![姜蔥炒鴨肉怎麼做-姜蔥炒鴨肉的做法]( "姜蔥炒鴨肉怎麼做-姜蔥炒鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨肉（700克）輔料姜（10片）蔥（4棵）幹辣椒（4個）八角（2個）香葉（4片）紅花椒（20粒）生抽（2勺）鹽（2克）雞精（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜蔥炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨斬成大塊。2、放入砂鍋中，加蔥結、八角、香葉、紅花椒煮沸後轉小火煮15分鐘。3、煮好的鴨肉放涼斬成小...
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![蔥姜炒蝦怎麼做-蔥姜炒蝦的做法]( "蔥姜炒蝦怎麼做-蔥姜炒蝦的做法")
- “各種吃法小朋友更喜歡番茄蝦，最後少加了一點番茄醬，滿足了小朋友的味蕾，顏色也漂亮了！”食材明細主料大蝦（15只）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）番茄醬（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜炒蝦的做法步驟1、大蝦解凍2、挑出蝦線3、蔥姜洗淨切絲，蒜拍碎4、炒鍋加...
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![姜蔥炒雞怎麼做-姜蔥炒雞的做法]( "姜蔥炒雞怎麼做-姜蔥炒雞的做法")
- 食材明細主料家雞（半隻）輔料姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥炒雞的做法步驟1、家雞半隻，洗乾淨，切塊2、姜切絲，蔥切段，幹辣椒切段，備用3、鍋中下油，待油熱後，放入薑絲，辣椒和蔥頭段，炒香4、倒入雞塊，翻炒均勻5、加入...
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![姜蔥炒大肉蟹怎麼做-姜蔥炒大肉蟹的做法]( "姜蔥炒大肉蟹怎麼做-姜蔥炒大肉蟹的做法")
- 食材明細主料大肉蟹（2只）輔料姜（1小塊）蔥（3根）生粉水（少許）油（2大匙）調料鹽（少評）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒大肉蟹的做法步驟1、大肉蟹也叫珍寶蟹，清洗乾淨。2、把蟹鉗蟹爪剁下來，拍裂。3、蟹身用筷子扳開，清理蟹腮，蟹胃腸等。4、蟹身切4塊。5、處理好的大肉蟹。6、薑切片，...
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![姜蔥鴨胗怎麼做-姜蔥鴨胗的做法]( "姜蔥鴨胗怎麼做-姜蔥鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）生粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗淨切片（先橫著切不切斷，然後豎著切切斷，切成梳子狀），薑切片，蔥切段。2、用鹽醃一下，然後洗掉。3、鍋裡燒熱油，爆香薑片和蔥段。4、下鴨胗...
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![蔥姜蒸鴨舌怎麼做-蔥姜蒸鴨舌的做法]( "蔥姜蒸鴨舌怎麼做-蔥姜蒸鴨舌的做法")
- “我們老家人最愛吃的就是鴨舌，平時我都是燒或是燜有時候也是烤哦。今天我用的是蒸，味兒也是極好呢。朋友們要是喜歡也可以試一下哦。今天蒸鴨舌我用了姜及蔥，朋友們複製的話姜可以多放幾片哦。”食材明細主料鴨舌（250g）輔料蔥（適量）姜（1塊）細鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![子姜炒鴨肉怎麼做-子姜炒鴨肉的做法]( "子姜炒鴨肉怎麼做-子姜炒鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）子姜（適量）輔料腐乳（1塊）調料生抽（2勺）蠔油（2勺）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）子姜炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉涼水下鍋焯水洗淨備用。2、子薑切片，嫩的留出來，醃製做酸薑片。3、老的部分留著炒鴨肉。4、鍋中爆香蒜粒辣椒，下鴨肉，加入腐乳、蠔油、生抽翻炒均勻，...
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![仔姜炒鴨怎麼做-仔姜炒鴨的做法]( "仔姜炒鴨怎麼做-仔姜炒鴨的做法")
- “冬吃蘿蔔夏吃薑，對於南方來說只有兩個季節，夏天天都在空調房裡渡過，吃些仔姜能去體內的寒氣喲。”食材明細主料仔姜（300g）鮮鴨肉（500g）輔料蠔油（2勺）生抽（2勺）鹽（1勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）仔姜炒鴨的做法步驟1、買鮮嫩的仔薑切片備用。2、鴨肉切成小塊焯水洗乾淨備用。3...
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![酸姜炒鴨怎麼做-酸姜炒鴨的做法]( "酸姜炒鴨怎麼做-酸姜炒鴨的做法")
- 食材明細主料清水鴨（1kg）輔料酸姜（適量）青椒（100g）八角（2顆）去籽草果（1個）生蒜段（100g）酸辣椒（適量）蒜頭（適量）泡野生椒（適量）調料豆瓣醬（1匙）生抽（2匙）老抽（1匙）冰糖（12g）白酒（20ml）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸姜炒鴨的做法步驟1、生鴨下鍋炒幹水分至出油微黃狀態盛出備用。2...
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![鴨肉炒洋蔥怎麼做-鴨肉炒洋蔥的做法]( "鴨肉炒洋蔥怎麼做-鴨肉炒洋蔥的做法")
- 食材明細主料鴨肉（650g）洋蔥（200g）調料油（適量）醬油（適量）米酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉炒洋蔥的做法步驟1、熱油炒鴨肉。2、炒兩分鐘放適量米酒。3、放少量水放醬油蠔油。4、翻勻。5、燜兩分鐘放洋蔥。6、炒熟。7、成品。...
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![姜蔥爆炒鴨腎的做法 姜蔥爆炒鴨胗 姜蔥爆炒鴨腎怎麼做]( "姜蔥爆炒鴨腎的做法 姜蔥爆炒鴨胗 姜蔥爆炒鴨腎怎麼做")
- “鴨胗的韌感很適合用來爆炒，加點姜蔥，雖然簡單味道卻非常不錯。剛剛百度了一下，才搞清楚，原來雞鴨的腎和胗（或肫，指的是雞鴨的胃）是不一樣的東西，我一直把名字搞錯了，現在改過來。”食材明細主料鴨胗（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）植物油（適量）蔥香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥...
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![醃酸姜炒鴨肉絲怎麼做-醃酸姜炒鴨肉絲的做法]( "醃酸姜炒鴨肉絲怎麼做-醃酸姜炒鴨肉絲的做法")
- 食材明細主料醃酸姜（適量）鴨胸肉（適量）輔料薑絲（少許）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）薑絲（少許）其他油（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃酸姜炒鴨肉絲的做法步驟1、準備:醃酸姜，鴨胸肉。2、將醃酸姜切絲，半個小米辣。3、鴨胸肉切絲，放醃料抓勻醃製10分鐘。4...
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![姜蔥炒牛肉怎麼做-姜蔥炒牛肉的做法]( "姜蔥炒牛肉怎麼做-姜蔥炒牛肉的做法")
- “這是蔥與牛肉的較量，簡單的這種配料反而更能讓人回味。”食材明細主料牛肉（300克）香蔥段（適量）薑絲（適量）輔料生抽（適量）生粉（一點）花生油（些許）黑胡椒粉（一點）糖（一點點）老抽（幾滴）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉清洗乾淨，冷藏過後更...
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![洋蔥生薑炒牛肉怎麼做-洋蔥生薑炒牛肉的做法]( "洋蔥生薑炒牛肉怎麼做-洋蔥生薑炒牛肉的做法")
- “簡單美味的家常菜，只需要十分鐘就搞定一道葷菜！”食材明細主料洋蔥（適量）生薑（適量）牛肉（600克）輔料玉米澱粉（適量）鹽（2克）孜然粉（2克）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥生薑炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆著紋路切片用玉米澱粉，生抽少許醃製一會備用2、生薑切片，洋蔥切片備用3、不粘鍋...
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![子姜炒鴨怎麼做-子姜炒鴨的做法]( "子姜炒鴨怎麼做-子姜炒鴨的做法")
- “子姜炒鴨是一道非常美味的家常菜。常言道“冬吃蘿蔔夏吃薑”，子姜口感脆嫩而爽口，鴨子的香味融入到子姜裡，兩者搭配成菜，真是相得益彰。”食材明細主料嫩鴨（半隻）子姜（300克）輔料腐乳（1塊）紅辣椒（泡椒）（4個（2個））蠔油（適量）紅燒醬油（適量）蜂蜜（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）老...
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![姜蔥炒羊肉怎麼做-姜蔥炒羊肉的做法]( "姜蔥炒羊肉怎麼做-姜蔥炒羊肉的做法")
- 食材明細主料去皮羊肉（400克）蔥（15克）姜（40克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）沙茶（1小袋）酒糟（1湯匙(約25克)）原味（口味）未知（難度）姜蔥炒羊肉的做法步驟1、羊肉切薄片醃製好備用。2、鍋燒熱下油、蔥、姜、酒糟炒香。3、下羊肉、沙茶繼續煸炒。4、加入雞精、胡椒粉等調味，繼續煸炒，全...
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![洋蔥姜芽炒牛肉怎麼做-洋蔥姜芽炒牛肉的做法]( "洋蔥姜芽炒牛肉怎麼做-洋蔥姜芽炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛裡脊（150g）輔料洋蔥（80g）姜芽（4塊）青線椒（2根）紅線椒（2根）鹽（適量）醃肉料現磨黑胡椒粉（適量）料酒（1勺）東古一品鮮醬油（1勺）低鹽生抽（1小勺）玉米澱粉（1.5g）食用油（1小勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）洋蔥姜芽炒牛肉的做法步驟1、牛裡脊切絲。2、牛肉中現磨些黑胡椒粉、料酒1勺...
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![姜蔥炒肉蟹怎麼做-姜蔥炒肉蟹的做法]( "姜蔥炒肉蟹怎麼做-姜蔥炒肉蟹的做法")
- 食材明細主料肉蟹（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒肉蟹的做法步驟1、肉蟹處理乾淨。2、油熱後，放入姜蟹翻炒。3、最後加入蔥花。4、完成，裝盤。...
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![蔥姜炒蛋怎麼做-蔥姜炒蛋的做法]( "蔥姜炒蛋怎麼做-蔥姜炒蛋的做法")
- “這道菜用了從盱眙帶來的土雞蛋，蛋雖小可炒出來的顏色真棒。雞蛋含有豐富的蛋白質，具有健腦益智，延緩衰老等作用。最近一天熱一天冷的，人物寶貝貌似感冒了。早上我做了這個蔥姜炒蛋配玉米大米粥，希望可以幫他祛除風寒。”食材明細主料土雞蛋（3個）薑末（適量）植物油（兩勺）輔料蔥末（適...
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![泡姜炒鴨胸肉怎麼做-泡姜炒鴨胸肉的做法]( "泡姜炒鴨胸肉怎麼做-泡姜炒鴨胸肉的做法")
- “泡姜能去鴨肉的腥味，鴨胸肉經過醃製，肉質嫩滑不柴，美味下飯。”食材明細主料鴨胸肉（適量）泡子姜（適量）輔料泡小米椒（少許）薑絲（少許）蔥（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）蠔油（少許）米酒（少許）油（適量）糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡姜炒鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉一塊洗淨2、鴨胸肉切薄...
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![蔥姜炒蟹怎麼做-蔥姜炒蟹的做法]( "蔥姜炒蟹怎麼做-蔥姜炒蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2只）輔料蔥（適量）料酒（1勺）胡椒粉（2g）糖（2g）澱粉（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蔥姜炒蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨2、揭開蓋去腮3、切塊，一點鹽醃製10分鐘4、蟹鉗用刀拍一下5、鍋燒熱入油燒熱下入沾澱粉的螃蟹炸制金黃微焦6、如圖外交裡嫩撈出控油...
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![姜蔥炒蟹怎麼做-姜蔥炒蟹的做法]( "姜蔥炒蟹怎麼做-姜蔥炒蟹的做法")
- “最近的蟹很肥美。”食材明細主料三點蟹（2只）輔料姜（適量）蔥（兩根）調料油（適量）鹽（適量）生抽（少許）燒酒（少許）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨斬件，姜蔥切好備用。2、油鍋爆香薑末和蔥白。3、倒入蟹翻炒。4、撒一點燒酒（廣東米酒）。5、放一點開水，蓋上蓋子煮...
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![蔥姜炒蟶子的做法 【蔥姜炒蟶子】 蔥姜炒蟶子怎麼做]( "蔥姜炒蟶子的做法 【蔥姜炒蟶子】 蔥姜炒蟶子怎麼做")
- “夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的，卻是我最愛的。每每從市場購回，或者半酒燉，或者椒鹽、鹽焗。而最快速又能保持鮮味...
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![蔥姜炒螃蟹的做法 蔥姜炒螃蟹的做法 蔥姜炒螃蟹怎麼做]( "蔥姜炒螃蟹的做法 蔥姜炒螃蟹的做法 蔥姜炒螃蟹怎麼做")
- “菜系及功效：活血化瘀食譜補虛養身食譜骨質疏鬆食譜”食材明細主料三門青蟹（1000g）輔料大蔥（150g）姜（25g）配料大蒜（（白皮）5g）黃酒（15g）澱粉（5g）白砂糖（3g）香油（2g）豬油（75g）鹽（5g）味精（5g）胡椒粉（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜炒螃蟹的做法步驟1、把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按臍甲的中...
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![蔥姜炒脆肉皖怎麼做-蔥姜炒脆肉皖的做法]( "蔥姜炒脆肉皖怎麼做-蔥姜炒脆肉皖的做法")
- “清爽簡單小炒，口感爽脆。”食材明細主料皖魚片（200克）輔料蔥（適量）姜（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜炒脆肉皖的做法步驟1、魚片用清水多洗幾遍。2、蔥，姜。3、蔥姜切好，蔥葉切段，蔥頭姜切絲。4、熱鍋放油，下薑絲，蔥頭小火煸炒香。5...
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味味甜
