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關於自制魚豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

自制魚豆腐怎麼做-自制魚豆腐的做法
  • 自制魚豆腐怎麼做-自制魚豆腐的做法

  • 食材明細主料草魚(半條)雞蛋(2枚)玉米澱粉(50克)輔料蔥姜花椒八角料水(適量)食鹽(半勺)食用油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)自制魚豆腐的做法步驟1、準備食材:玉米澱粉,草魚切片,雞蛋。2、碗中準備蔥姜、花椒和八角,加入熱水浸泡半小時。3、破壁機中加入魚肉、雞蛋和去除料渣的...
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自制魚豆腐-魚豆腐
  • 自制魚豆腐-魚豆腐

  • “今天小姿教你在家做貨真價實、含有魚肉的魚豆腐,入口軟嫩,柔韌有彈性,既可以作為食材,涮火鍋的話也能來上一份。剛蒸好的魚豆腐Q軟的口感9個月左右的寶寶就都可以吃。這不剛做好的魚豆腐饞的小姿口水都流出來了,嘗一口外表脆口,內裡的魚肉非常Q彈,蘸辣椒醬或者直接吃都很美味...
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自己製作乾淨衛生的魚豆腐-魚豆腐
  • 自己製作乾淨衛生的魚豆腐-魚豆腐

  • “魚豆腐的主要原料是魚,由魚肉加工而成的製品,形似豆腐,因此稱為魚豆腐。魚中的魚刺在粉碎後也會加入魚豆腐中,因此魚豆腐極大地儲存了魚的營養成分,並且鬆軟可口,味道鮮美,適合老人、小孩食用。今天這款魚豆腐,是利用無刺的龍利魚製作的,所以給孩子吃的更放心,總之,自己製作的魚豆...
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自制魚豆腐的做法 街頭小吃——自制魚豆腐 自制魚豆腐怎麼做
  • 自制魚豆腐的做法 街頭小吃——自制魚豆腐 自制魚豆腐怎麼做

  • “買了巴沙魚試著做了這個魚豆腐,挺簡單的,也好吃的呢。”食材明細主料巴沙魚(300g)生粉(90g)雞蛋(1個)輔料生抽(15ml)料酒(5ml)雞精(5g)鹽(10g)洋蔥(30g)姜(10g)椒鹽粉(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制魚豆腐的做法步驟1、洋蔥和姜,切片備用。2、巴沙魚切成大塊。3、洋蔥和姜加入少許...
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自制豆腐腦的做法 自制豆腐腦~全自動 自制豆腐腦怎麼做
  • 自制豆腐腦的做法 自制豆腐腦~全自動 自制豆腐腦怎麼做

  • “頭兩個月買了臺豆腐機,豆腐品質高,出品率低了點,但做豆漿和豆腐腦,棒棒的。”食材明細主料黃豆(180g)輔料內脂豆腐凝固劑(一小包)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制豆腐腦的做法步驟1、泡黃豆四~六小時2、放入豆腐機加1800ml水3、按鍵啟動4、二十分鐘後機器自動放醬5、將一...
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如何做簡單又好吃-自制鱈魚豆腐
  • 如何做簡單又好吃-自制鱈魚豆腐

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天向大家介紹的是鱈魚豆腐。鱈魚體型較大,肉質鮮嫩軟滑,營養價值也很高,適合長身體的小朋友吃,也不用擔心魚刺會卡到嗓子裡,因為鱈魚裡面魚刺很容易被挑出來。豆腐呢營養不用多說,含有很高的蛋白質,極易讓人體...
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自制臘魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 自制臘魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料自制臘魚:適量北豆腐:1塊油菜葉:適量香菇:適量輔料料酒:適量雞粉:適量鹽:適量蔥絲:適量薑絲:適量具體步驟1.臘魚事先要在開水裡煮5、6分鐘,煮掉表面煙燻物和鹽分。2.豆腐最好也焯水,防碎。3.鍋中放油加熱5分熱,小火...
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「自制」醜魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 「自制」醜魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料醜魚:1條豆腐:300輔料小蔥:適量胡椒粉:適量醋:少許白糖:適量油:適量鹽:適量大料:少許姜:適量花椒:少許料酒:少許具體步驟1.新鮮醜魚一隻2.剪掉牙齒3.留下魚肚4.將魚、魚肝和魚肚洗乾淨5.切段6.準備姜蒜、大料和花...
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自制魚片豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制魚片豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘自制魚片豆腐,這是一道高蛋白的菜品,魚可以選材草魚或白鰱魚,個人覺得白鰱魚的肉質要細膩些,買回來的魚洗淨,去掉內臟尤其是要洗淨挨著肉那層黑色薄膜,這層薄膜的腥味尤其重,所以一定要祛除掉,魚比較大一點可以改...
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自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎麼做
  • 自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料白醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬,不停地攪動,不要糊底。5、熬好的熟豆漿涼至85°時,一點點加入白醋,邊加邊攪動,至表面出清湯,底部...
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自制豆腐燉魚如何做簡單又好吃
  • 自制豆腐燉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘自制豆腐燉魚主要是用豆腐為食材做出的一道有關於魚的一道佳餚,它的口味比較的清淡,適合大多數人食用,豆腐含有較多的蛋白質,魚的口感鮮美,肉感比較的鮮嫩,魚含有豐富的膳食纖維,它有抗衰老開胃的功效,有助於人身...
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自制豆腐魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 自制豆腐魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:200豆腐:300輔料鹽:適量油:適量蔥:適量具體步驟1.先將魚頭洗乾淨破半2.熱油鍋先將魚頭兩面煎黃3.準備豆腐,蔥花4.煎好的魚頭加入沸水大火煮開,湯變成乳白色5.加入豆腐大火煮開後再小火煮8分鐘6.出鍋前...
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自制豆腐的做法 自己在家做豆腐 自制豆腐怎麼做
  • 自制豆腐的做法 自己在家做豆腐 自制豆腐怎麼做

  • “家人都愛吃豆腐,可搬家後找不到高品質的好吃的豆腐,萌生了自己在家做豆腐的念頭。買材料買工具,其實後來沒有買工具,家裡好多東西都可以替代,不必專門買個壓豆腐的工具,誰說豆腐一定要是方形的?我那個飯煲籠格不是也很好用嗎?嘿嘿嘿。工具可以不要,但滷水一定要有啊,俗話說“滷水...
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鮮美自制魚豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮美自制魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘下面我給大家介紹一道美食(自制魚豆腐)大家都知道民間一直有這樣一句話小孩吃魚聰明,女人吃魚漂亮,所以魚是一道大家都喜歡的美食,加上豆腐,現在呢食材市場有很多豆腐都吃不出來小時候的味道,所以還不如自己來作...
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自制魚香豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制魚香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料郫縣豆瓣醬:適量白糖:適量醬油:適量醋:適量油:適量水澱粉:適量小蔥:2根具體步驟1.準備好豆腐和小蔥洗淨2.把豆腐切小塊,蔥白、蔥花分別切好3.熱油鍋先把豆腐放下去稍微煎一下4.煎好盛出5.用適量醬...
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好吃的自制魚豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的自制魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道自制魚豆腐還真的是很好吃啊,我吃了幾次,不過都吃不夠,感覺吃了一次還想吃第二次,第三次,反正就是百吃不厭嘛,這個自制魚豆腐做法很簡單的,而且自己製作的食物吃起來健康衛生,吃著就舒服,魚豆腐我們也不經常吃...
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自制豆腐酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 自制豆腐酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘其實豆腐酸菜魚的做法有很多種,根據每個人不同的喜好和口味,有千百種做法,但是下面這種做法卻最為簡單又不失美味,酸辣美味的豆腐酸菜魚,湯底濃郁,豆腐經過調料的燉煮,更加的入味,好吃到停不下來。主料魚:1條豆腐:1...
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自制孜然魚豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制孜然魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘孜然魚豆腐是一道很容易做的菜,魚豆腐是一種純天然綠色食品,不含任何化學物質及防腐劑,含鈣量非常高,老人孩子都能吃,解決了平常吃魚除刺及烹飪麻煩的缺點。孜然味辛,可以去腥味,與魚豆腐搭配效果很好,孜然也算一...
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如何做簡單又好吃-自制魚燜豆腐
  • 如何做簡單又好吃-自制魚燜豆腐

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制魚燜豆腐他是在與魚煮豆腐的基礎上加以改造而來的一道菜,這樣做出來的味道能夠使魚肉和豆腐都更加的入味,使它們兩者的味道都變得更加的鮮美,而且口感也更加的細膩,做法也十分的簡單,不會耗費太長的時...
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自制香煎魚豆腐怎麼做-自制香煎魚豆腐的做法
  • 自制香煎魚豆腐怎麼做-自制香煎魚豆腐的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(1條)雞蛋(1個)輔料玉米澱粉(20g)蔥姜水(適量)調料鹽(2g)白胡椒粉(1勺)白糖(1勺)料酒(2勺)原汁醬油(2勺)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制香煎魚豆腐的做法步驟1、準備主要食材:蔥姜切碎加少許溫水浸泡,巴沙魚清洗乾淨切塊,玉米澱粉,雞蛋一個。2、魚肉放進電動攪拌機,加...
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魚骨豆腐湯自制如何做簡單又好吃
  • 魚骨豆腐湯自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚骨:500輔料紅燒醬油:20ml姜茸水:50ml蔥:10料酒:20ml鹽:8幹辣椒:10剁椒:50大蒜:20花椒:5具體步驟1.魚骨用鹽、薑絲和料酒醃製一晚上,姜切成末提前半小時用溫水泡開備用2.熱油下醃好的魚骨炒香3.加入蔥絲、蒜片...
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自制魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 自制魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆腐切塊,過熱水撈起後馬上衝涼水待用(水中放兩勺鹽)。2.將魚頭洗淨切塊,然後熱鍋加少許油依次放入薑片蔥段和辣椒,最後下魚頭兩面煎成金黃色後(這次魚頭比較多所以只是稍微煎了以下)加入豆腐灑些...
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自制魚兒豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 自制魚兒豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘魚兒豆腐湯,是一道很美味又營養的食物,屬於浙菜系。魚以鯽魚為最佳,鯽魚味美肉嫩,少刺,大小適中,適合煲湯。煲出的湯呈乳白色,有牛奶的色澤。加上碧綠的香菜,整道菜色澤喜人。豆腐可以有效吸收鯽魚中的膠原蛋白和...
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自制豆腐怎麼做-自制豆腐的做法
  • 自制豆腐怎麼做-自制豆腐的做法

  • “上次做的白豆腐家人都說好吃,有豆腐味、口感不錯,改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受歡迎。”食材明細主料豆粉(150g)石膏粉(4g)輔料純淨水(1900g)調料菠菜粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制豆腐的做法步驟1、豆漿粉。2、將豆漿水放入碗中。3、再準備900g...
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自制醬豆腐魚如何做簡單又好吃
  • 自制醬豆腐魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時中國有句古話說的好,靠山吃山靠水吃水,靠海吃海。這句話是從古至今人類生活的一個正確反映。人們創造了許許多多的魚類的吃法就是這句話真實寫照。今天小編就要教大家一道美味的十分具有特色的醬豆腐魚的做...
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