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關於拌麵怎麼做的餐飲百科

拌麵的做法 黃磊老師同款拌麵——手殘黨在家也可以輕鬆做! 拌麵怎麼做
  • 拌麵的做法 黃磊老師同款拌麵——手殘黨在家也可以輕鬆做! 拌麵怎麼做

  • 食材明細主料麵條(根據個人食量)輔料黃瓜(半個)胡蘿蔔(半個)花生醬(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)老抽(適量)雪碧(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌麵的做法步驟1、準備好食材2、小蔥和蒜切碎放在碗裡3、把油燒熱倒進去,嗆出香味4、放一勺老抽,一勺花生醬,兩勺生抽,兩勺雪碧,一勺...
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拌麵的做法 壯士,乾了這碗拌麵 拌麵怎麼做
  • 拌麵的做法 壯士,乾了這碗拌麵 拌麵怎麼做

  • “喵喵老家陝西,麵食自然少不了,但我不喜歡勁道的麵食,喜歡軟軟的,今天的這碗拌麵算是我的心頭好,分享出來。當然一如既往的簡單。週末起晚了,肚子又有點餓,搜刮一下冰箱,還好還有是慈愛勉強可以做個簡單拌麵,整個過程11分鐘完成。”食材明細主料西紅柿(兩個)青椒(2個)蒜(2瓣)麵條(50g)小...
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拌麵的做法 之拌麵 拌麵怎麼做
  • 拌麵的做法 之拌麵 拌麵怎麼做

  • “聽說丘比沙拉汁焙煎芝麻口味適合用來做拌麵,所以耳聽為虛,哈哈!!只有吃了才知道,本品質地細膩,芝麻顆粒飽滿,口感醇厚,具有濃郁的芝麻口味,那叫一個香!”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)雞肉(適量)紅聖女(適量)黃瓜(適量)輔料食用油(適量)水(適量)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高階(難度)拌麵的做法...
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拌麵的做法 拌麵(家常) 拌麵怎麼做
  • 拌麵的做法 拌麵(家常) 拌麵怎麼做

  • 食材明細主料麵條(200g)小蔥(一根)豬肉(適量)土豆(一個)熟雞蛋(一枚)蝦皮(少許(可去))輔料鹽(少許)溫水(50ml)醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌麵的做法步驟1、準備2、切成小塊3、炒鍋:添油,將肉煸變色加入土豆丁,稍加點溫水炒至土豆近熟,加蔥、鹽、醬油、蝦皮4、煮鍋:面煮好過冷水,盛...
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拌麵怎麼做-拌麵的做法
  • 拌麵怎麼做-拌麵的做法

  • 食材明細主料鹼面(100g)輔料辣椒油(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌麵的做法步驟1、鍋中燒開水放入麵條。2、途中加兩次冷水煮沸,麵條煮至無硬心。3、撈出。4、加入辣椒油香菜。5、拌均即可。...
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拌麵醬怎麼做-拌麵醬的做法
  • 拌麵醬怎麼做-拌麵醬的做法

  • “家人都喜歡吃麵條,炒上一大碗醬,早晨起來煮個麵條拌上,味道好極了。”食材明細主料豬肉(200克)蔥(2棵)黃豆醬(6勺)輔料油(2勺)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌麵醬的做法步驟1、蔥洗淨切碎。2、豬肉切成小丁。3、不粘鍋倒入2勺油熱後,加入肉丁煸炒。4、加點料酒去除肉...
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拌莜麵怎麼做-拌莜麵的做法
  • 拌莜麵怎麼做-拌莜麵的做法

  • “這個拌麵,人多是可以是菜,類似涼拌蕨根粉。人少時可以當做涼拌麵吃,又是主食。味道酸辣香,吃完我的嘴脣辣的直跳,真過癮!”食材明細主料莜麵條(適量)青紅椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌莜麵的做法步驟1、內蒙古特產莜麵條。2、用溫水浸泡5分鐘左右。3、用涼開水過一...
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拌涼麵怎麼做-拌涼麵的做法
  • 拌涼麵怎麼做-拌涼麵的做法

  • “涼麵是我們四川非常出名的小吃,不僅大街小巷的小吃館有。甚至連高檔的餐廳也少不了這道菜。傳統的拌麵裡面一般是加的豆芽和海帶絲。今天我試著加了一點黃瓜片,多了一點黃瓜的清香味道超級棒。其實做拌麵的訣竅就是一定要油多。。。”食材明細主料涼麵(半斤)豆芽(一兩)海帶絲...
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涼拌麵的做法 簡易涼拌麵 涼拌麵怎麼做
  • 涼拌麵的做法 簡易涼拌麵 涼拌麵怎麼做

  • “夏天到了,對於熱騰騰的飯菜總是沒胃口,而且做完飯也老是一身汗的,做好了,胃口也沒了,所以這款涼拌麵真是涼爽簡單啊,哈哈哈,夏日首選”食材明細主料油麵(250G)輔料黃瓜(一小條)金針菇筍絲(70G)配料辣淑油(少許)醋(一湯匙)鹽(少許)沙茶醬(一大匙)生抽(一匙)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡...
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麻醬拌麵的做法 “麵條”麻醬拌麵 麻醬拌麵怎麼做
  • 麻醬拌麵的做法 “麵條”麻醬拌麵 麻醬拌麵怎麼做

  • 食材明細主料鹼水面(100克)黃瓜(30克)麻醬(2湯匙)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3克)陳醋(3克)芝麻油(3克)大蒜(2瓣)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麵的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水,水開下面3、開鍋點冷水,如此三次即可4、煮好的面5、冷水沖洗6、洗好的麵條撈出7、裝盤8、...
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熱拌麵的做法 熱拌麵——《炸醬麵》 熱拌麵怎麼做
  • 熱拌麵的做法 熱拌麵——《炸醬麵》 熱拌麵怎麼做

  • “現在天氣慢慢轉涼,涼的食品變得不怎麼受歡迎了。夏天我的麵條都是涼著吃,喜歡炸醬麵,四川涼麵,下午我想著晚上吃點炸醬麵吧,但有不想吃涼的,所以晚上就做了這個熱拌麵。”食材明細主料麵條(適量)五花肉(適量)輔料香乾(適量)杏鮑菇(適量)黃瓜(適量)配料大蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)小蔥(適量)黃...
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蔥油拌麵的做法 享見面蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做
  • 蔥油拌麵的做法 享見面蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做

  • “享見面蔥油拌麵真是好吃呀。”食材明細主料生面條(適量)輔料蔥(適量)食用油(適量)醬油(適量)糖(適量)蒜(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌麵的做法步驟1、鍋裡燒水,燒沸下生面條煮熟撈出用涼水過一遍備用。2、熱鍋燒油,放蔥蒜爆香,在放白糖,醬油。3、把麵條倒入熱鍋裡跟這...
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拌麵藕怎麼做-拌麵藕的做法
  • 拌麵藕怎麼做-拌麵藕的做法

  • “天熱不想做飯,這個就可以輕鬆解決了,而且非常好吃。”食材明細主料面藕(適量)輔料黃瓜絲(適量)香菜(適量)豆芽(適量)蒜末(適量)白芝麻(適量)調料辣椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(2勺)米醋(2勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌麵藕的做法步驟1、面藕提前用純淨水泡好。2、蒜末切好。3、...
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醬拌麵的做法 快捷醬拌麵 醬拌麵怎麼做
  • 醬拌麵的做法 快捷醬拌麵 醬拌麵怎麼做

  • “簡單快捷,味美營養。”食材明細主料掛麵(適量)輔料雞蛋(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)金格勒醬(適量)配料香油(適量)味精(適量)蒜蓉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌麵的做法步驟1、1、準備食材金格勒醬、雞蛋、青辣椒和紅辣椒適量。2、2、將雞蛋打散,青紅辣椒切成小丁,將切末...
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做法 韓式拌麵拌冷麵做法怎麼做-韓式拌麵拌冷麵做法的做法 韓式拌麵/拌冷麵
  • 做法 韓式拌麵拌冷麵做法怎麼做-韓式拌麵拌冷麵做法的做法 韓式拌麵/拌冷麵

  • “每逢這樣炎熱夏天呢,juju就會想起涼爽的,帶酸辣味道的韓式冷麵所以呢今天要給大家分享韓式拌冷麵做法~”食材明細主料梨(半個)洋蔥(1/4個)蒜(2粒)蔥(半根)韓國辣醬(2勺)醋(40ml)醬油(20ml)芝麻油(15ml)芝麻(1勺)麥芽糖稀(2勺(或用一勺白砂糖))冷麵(2人份)煮雞蛋(1個)黃瓜片(若干)梨片(若干)泡菜(少許)牛肉...
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玉米麵拌麵的做法 玉米麵拌麵(素) 玉米麵拌麵怎麼做
  • 玉米麵拌麵的做法 玉米麵拌麵(素) 玉米麵拌麵怎麼做

  • 食材明細主料玉米麵(適量)辣白菜(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)熟芝麻(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米麵拌麵的做法步驟1、蔥熗鍋炒辣白菜絲,放點生抽,少加一點水以免幹鍋,炒熟後關火放點香油,出鍋;2、蔥熗鍋炒西胡蘆絲,放點鹽,炒熟出鍋備用;3...
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拌麵片怎麼做-拌麵片的做法
  • 拌麵片怎麼做-拌麵片的做法

  • “簡單快速,非常美味。”食材明細主料麵粉(適量)輔料香菜(少許)熟白芝麻(少許)雞蛋(1個)調料油(少許)生抽(少許)蒜蓉辣醬(少許)香醋(少許)鹽(少許)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌麵片的做法步驟1、適量的麵粉加一個雞蛋,少許鹽,適量的水放入麵包機裡啟動和麵20分鐘。2、和好,很光滑的的面...
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拌麵條怎麼做-拌麵條的做法
  • 拌麵條怎麼做-拌麵條的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌麵條的做法步驟1、水開放入麵條2、用筷子攪散3、麵條浮起,煮3分鐘4、碗里加生抽,鹽,雞精,蔥花5、麵條上加點鹽菜,肉未,雞蛋,美味...
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菜拌麵怎麼做-菜拌麵的做法
  • 菜拌麵怎麼做-菜拌麵的做法

  • “一個人的週末午餐,清理冰箱剩菜,配菜可隨個人喜好隨意調換”食材明細主料麵粉(180克)青菜(1棵)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)圓白菜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)菜拌麵的做法步驟1、180g麵粉加入2g鹽加入適量的水...
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涼拌麵的做法 韓式涼拌麵 涼拌麵怎麼做
  • 涼拌麵的做法 韓式涼拌麵 涼拌麵怎麼做

  • “一直好想吃韓劇裡那種涼拌麵,今天嘗試了下,很成功,老公吃了兩大碗。雖然照片拍的賣相不好,不過真的很好吃”食材明細主料烏冬面(4人份)輔料雞蛋(適量)黃瓜(適量)泡菜(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)配料韓國辣椒醬(3大勺)生抽(2大勺)辣椒粉(適量)碳酸飲料(1湯匙)泡菜汁(1湯匙)鹽(1小勺)白醋(1大勺)香油(...
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拌冷麵怎麼做-拌冷麵的做法
  • 拌冷麵怎麼做-拌冷麵的做法

  • “特愛吃這口,飯店太貴,被逼研製成功。”食材明細主料冷麵(適量)輔料黃瓜(適量)火腿腸(適量)蔥(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌冷麵的做法步驟1、冷麵撕開2、配料切絲3、煮麵4、涼水沖涼,拎幹。5、加芝麻、糖、鹽、韓國辣醬、白醋、雞精。6、拌勻...
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醬拌麵的做法 享見面招牌醬拌麵 醬拌麵怎麼做
  • 醬拌麵的做法 享見面招牌醬拌麵 醬拌麵怎麼做

  • “十年潛心面道之功,醬心之法,麵條勁道,醬香醇厚,佐以雲開見月小湯一碗,美哉!配上寧德地區的頭水紫菜湯,滋味更美。”食材明細主料麵條(100g)祕製醬料(15g)輔料蒜頭醋(一勺)小青菜(3根)木耳(根據跟人喜好)胡蘿蔔絲(根據個人喜好)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)醬拌麵的做法步驟1、麵條煮...
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蔥油拌麵的做法 【蔥油拌麵】 蔥油拌麵怎麼做
  • 蔥油拌麵的做法 【蔥油拌麵】 蔥油拌麵怎麼做

  • “妞兒爸爸特別喜歡吃麵,無論怎麼樣做都喜歡吃,蔥油麵,蒜汁面,炸醬麵,燜面,只要是麵條類的,個個都喜歡。這也是我家常備蔥油的原因,特別忙的時候就都業碗麵,拿蔥油拌了美美的就是一餐了,標準的一碗管飽!上篇寫的蔥油的做法,家裡可以常備的。以前用玉米油炸蔥油,這次用金龍魚稻米油炸,蔥...
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油拌麵的做法 “熱湯麵”油拌麵 油拌麵怎麼做
  • 油拌麵的做法 “熱湯麵”油拌麵 油拌麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)油菜(一顆)雞蛋(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(一顆)生抽(適量)白芝麻(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油拌麵的做法步驟1、麵包機放適量的麵粉,加適量的水。2、開啟麵糰健,揉成光滑的麵糰。3、揉好的麵糰放大面板上面擀成大包子皮,厚度和硬幣一樣就好...
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涼拌麵怎麼做-涼拌麵的做法
  • 涼拌麵怎麼做-涼拌麵的做法

  • “冰箱裡還有一點放了很久的麵條,上週末送了她們兩個去學校回來自己弄了個早餐剛好合適。”食材明細主料麵條(適量)輔料青菜(可不放)蒜(適量)薄荷紫蘇(適量)調料黃豆醬(適量)糖(適量)醬油(少許)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麵的做法步驟1、薄荷紫蘇洗乾淨切碎。沒有可不放,我是...
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