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關於鮁魚頭燉豆腐的家常做法的餐飲百科

鮁魚頭燉豆腐怎麼做-鮁魚頭燉豆腐的做法
  • 鮁魚頭燉豆腐怎麼做-鮁魚頭燉豆腐的做法

  • 食材明細主料鮁魚頭(一個)豆腐(一斤)輔料魚尾(一個)水(適量)配料醬油(6克)豆瓣醬(5克)醋(5克)糖(5克)蔥薑蒜(適量)美極鮮(3克)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚頭燉豆腐的做法步驟1、把魚頭從中間一切兩半。2、豆腐切厚片。3、熱鍋下油,先放入魚頭魚尾,兩面煎一下。4、再加入...
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黃豆燉鮁魚怎麼做-黃豆燉鮁魚的做法
  • 黃豆燉鮁魚怎麼做-黃豆燉鮁魚的做法

  • “豆有魚香,魚有豆香,特美味。”食材明細主料鮁魚(3條)蘿蔔(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)香葉(適量)小茴香(適量)輔料黃豆(200g)鹽(適量)蔥姜(適量)味精(適量)大料(適量)香菜(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆燉鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨去頭2、黃豆提前一晚泡好3、蘿蔔條切好備用,蔥姜、...
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豆腐燉鮁子魚怎麼做-豆腐燉鮁子魚的做法
  • 豆腐燉鮁子魚怎麼做-豆腐燉鮁子魚的做法

  • “中午下班時,看到小菜場有小鮁子魚在賣,10元2斤,回家數數,10元正好買了10條,小小的,揀了四條最小的,和豆腐來燉。奶白的湯汁,鮮美極了。”食材明細主料豆腐(適量)鮁子魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)配料芝麻油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐...
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醬鮁魚燉豆腐怎麼做-醬鮁魚燉豆腐的做法
  • 醬鮁魚燉豆腐怎麼做-醬鮁魚燉豆腐的做法

  • “本來是不喜歡吃鮁魚,可是老公喜歡吃,今天鮁魚這麼做,味道還不錯哦!”食材明細主料鮁魚(1條)豆腐(1塊)輔料玉米油(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)料酒(1勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬鮁魚燉豆腐的做法步驟1、鮁魚去內臟洗好切塊,用料酒淹10分鐘。...
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豆腐燉魚頭怎麼做-豆腐燉魚頭的做法
  • 豆腐燉魚頭怎麼做-豆腐燉魚頭的做法

  • “冬天裡,來一鍋魚頭豆腐湯怎樣?豆腐是如此的家常,大家都熟知它是高鈣的食物。據說吃200g豆腐就可滿足一日鈣的需要量的三分之一。而魚頭中豐富的維生素D更能加強人體對鈣的吸收。而且,兩者配伍,味道鮮美,更是強健骨骼的絕佳搭配。此道魚頭豆腐湯,可惜在急於晚飯開吃,端鍋上桌,談...
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魚頭豆腐湯家常做法怎麼做-魚頭豆腐湯家常做法的做法
  • 魚頭豆腐湯家常做法怎麼做-魚頭豆腐湯家常做法的做法

  • “魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜,而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚,當然也可以用其他的魚頭,只是要買大一點的。鰱魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低,食之有健脾補氣、溫中暖胃...
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鮁魚燉豆腐粉條怎麼做-鮁魚燉豆腐粉條的做法
  • 鮁魚燉豆腐粉條怎麼做-鮁魚燉豆腐粉條的做法

  • 食材明細主料鮁魚(1500克)豆腐(200克)粉條(100克)花椒大料(10克)色拉油(1勺)蔥(20克)姜(10克)香菜(10克)蒜(20克)一品鮮醬油(2匙)料酒(2匙)鹽(2匙)味精(1茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮁魚燉豆腐粉條的做法步驟1、在市場買到一條非常大又新鮮的鮁魚好是開心哦!2、鮁魚的腮和內臟清除乾淨,用...
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家庭版燉鮁魚-燉鮁魚
  • 家庭版燉鮁魚-燉鮁魚

  • 食材明細主料鮁魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)白糖(適量)白酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版燉鮁魚的做法步驟1、鮁魚去頭,去內臟清洗乾淨,改刀。2、鍋中熱油放入一勺白糖。3、鮁魚下入鍋中煎制兩面金黃...
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家常燉鮁魚怎麼做-家常燉鮁魚的做法
  • 家常燉鮁魚怎麼做-家常燉鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)香菜(適量)幹辣椒段(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(少許)鹽(少許)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗好魚身上面切斜刀方便入味。2、準備配料。蔥姜大料幹辣椒段香菜。3、鍋中放油將魚下鍋稍為煎下。...
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魚頭燉豆腐的做法 家常版的魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐怎麼做
  • 魚頭燉豆腐的做法 家常版的魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐怎麼做

  • “魚肉和豆腐的搭配,能較好的吸收其蛋白質,魚頭最好選擇淡水魚,鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭(適量)輔料豆腐(適量)配料蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)白糖(適量)大料(2瓣)鮮味醬油(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭燉豆腐的做法步驟1、原料:鯉...
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魚頭燉豆腐怎麼做-魚頭燉豆腐的做法
  • 魚頭燉豆腐怎麼做-魚頭燉豆腐的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)大白菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚頭燉豆腐的做法步驟1、魚頭切開,蔥薑蒜料酒醃製一會。2、準備輔料。3、辣椒,小米椒。4、魚頭醃製一會沖洗一下去腥味。5、熱鍋冷...
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家常魚燉豆腐怎麼做-家常魚燉豆腐的做法
  • 家常魚燉豆腐怎麼做-家常魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)豆腐(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)大料(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常魚燉豆腐的做法步驟1、買來的魚切塊洗淨,放醋、澱粉、蔥薑蒜醃20分鐘2、鍋中放入食用油3、雞蛋打勻,魚塊依次放入雞蛋中,正反兩面...
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家常菜鮁魚燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜鮁魚燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮁魚:1條凍豆腐:200輔料姜:適量油:適量醋:適量小尖椒:1個鹽:適量八角:1顆糖:少許料酒:適量幹辣椒油:少許具體步驟1.鮁魚先處理一下掏乾淨內臟2.處理所有原料,鮁魚切塊3.先用少許油煸一下魚4.稍微變色就可以盛出來...
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鮁魚燉土豆怎麼做-鮁魚燉土豆的做法
  • 鮁魚燉土豆怎麼做-鮁魚燉土豆的做法

  • 食材明細主料鮁魚(3條)土豆(1個)粉條(1個)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(3個)鹽(1.5勺)白酒(1勺)醬油(2勺)醋(2勺)食用油(3湯匙)大料(1個)白糖(2勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮁魚燉土豆的做法步驟1、薑切片,蔥切段,蒜切塊跟醬油醋和白酒拌勻2、鮁魚去頭洗淨3、土豆去皮切塊4、粉條加水泡軟5、放油和糖...
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家燉鮁魚的做法 家燉鮁魚(海魚通用燉法) 家燉鮁魚怎麼做
  • 家燉鮁魚的做法 家燉鮁魚(海魚通用燉法) 家燉鮁魚怎麼做

  • 食材明細主料鮁魚(1條)醬油(1湯勺)八角(1朵)大蒜(2瓣)花生油(適量)白醋(適量)輔料黃豆醬(1湯勺)花椒(3粒)蔥段(2小段)蒜苗(少許)料酒(1湯勺)生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家燉鮁魚的做法步驟1、將鮁魚清理內臟,洗淨,切大段。2、放入少量花生油,用蔥、姜、蒜爆鍋,加清水(3碗水量)。清水未...
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家燉鮁魚怎麼做-家燉鮁魚的做法
  • 家燉鮁魚怎麼做-家燉鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(二斤)輔料蔥段(適量)薑片(適量)蒜片(適量)八角(三個)朝天椒(四個)料酒(三湯勺)陳醋(三湯勺)白糖(一湯勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家燉鮁魚的做法步驟1、清水洗淨的鮁魚碼好盤準備下鍋。2、準備好食材。3、裝入小盆中待調汁。4、加入料酒,白糖。蠔油。陳醋。加入清...
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家常燉鮁魚的做法 家常燉鮁魚(美味) 家常燉鮁魚怎麼做
  • 家常燉鮁魚的做法 家常燉鮁魚(美味) 家常燉鮁魚怎麼做

  • “自己經常做的一款美味燉鮁魚·味道超足~超鮮!我介紹的很詳細哦···”食材明細主料鮁魚(1000克)輔料五花肉(100克)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醋(適量)蘑菇(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燉鮁魚的做法步驟...
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家常燉鮁魚的做法 【平淡的幸福】家常燉鮁魚 家常燉鮁魚怎麼做
  • 家常燉鮁魚的做法 【平淡的幸福】家常燉鮁魚 家常燉鮁魚怎麼做

  • 食材明細主料鮁魚(適量)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)配料油(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)生老抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉鮁魚的做法步驟1、拔魚洗乾淨,大蒜拍碎。2、鍋裡放油燒熱。3、放入鮁魚煎。4、煎到兩面稍微發黃就可以。5、魚煎好之後放入味精之外的...
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家常燉魚頭怎麼做-家常燉魚頭的做法
  • 家常燉魚頭怎麼做-家常燉魚頭的做法

  • “做飯快六年了,第一次嘗試燉魚🐠!網上也做了搜尋,私下也諮詢了一些朋友,綜合了一下自己的做菜方法,今天的魚頭燉的很成功!現在可以把我的方法分享給大家,借鑑!”食材明細主料魚頭(一個)煮肉五花(適量)輔料生抽(適量)香其醬辣(三分之一袋)蔥(適量)香菜(點綴)豆油(適量)鹽(適量)糖(根據個人口味新增...
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家常燒鮁魚怎麼做-家常燒鮁魚的做法
  • 家常燒鮁魚怎麼做-家常燒鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(2條)輔料青蒜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨。2、準備好蔥、姜、辣椒、大料。3、青蒜切好備用。4、鍋內放油燒熱,鮁魚下鍋小火慢慢煎。5、兩面...
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鮁魚豆腐餃怎麼做-鮁魚豆腐餃的做法
  • 鮁魚豆腐餃怎麼做-鮁魚豆腐餃的做法

  • “本菜品是剛剛在中華美食臺養生館學做的,因為豆腐太嫩了,外形不是很美觀啊,味道還是很好吃哦,這道菜是減肥菜,不含熱量哦,漂亮MM們可以試試哦,很健康的。。”食材明細主料鮁魚(一條)豆腐(一塊)輔料香菇(一朵)配料鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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家常魚頭豆腐怎麼做-家常魚頭豆腐的做法
  • 家常魚頭豆腐怎麼做-家常魚頭豆腐的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)油豆腐(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭兩個開邊2、油豆腐切開,比較容易入味3、熱鍋下油,先放姜,然後將魚頭放下去翻炒,加適量料酒4、加入醬油,耗油,雞精,鹽,水,稍稍燜一會,加入...
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鮁魚燉豆腐怎麼做-鮁魚燉豆腐的做法
  • 鮁魚燉豆腐怎麼做-鮁魚燉豆腐的做法

  • “過年了,魚和豆腐永遠是年飯桌上不可缺少的食材。為嘛?魚取“年年有餘”之意,豆腐取“福氣滿滿”之意。如果來一鍋“豆腐燉魚”,那寓意更加美好了。不光寓意好,這味道更勝一籌,尤其用鮮魚燉豆腐,無需太多的調料,光魚肉的鮮味就足以讓人悶頭吃它而忽略其它菜了。海邊的小妹說,鮁魚...
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鮁魚燒豆腐怎麼做-鮁魚燒豆腐的做法
  • 鮁魚燒豆腐怎麼做-鮁魚燒豆腐的做法

  • “豆腐中和了鮁魚的腥味,是一道很厚重的菜餚,典型的北方家常菜”食材明細主料鮁魚(4條)豆腐(一塊)輔料蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)辣椒末(適量)花椒(適量)八角(適量)香菜末(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮁魚燒豆腐的做法步驟1、魚去...
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鮁魚豆腐湯怎麼做-鮁魚豆腐湯的做法
  • 鮁魚豆腐湯怎麼做-鮁魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鮁魚(一條)豆腐(1塊)輔料料酒(3勺)蔥(若干段)姜(適量)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮁魚豆腐湯的做法步驟1、首先把魚刺後(注意要把魚腥線辭了),切數段兒,用料酒,少鹽醃製10分鐘。2、大火將魚炸至兩面成金黃色,加入姜,蔥段。3、根據人數加入水至燒開後,將...
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