 香菇板粟怎麼做-香菇板粟的做法

  • 食材明細主料香菇(200g)板粟(200g)輔料蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇板粟的做法步驟1、準備好所有的材料,香菇先用開水焯一下,板粟去皮備用。2、起鍋,放油,爆香蔥花後,放入板粟和香菇翻炒。3、加一點點的糖翻炒。4、加水沒過香菇大火...
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板粟燒雞怎麼做-板粟燒雞的做法
  • 板粟燒雞怎麼做-板粟燒雞的做法

  • “喜歡吃粟子怎樣的做法都很喜歡,粉粉的味道.我們老家很多賣野生的粟子,特別好吃,懷念啊!在這邊也經常買著吃但好貴.”食材明細主料雞(1只)板粟(300克)輔料幹辣椒(5個)薑片(適量)配料老抽(5ML)生抽(5ML)料酒(5ML)胡椒粉(3克)雞精鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板粟燒雞的做法步...
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五香板粟怎麼做-五香板粟的做法
  • 五香板粟怎麼做-五香板粟的做法

  • 食材明細主料板粟(適量)輔料鹽(適量)香料(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香板粟的做法步驟1、備板粟。2、在每一粒上開一個小口。3、鍋裡放清水燒開,放進洗好的板粟。4、放進香料和鹽。5、煮熟即可。6、煮好的板粟。...
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板粟蒸雞怎麼做-板粟蒸雞的做法
  • 板粟蒸雞怎麼做-板粟蒸雞的做法

  • 食材明細主料板粟(適量)三黃雞(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板粟蒸雞的做法步驟1、備三黃雞和板粟,。2、雞斬件。先將雞肉過開水去血水衝冷水待用。3、鍋裡放茶籽油放點薑片煸香後放進雞肉加鹽炒勻。4、再倒進板粟。5、炒勻。6、盛碗裡...
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板粟蒸鴨怎麼做-板粟蒸鴨的做法
  • 板粟蒸鴨怎麼做-板粟蒸鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(適量)板粟(適量)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)板粟蒸鴨的做法步驟1、處理好的鴨子,2、取少許切塊,板粟,3、去殼,4、鴨肉過開水去浮沫,5、放進油鍋裡,6、放鹽炒香,7、擺盤,放上薑片去腥。8、隔水蒸,9、高壓半小時,10、好香的板粟蒸鴨。...
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板粟燜飯怎麼做-板粟燜飯的做法
  • 板粟燜飯怎麼做-板粟燜飯的做法

  • “板粟燜飯點睛之筆就是那匙魚露,其實很多閩南燜飯中都少不了魚露,缺了就沒了靈魂。我用的是普通喝湯用的瓷湯匙來計量的。魚露本身挺鹹的,所以鹽不可再多加。”食材明細主料大米(2杯)板粟(1飯碗)輔料五花肉(適量)幹香菇(8朵)香蔥(2棵)胡蘿蔔(0.5根)廣式香腸(1.5根)乾貝(10顆)高鈣蝦皮(2匙)調...
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香滑粟子泥怎麼做-香滑粟子泥的做法
  • 香滑粟子泥怎麼做-香滑粟子泥的做法

  • “上週去菜市場,經過一個賣粟子的攤位,覺得一顆顆新鮮的粟子看起來還不錯,就問了一句,多少錢一斤?然後那個賣粟子的大叔像打了雞血一樣,熱情得…………,最後我說要半斤就行了,他還非給我裝夠1斤……,這。。是明搶來著?買回來擱在冰箱裡,都沒有空做,上班下班,忙著呢!放了3天,老公說再不處...
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香芋燒粟子怎麼做-香芋燒粟子的做法
  • 香芋燒粟子怎麼做-香芋燒粟子的做法

  • 食材明細主料香芋(適量)粟子(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋燒粟子的做法步驟1、粟子煮熟去殼,香芋去皮切丁。2、燒油放進香芋丁炸熟。3、炸熟的香芋。4、鍋裡留少許油放進香芋,粟子炒勻。5、放進辣椒放點鹽。6、炒勻...
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板粟怎麼做-板粟的做法
  • 板粟怎麼做-板粟的做法

  • “這個季節很適合吃哦!”食材明細主料板粟(1000克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)板粟的做法步驟1、洗淨板粟2、在洗淨的板粟上切十字口,為了避免入電高壓鍋會炸。3、在電高壓鍋上按“肉/排骨”檔70分鐘後即可。小竅門一定要切十字口!...
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烤板粟怎麼做-烤板粟的做法
  • 烤板粟怎麼做-烤板粟的做法

  • 食材明細主料板粟(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤板粟的做法步驟1、買回家的板粟清洗,。2、每一粒上切上一個小口子。3、放進鍋裡放點清水。4、將板粟煮熟。5、瀝水,淋上油。6、放點糖。7、拌勻置片刻將糖融入板粟裡。8、倒在烤盤上。9、放進烤箱...
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粟子滷豬腳的做法 【香軟Q糯】粟子滷豬腳---附萬用滷水汁做法 粟子滷豬腳怎麼做
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