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關於健康又解饞【糖醋小排】的餐飲百科

糖醋小排的做法 健康又解饞【糖醋小排】 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 健康又解饞【糖醋小排】 糖醋小排怎麼做

  • “醬汁均勻地掛在了排骨上,味道香濃,灰常過癮哦。小排直接用水煮到軟爛,水快燒乾的時候再倒入調好的糖醋汁,這樣一來省去了炒制的步驟,也很健康,吃起來負罪感也少了一點,適合愛吃肉肉又怕長肥的同學。煮排骨剩的一點湯也不用倒掉,炒素菜的時候放一點,很鮮的~”食材明細主料小排(300...
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健康還解饞-堅果減肥
  • 健康還解饞-堅果減肥

  • 堅果彷彿擁有一種很深的吸引力,讓人從第一顆開始就停不下來,隨著堅果品牌的越來越多,購買途徑越來越廣泛,現在的很多年輕人都願意購買堅果作為零食,同時堅果減肥也成為了一道新風尚。掌握以下關於堅果的常識以及挑選竅門,可以讓大家更多的瞭解堅果減肥哦!一、堅果的營養價值重...
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「健康美食」韓式糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」韓式糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料排骨:適量輔料十三香:適量醋:適量番茄醬:適量醬油:少許水:少許蔥花:少許白糖:適量具體步驟1.先把排骨切段、然後下熱水裡煮、煮的越久越好、煮爛呼點2.然後馬勺倒入油燒熱放點蔥花小炒一下3.加入排骨翻炒幾下加入...
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糖醋小排的做法 又伊鮮糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 又伊鮮糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “糖醋小排(糖醋排骨)是一道色香味俱全的名餚,屬於浙菜系。主料是豬排骨,主要烹飪工藝是炒,色澤油亮,口味酸甜。配上又伊鮮醬油和醋,味道很獨特哦。”食材明細主料肋排(700g)輔料姜(15g)蔥(5g)油(2湯匙)鮮味醬油(5湯匙)米醋(3湯匙)水(2杯)冰糖(25g)糖(2湯匙)黃酒(3湯匙)蔥香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通...
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「健康美食」糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料油:2大勺米醋:2大勺生抽:1大勺鹽:1小勺白糖:3大勺料酒:1大勺具體步驟1.鍋裡倒入2大勺油。2.放入3大勺白砂糖,開始炒糖。3.炒糖的時候要用鍋鏟不停地攪拌。4.當糖徹底融化,變成焦糖色,泛起許多小泡...
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糖醋排骨如何做簡單又好吃-健康美食
  • 糖醋排骨如何做簡單又好吃-健康美食

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬小排:500輔料老抽:5白糖:50紅糖:50料酒:10香醋:10雞精:3植物油:100ml鹽:3生抽:5具體步驟1.排骨洗淨切成小塊,裝碗,倒入料酒、生抽、香醋,攪勻,醃20分鐘。2.鍋中入油(油要多一點),油八分熱時放入醃製好的排骨,煎至排骨...
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健康版糖醋排骨怎麼做-健康版糖醋排骨的做法
  • 健康版糖醋排骨怎麼做-健康版糖醋排骨的做法

  • 食材明細主料豬小排(800克)輔料生薑(適量)冰糖(100克)香醋(2匙)醬油(1匙)料酒(1匙)雞精(少量)生粉(1匙)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)健康版糖醋排骨的做法步驟1、排骨先過水,洗淨後放入鍋中(水要淹過排骨半指),放薑片中火煮開轉中小火2、小火水煮過半,露出一半排骨放入冰糖和料酒,煮到湯...
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糖醋小排的做法 李李的滋味----糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 李李的滋味----糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “兒子想吃糖醋小排,以前做的調料都是糖和醋唱主角,兒子讓我改良一下,調料里加海鮮醬和番茄醬。我覺得這個主意不錯,有創意。呵呵……”食材明細主料肋排(400克)輔料海鮮醬(半勺)生抽(半勺)老抽(半勺)番茄醬(1勺)料酒(1勺)糖(2勺)醋(1勺)鹽(少許)生粉(2勺)玉米油(100克)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普...
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糖醋小排的做法 【蘇州】糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 【蘇州】糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “糖醋排骨是一道非常傳統的特色菜餚,滬、浙、川、淮揚這四大菜系中都有它!不過可別忘了,糖醋排骨對於愛吃甜味菜的老蘇州們,那也是餐桌上常見的佳餚哦!滬式糖醋小排會新增番茄醬。浙菜還是秉持著一貫的作風,做法精細,用料豐富,色香味俱全。川味小排口味比較重,會用油炸的方式,還有...
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糖醋小排的做法 糖醋小排《正宗家居版) 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 糖醋小排《正宗家居版) 糖醋小排怎麼做

  • 食材明細主料小排(800克)輔料糖(50克)醋(3茶匙)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(6茶匙左右)料酒(適量)蔥(適量)食用油(適量)雞蛋(1個)薑末(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋小排的做法步驟1、排骨剁成小塊(我這是在冰箱裡拿出來是冷凍過的)2、上鍋注清水,排骨冷水下鍋燒開,去掉髒東西3、準備好所...
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糖醋小排的做法 冬季美食--糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 冬季美食--糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。適宜人群:適宜於氣血不足,陰虛納差者。不適宜人群:溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。食用宜:豬排骨具有滋陰潤...
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健康美食之糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 健康美食之糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料油:適量鹽:適量生粉:適量醬油:適量料酒:適量白砂糖:適量醋:適量細香蔥:適量番茄醬:適量具體步驟1.排骨斬塊,焯水洗掉髒沫2.加入雞精、料酒、雞蛋醃製,沾上生粉3.將排骨炸至金黃4.撈起5.鍋燒熱,放入白...
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糖醋排骨圖解
  • 糖醋排骨圖解

  • 酸酸甜甜的糖醋排骨,您能抵擋住它的誘惑嗎?尤其是正宗的糖醋排骨,那味道真是讓人垂涎欲滴。正宗的糖醋排骨可是不需要番茄醬的,只需要糖鹽醋醬油等這幾樣就足夠了。有人說要糖鹽醬油醋都要有比例,但我看來,這跟個人的口味也有關。下面給大家介紹糖醋排骨的具體做法。主料肋排:50...
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來一盤家常糖醋排骨解解饞吧-小孩子就想吃甜的
  • 來一盤家常糖醋排骨解解饞吧-小孩子就想吃甜的

  • 家常糖醋排骨是一道非常日常的菜,也是非常普遍的一種大眾口味。它的味道是酸酸甜甜的,即使用來做的肉是豬肉,但是吃起來也不會特別的油膩,輕輕地咬一口,肉就很容易下來了,口感也是十分的綿密,雖然加了很多的調料,但是酸甜還是王道。一、家常糖醋排骨的做法做好的糖醋排骨一般都是...
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健康營養的糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 健康營養的糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料排骨:1000輔料蔥:適量糖:適量姜:適量油:適量鹽:適量醋:適量大料:適量料酒:適量具體步驟1.排骨洗淨2.分成塊3.焯水4.洗淨5.鍋裡放清水,加蔥結、薑片、料酒燒開6.放入排骨煮至七八分熟7.盆內倒醬油8.醋9.鹽10.倒入...
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健康美味的糖醋小排怎麼做-健康美味的糖醋小排的做法
  • 健康美味的糖醋小排怎麼做-健康美味的糖醋小排的做法

  • “喜歡這種酸甜的口感,媽媽做過很多種不同的口味,但這個味道卻是我最喜歡的。”食材明細主料小排(300g)輔料生薑(2片)料酒(2勺)紅燒醬肉(1.5勺)陳醋(1.5勺)鹽(1~2g)冰糖(20g)白糖(0.5勺)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)健康美味的糖醋小排的做法步驟1、小排用清水浸泡半小時去除血水,瀝乾...
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解饞解膩倍兒好吃 糖醋小炸彈怎麼做-糖醋小炸彈的做法 糖醋小炸彈——酸甜開胃
  • 解饞解膩倍兒好吃 糖醋小炸彈怎麼做-糖醋小炸彈的做法 糖醋小炸彈——酸甜開胃

  • “不喜歡吃蛋類的朋友們福利來啦,今天這道“糖醋小炸彈”瞬間讓你愛上了鵪鶉蛋!極其簡單的材料和做法。卻能挑逗你的味蕾。先是酸酸甜甜,然後是脆脆的皮,再然後是香噴噴的鵪鶉蛋黃。味道真的是不賴哦!”食材明細主料鵪鶉蛋(10個)醋(2勺)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量)糖(適量)芝麻(適量)...
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糖醋小排骨的做法 【上海】糖醋小排骨 糖醋小排骨怎麼做
  • 糖醋小排骨的做法 【上海】糖醋小排骨 糖醋小排骨怎麼做

  • “酸酸甜甜,甚是開胃!”食材明細主料小排骨(500克)輔料冰糖(20克)老抽(一茶匙半)米醋(兩茶匙)食用油(適量)蔥花(適量)熟白芝麻(適量)薑片(適量)蔥段(適量)料酒(三茶匙)生粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋小排骨的做法步驟1、小排骨用清水浸泡出血水2、排骨洗淨加入薑片,蔥段,胡椒粉,料...
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糖醋小排的做法 加番茄醬的糖醋小排 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 加番茄醬的糖醋小排 糖醋小排怎麼做

  • “人見人愛的上海菜。酸甜可口。加番茄醬味道更好。”食材明細主料小排(400g)蔥(1支)輔料油(20ml)鹽(10g)醋(15ml)糖(40g)番茄醬(50g)老抽(15ml)生抽(5ml)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋小排的做法步驟1、番茄醬2、小排3、焯水,去血水。4、冷水沖洗。5、油中翻炒到外面金黃。加水煮熟...
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糖醋小排骨的做法 糖醋小排骨(冷盤) 糖醋小排骨怎麼做
  • 糖醋小排骨的做法 糖醋小排骨(冷盤) 糖醋小排骨怎麼做

  • “在飯店或者酒店,糖醋小排骨一般被當作冷盤製作,冷盤的特色是“骨香”,熱菜的特色是“氣香”,當然做好趁熱吃也完全可以噠,用冷盤的製作方式不但可以出鍋直接吃,即便時間放久了味道也不太容易受影響,即受外在的溫度影響很小,所以是節假日宴請親戚或者朋友一道不錯的佳餚。以下菜...
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家庭餐糖醋小排-餐糖醋小排
  • 家庭餐糖醋小排-餐糖醋小排

  • “糖醋排骨是大家非常喜歡的一道菜,但每天都能吃到都覺得做法複雜,其實也沒什麼,就是把它作為一道普通的菜去做。”食材明細主料排骨(500g)輔料醋(適量)鹽(少量)生抽(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭餐糖醋小排的做法步驟1、鍋內燒水,煮熟排骨。2、大火放油倒入煮熟的排...
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糖醋小排的做法 糖醋小排——無油版 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 糖醋小排——無油版 糖醋小排怎麼做

  • 食材明細主料小排(500g)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋小排的做法步驟1、小排放鍋裡倒入料酒焯水2、焯好水後洗淨放鍋裡煮3、另取一鍋倒入醬油4、放點糖5、加點番茄醬6、等小排煮熟了撈起7、放入醬汁裡煮8、等小排上色了倒...
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健康美食糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 健康美食糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:750輔料鹽:適量糖:適量蔥:適量姜:適量醬油:適量油:適量醋:適量料酒:適量具體步驟1.清洗排骨2.洗去血水,肉質呈現白色3.準備薑片和蔥4.排骨冷水入鍋,加蔥、薑片5.焯去血水,打到浮沫,煮至八成熟6.撈出放盆內,加...
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健康又解饞-怎麼做薯片
  • 健康又解饞-怎麼做薯片

  • 我們在平時候的日常生活中都喜歡吃各種各樣的零食,無論男女,還是老少,面對美食當前,總是經不住誘惑,我們大多數人都喜歡在看電視或者工作的時候,通過一些小零食來緩減自己的飢餓,其實這對我們的人體健康卻是有一定的害處的,其實我們可以自己在家做來吃。開啟一袋散發著迷人香味的...
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糖醋小排的做法 糖醋小排做法 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 糖醋小排做法 糖醋小排怎麼做

  • 食材明細主料小排(500g)輔料醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)糖醋小排的做法步驟1、把排骨洗淨用開水煮一下(裡面放蔥姜大料)!然後撈出濾水2、重新起火放油!然後把小排放進去!煎至金黃!然後放蔥姜大料香葉桂皮肉蔻!再把調好的汁(糖一小勺鹽少許料酒小一勺雞...
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