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關於花朵麵包的做法步驟的餐飲百科

花朵麵包怎麼做-花朵麵包的做法
  • 花朵麵包怎麼做-花朵麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)糖(12g)鹽(2g)玉米油(24g)水(200g)酵母(3g)輔料豆沙(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)花朵麵包的做法步驟1、麵粉300g+12g糖+2g鹽+24g玉米油混合均勻倒入酵母水(200g水+3g酵母提前混合)。2、揉成麵糰靜置20分鐘。3、20分鐘後再揉五分鐘左右至揉出光...
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豆沙花朵麵包的做法 手工揉麵豆沙花朵麵包 豆沙花朵麵包怎麼做
  • 豆沙花朵麵包的做法 手工揉麵豆沙花朵麵包 豆沙花朵麵包怎麼做

  • “花朵麵包顧名思義,就是把麵包的外觀做成花朵的樣子。我這是第二次做豆沙花朵麵包,比起頭一次還是有進步的,最起碼吃起來口感好多了。都說做麵包用手工揉麵是個技術活和體力活,可我感覺熟能生巧,掌握了一些基本技巧製作起來就輕鬆自如了,只是比較費時而已。麵糰揉到位了,發酵也...
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花朵大面包怎麼做-花朵大面包的做法
  • 花朵大面包怎麼做-花朵大面包的做法

  • “花朵般的造型,鬆軟的口感,香甜的花生紅糖餡,讓人垂涎欲滴。”食材明細主料高粉(400克)糖(55克)鹽(3克)奶粉(25克)水(70克)牛奶(70克)雞蛋(1個)酵母(2克)玉米油(20克)輔料花生紅糖餡(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵大面包的做法步驟1、將高粉、糖、鹽、奶粉、水、牛奶、雞蛋混合...
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紫薯花朵麵包的做法 花樣美食紫薯花朵麵包 紫薯花朵麵包怎麼做
  • 紫薯花朵麵包的做法 花樣美食紫薯花朵麵包 紫薯花朵麵包怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(50g)牛奶(110g)麵包粉(260g)白糖(50g)植物油(20g)鹽(2g)輔料耐高糖酵母(4g)紫薯(200g)煉乳(10g)牛奶(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紫薯花朵麵包的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟加入牛奶煉乳用勺子壓成泥。2、麵包粉,牛奶,白糖,雞蛋,植物油,鹽,酵母放麵包機和麵醒發。3、發好的...
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花朵紫薯麵包怎麼做-花朵紫薯麵包的做法
  • 花朵紫薯麵包怎麼做-花朵紫薯麵包的做法

  • “我喜歡吃夾餡的麵包,但又覺得做帶餡的餐包,吃起來一點也不均勻,所以這款漂亮的花朵麵包不僅使夾餡更好看,吃起來餡料也更均勻。”食材明細主料麵包粉(250g)蛋液(45g)水(90g)鹽(2g)糖(25g)乾酵母(4g)輔料紫薯餡(60g)白芝麻(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花朵紫薯麵包的做法步驟1、將...
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花朵草莓麵包的做法 【花朵草莓麵包】---中種發酵法 花朵草莓麵包怎麼做
  • 花朵草莓麵包的做法 【花朵草莓麵包】---中種發酵法 花朵草莓麵包怎麼做

  • “一款組織細膩,柔軟有彈性的美麗麵包”食材明細主料高筋粉(150克)乾酵母(3克)牛奶(120克)輔料高筋粉(150克)乾酵母(1克)牛奶(30克)蛋(50克)細砂糖(40克)鹽(2.5克)黃油(20克)草莓醬(適量)配料蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花朵草莓麵包的做法步驟1、主料中的材料,放在一起...
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皇冠花朵麵包怎麼做-皇冠花朵麵包的做法
  • 皇冠花朵麵包怎麼做-皇冠花朵麵包的做法

  • “這一款麵包,我做過5個,基本是零失敗了。這款做下來需要3-4小時,確實比較費時間,多次發酵,揉麵到擴充套件。所以建議初學者用麵包機來揉麵,比較省力,我是一直手揉麵,這裡和大家分享這款漂亮的麵包的製作方法,這麼費時的一款麵包,做出來無論是味道還是形狀的,都是頂呱呱的!”食材明細主面...
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花朵豆沙麵包怎麼做-花朵豆沙麵包的做法
  • 花朵豆沙麵包怎麼做-花朵豆沙麵包的做法

  • “美美的花朵豆沙包,不但好吃還好看,小傢伙喜歡得不得了,我一邊在做,就已經一邊在吃豆沙了。”食材明細主料麵包粉(230克)白糖(30克)雞蛋(1個(40克))淡奶油(40克)牛奶(60克)輔料酵母(3克)食用油(30克)鹽(2克)芝麻(適量)雞蛋液((刷表面)適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花朵豆沙麵包的做法步驟1...
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南瓜花朵麵包的做法 [南瓜花朵麵包] 南瓜花朵麵包怎麼做
  • 南瓜花朵麵包的做法 [南瓜花朵麵包] 南瓜花朵麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵包粉(300g)牛奶(50g)雞蛋(1個)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麵包的做法步驟1、將原料稱量好。2、將牛奶、雞蛋、鹽、白糖、麵包粉、酵母、南瓜泥放入麵包桶內。3、將麵包機通電,設定和...
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花朵手撕麵包怎麼做-花朵手撕麵包的做法
  • 花朵手撕麵包怎麼做-花朵手撕麵包的做法

  • 食材明細主料金像高筋麵粉(450克)水(360克)酵母粉(5克)鹽(3克)輔料雞蛋液(適量)湯種金像高筋麵粉(40克)水(180克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵手撕麵包的做法步驟1、食材稱好備用,酵母粉用溫水(分量內)攪拌融化均勻。2、湯種製作:40克面加入180克水攪拌均勻,開小火不停的攪拌出現...
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花朵紅豆麵包的做法 柔軟好吃--花朵紅豆麵包 花朵紅豆麵包怎麼做
  • 花朵紅豆麵包的做法 柔軟好吃--花朵紅豆麵包 花朵紅豆麵包怎麼做

  • “麵包在經過了很長時間的摸索,終於用最簡單的方法做出了組織老化慢,口感超柔軟的麵包了。。。看看用簡單的方法做出的花朵麵包。。。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)奶粉(10克)鹽(2克)白糖(40克)雞蛋(1個)水(185克)輔料黃油(30克)酵母粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵紅豆...
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核桃花朵麵包怎麼做-核桃花朵麵包的做法
  • 核桃花朵麵包怎麼做-核桃花朵麵包的做法

  • “這款麵包只要簡單的幾刀就可以做出好看的花朵麵包。親們~動動你的金手指點下方的喜歡,點紅你的愛心給我投寶貴的一票吧!希望在大家的支援下能入#柏翠大賽#的海選~謝謝!”食材明細主料高粉(250克)牛奶(130克)白糖(30克)酵母(3克)雞蛋(1個)鹽(2克)黃油(20克)輔料核桃仁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)...
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花朵麵包漢堡包的做法 花好月圓之—花朵麵包漢堡包 花朵麵包漢堡包怎麼做
  • 花朵麵包漢堡包的做法 花好月圓之—花朵麵包漢堡包 花朵麵包漢堡包怎麼做

  • “很榮幸能參加烘焙大賽,感謝良潤烘焙及美食天下!大家都做應節月餅,我做了這款花朵麵包漢堡包,代表花好月圓中秋佳節月兒圓,圓出全家聚一堂;桂花散香飄祥瑞,嫦娥送福美萬年,願大家福圓滿家園;花好月圓人團圓;事業順利步步高”食材明細主料高粉(200g)細砂糖(30g)酵母(3g)雞蛋(30g)牛奶(100g)玉...
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花朵奶黃麵包怎麼做-花朵奶黃麵包的做法
  • 花朵奶黃麵包怎麼做-花朵奶黃麵包的做法

  • 食材明細主料麵糰麵粉(250g)牛奶(130g)白糖(30g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(20g)輔料奶黃餡雞蛋(2個)牛奶(100g)玉米油(40g(黃油))麵粉(50g)輔料椰蓉(適量)雞蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花朵奶黃麵包的做法步驟1、麵糰所有食材除了鹽和黃油其它一起放入廚師機,啟動廚師機一個和麵程式,和成面...
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芋泥花朵麵包的做法 超軟芋泥花朵麵包 芋泥花朵麵包怎麼做
  • 芋泥花朵麵包的做法 超軟芋泥花朵麵包 芋泥花朵麵包怎麼做

  • “才整了幾個漢堡模具,就想起上次做的花朵麵包來了,不過這次做的配方跟上次完全不同,加入了蒸熟的芋頭泥,別小氣這點芋泥啊,它的加入使麵包變得異常鬆軟,放在第二天第三天口感還是相當的不錯,不過,悲劇的是我忘記在模具裡刷油了,麵包脫模時被我整的一塌糊塗,破相了啊。這成品圖,我是...
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椰蓉花朵麵包的做法 魅力十足的椰蓉花朵麵包 椰蓉花朵麵包怎麼做
  • 椰蓉花朵麵包的做法 魅力十足的椰蓉花朵麵包 椰蓉花朵麵包怎麼做

  • “最愛椰蓉餡的麵包了,椰香是我最愛的味道。看著麵包在烤箱裡一點一點變色成熟,濃濃的椰子香氣瀰漫在空氣中,就覺得非常的幸福,尤其做了花朵的造型,感覺特別美好!”食材明細主料高筋麵粉(240g)細砂糖(20g)酵母(3g)雞蛋(1個)椰蓉(115g)糖粉(20g)蛋黃(2g)輔料玉米澱粉(10g)黃油(30g)牛奶(5g)鹽(2g)奶粉...
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花兒朵朵開面包怎麼做-花兒朵朵開面包的做法
  • 花兒朵朵開面包怎麼做-花兒朵朵開面包的做法

  • “這款麵包很簡單,配方用我自己的,甜度適中,硬軟也合適,很合我們家的口味。”食材明細主料高粉(260克)白糖(45克)玉米油(30克)雞蛋(1個)牛奶(130克)鹽(小許)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花兒朵朵開面包的做法步驟1、各種食材合在一起揉成麵糰2、要揉成擴充套件狀,不要省力氣哦3...
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愛心花朵麵包怎麼做-愛心花朵麵包的做法
  • 愛心花朵麵包怎麼做-愛心花朵麵包的做法

  • “用的是龐多米白土司配方,花型,心形模具各一個”食材明細主料高粉(300克)酵母(3.6克)奶粉(12克)黃油(30克)輔料糖(24克)鹽(4克)水(195克)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)愛心花朵麵包的做法步驟1、後油法揉至完成階段(可以拉處很薄的薄膜,且破洞的邊緣光滑)。收圓,放入盆中,蓋保鮮膜基礎發...
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南瓜花朵麵包怎麼做-南瓜花朵麵包的做法
  • 南瓜花朵麵包怎麼做-南瓜花朵麵包的做法

  • “南瓜營養豐富,對人體好處多多,顏色也金燦燦的,看著就有食慾,做成花朵形狀的麵包真是好吃又好看,今天給大家分享一下。”食材明細主料南瓜泥(適量)糖(50克)高筋麵粉(330克)椰蓉(一大勺)輔料食用油(25克)鹽(2克)酵母粉(3克)雞蛋液(少許(刷表層))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麵包的...
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花朵小麵包怎麼做-花朵小麵包的做法
  • 花朵小麵包怎麼做-花朵小麵包的做法

  • “這款小麵包做法簡單、口味香甜、形狀美觀,做為早餐或餐桌小零食是不錯的選擇。”食材明細主料高粉(250g)牛奶(110g)白糖(45g)色拉油(35g)雞蛋(1個)酵母(3g)輔料精鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花朵小麵包的做法步驟1、將所有原材料放入麵包機中按“麵糰發酵”檔和成麵糰發酵...
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全麥花朵麵包怎麼做-全麥花朵麵包的做法
  • 全麥花朵麵包怎麼做-全麥花朵麵包的做法

  • “加了全麥麵粉的麵包麥香味很足,健康美味。按照這個配方做出來的麵包柔軟拉絲,非常好吃,搭配牛奶或果汁當早餐棒棒噠!”食材明細主料高筋麵粉(225克)全麥麵粉(25克)雞蛋(1個)黃油(20克)乾酵母(3克)純牛奶(135克)白芝麻(少許)輔料細砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥花朵麵包的...
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花朵有料麵包怎麼做-花朵有料麵包的做法
  • 花朵有料麵包怎麼做-花朵有料麵包的做法

  • “南瓜泥做出來的花朵有料麵包,色澤金燦燦的,搭配足足的餡料,組織鬆軟,香味撲鼻,用大自然饋贈的金黃色為家人親手做出盛開的花朵,這樣的漂亮美味你喜歡嗎~~~”食材明細主料高筋麵粉(300克)鹽(3克)南瓜泥(110克)黃油(30克)輔料糖(40克)雞蛋(1個)酵母粉(6克)餡料(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時...
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花朵排包的做法 #靜置揉麵法#花朵排包 花朵排包怎麼做
  • 花朵排包的做法 #靜置揉麵法#花朵排包 花朵排包怎麼做

  • 食材明細主料麵包粉(400克)細砂糖(50克)鹽(4克)酵母(4克)牛奶(220克)雞蛋(40克)黃油(35克)輔料白芝麻(適量)顆粒花生醬(適量)香酥粒低粉(20克)糖粉(35克)黃油(20克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵排包的做法步驟1、盆裡加入麵包粉、細砂糖、鹽。2、攪拌一下,麵粉中間挖個坑,加入蛋液和牛奶。...
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花朵腸仔麵包怎麼做-花朵腸仔麵包的做法
  • 花朵腸仔麵包怎麼做-花朵腸仔麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(300克)雞蛋(2個)牛奶(150克)黃油(35克)鹽(3克)酵母(3克)白糖(40克)輔料臺式小烤腸(20個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵腸仔麵包的做法步驟1、材料:麵包粉300克(24吋烤箱20只量),雞蛋2個,牛奶150克,黃油35克,鹽3克,酵母3克,白糖40克;臺式小烤腸20根。2、1個雞蛋、牛奶...
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紫薯花朵麵包怎麼做-紫薯花朵麵包的做法
  • 紫薯花朵麵包怎麼做-紫薯花朵麵包的做法

  • “在傳統中,紫色是尊貴神祕的顏色,更有紫氣東來一說。紫薯的紫色至深紫色,它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,在食物中紫薯屬於健康的象徵。”食材明細主料湯種(85g)雞蛋液(30g)純淨水(80g)食用鹽(2g)白砂糖(35g)高筋麵粉(260g)全脂奶粉(20g)酵母粉(3g)無鹽黃油(20g)湯種高筋...
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