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關於酸奶排包的家常做法的餐飲百科

酸奶排包怎麼做-酸奶排包的做法
  • 酸奶排包怎麼做-酸奶排包的做法

  • “早餐大都是麵包牛奶等,自己做的酸奶麵包,不用黃油,用健康的玉米油。大人兒童都是十分適合。健康營養的東西一定要堅持。”食材明細主料麵粉(400g)全蛋液(100g)酸奶(170g)玉米油(40g)糖(60g)鹽(4g)輔料酵母(4g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)酸奶排包的做法步驟1、留下10g蛋液,所有材料...
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酸奶乳酪排包的做法 小清新酸奶乳酪排包 酸奶乳酪排包怎麼做
  • 酸奶乳酪排包的做法 小清新酸奶乳酪排包 酸奶乳酪排包怎麼做

  • “我今天的這個方子,是特別容易出膜的一個方子,用麵包機30分鐘就可以出手套膜,而且因為添加了酸奶和乳酪,口感特別鬆軟清新。即使不太喜歡吃麵包的人,也會愛上這款清新的麵包,而且吃一條還不過癮呢!表面裝飾材料:黃油15克、細砂糖12克、全蛋液12克、中粉20克、白芝麻少許”食材明...
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酸奶椰絲排包怎麼做-酸奶椰絲排包的做法
  • 酸奶椰絲排包怎麼做-酸奶椰絲排包的做法

  • “現在天氣漸漸變冷了。做的酸奶都沒有怎麼吃。想著浪費怪可惜的。用來做了排包。口感非常好、這次做額外加了椰絲。真的好吃到不要不要的、我沒有揉出手套膜,但是拉絲照樣棒棒噠。第一次做沒有照到成果照,第二次做補拍的。形狀稍微有點不同,其實是一樣的。”食材明細主料高...
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酸奶歐包怎麼做-酸奶歐包的做法
  • 酸奶歐包怎麼做-酸奶歐包的做法

  • “歐包低糖低脂,是健康的麵包,特別適合早上做主食麵包。今天的這款歐包是酸奶和麵,酸奶是用的自己發酵的炭燒酸奶,之前發過食譜了。酸奶有糖,做麵包就沒有加糖,油也是用的健康的核桃油,是一款非常健康的麵包,可以做主食麵包,即使天天吃也不會有負擔。做好的麵包也非常的柔軟,還可以...
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卡仕達醬酸奶排包的做法 卡仕達醬酸奶排包 卡仕達醬酸奶排包怎麼做
  • 卡仕達醬酸奶排包的做法 卡仕達醬酸奶排包 卡仕達醬酸奶排包怎麼做

  • “這款卡仕達醬酸奶麵包有著軟妹子個性,是克隆蘇蘇老師的;當擠好一條卡仕達醬後還剩餘一點,覺得浪費了索性就又擠了一條;哎,本想畫龍點睛哪知卻是畫蛇添足。雖然不好看但真心說棉軟又好吃,做法也很簡單;溼性材料:除了全蛋液,全靠酸奶中和,再配上卡仕達醬的奶甜味,剛剛丟下手機三口兩...
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酸奶椰蓉排包怎麼做-酸奶椰蓉排包的做法
  • 酸奶椰蓉排包怎麼做-酸奶椰蓉排包的做法

  • “週六下午的時間打算做淡奶排包的,發現冰箱的半瓶淡奶油壞掉了,所以只能改方子了,家裡有酸奶就把淡奶油和牛奶用酸奶和雞蛋液代替;和麵用了冷藏靜置法,就是把除黃油外的所有材料都混合至沒有乾粉的狀態,連著麵包桶一起放入冰箱冷藏,鬆弛30分鐘後再取出裝上面包機重新揉麵,出膜特...
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酸奶乳酸排包的做法 酸奶乳酪排包 酸奶乳酸排包怎麼做
  • 酸奶乳酸排包的做法 酸奶乳酪排包 酸奶乳酸排包怎麼做

  • “我超喜歡這種胖乎乎擠在一起的排包。今天這款麵包特別柔軟,自制的酸奶和乳酪的酸香再加上芝麻使麵包又有著特別的清新的感覺”食材明細主料高筋麵粉(300克)奶油乳酪(50克)雞蛋液(50克)酸奶(100克)水(30克)白砂糖(50克)鹽(2克)耐高糖酵母(3克)黃油(30克)輔料黃油(15克)細砂糖(12克)雞蛋液(12克)中...
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酸奶小奶包怎麼做-酸奶小奶包的做法
  • 酸奶小奶包怎麼做-酸奶小奶包的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)酸奶(175克)蛋液(30克)糖(35克)酵母(4克)鹽(3克)黃油(25克)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶小奶包的做法步驟1、將所有材料放入麵包桶,黃油除外,麵粉對角各挖一個坑放入鹽和酵母,啟動第一個和麵程式揉15分鐘2、第一個程式結束放入室溫軟化的黃油再啟動一個和...
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酸奶乳酪排包的做法 超柔軟易出膜的麵包-----酸奶乳酪排包 酸奶乳酪排包怎麼做
  • 酸奶乳酪排包的做法 超柔軟易出膜的麵包-----酸奶乳酪排包 酸奶乳酪排包怎麼做

  • “麵包的造型真的是可以千變萬化,可惜平時做麵包時,一般就是那幾種,今天也給家裡的麵包換個造型。這款麵包出膜非常容易,柔軟美味,試試就知道它有多麼棒了。”食材明細主料雞蛋(50克)酸奶(100克)奶油乳酪(50克)糖(50克)水(30克)鹽(2克)高粉(300克)酵母(3克)黃油(30克)輔料黃油(15克)糖(12克)雞蛋(12克...
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酸奶椰蓉排包的做法 柔軟至極之酸奶椰蓉排包 酸奶椰蓉排包怎麼做
  • 酸奶椰蓉排包的做法 柔軟至極之酸奶椰蓉排包 酸奶椰蓉排包怎麼做

  • “每次做酸奶總會留一部分做烘焙類的產品,這次做的淡奶油的酸奶,留下來一部分做了麵包,本來以為麵包粉夠用,沒想到做的時候發現不夠了,只有全麥的麵包粉了,不能不做啊,湊合用吧,最後成品還不錯。估計這樣的方子應該是隻有我做過了吧,也算是創意了。沒想到的柔軟度,嘗試過你就知道了...
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酸奶餐包怎麼做-酸奶餐包的做法
  • 酸奶餐包怎麼做-酸奶餐包的做法

  • “用自制的酸奶來做,是一款很柔軟的餐包呢”食材明細主料高筋麵粉(260g)酵母(3g)酸奶(150g)鹽(2g)白砂糖(30g)色拉油(12g)蛋液(30g)輔料白芝麻(適量)全蛋液(適量(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶餐包的做法步驟1、按先液體後粉類的順序把材料放到麵包桶中,酵母埋在麵粉中,選擇和麵...
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甜豆酸奶排包的做法 一吃就上癮的【低脂柔軟的甜豆酸奶排包】 甜豆酸奶排包怎麼做
酸奶方包怎麼做-酸奶方包的做法
  • 酸奶方包怎麼做-酸奶方包的做法

  • “酸奶做出來的麵包超軟,口感也好,不會特甜,也不油膩。”食材明細主料高筋麵粉(200克)白砂糖(30克)酵母(3克)輔料酸奶(100克)黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶方包的做法步驟1、酸奶放進麵包機桶加入白砂糖和麵粉,酵母揉至成形後加入黃油再揉20分鐘2、取出放進保鮮碗,封...
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酸奶燕麥排包怎麼做-酸奶燕麥排包的做法
  • 酸奶燕麥排包怎麼做-酸奶燕麥排包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(450克)雞蛋(2個(75克))酸奶(200克)輔料燕麥(15克)酵母粉(6克)黃油(45克)白糖(75克)鹽(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶燕麥排包的做法步驟1、先將蛋液、白糖、酸奶、鹽攪勻。2、篩入麵粉、酵母粉。3、揉至出現粗麵膜,加入黃油。4、摔打至可以拉開手膜。5、放...
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酸奶麵包怎麼做-酸奶麵包的做法
  • 酸奶麵包怎麼做-酸奶麵包的做法

  • “用酸奶做麵包,特別綿軟,放兩天口感依舊,值得一試!”食材明細主料高筋粉(360克)奶粉(20克)雞蛋(1個)酸奶(80克)水(120克)白糖(60克)黃油(50克)鹽(3克)酵母(4克)輔料蛋液(適量(蛋與水1:1))白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)酸奶麵包的做法步驟1、除黃油和抹面材料外所有原料放入麵包機,揉至...
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家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法
  • 家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法

  • “我用的是自發麵粉,不需要加酵母粉。如果用普通麵粉,就按照100克麵粉加1:1-1.5克酵母粉的比例新增酵母粉。麵皮和奶黃餡都是清淡的甜度,我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子,喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麵皮。”食材明細主料自發麵粉(300g)細砂糖(20g)奶粉(15g)牛奶(或清水,170...
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酸奶草莓排包怎麼做-酸奶草莓排包的做法
  • 酸奶草莓排包怎麼做-酸奶草莓排包的做法

  • “不加一滴水的酸奶排包,奶香濃郁,鬆軟可口。”食材明細主料高粉(300克)酸奶(150克)輔料酵母(3克)鹽(3克)玉米油(30克)白糖(30克)雞蛋(1個)草莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶草莓排包的做法步驟1、原料。2、把除草莓果醬和玉米油以外的所有原料放入麵包機反覆啟動普通面...
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酸奶餐包的做法 酸奶餐包(一次發酵法) 酸奶餐包怎麼做
  • 酸奶餐包的做法 酸奶餐包(一次發酵法) 酸奶餐包怎麼做

  • “(方子按照下廚房紅葉99的同名菜譜做的,非常棒,感謝她的分享。)”食材明細主料高粉(400克)酸奶(100克)雞蛋液(45克)淡奶油(40克)牛奶(60克)鹽(4克)糖(50克)酵母粉(5克)黃油(30克)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶餐包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麵包機中。(注...
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酸奶果醬排包怎麼做-酸奶果醬排包的做法
  • 酸奶果醬排包怎麼做-酸奶果醬排包的做法

  • “自制的酸奶,經常用它來做麵包,鬆軟的麵包夾著甜甜的果醬,美味的很。”食材明細主料高筋麵粉(250克)酸奶(140克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(20克)酵母(3克)雞蛋(1個)果醬(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶果醬排包的做法步驟1、麵包桶內放入蛋液、酸奶,再放入麵粉、對角放鹽...
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蜂蜜酸奶排包怎麼做-蜂蜜酸奶排包的做法
  • 蜂蜜酸奶排包怎麼做-蜂蜜酸奶排包的做法

  • “用試用的酸奶發酵粉做了酸奶。蜂蜜和酸奶是絕配,清香,清爽。既然是絕配,怎麼能錯過蜂蜜酸奶排包?讓我們來感受蜂蜜和酸奶的美好吧!(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料高筋粉(342克)酸奶(200克)蜂蜜(43克)白砂糖(17克)酵母粉(5克)鹽(3克)雞蛋(14克)黃油(25克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜂...
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藍莓酸奶排包怎麼做-藍莓酸奶排包的做法
  • 藍莓酸奶排包怎麼做-藍莓酸奶排包的做法

  • “這個排包裡面所用的酸奶是用優位元藍莓酸奶發酵粉做成的,味道非常棒!”食材明細主料高筋麵粉(250克)糖(45克)鹽(3克)乾酵母(5克)全蛋液(25克)藍莓酸奶(70克)水(60克)黃油(10克)輔料牛奶(或全蛋液)(適量)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓酸奶排包的做法步驟1、麵包材料中除...
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椰香酸奶排包的做法 椰香酸奶排包 椰香酸奶排包怎麼做
  • 椰香酸奶排包的做法 椰香酸奶排包 椰香酸奶排包怎麼做

  • “在家烘焙就是有一種說不盡的樂趣和喜愛,麵糰在自己手中變換,家人幸福的讚賞,都是烘焙的行服。變換著、每一款麵包都是讓人喜愛的滋味。換著花樣做麵包,讓生活充滿情趣。”食材明細主料高筋麵粉(200g)全蛋液(50g)酸奶(65g)玉米油(20g)糖(390g)鹽(2g)酵母(2g)輔料表面椰蓉(適量)其他(口味)烤(工...
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家常奶黃包的做法 家常奶黃包,鬆軟香甜,充滿奶香味,味道誘人。 家常奶黃包怎麼做
  • 家常奶黃包的做法 家常奶黃包,鬆軟香甜,充滿奶香味,味道誘人。 家常奶黃包怎麼做

  • “今天來做一款奶黃包,香甜可口,充滿奶香味,家人都愛吃,濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人,適合做早餐、下午茶點心!”食材明細主料牛奶(150克)蛋黃(2個)白砂糖(60克)低筋麵粉(15克)玉米澱粉(15克)奶粉(25克)無鹽黃油(25克)輔料中筋麵粉(250克)溫水(130克)酵母(3克)白砂糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸...
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酸奶蔓越莓排包怎麼做-酸奶蔓越莓排包的做法
  • 酸奶蔓越莓排包怎麼做-酸奶蔓越莓排包的做法

  • “應季水果蔓越莓,做美食烤麵包都是好搭檔,無論是用來烘焙或當零食都是槓槓滴好吃😋。”食材明細主料高筋麵粉(300克)酵母(3克)雞蛋(40克)酸奶(140克)鹽(1克)砂糖(45克)清水(20克)黃油(25克)輔料蔓越莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶蔓越莓排包的做法步驟1、先放液體、將140克的...
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酸奶法包怎麼做-酸奶法包的做法
  • 酸奶法包怎麼做-酸奶法包的做法

  • “法式麵包外皮香脆,內部鬆軟的口感我非常喜歡,而且法包相對來說糖油都很少,做為經常食用的麵包來說也就健康了很多。今天我做的這款麵包,配方還是參考了大師們的配方,但是把其中的85g水用了100克的酸奶代替了。這樣做出來的麵包口感上更好些。當然這也是個人愛好而已,不喜歡酸...
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