當前位置:味味甜 >

關於三色什錦的家常做法的餐飲百科

三色什錦怎麼做-三色什錦的做法
  • 三色什錦怎麼做-三色什錦的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)十三香(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色什錦的做法步驟1、萵筍去皮颳去老的部分切丁。2、胡蘿蔔削皮切丁。3、山藥去皮切丁泡水裡防變色。4、鍋里加油先炒胡蘿蔔。5、待炒出香味放入山藥丁萵筍丁...
  • 14426
臘味什錦合炒的做法 家常菜“臘味什錦合炒” 臘味什錦合炒怎麼做
  • 臘味什錦合炒的做法 家常菜“臘味什錦合炒” 臘味什錦合炒怎麼做

  • “什錦菜最營養,如搭配好了可保持每日飲食攝取的營養成份較均衡,比較符合老人和兒童的營養配餐要求。搭配較理想為蛋白質和脂肪不超過25%,維生素和膳食纖維40%,碳水化合物等佔35%,這只是作為一種參考。今天做一道家常什錦菜,叫做“臘味什錦合炒”,裡面有臘肉、雞蛋、蘑菇、西蘭...
  • 17283
家常什錦小炒海蔘怎麼做-家常什錦小炒海蔘的做法
  • 家常什錦小炒海蔘怎麼做-家常什錦小炒海蔘的做法

  • “海蔘作為海八珍之首,其豐富的烹飪方法造就了中國菜餚多姿多彩的口味。搭配新鮮食材,來一個什錦小炒,配一碗白米飯,也是幸福生活的精彩寫照。”食材明細主料曉芹海蔘(三頭)輔料胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)調料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常什錦小炒海...
  • 6087
三步素什錦怎麼做-三步素什錦的做法
  • 三步素什錦怎麼做-三步素什錦的做法

  • “過重的油鹽會增加身體的負擔,偶爾用清淡的蔬菜改善下腸胃也是不錯的選擇!而且這樣的做法能大量保留蔬菜裡的葉酸和維生素喲!!聽起來是不是棒棒噠?☺”食材明細主料腐竹(2條)西蘭花(1/3個)青紅辣椒(各1/3個)西芹(1瓣)胡蘿蔔(半個)荷蘭豆(15個)輔料鹽(1g)雞精(2g)香油(1勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(...
  • 10785
什錦三文魚米粒的做法 創意新派菜+什錦三文魚米粒 什錦三文魚米粒怎麼做
  • 什錦三文魚米粒的做法 創意新派菜+什錦三文魚米粒 什錦三文魚米粒怎麼做

  • “文魚肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑,還具有很高的營養價值。這道菜簡單易做,老少皆宜”食材明細主料三文魚(適量)輔料什錦蔬菜粒(適量)配料麵粉(適量)雞蛋(適量)香酥炸料(適量)蕃茄醬(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦三文魚米粒的做法步驟1...
  • 21110
家常炒三色怎麼做-家常炒三色的做法
  • 家常炒三色怎麼做-家常炒三色的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)韭菜(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒三色的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、土豆切絲泡水。3、韭菜切段。4、放入胡蘿蔔絲。5、放入土豆絲。6、加入韭菜段翻炒均勻調味即可。7、開動啦。...
  • 26404
三色金針菇的做法 清爽家常菜:三色金針菇 三色金針菇怎麼做
  • 三色金針菇的做法 清爽家常菜:三色金針菇 三色金針菇怎麼做

  • “最近很喜歡吃金針菇,買了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇(200g)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)輔料鹽(適量)小蔥(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色金針菇的做法步驟1、金針菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分鐘,洗淨;2、胡蘿蔔去...
  • 12209
五色什錦茶樹菇怎麼做-五色什錦茶樹菇的做法
  • 五色什錦茶樹菇怎麼做-五色什錦茶樹菇的做法

  • “綠葉閒且靜,紅衣淺復深”食材明細主料茶樹菇(適量)輔料臘肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)洋蔥(適量)香芹菜(適量)香菜(適量)配料姜蒜(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五色什錦茶樹菇的做法步驟1、姜拍碎,酸切片,幹辣椒剪幾段。2、配菜洗淨切粗絲3...
  • 32561
家常什錦小炒怎麼做-家常什錦小炒的做法
  • 家常什錦小炒怎麼做-家常什錦小炒的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)胡蘿蔔(1小段)辣椒(1小段)洋蔥(適量)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)調料生抽(2.5匙)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常什錦小炒的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入雞蛋液。2、待雞蛋液凝固劃散後盛出。3、放入洋蔥炒出香味。4、放入胡...
  • 10091
家常涼拌素什錦怎麼做-家常涼拌素什錦的做法
  • 家常涼拌素什錦怎麼做-家常涼拌素什錦的做法

  • “個人認為素什錦是最好做的一個菜品,而且非常適合懶人去做,因為太省事了,而且不需要什麼技巧,最多也就是各種調料的比重問題,這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)花生米(適量)幹辣椒(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適...
  • 11016
家常什錦炒麵的做法 DIY家常什錦炒麵 家常什錦炒麵怎麼做
  • 家常什錦炒麵的做法 DIY家常什錦炒麵 家常什錦炒麵怎麼做

  • 食材明細主料手擀麵(適量)輔料彩椒(適量)蒜薹(適量)洋蔥(適量)配料醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常什錦炒麵的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2、手擀麵煮熟,用涼水過一下。3、起油鍋。放入材料翻炒,放入麵條翻炒,加入醬油,雞精,鹽,香油,...
  • 7448
三色炒芽豆的做法 家常小炒“三色炒芽豆” 三色炒芽豆怎麼做
  • 三色炒芽豆的做法 家常小炒“三色炒芽豆” 三色炒芽豆怎麼做

  • “節後市場上有鮮蠶豆出售,價錢比年前便宜了很多。鮮蠶豆清炒味道最好,今天做一道簡單的家常小炒,叫做“三色炒芽豆”,此菜既鮮亮又好吃,飲酒佐餐均可,做法如下;”食材明細主料鮮蠶豆(400克)五花肉丁(100克)輔料紅甜椒丁(100克)黃甜椒丁(100克)配料蔥花(15克)薑末(10克)紹酒(15克)精鹽(5克)白糖(3...
  • 6261
五面三色卷的做法 家常主食----五面三色卷 五面三色卷怎麼做
  • 五面三色卷的做法 家常主食----五面三色卷 五面三色卷怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(240克)玉米麵粉(40克)黃豆麵粉(20克)胡蘿蔔麵糰(50克)苦瓜麵糰(50克)輔料酵母(3克)蔥末(少許)配料白糖(少許)精鹽(少許)花椒麵(少許)色拉油(少許)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五面三色卷的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母,白糖,精鹽放入普通麵粉中。2、攪拌均勻,用溫...
  • 18788
什錦全家福怎麼做-什錦全家福的做法
  • 什錦全家福怎麼做-什錦全家福的做法

  • “春節馬上就要到了,現在就要構思年夜飯了。這道什錦全家福,食材很豐富。肉類,水產類,堅果,水果,蔬菜一應俱全。很符合新年的氣氛和願望。而且是一道快手菜,製作簡單,造型漂亮,口感清脆,營養豐富。會是年夜飯裡的一道小清新菜餚。”食材明細主料蝦仁(100克)核桃仁(30克)腰果(80克)火龍果(...
  • 26621
土豆什錦色拉怎麼做-土豆什錦色拉的做法
  • 土豆什錦色拉怎麼做-土豆什錦色拉的做法

  • “說到土豆色拉,很多人一定會想到是加蛋黃醬調味。我做的這款就不加,不僅不高脂肪高蛋白,還很健康,而且味道也很清爽。你也試試吧。”食材明細主料土豆(2中等個)西紅柿(1大個)洋蔥(1個)小蔥(5根)洋香菜(1小把)熟雞蛋(2個)檸檬(1個)輔料鹽(適量)味精(少許)橄欖油(3大勺)胡椒粉(適量)肉豆蔻(少量)清淡(口...
  • 28342
家常什錦大包子怎麼做-家常什錦大包子的做法
  • 家常什錦大包子怎麼做-家常什錦大包子的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)輔料胡蘿蔔(適量)發酵粉(8g)蔥(適量)姜(適量)粉條(適量)捲心菜(適量)大肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常什錦大包子的做法步驟1、根據個人喜好和家中備菜情況準備餡料(用切菜器整的,比較方便)。為了出香味,我摻了些大肉末(肥瘦相間的五花肉)。2、油熱七分放...
  • 27422
素什錦醬的做法 自創特色素什錦醬 素什錦醬怎麼做
  • 素什錦醬的做法 自創特色素什錦醬 素什錦醬怎麼做

  • “素什錦醬製作方法簡單,營養豐富。夏天可以多做一些放在冰箱裡,隨吃隨取。不論拌麵,還是拌飯都非常不錯哦!”食材明細主料茄子(1個)雞蛋(2個)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)香菇(8個)杏鮑菇(2個)輔料大蔥(1棵)姜(1塊)配料黃豆醬(1小碗)鹽(適量)香油(適量)鹹甜(口味)醬(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)素什錦醬的做法步...
  • 14312
家常什錦小炒的做法 私房菜“家常什錦小炒” 家常什錦小炒怎麼做
  • 家常什錦小炒的做法 私房菜“家常什錦小炒” 家常什錦小炒怎麼做

  • “在冬季飲食中,除了攝取肉和蔬菜之外,多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裡的營養成份是很多蔬菜和肉裡所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜,裡面搭配了一些杏鮑菇、榨菜絲、青椒絲和胡蘿蔔絲等,營養既全面味道又好吃。此菜就叫做“家常什錦小炒...
  • 28190
什錦三文魚怎麼做-什錦三文魚的做法
  • 什錦三文魚怎麼做-什錦三文魚的做法

  • “清爽美味的營養菜,口感爽脆,味道鮮甜。”食材明細主料三文魚排(250克)荸薺(6只)萵筍(1段)白果仁(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦三文魚的做法步驟1、準備的原料。2、荸薺,萵筍去皮。3、荸薺,萵筍,三文魚切丁。4、白果仁加清水煮熟。5、三文魚油鍋煎成表皮起殼...
  • 15707
什錦合炒的做法 家常菜“什錦合炒” 什錦合炒怎麼做
  • 什錦合炒的做法 家常菜“什錦合炒” 什錦合炒怎麼做

  • ““什錦合炒”是京津一帶春夏季節常吃的一道家常菜。什錦合炒通常是在春季吃春餅時用來捲餅吃的小菜,還有就是夏季的末伏也就是三伏時節家家講究都要吃餅,北方有個說法,叫做;頭伏餃子二伏面三伏烙餅卷雞蛋,在吃餅的同時再配以什錦合炒和醬肉等一同捲餅食用。由於此時炎熱的夏...
  • 16414
什錦三明治怎麼做-什錦三明治的做法
  • 什錦三明治怎麼做-什錦三明治的做法

  • “今天,做的這款就是自己常吃的早餐,叫做“什錦三明治”。雖做法稍有不同,但也沒什麼過於奇特的,可好多老外吃了都說好,因此保留了下來。”食材明細主料高筋麵粉(250克)輔料酸黃瓜(80克)番茄(1個)洋蔥碎(少許)生菜葉(4片)生菜絲(80克)花生醬(適量)芥末醬(適量)乳酪(4片)胡椒味里昂火腿(120克)雞蛋(4...
  • 27101
什錦素燴的做法 家常菜“什錦素燴” 什錦素燴怎麼做
  • 什錦素燴的做法 家常菜“什錦素燴” 什錦素燴怎麼做

  • “什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理,只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之,也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好,至少不得低於二十種。其中可包括主食;米麵粗糧類。副食;蔬菜瓜果類、油脂類、蛋肉類以及各種豆製品類等。顏色深的...
  • 9577
三鮮什錦怎麼做-三鮮什錦的做法
  • 三鮮什錦怎麼做-三鮮什錦的做法

  • “最近吃的比較清淡,做咯一款色香味俱全的清淡菜餚~“三鮮什錦”~~做法簡單,營養豐富,一起看看吧~”食材明細主料全雞翅(300克)蝦仁(100克)火腿腸(102克)萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)輔料八角(適量)薑片(適量)香葉(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮什錦的做法步驟1、配好食...
  • 8814
三鮮什錦湯怎麼做-三鮮什錦湯的做法
  • 三鮮什錦湯怎麼做-三鮮什錦湯的做法

  • “熱乎乎的湯。”食材明細主料土豆(適量)白菜(適量)香菇(適量)豆腐(適量)輔料海底撈三鮮火鍋底料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)三鮮什錦湯的做法步驟1、準備好海底撈三鮮火鍋底料。2、湯料包和乾料包。3、豆腐切塊兒。4、香菇丸子切成兩半。5、土豆去皮洗淨切塊兒。6、鍋...
  • 24828
包烘什錦三文魚怎麼做-包烘什錦三文魚的做法
  • 包烘什錦三文魚怎麼做-包烘什錦三文魚的做法

  • “三文魚本身極具營養價值,但近年來生食帶來寄生蟲這樣的新聞層出不窮,部分三文魚愛好者也隨之望而卻步。今天帶給大家一款進階級熟食三文魚,讓你重拾三文魚帶來的那些美好。誰說三文魚只有刺身才是極致美味,盡情解鎖所有吃法吧!”食材明細主料三文魚排(280克)茄子(半根)西葫蘆(半...
  • 21492
專題