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關於丹麥紅豆餅的餐飲百科

家庭版丹麥紅豆餅-丹麥紅豆餅
  • 家庭版丹麥紅豆餅-丹麥紅豆餅

  • 食材明細主料麵粉(500克)紅豆餡(100克)雞蛋(5個)黃油(60克)輔料發酵粉(15克)白糖(100克)芝麻(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版丹麥紅豆餅的做法步驟1、麵粉,4個雞蛋,白糖,發酵粉合在一起活成麵糰等發到兩倍大。2、在案板上把麵糰柔光滑,幹成這樣。3、把黃油鋪到面片的中間。...
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丹麥紅豆麵包怎麼做-丹麥紅豆麵包的做法
  • 丹麥紅豆麵包怎麼做-丹麥紅豆麵包的做法

  • “很好吃的一款麵包,黃油用量有點高,我特意減半了,吃著還能輕鬆些!”食材明細主料高筋麵粉(225克)奶粉(9克)低筋麵粉(75克)輔料煉奶(15克)清水(126克)酵母(6克)黃油(24克)鹽(4克)全蛋液(全蛋液)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥紅豆麵包的做法步驟1、將主料中黃油除外的食材,放入麵包機內,啟...
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紅豆丹麥麵包怎麼做-紅豆丹麥麵包的做法
  • 紅豆丹麥麵包怎麼做-紅豆丹麥麵包的做法

  • “雖然一直很熱愛丹麥麵包,金磚面包,起酥等等,自己做還是頭一回,發現疊被子真是一個技術活啊。好好的黃油被我擀的不像樣子了,而且更悲催的是做好之後,又看書反思,發現疊的方向給弄反了。雖然這不是一個成功的疊被子,但是絕對是一個成功的麵包。味道不差,麵包發的也不錯,總體還是比...
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丹麥卷怎麼做-丹麥卷的做法
  • 丹麥卷怎麼做-丹麥卷的做法

  • “多日不做烘培,手癢癢的說,嘿嘿,一直很想嘗試這款千層酥皮做的丹麥卷,其實只要把千層酥皮做好就等於完成了80%,之後喜歡什麼形式的都可以哦,可以加葡萄乾,巧克力,肉鬆,奶油等等,嘿嘿,今天我就來說說這款點心吧,第一次做,有不足之處,希望大家多多見諒哈~”食材明細主料高筋粉(30克)低筋粉(2...
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丹麥圈的做法 烘焙基本功---丹麥圈 丹麥圈怎麼做
  • 丹麥圈的做法 烘焙基本功---丹麥圈 丹麥圈怎麼做

  • “本人自認為中餐還可以出手,每當一聽到零失敗烘焙我就犯怵,此次都死在發麵上,那叫一個慘烈。這是失敗很多次之後的成品。大家輕拍。如果誰有發麵的高招一定要告訴我。”食材明細主料高筋麵粉(170g)低筋麵粉(30g)橄欖油(10ml)黃油(10g)雞蛋(1只40g)鹽(5g)發酵粉(8g)細砂糖(50g)奶粉(10g)牛奶(90...
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抹茶紅豆燕麥餅怎麼做-抹茶紅豆燕麥餅的做法
  • 抹茶紅豆燕麥餅怎麼做-抹茶紅豆燕麥餅的做法

  • 食材明細主料抹茶紅豆粉(適量)輔料麵粉(適量)牛奶(適量)燕麥(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆燕麥餅的做法步驟1、準備好食材,燕麥用的是即食燕麥,牛奶我用的核桃牛奶,大家可以根據需要自己選擇。2、先把燕麥用熱水燙開,然後逼出水,和麵粉、牛奶和在一起,牛奶根據面的軟...
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甜蜜紅豆沙丹麥土司如何做簡單又好吃
  • 甜蜜紅豆沙丹麥土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料奶粉:10酵母粉:6白砂糖:30低粉:75雞蛋:1個鹽:4麵包粉:225水:125ml黃油:24輔料豆沙餡:適量具體步驟1.稱量好做土司的食材。2.將裹入的黃油140克,切成片備用。3.將所有制作麵糰的食材混合在一起,和成麵糰。(黃油除外)4...
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丹麥豆沙麵包怎麼做-丹麥豆沙麵包的做法
  • 丹麥豆沙麵包怎麼做-丹麥豆沙麵包的做法

  • “凡麥麵糰與可頌麵糰的製作過程基本相同,只是配方和步驟有少許差異。基本發酵之後裹入黃油。”食材明細主料高筋麵粉(150g)水(100ml)糖(30g)黃油(25g)乾酵母(4)雞蛋(1只)鹽(4g)奶粉(8g)低筋麵粉(100g)輔料裹入黃油(125g)杏仁(少許)蛋液(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)丹麥豆沙麵包的做...
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紅豆丹麥土司如何做簡單又好吃
  • 紅豆丹麥土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麵粉:380公克低筋麵粉:127公克速溶酵母:10公克奶粉:30公克細砂糖:41公克鹽:5公克蛋:76公克冰水:2奶油:61公克B.甜奶油:340公克蜜紅豆:400公克輔料具體步驟1.速溶酵母加入少許室溫的水溶解;高筋麵粉、低筋麵粉過...
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豆漿紅毛丹怎麼食用呢?-豆漿紅毛丹
  • 豆漿紅毛丹怎麼食用呢?-豆漿紅毛丹

  • 當今社會的人們都有喝豆漿的習慣,豆漿的營養成分是很高的,這也是大眾喜歡喝豆漿的原因。那麼紅毛丹是一種溫性的水果,兩種食物我們應該怎麼食用呢,那麼一起食用有沒有什麼影響的呢?這個是大家最關心的。小編今天就給大家分享一下。豆漿紅毛丹一、豆漿的成分和功效1、豆漿的成...
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丹麥紅豆條怎麼做-丹麥紅豆條的做法
  • 丹麥紅豆條怎麼做-丹麥紅豆條的做法

  • “一款很好吃的麵包,丹麥麵糰裡裹著滿滿的蜜紅豆,每一口都香甜濃郁~”食材明細主料高粉(280克)低粉(120克)乾酵母(6克)細砂糖(40克)鹽(7克)奶粉(16克)蛋液(80克)水(160克)黃油(40克)裹入黃油(220克)蜜紅豆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥紅豆條的做法步驟1、後油法將麵糰揉至完全階...
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美味丹麥紅豆麵包如何做簡單又好吃
  • 美味丹麥紅豆麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘美味丹麥紅豆麵包的主要食材是麵粉和紅豆,今天要做的是美味丹麥紅豆手撕麵包,香軟美味,作為早餐在合適不過了,如果配上一杯熱騰騰的牛奶就更好了,我家裡是因為小孩子很喜歡所以我是經常做的,這樣可以節省時間,不...
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一起譜寫丹麥童話-Danisa皇冠丹麥曲奇牽手丹麥公開賽
  • 一起譜寫丹麥童話-Danisa皇冠丹麥曲奇牽手丹麥公開賽

  • 北京時間10月23日凌晨,Danisa皇冠丹麥曲奇丹麥公開賽在歐登塞結束。在童話大師安徒生的故鄉,今年的丹麥公開賽沒有童話,多是冷門,也延續了本賽季群雄割據的局面。中國隊男單首輪罕見同時出局,李宗偉以及家門口作戰的安賽龍也相繼早早出局。作為世界羽壇一站擁有82年曆史的經典...
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丹麥曲奇餅怎麼做-丹麥曲奇餅的做法
  • 丹麥曲奇餅怎麼做-丹麥曲奇餅的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(208克)黃油(146克)輔料奶粉(10克)雞蛋(一個)配料糖粉(94克)鹽(1克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丹麥曲奇餅的做法步驟1、這些原料都準備好。2、做法:粉類過篩。3、把鹽、軟化的黃油、雞蛋倒入。4、用電動打蛋器開始打發均勻。5、適量的丹麥曲奇麵糊加入裱花...
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「美味可口」紅豆丹麥如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅豆丹麥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:299公克低筋麵粉:100公克新鮮酵母:24公克水:180公克鹽:6公克細砂糖:60公克奶粉:24公克蛋:60公克酥油:48公克裹入油:200公克紅豆粒:100公克輔料具體步驟1.將材料中除了酥油、裹入油、紅豆粒以外的材料,全部放...
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紅豆丹麥吐司(原創)如何做簡單又好吃
  • 紅豆丹麥吐司(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:126即發乾酵母:10煉乳:26裹入用片狀黃油:234鹽:6高筋麵粉:376細砂糖:50奶粉:16全蛋液:76水:210黃油:40輔料紅豆:適量具體步驟1.揉麵,將黃油和裹入片狀黃油以外的材料混合揉至可以拉出較厚的薄膜,再加入黃油...
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紅豆丹麥手撕麵包怎麼做-紅豆丹麥手撕麵包的做法
  • 紅豆丹麥手撕麵包怎麼做-紅豆丹麥手撕麵包的做法

  • “兒子點評道:“麵包很香,又甜又脆又好吃!”烘焙:上下火180度中下層,烘烤35分鐘模具:金色不粘8寸一體天使中空戚風煙囪蛋糕模具”食材明細主料低筋粉(75克)高筋粉(225克)清水(126克)細砂糖(30克)煉奶(15克)酵母(6克)奶粉(9克)鹽(4克)全蛋液(45克)黃油(24克)輔料黃油(140克)蜜紅豆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝...
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丹麥糕點怎麼做-丹麥糕點的做法
  • 丹麥糕點怎麼做-丹麥糕點的做法

  • 食材明細主料麵粉(650g)橘皮(一個)酵母(25g)牛奶(250毫升)白糖(100g)雞蛋(一個)軟黃油(120g)細鹽(3g)輔料果醬(適量)花生醬(可以任選其一)奶油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥糕點的做法步驟1、崩潰酵母放入碗中,加入溫熱的牛奶和糖。在單獨的碗混合雞蛋,黃油,鹽,橘皮。2、結合兩種混...
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丹麥曲奇的做法 丹麥曲奇——傳奇色彩的丹麥風 丹麥曲奇怎麼做
  • 丹麥曲奇的做法 丹麥曲奇——傳奇色彩的丹麥風 丹麥曲奇怎麼做

  • “丹麥人喜歡曲奇,源自他們古老的家庭傳統。久而久之,這種曲奇成了丹麥餅乾的傳統。丹麥的曲奇餅乾每年都源源不斷的銷往世界上120多個國家和地區。這樣的美味怎樣才能在家裡吃到呢?番茄萌萌最新推薦,丹麥曲奇,快來大顯身手吧!”食材明細主料低筋麵粉(115g)糖粉(60g)黃油(75g)蛋液(15g...
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全麥紅豆餅怎麼做-全麥紅豆餅的做法
  • 全麥紅豆餅怎麼做-全麥紅豆餅的做法

  • 食材明細主料全麥粉(適量)白麵粉(適量)輔料紅豆(適量)白糖(適量)調料油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥紅豆餅的做法步驟1、紅豆挑選好。2、洗淨,放冷水中浸泡一夜。3、泡成這樣。4、電飯煲悶飯模式,煮好。5、用鏟子懟懟。6、這個效果。7、準備全麥粉和白麵粉。8、適量...
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紅豆丹麥麵包如何做簡單又好吃
  • 紅豆丹麥麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時紅豆丹麥麵包是一款美味可口的麵包,咬上去十分的美味可口,紅豆還可以補血、除去消腫、增強心臟活動等作用。紅豆中的一種營養素還可以增強腸胃的蠕動,減少便祕,減少心臟病和腎病所引起的病狀。還具有減肥效果,...
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丹麥奶酥的做法 丹麥奶酥.黃油+豬油版 丹麥奶酥怎麼做
  • 丹麥奶酥的做法 丹麥奶酥.黃油+豬油版 丹麥奶酥怎麼做

  • 食材明細食材A黃油(90g)豬油(50g)白砂糖(40g)糖粉(50g)食材B雞蛋(1枚)牛奶(20g)全效麵粉(200g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)丹麥奶酥的做法步驟1、材料A混合→攪打至變白松發.2、加入雞蛋拌勻.3、加入牛奶拌勻.4、加入全效麵粉→切拌均勻.5、麵糊裝入裱花袋→以菊花嘴在烤盤上擠...
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原味丹麥曲奇餅乾怎麼做-原味丹麥曲奇餅乾的做法
  • 原味丹麥曲奇餅乾怎麼做-原味丹麥曲奇餅乾的做法

  • “丹麥人喜愛曲奇,源自他們古老的家庭傳統。以前,每年快到聖誕節的時候,家家戶戶都要準備至少四樣的曲奇,很多家庭製作的祕方都一直沿用至今。那時候評判一家的主婦是否能幹,是否勤快,主要看餐桌上的曲奇種類,種類越多,證明主婦的能力越強。久而久之,這種曲奇成了丹麥餅乾的傳統。...
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丹麥紅豆土司怎麼做-丹麥紅豆土司的做法
  • 丹麥紅豆土司怎麼做-丹麥紅豆土司的做法

  • “在家放假的時候就喜歡在廚房鼓搗各種美食,烤土司是最省事的一種了,做了好多種的土司,這個夾黃油的丹麥土司值得一試,吃的時候撕成小塊用烤箱再次加熱,香香脆脆的,好吃極了,由於是晚上才出爐的,成品照的效果真心很差,大家見諒哈”食材明細主料麵包粉(280g)黃油(130g)輔料酵母(5g)鹽(5g)糖...
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豆丹鍋貼餅怎麼做-豆丹鍋貼餅的做法
  • 豆丹鍋貼餅怎麼做-豆丹鍋貼餅的做法

  • “最近在做專題都是豆丹之類的,要做滿20個。大家不要拍我磚啊,即使想拍也要輕輕的,俺的心靈是很脆弱的!”食材明細主料豆丹(1碗)吊瓜(500克)高筋麵粉(150克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)料酒(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆丹鍋貼餅的做...
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