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關於紅油雞絲的餐飲百科

紅油雞絲的做法 【紅油雞絲】一道適合夏天吃的冷盤~營養豐富清脆爽口 紅油雞絲怎麼做
  • 紅油雞絲的做法 【紅油雞絲】一道適合夏天吃的冷盤~營養豐富清脆爽口 紅油雞絲怎麼做

  • “天氣燥熱,難免食之乏味,一道營養豐富清脆爽口的冷盤當然必不可少了。輕鬆易學,跟著蜀掌櫃一起造作起來吧!”食材明細主料雞胸肉(一塊)黃瓜(一根)輔料白糖(適量)食鹽(適量)紅油(適量)藤椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油雞絲的做法步驟1、把雞胸肉洗淨待用,煮熟,時間為10分...
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香辣紅油雞絲如何做簡單又好吃
  • 香辣紅油雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅油雞絲香辣鮮滑,雞小腿的肉實又鮮嫩,營養又美味,是午餐餐桌佳餚的作家選擇,雞肉裡含有多種維生素,易於人體對其營養物質的吸收,多食用對人體生長髮育具有一定的作用,撒入點滴辣椒醬,味道更佳濃稠鮮美,嘗上一口後...
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美味的紅油雞絲如何做簡單又好吃
  • 美味的紅油雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這個我要推薦的紅油雞絲給大家的呀,它真的是一道大菜,味道很上得了檯面的一道菜,上得了檯面就代表可以待客的啦,消費也不算高,平時吃也很好的,大家費力工作不就是為了生活能過得好一點嘛,所以一定要把自己照顧好...
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紅油雞絲怎麼做-紅油雞絲的做法
  • 紅油雞絲怎麼做-紅油雞絲的做法

  • 食材明細主料仔雞(半隻)輔料蒜末(15克)小米辣椒蓉(3個)白糖(5克)雞精(5克)芝麻油(3克)辣椒油(3克)純淨水(20克)生抽(20克)香醋(8克)辣椒醬(10克)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油雞絲的做法步驟1、仔雞半隻2、雞洗淨入清水鍋,大火燒開,轉小火煮15分鐘3、花椒入熱油鍋,小火製成花椒油4、準備調...
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紅油雞絲的做法 六六大順--年菜之冷盤--脆如意&紅油雞絲 紅油雞絲怎麼做
  • 紅油雞絲的做法 六六大順--年菜之冷盤--脆如意&紅油雞絲 紅油雞絲怎麼做

  • “春節是中國人最重要的傳統節日,也是闔家團圓的日子,而過年的頭等大事莫過於“吃”。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,全家公吃團年飯,共祝來年吉祥如意,平平安安。一般應景年菜多為高鹽、高油、、高熱量、高脂肪食品,對健康者而言,不僅增添了體重,也增加腸胃負擔。過年大魚大肉吃得教...
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紅油肚絲的做法 【川菜】紅油肚絲 紅油肚絲怎麼做
  • 紅油肚絲的做法 【川菜】紅油肚絲 紅油肚絲怎麼做

  • “紅油肚絲裡的紅油,就是指辣椒油。去外面買冷盤,看著攤主每次都是用一大勺辣椒油來拌菜,真的過癮,但家裡人吃不了那麼辣,所以辣椒油我相應的減少了份量。小時候吃涼拌菜,還喜歡用裡面的湯汁來拌飯。這道紅油肚絲,麻辣當中,又帶一點點的甜味,豬肚爽滑脆嫩,跟怪味雞有的一拼。”食材...
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紅油筍絲怎麼做-紅油筍絲的做法
  • 紅油筍絲怎麼做-紅油筍絲的做法

  • “萵筍是日常生活中比較常覺的蔬菜,因為它清脆爽口所以非常受人們的喜愛。它含鉀量較高,利於促進排尿,而且含有非常豐富的氟元素,對牙和骨格都有好處。買萵筍的時候一般以粗短條順,不彎曲,大小整齊為佳。無泥土品質最佳。紅油筍絲,一道爽口開胃菜。最近沒有食慾的小夥伴可以試一...
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紅油絲瓜怎麼做-紅油絲瓜的做法
  • 紅油絲瓜怎麼做-紅油絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料鴨血(適量)蔥(適量)油(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、鴨血、郫縣豆瓣醬、蔥。2、絲瓜去皮洗淨、切條。3、鴨血切塊。4、鍋中燒開水,加入少許料酒,放入鴨血汆燙。5、...
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紅油苦瓜絲怎麼做-紅油苦瓜絲的做法
  • 紅油苦瓜絲怎麼做-紅油苦瓜絲的做法

  • “美味的夏日佳餚。”食材明細主料苦瓜(2根)輔料紅油(2勺)豆豉(1勺)調料鹽(適量)油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜切成兩半,用勺子去掉瓤後切成絲。2、油熱以後,放入紅油和豆豉炒香。3、放入苦瓜翻炒。4、讓紅油裹住苦瓜絲後,加入鹽調味。5、出鍋...
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紅油耳絲怎麼做-紅油耳絲的做法
  • 紅油耳絲怎麼做-紅油耳絲的做法

  • 食材明細主料豬耳(1個)輔料香菜(少許)青菜椒(少許)蔥白(少許)紅菜椒(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油耳絲的做法步驟1、耳朵、蔥白、青紅椒、香菜切絲(大蔥去掉蔥心黃色的)2、蒜末、辣油、鹽、醬油、香油、麻油、醋、拌勻3、倒入汁拌勻,撒點熟芝麻...
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紅油茄絲怎麼做-紅油茄絲的做法
  • 紅油茄絲怎麼做-紅油茄絲的做法

  • 食材明細主料茄子(1棵)輔料青椒(3匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油茄絲的做法步驟1、準備好茄子青椒,茄子刮皮備用,2、茄子切片,不要太薄,也無需過厚3、再把茄子與辣椒切絲4、鍋內倒油燒熱,不要太多,比一般燒菜多一半即可5、油熱後放入青椒6、青椒翻炒後放入準備好的茄絲,在...
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紅油海蜇絲怎麼做-紅油海蜇絲的做法
  • 紅油海蜇絲怎麼做-紅油海蜇絲的做法

  • “前幾天做了一道清爽又經典的心裡美拌海蜇絲,今天再來一道重口味的。用到的料依然是我常用來拌冷盤用到的幾個自制法寶----大料煮過的醬油+自制的川味紅油+蓬蓬家讓人喜歡的停不住嘴的超級美味辣椒麵做成的油潑辣子,(唯一一點不好的就是辣椒麵不是像我們平時在市場買到的那...
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紅油雞絲冷麵怎麼做-紅油雞絲冷麵的做法
  • 紅油雞絲冷麵怎麼做-紅油雞絲冷麵的做法

  • “前幾天在家翻冰箱,發現還有上回請客時沒用完的幾袋冷麵,本想就著包裝裡的作料做個簡單的冷麵算了的,後來一想,天還不太熱,吃冰的不太受得了,再說那作料的味道實在一般,要我再做牛肉湯吧我又不想費那個功夫,做泡菜湯吧剛好那兩天泡菜吃完了,家裡的果醋什麼的也用完了,要想做正宗朝...
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紅油雞絲如何做簡單又好吃
  • 紅油雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹽:2g醬油:5g味精:3g大蔥:5g姜:5g大蒜(白皮):5g辣椒油:3g香油:5g輔料具體步驟1.蔥去根洗淨切成絲,姜洗淨去皮切成絲,大蒜去皮搗成泥,備用;雞肉(雞脯肉)洗乾淨,放入水鍋中煮熟撈出,晾涼後切成細絲,裝入盆內放上蔥、薑絲。2.炒...
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紅油肚絲的做法 紅油肚絲(完美複製加州牛肉麵紅油肚絲) 紅油肚絲怎麼做
  • 紅油肚絲的做法 紅油肚絲(完美複製加州牛肉麵紅油肚絲) 紅油肚絲怎麼做

  • “最愛吃加州牛肉麵裡面的紅油肚絲,非常簡單的一道菜,鹹鮮脆嫩,微辣,蔥香味濃。”食材明細主料熟牛肚(100g)蔥白(2個)輔料鹽(適量)味精(3g)糖(2g)紅油(10g)紅油材料花椒(適量)蔥段(適量)油(適量)芝麻(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油肚絲的做法步驟1、首先我們來製作紅油。辣椒麵入碗...
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紅油肚絲的做法 團圓飯~紅油肚絲 紅油肚絲怎麼做
  • 紅油肚絲的做法 團圓飯~紅油肚絲 紅油肚絲怎麼做

  • “肚絲用紅油拌一下更入味,正好初七吃麵用它搭配吃。”食材明細主料肚絲(適量)輔料辣椒油(適量)麻油(少許)尖椒(1個)香蔥(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油肚絲的做法步驟1、備好食材。2、辣椒紅油。3、肚絲切細,尖椒切絲,香蔥切絲,拌上辣椒油、麻油拌勻,因熟肚絲有鹹淡不用再...
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紅油肚絲怎麼做-紅油肚絲的做法
  • 紅油肚絲怎麼做-紅油肚絲的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)輔料香菜(2棵)調料蒜沫(適量)蠔油(適量)味精(適量)辣椒油(適量)鹽(少許)老陳醋(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油肚絲的做法步驟1、自己煮的豬肚,切成條,放在碗中備用。2、香菜切成小段。3、把香菜放在肚絲的表層,撒上蒜沫,然後加入醋,鹽,少量,如果豬肚味道重就...
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紅油雞腿的做法 【紅油雞腿】 紅油雞腿怎麼做
  • 紅油雞腿的做法 【紅油雞腿】 紅油雞腿怎麼做

  • “風味雞腿製作簡單,很適合夏天食用。熬製的雞湯也可以另作他用,一舉兩得。辣椒油的製作方法_”食材明細主料大雞腿(兩個)辣椒油(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)小茴香(適量)白芷(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅油雞腿的做法步驟1、雞大腿洗淨,用涼水浸泡一小...
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紅油土豆絲的做法 【夏日小冷盤】紅油土豆絲 紅油土豆絲怎麼做
  • 紅油土豆絲的做法 【夏日小冷盤】紅油土豆絲 紅油土豆絲怎麼做

  • “祖國醫學認為引,土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便祕均有一定的療效。土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後,體內鈉元素就會偏高,鉀便呈現出不足而引起高血壓,故常...
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香辣紅油雞絲的做法 香辣紅油雞絲❗️低脂低卡❗️減肥主食代餐 香辣紅油雞絲怎麼做
  • 香辣紅油雞絲的做法 香辣紅油雞絲❗️低脂低卡❗️減肥主食代餐 香辣紅油雞絲怎麼做

  • “已是春季,再不減肥夏天就要到來了,趁春季2-3個月開始減重,夏天就可以美美的穿裙子了,今天分享一道適合減重期的飲食,涼拌雞絲,低脂低卡,補充蛋白質很是開胃。”食材明細主料雞胸肉(1塊)黃瓜(1根)輔料小米辣(1個)辣椒粉(1勺)大蔥(1段)白芝麻(1勺)姜(1塊)蒜(2瓣)調料鹽(2g)糖(1勺)雞精(2g)料酒(2勺)原汁...
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紅油藕絲怎麼做-紅油藕絲的做法
  • 紅油藕絲怎麼做-紅油藕絲的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)輔料五花肉(30g)配料郫縣豆瓣醬(適量)麻油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)白醋(適量)紅椒(適量)青椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油藕絲的做法步驟1、準備食材,蓮藕切絲泡在水中,加幾滴白醋,青紅椒切絲,五花肉切細絲,蔥薑蒜切末2、肉絲用澱粉、料酒、鹽...
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紅油熗土豆絲的做法 涼拌土豆絲紅油熗土豆絲 紅油熗土豆絲怎麼做
  • 紅油熗土豆絲的做法 涼拌土豆絲紅油熗土豆絲 紅油熗土豆絲怎麼做

  • “進駐美食天下2個多月,就得到好多親的關注。親的關注就是我不斷出新菜品的強大動力。菜品簡單,容易上手,路邊就可以買到的材料是我的菜品主題。甚至1元錢就可以做出美味可口的菜,今天的涼拌土豆絲,粗略的估算,人工費暫且不計,最多也就一元錢不但吃的可口,安全,保質保量!”食材明...
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紅油雞絲嫩豆腐怎麼做-紅油雞絲嫩豆腐的做法
  • 紅油雞絲嫩豆腐怎麼做-紅油雞絲嫩豆腐的做法

  • “一口絲滑,辣入味說起來,夏天的胃口就像娃娃臉說變就變,一會兒想吃清淡,一會兒又高喊無辣不夏,真真是難以捉摸。涼拌豆腐和手撕雞就冰火兩重天般的口感,猶如紅白玫瑰一般,讓人吃著這個,念著另一個。那,何不來個雙味合璧,讓豆腐的爽滑口感和手撕雞的香辣鮮美完美融合,一步到胃!”食材...
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紅油黃瓜拌雞絲怎麼做-紅油黃瓜拌雞絲的做法
  • 紅油黃瓜拌雞絲怎麼做-紅油黃瓜拌雞絲的做法

  • “夏天最適合吃涼拌菜,黃瓜、木耳、洋蔥拌雞絲,爽口健康,軟化血管、增加蛋白質,提高免疫力,老少皆宜,做起來吧。”食材明細主料雞胸肉(230g)黃瓜(1根)洋蔥(半個)木耳(適量)蒜(三瓣)幹辣椒(少許)香菜(1根)輔料紅油(適量)味極鮮醬油(適量)醋(適量)鹽(少許)糖(少許)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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紅油三絲的做法 【紅油三絲】 紅油三絲怎麼做
  • 紅油三絲的做法 【紅油三絲】 紅油三絲怎麼做

  • “肥腸膽固醇有點高,我都是很少吃,實在想吃,都是幾個月吃一次。【甘香。外焦裡嫩,色澤金黃】”食材明細主料豆腐皮(1張)粉絲(適量)洋蔥(適量)大蒜(適量)輔料海帶(1張)白滷肥腸(300克)紅海椒(適量)青海椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油三絲的做法步驟1、乾煸肥腸的配菜2、海帶,豆...
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