![海上生明月-洋蔥蒸蛋]( "海上生明月-洋蔥蒸蛋")
- “海上生明月，天涯共此時！對遠方友人的思念之情。”食材明細主料圓蔥（一個）雞蛋（三個）輔料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）水澱粉（適量）姜（適量）蔥（適量）糖（少許）幹椒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海上生明月的做法步驟1、圓蔥要挑選大個圓形的形狀買，切開圓蔥一半大一...
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![上海鮮肉月餅怎麼儲存]( "上海鮮肉月餅怎麼儲存")
- 封好封口常溫儲存。若室溫太高時，可以把月餅放到冰箱的保鮮層儲存，這樣可以放置3天，但因鮮肉月餅是烹製過的肉類食品，所以不建議長時間放到冰箱儲存，應儘快食用完畢，長時間的放置會容易變質，而且即使未變質，但口感也會有所影響。...
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![好吃的上海鮮肉月餅如何做簡單又好吃]( "好吃的上海鮮肉月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘每一到中秋節，我們就肯定要吃月餅，我個人比較喜歡，味道很不錯的。不過我沒有吃過鮮肉月餅，不過我猜味道肯定也是很不錯的，特別是上海鮮肉月餅很有名，味道非常好。如果喜歡吃月餅的人可以自己做做。鮮肉月...
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![海洋明珠的做法 味美而養生—海洋明珠 海洋明珠怎麼做]( "海洋明珠的做法 味美而養生—海洋明珠 海洋明珠怎麼做")
- ““冬令進補，開春打虎”，但並不是說要一直不停的往雞鴨牛羊吃。必須從根本上保證營養的全面，從而達到全方位的進補。冬天屬水，而人體的腎也屬水，到了冬季，腎較易受到傷害，故而冬季也應補腎。蝦的營養豐富，肉質鬆軟，易消化。含有豐富的蛋白質以及鎂、磷、鈣等，不但對小兒、孕婦尤有...
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![上海臘月吃什麼]( "上海臘月吃什麼")
- 臘八粥、醃臘肉、焋糕、糖湯茶等。上海從臘八吃臘八粥，寓意著下一年順順溜溜；臘月還會親自醃臘肉，在除夕與春節吃團圓飯時會炒一碟臘肉；焋糕時當地最具有年味的糕點，從臘月開始吃；糖湯茶進入臘月上海人開始喝，煮糖湯茶加入蜜棗、棗子，再用白糖、冰糖調味。...
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![上海二月二龍抬頭吃啥]( "上海二月二龍抬頭吃啥")
- 吃生菜、薺菜、菠菜、豬頭肉、麵條、水餃、春餅、米飯、爆米花等。吃豬頭肉寓意著挑龍頭，吃麵條寓意著吃龍鬚，吃水餃寓意著吃龍耳，吃春餅寓意著吃龍鱗，吃米飯寓意著吃米飯。且在這天還是理頭節。據說在很久，遇到大旱，有一個小夥子到處找水，後面制服的小龍，讓小龍降雨，人們為了紀念...
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![上海生煎包如何做簡單又好吃]( "上海生煎包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油滋滋的的上海生煎包是上海有名的點心，據說已經有了百年的歷史，熱乎乎的生煎包裡包著濃濃的湯汁，香嫩的肉芯，包子外邊是酥酥的外皮，咬上一口，滿嘴都是肉香、蔥香、芝麻香。這樣的美食只要是=自己掌握了操作步...
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![上海生煎怎麼做-上海生煎的做法]( "上海生煎怎麼做-上海生煎的做法")
- “上海的生煎饅頭湯汁很多，吃口微甜，比較有名氣的要數小楊生煎，也去嘗過一次，在我看來，和外面大多數的生煎沒太大的差別。”食材明細主料夾心肉（250克）皮凍（130克）蔥（適量）姜（適量）發酵粉（3克）中筋粉（300克）清水（150克）熟芝麻（適量）輔料老抽（1大勺）生抽（1大勺）白糖（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）鮮辣粉（少許）...
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![正月十五上海人吃什麼]( "正月十五上海人吃什麼")
- 湯圓。正月十五上海人會吃湯圓，不單單上海人，全中國人都會在這一天吃上一碗湯圓，意味著一家人團團圓圓。湯圓有很多種類，一般以芝麻餡，水果餡的為主，也有新式巧克力餡的。在煮湯圓過程注意分多次加入涼水，這樣煮出來的湯圓口感更加軟糯Q彈。...
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![老上海生煎包如何做簡單又好吃]( "老上海生煎包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘上海生煎包在我們這裡叫水煎包，做飯大同小異，以前上學的時候每到週六日就會到學校門口的小店點上一碗拉麵，一屜包子，然後逛逛街買買衣服，晚上路過市場買份炸雞，哈哈就算是改善一下伙食，我做生煎包習慣放些芝麻，蔥...
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![美味上海鮮肉月餅如何做簡單又好吃]( "美味上海鮮肉月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上海鮮肉月餅是以麵粉以及肉末為主要原材料製作而成的特色傳統小吃。製作過程較為簡單易上手。具有口感酥軟、鮮香可口等特點。普遍流行於江浙滬一帶。月餅是我國中秋節的傳統特色美食，具有較為悠久的歷史...
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![昆明櫻桃幾月份上市]( "昆明櫻桃幾月份上市")
- 4月。櫻桃是一種常見水果，色澤鮮豔紅潤，味道清甜可口，可以直接食用，也可以釀成櫻桃酒或是加工成櫻桃醬、櫻桃汁、果脯等。櫻桃成熟的時間因品種和生長環境的差異略有不同，在我國，昆明櫻桃的成熟時間多在4月，因為昆明四季如春，日照充足，比我國其他地方的櫻桃成熟的要早一些。...
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![上海生煎包怎麼做-上海生煎包的做法]( "上海生煎包怎麼做-上海生煎包的做法")
- “第一次吃生煎包的情景想想挺可笑，當時在早餐店點了一份生煎包+豆漿，一口咬下因為湯汁太多，直噴到坐對面的帥哥，瞬間那尷尬，至今難忘，哈哈哈~~~~”食材明細肉餡食材豬肉（500g）肉皮凍（500g）薑末（12g）糖（20g）鹽（10g）麻油（適量）澱粉（25g）肉皮凍食材肉皮（500g）蔥段（適量）薑片（適量）黃酒（適量）麵糰食材低...
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![鮮香上海生煎如何做簡單又好吃]( "鮮香上海生煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘使用新鮮的豬絞肉搭配蝦米、韭菜，經過調料的攪拌混合成鮮香美味的生煎餡，包裹上發酵好的麵皮，經過油煎，當底部煎成金黃色使，在表皮上撒上芝麻、蔥花，再悶上幾分鐘，出鍋。鬆軟的外皮配上焦香的底部，咬上一口，湯汁四...
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![好吃嗎-上海生煎怎麼樣]( "好吃嗎-上海生煎怎麼樣")
- 餐飲提問：上海生煎怎麼樣？好吃嗎？Angel332回答：我就是土生土長的上海人，我吃過，他們家的生煎包在上海市非常有名的，他們家確實正在招加盟商，如果想要加盟的話，現在真的是一個不錯的時機，想加盟的話，可以直接不打他們的加盟熱線，然後我可以告訴你的，是他們家的味道，真的是非常有特色的。...
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![上海生煎餃子怎麼做-上海生煎餃子的做法]( "上海生煎餃子怎麼做-上海生煎餃子的做法")
- 食材明細主料餃子（8個）輔料花生油（適量）溫水（適量）原味（口味）未知（難度）上海生煎餃子的做法步驟1、餃子底部煎成金黃色最好。2、餃子是之前用麵包機和的麵粉，包的餃子放速凍裡(做餃子的步驟就不寫了，可以在外面買些現成的餃子回來)就想著用上海生煎的方法做餃子，做出來味道還真的不錯！1...
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![上海清明節吃啥]( "上海清明節吃啥")
- 青團、藕、粽子、雞蛋。青團是一種用特定的菜汁揉進糯米粉搓成團的糕點，裡面填有豆沙或者芝麻餡。藕的話通常吃糯米藕，將糯米塞入藕中，再與冰糖、荷葉、香椿葉、艾葉、香榛木一起，用蒸氣燒開之後再燜置6~7個小時，冷卻後裝盤端出，這種做法保留了藕的營養以及糯米與糖相結合的香...
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![上海哪家月餅最好吃]( "上海哪家月餅最好吃")
- 上海是以製作優良的甜品著稱的城市，每到中秋時節，大大小小的甜食鋪子都會出售自家獨創的月餅，那麼上海哪家月餅最好吃？身在上海的你趕快來了解一番，為中秋安排上~一、上海哪家月餅最好吃1.大班月餅大班月餅是目前市面上最火爆的月餅品牌，它以其特有的口感清爽的冰皮月餅出名，其...
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![上海生煎排名]( "上海生煎排名")
- 包子的種類不少，生煎就是其中的一個，皮薄餡多、個大、汁水足，生煎包是活躍在上海一帶的一種特色傳統小吃。那上海生煎排名是怎樣的呢?接下來就讓我們一起來討論一下吧。一、上海生煎排名1.阿三生煎“阿三生煎”這個品牌是張氏三兄弟創辦的上海耀陽餐飲有限公司旗下的，聚集了...
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![上海崇明餛飩怎麼加盟]( "上海崇明餛飩怎麼加盟")
- 一直以來，崇明餛飩為大家提供的餛飩的價格都是十分便宜的，因此他受到了很多食客的歡迎，在餐飲市場上的需求量也是比較大的。那麼若是想要在上海對崇明餛飩進行加盟的話，上海崇明餛飩怎麼加盟呢?跟隨小編一起來具體瞭解一下吧。上海崇明餛飩怎麼加盟1.諮詢專案在進行加盟之前，...
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![上海正月十五吃什麼粥]( "上海正月十五吃什麼粥")
- 白粥、小米粥、瘦肉粥、紅薯粥、玉米粥等。上海的正月十五會吃粥，有大米直接熬成的白粥，有小米粥，也有加入豬瘦肉、生薑等一起熬成的瘦肉粥。正月十五這天，也會準備其他豐盛的菜餚與粥搭配。上海有個習俗叫白粥泛糕，不過年代久遠，現在少有人知道。正月十五也叫元宵，上海人在這天...
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![上海二月二吃啥食物]( "上海二月二吃啥食物")
- 炸豆子、豬頭肉、春捲、排骨湯以及紅燒魚等等。二月二是傳統的龍抬頭的日子，在各地都有著不同的飲食習俗。豬頭肉，在吃法上可以用來做涼拌豬頭肉以及紅燒豬頭肉等等。春捲在炸的過程中，建議用小火煎炸。火力過大的時候，就會容易出現把春捲炸糊的狀況。...
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![上海3月份吃的什麼蔬菜]( "上海3月份吃的什麼蔬菜")
- 生菜、芹菜、豌豆、西洋菜、西紅柿以及韭菜等。三月份正是蔬菜成熟的季節，各種新鮮蔬菜相繼上市，而且三月份也正是蔬菜最鮮嫩的時候，食用最佳。上海作為一個國際高階城市，在每年的三月份，都有很多的應季蔬菜運輸到該地出售，生菜就是其中之一。生菜是日常生活中常見的一種蔬菜，幾...
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![上海生煎如何做簡單又好吃]( "上海生煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：250酵母：3溫水：130ml輔料豬肉餡：適量蔥花：適量薑末：適量老抽：適量料酒：適量鹽：適量雞精：適量皮凍：適量具體步驟1.3g酵母中倒入20ml溫水，靜置5分鐘，激發酵母中的活性。2.酵母水倒入麵粉中，拌勻。倒入剩下的110ml溫...
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![好吃的上海生煎如何做簡單又好吃]( "好吃的上海生煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：250豬肉餡：適量輔料酵母(幹)：3色拉油：少許食鹽：適量雞精：2姜：5料酒：適量老抽：適量水(溫)：130毫升小蔥：適量肉皮凍：少許芝麻：少許具體步驟3g酵母中倒入20ml溫水，靜置5分鐘，激發酵母中的活性酵母水倒入麵粉中，拌勻...
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味味甜
