姜蔥鴨胗怎麼做-姜蔥鴨胗的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
姜蔥鴨胗的做法步驟
- 1、鴨胗洗淨切片(先橫著切不切斷,然後豎著切切斷,切成梳子狀),薑切片,蔥切段。
- 2、用鹽醃一下,然後洗掉。
- 3、鍋裡燒熱油,爆香薑片和蔥段。
- 4、下鴨胗,翻炒。
- 5、加料酒、鹽、辣椒醬,繼續翻炒。
- 6、生粉調水,勾芡。完成。
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