- 食材明細主料紅棗(160g)低粉(120g)蜂蜜(50g)牛奶(65g)紅糖(打蛋白用)(60g)紅糖(打蛋黃用)(10g)鹽(2g)小蘇打(2g)朗姆酒(25g)芝麻(10g)堅果碎(20g)玉米油(70g)輔料雞蛋(4個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗糕的做法步驟1、我們先來做一份棗泥,取出80g去了核的紅棗加入沒過面的清水,開小火煮10分鐘。2...
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- 有時候會常常想起小時候,小時候的條件沒有現在好,但是那時候真的很快樂。每天早上都能吃到媽媽做的飯糰、炒飯和清淡的小面。但是隨著年歲的變化,一些事情就漸漸遠去。今天本勺子就一位遊子的身份給大家帶來這碗童年的清心小面。主料掛麵:200克小番茄:4個煮雞蛋:1個輔料小香蔥:1...
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- 椰汁馬蹄千層糕,我小時候超級喜歡吃。每次放學回家路過賣椰汁馬蹄千層糕的小吃攤時,我都會被它的高顏值的外表所吸引,忍不住動手多買了幾塊。直到自己長大後,仍舊忘不了小時候的椰汁馬蹄千層糕的那種香甜綿軟口感。主料馬蹄粉:70克椰漿:90克牛奶:100克煉奶:20毫升輔料生水:55克紅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘋果:1個砂糖桔:3-4個山楂:若干輔料黃冰糖:幾小塊清水:一小碗具體步驟1.水果洗淨,蘋果和梨去皮去核切塊,山楂去核,橘子去皮備用;2.將所有處理好的水果放入可以入蒸鍋的湯碗內;我用的是樂葵料理湯盒3.表面撒上黃冰糖...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.土豆洗淨蒸熟壓成泥。2.土豆泥中加入奶粉,糖,澱粉和成團,比例可根據自己口味調配。分成若干小塊。像包餃子時揪的小劑子。3.山楂糕切成一CM見方的塊。如果打成泥也可,把小劑子壓扁,山楂糕塊放進...
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- 每逢新年,親戚們前來我家拜年時總會都會帶上幾箱牛奶和一盒曲奇餅乾,而我和妹妹總是趁大人不在家時,把曲奇餅盒子拆開,偷偷吃幾塊。每吃一口奶香濃郁的曲奇餅,口中總是會有咀嚼聲發出,因為那是餅乾酥脆的聲響。主料低筋粉:250g輔料無鹽黃油:200g牛奶:50g細砂糖:75g扁桃仁粉:50g鹽:2g...
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- 小布丁雪糕是一款常見的冰品,奶香濃郁,口感絲滑。取材簡單,製作方法也很方便,深受小朋友們的喜愛,在夏天吃上一支小布丁雪糕,經濟實惠還解饞。如果你對小布丁雪糕的製作方法感興趣的話,就趕快跟我一起來學習吧~主料黃油:15g淡奶油:200g輔料細砂糖:10g巧克力:70g巧克力碎:20g詳細步驟:...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔥:適量油:適量生抽:適量白糖:適量雞精:適量掛麵:適量輔料具體步驟1.鍋內放油,燒熱,加入蔥段爆香爆熟,再加入生抽,稍稍翻炒一會2.碗內預先放入白糖少許,雞精少許,將上述東西倒入碗內,攪拌均勻3.鍋內放入水,鹽,煮熟麵條,撈...
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- “香甜綿軟的棉花糖、絲滑細膩的白巧克力、水果香味的橘子糖,這款蛋糕帶來清新的童年味道!讓我們一起分享美味和回憶吧!”食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)輔料鐵塔淡奶油(400g)細白砂糖(30-40g)檸檬汁(適量)甜香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)童年味道棉花糖奶油蛋糕的做法步驟1、準...
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- 北京酥糖,上海奶糖,廣州水果糖可是我們中國的三大名糖,北京酥糖是老北京的傳統美食之一,向來頗有名氣,此中特別是紅蝦酥糖最是上等酥糖,北京酥糖有著濃厚的歷史背景,追溯它的起源可到唐代。在中國解放前,那時北京的有些商鋪或是小作坊使用做成小孩模樣的模具來製作酥糖,因這個外形...
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- 提起蜂蜜小麵包,就想起了它脆脆的,甜甜的口感,滿滿的童年回憶。它的獨特之處就是焦脆與鬆軟可以一剛一柔的完美結合,到底有多好吃,只有吃過的人才知道,想想都流口水。今天的脆底蜂蜜小麵包教程簡單易學,大家動手做起來吧主料高筋麵粉:300克輔料低粉:50克牛奶:140克奶粉:15克雞蛋:2個...
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- 一個稱職的吃貨是怎樣的呢?當然是每時每刻都在吃或者尋找吃的路上啦!今天要推薦給寶寶們的米糕店是我在上海玩的時候發現的,在上海是非常火爆的,那時候還沒有開到杭州,所以聽說杭州也開了兩家,我就趕緊來解饞了。嗯!還是原來的味道~其實真的不要看店面小小個,很多美食都是小小的...
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- 小時候吃串串都是街邊上用自行車綁在後座上,一邊一個的銻鍋,雖然現在看起來很髒,但那卻是小時候最愛的味道。裝修有那麼點點工業風~剛坐上桌子就送了一碟西瓜,很甜哦~串串都是自己拿,吃多少拿多少~銻鍋煮串串很有味道,是童年的那種感覺~火鍋粉很好吃~兔腰和腦花味道一般吧,不是...
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- 大家經常食用蔬菜,可以說大部分人對於我們經常見到的蔬菜都是非常的熟悉的,而且對於一些經常做飯的朋友來說,幾乎很多的蔬菜都能夠說出名字來,但是我們今天要說的蔬菜是比較特別,就是大家日常不太可能見過的蔬菜,下面讓我們一起了解一下。世界上的蔬菜原來還有這些,你知道嗎1.番...
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- 作為非常熱門的瓜類食材,香瓜是非常受人追捧的食材。香瓜不僅外觀可愛,而且口感也是非常的清脆清甜。其次香瓜的營養價值也是非常的多,不僅如此,水分充足的香瓜也是這炎炎夏日中消暑解毒的一大食材。下面就跟著小編的腳步一起來看看香瓜的祕密把!原來吃香瓜減肥,你現在還不知...
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- “很小的時候,感覺什麼都很好吃,冰棒、土豆片、就連方便麵的料都很足,現在想吃一些曾今的味道,只能自己動手慢慢琢磨出來了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧,剛出爐的時候,咬一口,嘴裡甚至有種跳跳糖的感覺,”食材明細主料色拉油(25g)牛奶(15g)杏仁粉(10g)輔料白砂糖(20g)低筋麵粉(80g)小...
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- 我喜歡吃各種各樣的炒飯,醬油炒飯,雞蛋炒飯等等,但這個蝦仁什錦炒飯我真的巨愛,口感清甜鮮嫩,配上青菜又不丟失營養,色香味俱全,這道炒飯真的就是食材全面、營養豐富,製作簡單。在家閒著沒事的時候做一盤,讓你家的剩米飯也大變身。主料基圍蝦:10只左右雞蛋:2個米飯:適量輔料洋蔥:適量...
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- 豆角蒸麵條是傳統的一道麵食,主要是用豆角和麵條放在鍋上一起蒸,蒸出來的麵條比較有勁道軟糯可口,而且豆角也會煮的比較爛,吃起來有一股清香,特別美味。平時在豆角上市的季節,我們都會採摘一些豆角把它用來蒸麵條吃,在以前能夠吃上一碗豆角蒸麵條是非常幸福的事情。今天我們一起...
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- 大家好喲!我又來啦,今天想要給大家介紹的可是一種美食喲,不知道有多少小可愛是小吃貨呢!我可是一個小吃貨喲!我今天介紹的可是我最喜歡的一種食物之一呢!那我們今天要介紹的就是年糕,不知道你有沒有吃過年糕呢!和我一起來看看喲!年糕的味道你知道幾種呢一、年糕簡介1、基本資訊年...
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- 花捲一種是和饅頭類似的麵食。在中國的歷史非常悠久,也是一道十分家常和十分經典的主食,花捲還可以做成如椒鹽蔥油等各種口味,花捲的味道鮮美,同時花捲的做法簡單,也非常適合廚房小白來嘗試。主料麵粉:500g水:250g輔料蔥:適量酵母:5g詳細步驟:第一步麵粉加水和酵母揉成一團第二步將...
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- 香菇胡蘿蔔炒雞蛋,食材豐盛,是一道常見的家常菜,香菇、胡蘿蔔和雞蛋,都富含營養,而且也不需要思考怎麼搭配,只需要一些家裡冰箱裡的邊角料就可以完成這道美食,炒出來的味道自然就很美味,喜歡的朋友們趕快行動起來吧。主料胡蘿蔔:1根鮮香菇:6個雞蛋:3個輔料生抽:1勺蠔油:1勺鹽:少許詳細...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:2個雞蛋:1個輔料水:少許鹽:適量具體步驟1.一個雞蛋,加少許水,適量鹽,打成蛋液;兩個饅頭,切不厚不薄的片。2.平底鍋,加熱後,加少量油進來;將饅頭片逐片在蛋液中反正兩面都浸片刻,連邊邊角角都沾勻蛋液,放入油鍋中,煎...
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- 哈嘍,我們又見面啦!今天我給大家帶來的也是一種美食喲!不知道各位小可愛是不是吃貨呢,我可是一個吃貨呢,所以今天要介紹的食物可是我小時候最喜歡吃的食物-年糕,有很多種做法,每種做法都非常美味喲!我們都知道過年要吃年糕,那麼你知道過年為什麼要吃年糕嗎?我們一起來了解一下喲!過...
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- 在以前的年代,家家戶戶都吃不上大白米飯,這時候蕨菜就成了很好的選擇,但是挖蕨菜是個很辛苦的活呢,現在很少人去做了,因此蕨粑也變得越來越珍貴。小編已經許久沒有嘗過了,最早一次都是五年前了,現在想想還是會覺得很好吃,感覺一下子就懷念了起來。年糕大家都愛吃,可是有一種食物,不...
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- 這道小吃真的可以算的上是童年的記憶,每次放學都要吃上幾根,超級好吃,那時候都吃不夠,現在想想真的是做不出那個味道了,但這樣做的火腿腸比干吃好吃太多了,製作簡單方便,根本不費時,只要調一點料汁,刷上就足夠好吃啦,香香脆脆的口感。主料火腿腸:6根油:適量輔料孜然:適量芝麻:適量辣椒...
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