![香椿芽炒雞心的做法 【飛禽走獸】----香椿芽炒雞心 香椿芽炒雞心怎麼做]( "香椿芽炒雞心的做法 【飛禽走獸】----香椿芽炒雞心 香椿芽炒雞心怎麼做")
- “香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。它含有維生素E和性激素物質，能抗衰老和補陽滋陰作用。雞心有滋補心臟、鎮靜神經之功效，二者結合優勢互補.”食材明細主料雞...
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![香滷雞脖的做法 【飛禽走獸】-香滷雞脖 香滷雞脖怎麼做]( "香滷雞脖的做法 【飛禽走獸】-香滷雞脖 香滷雞脖怎麼做")
- “前幾天去早市的時候看到有賣正大雞脖搞活動，賣10元3斤俺買了5元錢的，呵呵還真不少呢？最愛啃骨頭了經常買鴨脖啃著吃，可是現在太貴了而且感覺吃著也不放心，還有就是好辣，正好收拾冰箱看到有雞脖那咋就來個滷雞脖吧！呵呵滷好以後俺和老公吃的那個歡呀！超好吃呢，和老公總結了一下要...
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![雞酒的做法 【飛禽走獸】雞酒 雞酒怎麼做]( "雞酒的做法 【飛禽走獸】雞酒 雞酒怎麼做")
- “這道雞酒是我們廣東一些喜慶場合的酒菜之一，特別是一些BB的滿月酒。因為這菜特適合坐月子的新媽媽吃的一道菜譜，既驅寒又補身。炒過的雞肉加入米酒，雞肉充滿醇醇酒香，雞湯中既香酒味還香雞肉味。來喝滿月酒的客人喝點這個雞酒湯，也有代表著粘點喜氣，鴻運當頭的意思。”食材明...
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![炒牛蛙的做法 【飛禽走獸篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎麼做]( "炒牛蛙的做法 【飛禽走獸篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎麼做")
- 食材明細主料牛蛙（適量）青椒（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蒜（適量）雞精（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨用薑絲、鹽、雞精、澱粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒醃製半天。2、起油鍋，放入蔥頭、姜...
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![香酥雞丁的做法 【飛禽走獸】——香酥雞丁 香酥雞丁怎麼做]( "香酥雞丁的做法 【飛禽走獸】——香酥雞丁 香酥雞丁怎麼做")
- “炒的幹香的雞丁，配上香香脆脆的辣椒與花生，入口乾香酥脆，讓你停不了口。”食材明細主料雞胸肉（300克）輔料香酥辣椒（100克）花生米（50克）熟白芝麻（30克）蒜末（10克）乾紅辣椒（5個）配料花椒（適量）生抽（1湯匙）老抽（1茶匙）鹽（3克）白糖（5克）香菜（1棵）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥雞丁的做法步驟1...
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![尖椒雞心的做法 【飛禽走獸】尖椒雞心 尖椒雞心怎麼做]( "尖椒雞心的做法 【飛禽走獸】尖椒雞心 尖椒雞心怎麼做")
- “做起來很簡單！”食材明細主料雞心（250g）尖椒（兩個）輔料蔥花（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒雞心的做法步驟1、雞心洗淨、焯水2、尖椒切小塊3、鍋里加油，蔥花、幹辣椒炒香4、青椒入鍋，不斷翻炒2分鐘5、加入雞心繼續翻炒，青椒變熟加鹽、雞精調...
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![辣炒雞胗的做法 【飛禽走獸】——辣炒雞胗 辣炒雞胗怎麼做]( "辣炒雞胗的做法 【飛禽走獸】——辣炒雞胗 辣炒雞胗怎麼做")
- “有人喜歡雞腿、有人喜歡雞翅，可是，我卻最喜歡雞胗小時候時常跟弟弟為了搶急診打破頭！也或許是因為物依稀為貴吧！畢竟一隻雞隻有一個小小的雞胗嘛！不過，現在好了，雞胗隨處都能買到，想買多少買多少！再也沒必要為了搶一個雞胗打破頭了！雞胗就是雞的胃，韌脆適中，口感好。據《本草綱目》...
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![香酥雞柳的做法 【飛禽走獸】草莓口味-香酥雞柳 香酥雞柳怎麼做]( "香酥雞柳的做法 【飛禽走獸】草莓口味-香酥雞柳 香酥雞柳怎麼做")
- 食材明細主料雞肉（250克）輔料蛋清（1個）澱粉（10克）草莓醬（60克）配料料酒（10毫升）鹽（3克）胡椒粉（2克）味精（2克）花生油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥雞柳的做法步驟1、先將雞肉洗淨。2、切成均勻的長條狀。3、盛到碗裡，放入料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉、味精。4、拌勻，醃製15分...
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![香酥椒麻雞的做法 【飛禽走獸篇】香酥椒麻雞 香酥椒麻雞怎麼做]( "香酥椒麻雞的做法 【飛禽走獸篇】香酥椒麻雞 香酥椒麻雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（1個）輔料包菜（2片）辣椒（3個）蔥（1小把）大蒜（4個）蜂蜜（1大匙）麵粉（1小碗）配料香油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）香酥椒麻雞的做法步驟1、包菜切絲，辣椒，蔥，大蒜，姜分別剁碎。2、去骨的雞腿肉放入姜嶙，胡椒粉，鹽，1匙的蜂蜜及少許...
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![香辣雞胗的做法 【飛禽走獸】香辣雞胗 香辣雞胗怎麼做]( "香辣雞胗的做法 【飛禽走獸】香辣雞胗 香辣雞胗怎麼做")
- “雞胗就是雞的胃臟(即雞肫)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物！胗是指肌胃！雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裡邊。今天做的是香辣口味的。無論是下酒或是配米飯來吃都是不錯的選擇。”食材明細主料雞胗...
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![【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞-電飯煲鹽焗雞]( "【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞-電飯煲鹽焗雞")
- “媽媽的菜，每次回家，媽媽一定做這道鹽焗雞。每次我們都是狼吞虎嚥，起碼我是這樣。鹽焗雞很多人都會做，但用電飯煲做出來的味道很特別。也許每次做個鹽焗雞都會特別想媽媽，想家。”食材明細主料清遠雞（一隻1500克左右）鹽局雞粉（半包）輔料老抽（適量）糖（適量）油（適量）醬香（口味）其他（工藝）一小...
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![香炒雞丁的做法 【飛禽走獸】——香炒雞丁 香炒雞丁怎麼做]( "香炒雞丁的做法 【飛禽走獸】——香炒雞丁 香炒雞丁怎麼做")
- “最近家裡吃雞脯肉多，原因還是因為脂肪少啊！少負擔嘛！雞胸肉，無骨無筋，肉質細嫩，蛋白質含量高，是小炒的絕佳選擇！今天的這個炒雞丁，是我家用來拌麵條吃的。雞脯肉細嫩鹹香，黃瓜和胡蘿蔔清脆爽口，絕對會是麵條好搭檔哦！”食材明細主料雞脯肉（一塊）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）輔料蔥花（適量）配料鹽...
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![辣炒雞心花的做法 【飛禽走獸篇】辣炒雞心花 辣炒雞心花怎麼做]( "辣炒雞心花的做法 【飛禽走獸篇】辣炒雞心花 辣炒雞心花怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（適量）雞心（適量）輔料油（適量）蒜片（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）味精（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒雞心花的做法步驟1、把所有材料洗乾淨。2、雞心切花刀，辣椒切碎。3、鍋裡燒水，水開之後把雞心放進去焯半熟撈...
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![啤酒雞的做法 【飛禽走獸】----啤酒雞 啤酒雞怎麼做]( "啤酒雞的做法 【飛禽走獸】----啤酒雞 啤酒雞怎麼做")
- “又是一道用酒入味的菜，用啤酒燉出來的雞肉味道十分鮮美，而且肉質才非常的嫩。”食材明細主料整雞（一隻）輔料青椒（200克）配料啤酒（一瓶）鹽（7克）五香粉（5克）蔥（15克）姜（5克）味達美（3克）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）啤酒雞的做法步驟1、青椒去籽洗淨切斷備用。2、整雞斬塊。3、入水中焯...
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![雞肉棒的做法 【飛禽走獸】--雞肉棒 雞肉棒怎麼做]( "雞肉棒的做法 【飛禽走獸】--雞肉棒 雞肉棒怎麼做")
- “有人說挑食的孩子不健康,可是為了應該挑食的孩子,做媽媽的就要絞盡腦汁，費盡心思，兒子每週從週一到週五都在幼兒園吃，所以我省了好大的心，每到週六日就是我們開動腦筋的時候，也是我們娘倆最高興的日子了，他點菜，我做菜，這個過程好好幸福！這週六做的雞肉棒又為我們娘倆贏得了一分...
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![爆炒雞胗的做法 【飛禽走獸】爆炒雞胗 爆炒雞胗怎麼做]( "爆炒雞胗的做法 【飛禽走獸】爆炒雞胗 爆炒雞胗怎麼做")
- “雞胗就是雞的胃臟(即雞肫)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物！胗是指肌胃！雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裡邊。今天做的是鹹鮮口的。無論是下酒或是配米飯來吃都是不錯的選擇。”食材明細主料雞胗（20...
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![青椒炒護心肉的做法 【飛禽走獸】---青椒炒護心肉 青椒炒護心肉怎麼做]( "青椒炒護心肉的做法 【飛禽走獸】---青椒炒護心肉 青椒炒護心肉怎麼做")
- “護心肉所提供的營養主要是，膠原蛋白和蛋白質，維生素B和Ａ，有維護面板細胞的作用。”食材明細主料青椒（5個）紅椒（半個）熟護心肉（一斤）輔料蔥花（適量）薑末（適量）蒜片（適量）幹辣椒（５個）配料甜醬（一勺）鮮貝露（一勺）料酒（一勺）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒護心肉的做...
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![芝心肉丸的做法 【飛禽走獸】——芝心肉丸 芝心肉丸怎麼做]( "芝心肉丸的做法 【飛禽走獸】——芝心肉丸 芝心肉丸怎麼做")
- “芝心，是比較常見的做法，中間拉絲，貌似比較有個性和新奇的做法。我選擇這個來做，一個是因為好吃，另一個，當然就是想著靠點新奇吸引小傢伙的眼球了！效果就如同我預料的一樣，他和俊良倆人，你一個，我一個的，就給搶著吃完了！外焦裡嫩，鹹香酥脆，中間還夾雜絲絲芝士的奶香味兒！說著說著，我餓了...
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![烤雞胸的做法 【飛禽走獸】——bbq烤雞胸 烤雞胸怎麼做]( "烤雞胸的做法 【飛禽走獸】——bbq烤雞胸 烤雞胸怎麼做")
- “雞胸肉是脂肪含量少，蛋白質含量高的肉肉。我家最近都在減肥，所以買了很多雞胸肉回來吃，想著少點負擔！O(∩_∩)O哈哈~某天看到酷客壹佰的醃料，忽然有了主意，烤著吃掉它！雖然沒有雞腿肉的肥汁，但是相當的美味！bbq是相當好吃的醃料味道，微辣，鹹香！橘紅色的外表，分外誘人！這樣子烤出來，是...
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![檸香雞腿的做法 【飛禽走獸】檸香雞腿 檸香雞腿怎麼做]( "檸香雞腿的做法 【飛禽走獸】檸香雞腿 檸香雞腿怎麼做")
- “雞腿的嫩滑，裹上了炸粉下了油鍋，沾上酸甜可口的檸檬醬汁，一口下去"嘎吱"香脆。”食材明細主料雞腿（1個）輔料檸檬（1只）理想炸粉（適量）雞蛋清（適量）澱粉（適量）配料糖（適量）蘋果醋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸香雞腿的做法步驟1、雞腿去骨，切成條。2、雞肉條...
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![【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨]( "【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨")
- “入口軟爛，鮮香十足.”食材明細主料大骨棒（4塊）輔料紅辣椒（3個）蒜（4瓣）姜（3片）蔥（2段）水（適量）配料香葉（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黃幹醬（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊，洗乾淨。2、鍋內放水燒開，大骨焯水。3、做料盒，香料隨自己口...
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![雞肉粉的做法 【飛禽走獸】雞肉粉 雞肉粉怎麼做]( "雞肉粉的做法 【飛禽走獸】雞肉粉 雞肉粉怎麼做")
- “這是用中午吃剩的雞肉做的雞肉粉，方便快捷。讓剩菜來個華麗的轉身！配上稍煎過的雞蛋，味道好吃極啦！河粉裡有雞肉的鮮美！”食材明細主料熟雞肉（適量）河粉（100克）輔料雞蛋（1只）香蔥（1條）配料生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉粉的做法步驟1、準備好材料。...
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![笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做]( "笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做")
- “春天了，來一鍋補補哈~”食材明細主料笨母雞（一隻）輔料蔥（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）笨雞湯的做法步驟1、笨母雞一隻，用流動的沖洗乾淨。2、將雞大腿切下。3、蔥姜切段備用。4、砂鍋中加入，放入蔥薑片。5、大火煮開後，轉小火煲一個半小時。小竅門燦爛一般喝雞...
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![香菇雞柳的做法 【飛禽走獸】香菇雞柳 香菇雞柳怎麼做]( "香菇雞柳的做法 【飛禽走獸】香菇雞柳 香菇雞柳怎麼做")
- 食材明細主料雞柳（200克）輔料西蘭花（100克）香菇（100克）花生油（30毫升）配料鹽（3克）蔥（10克）姜（5克）辣椒（2個）生抽（10毫升）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇雞柳的做法步驟1、炸雞柳一盤。2、香菇洗淨，過熱水淖一下。3、西蘭花洗淨，切小塊過熱水淖一下。4、蔥、姜切碎，辣椒洗淨。5、...
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![小炒雞絲的做法 【飛禽走獸】小炒雞絲 小炒雞絲怎麼做]( "小炒雞絲的做法 【飛禽走獸】小炒雞絲 小炒雞絲怎麼做")
- “風乾雞，湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮地方特色產品。“風乾雞”又名“劉皇叔婆子雞”。這種雞易儲存又十里風乾雞不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當地老百姓喜愛，系劉備之妻孫尚香醃製發明，已有3000多年曆史。一般這個雞都是蒸著吃的，這次換個花樣搭配蔬菜炒著吃，味道也很不錯...
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味味甜
![笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7dedfe57c1b89d78c80-s.jpg "笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做")
