![義大利拖鞋面包的做法 義大利拖鞋面包（恰巴塔） 義大利拖鞋面包怎麼做]( "義大利拖鞋面包的做法 義大利拖鞋面包（恰巴塔） 義大利拖鞋面包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麵粉（400克）低筋麵粉（100克）酵母（3克）海鹽（5克）輔料清水（440克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）義大利拖鞋面包的做法步驟1、手工揉麵（清水分5次用完），第一次將酵母、麵粉和部分清水混合，揉成可以拉出較厚的手套膜。2、第二次加水使麵糰與清水充分融合，可以拉出透明的...
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![義大利番茄麵包怎麼做-義大利番茄麵包的做法]( "義大利番茄麵包怎麼做-義大利番茄麵包的做法")
- “一直在美食天下翹首企盼大廚們傳授這道菜，無奈N年過去了，還是沒有人上傳心得。只好自己先獻個小丑，有胡來來的地方還請指正。不過個人感覺還是蠻成功的說。”食材明細主料番茄（2個）長條麵包（1個）輔料茴香葉（適量）蒜瓣（適量）起司（適量）洋蔥（1個）配料橄欖油（適量）鹽巴（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半...
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![義大利佛卡夏麵包的做法 義大利佛卡夏麵包 義大利佛卡夏麵包怎麼做]( "義大利佛卡夏麵包的做法 義大利佛卡夏麵包 義大利佛卡夏麵包怎麼做")
- “看了一段國外的麵包視訊介紹了這款義大利傳統的佛卡夏Focaccia麵包，正好家裡所有的材料都有，立馬去買了粗鹽就開始做了。佛卡夏（Focaccia）在中世紀的拉丁語裡是代表火的意思，就是用火烤的東西，是披薩的早期原形，主要材料有，鹽，迷迭香，橄欖油等，幾乎是義大利最家常的一款麵包，義大利...
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![拖鞋饅頭的做法 花樣麵食——可愛的拖鞋 拖鞋饅頭怎麼做]( "拖鞋饅頭的做法 花樣麵食——可愛的拖鞋 拖鞋饅頭怎麼做")
- “在社群網站上看到一個姐姐在發花樣的玫瑰麵食，於是乎，手癢難耐，就動手做了一系列的麵食，這是拖鞋的，我曾幻想過做雙靴子，但考慮到蒸鍋的高度，也就先罷了罷了，等日貨換了超大鍋，有了超能吃的人，再實現這個夢想吧”食材明細主料麵粉（300）波菜（適量）南瓜（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）...
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![義大利麵包棒怎麼做-義大利麵包棒的做法]( "義大利麵包棒怎麼做-義大利麵包棒的做法")
- ““義大利麵包棒起源於義大利的都靈和山麓地區，成了酥脆狹長的意式麵包棒的代名詞。”“為麵包棒整形有兩種方法。一種是一次揉搓一塊麵團，將它揉到需要的長度，然後放在烤盤中發酵，最後烘焙。如果你希望每一根麵包棒都是獨具特色的話，那麼這是一種很好的方法，但是如果製作量很...
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![夏巴塔義大利語是“拖鞋”如何做簡單又好吃]( "夏巴塔義大利語是“拖鞋”如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料液種：麵包粉：210輔料主麵糰：麵包粉：90即發乾酵母：75鹽：6水：30橄欖油：24具體步驟1.將液種中的乾酵母在水中化開，加入麵包粉攪勻，室溫發酵至內部起泡，放入冰箱冷藏16個小時。2.將發酵好的液種與主麵糰原料放在一起，...
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![多子夏巴塔拖鞋面包怎麼做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法]( "多子夏巴塔拖鞋面包怎麼做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法")
- 食材明細揉在面裡小麥粉（500g（T65））南瓜子（50g）小米（20g）白芝麻（10g）黑芝麻（10g）淨水（350g（20度））輔料精鹽（10g）安琪酵母（5g）淨水（100g（溶解酵母用））橄欖油（30g）裝飾用南瓜子（適量）小米（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）其他水（50g（水浴法））淨水（60g（浸泡種子用））原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）多子夏巴塔拖鞋面包...
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![拖鞋面包如何做簡單又好吃-簡易版]( "拖鞋面包如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：34全麥麵粉：2快速酵母：1公克麥芽：3公克水：412公克鹽：12公克輔料具體步驟1.將材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至面糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴充套件階段。2.將作法1面糰滾圓，移入發酵箱，...
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![拖鞋披薩的做法 拖鞋Pizza 拖鞋披薩怎麼做]( "拖鞋披薩的做法 拖鞋Pizza 拖鞋披薩怎麼做")
- “剛從義大利旅遊回來，對各種添加了馬蘇裡拉乳酪的Pizza還念念不忘。但作為學生黨的我來說，在家手工做餅皮不太現實，於是我用外酥裡嫩的軟歐包切片來代替。常見的Pizza製作裡會加入超多的芝士，導致極高熱量的攝入。於是我改成放入少量的黃油來代替，即增加了口感的層次，也解決了...
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![義大利長棍麵包怎麼做-義大利長棍麵包的做法]( "義大利長棍麵包怎麼做-義大利長棍麵包的做法")
- “親，這個麵包切記要頭天晚上開始發酵這樣第二天就可以吃了”食材明細主料麵粉（三量杯）水（1.5量杯）橄欖油（適量）酵母（1克（1/4茶匙））鹽（2克（1/2茶匙））糖（3克（3/4茶匙））輔料橄欖（10個）小西紅柿（10個）大蒜（適量一頭）百里香（20片小葉子）胡椒粒（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）未知（難度）義大利長棍麵包的做法步...
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![Salad） 義大利麵包沙拉怎麼做-義大利麵包沙拉的做法 義大利麵包沙拉（Panzanella]( "Salad） 義大利麵包沙拉怎麼做-義大利麵包沙拉的做法 義大利麵包沙拉（Panzanella")
- “香香酥酥的意式麵包沙拉，配上新鮮番茄的菜汁，義大利菜餚的經典蒜香和橄欖油提味，美味妙不可言~”食材明細主料乾麵包（適量）大蒜（適量）番茄（適量）輔料鹽（適量）果醋（適量）橄欖油（適量）黑胡椒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）義大利麵包沙拉的做法步驟1、準備材料。2、大蒜切末，番...
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![迷迭香拖鞋面包怎麼做-迷迭香拖鞋面包的做法]( "迷迭香拖鞋面包怎麼做-迷迭香拖鞋面包的做法")
- “一隻大腳。看著它那笨笨的樣子，想到的不是鞋，而是腳，或許叫大腳面包更貼切些吧？也忽然明白，為什麼孟老師做的是兩個，而不是其他數量。二才是常態。不過，鑑於食量以及歐風麵包的接受度，還是隻做一隻腳的好。歐式麵包，粗糙的表面散發著濃郁的鄉土氣息，焦黃的顏色，真是越看越愛。真是...
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![義大利鄉村麵包怎麼做-義大利鄉村麵包的做法]( "義大利鄉村麵包怎麼做-義大利鄉村麵包的做法")
- 食材明細主料麵粉（1.5杯）溫水（1/2杯）酵母（4克）蛋清（半個）穀物粉（適量）輔料糖（1茶匙）鹽（1/4茶匙）橄欖油（1tbsp）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）義大利鄉村麵包的做法步驟1、在一個大碗中，放入麵粉，糖，鹽，和酵母，攪拌均勻，再加入溫水，橄欖油，和蛋清，攪拌均勻，揉成麵糰。2、在案板上撒上薄薄一層面粉...
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![紅拖鞋饅頭的做法 紅拖鞋（饅頭） 紅拖鞋饅頭怎麼做]( "紅拖鞋饅頭的做法 紅拖鞋（饅頭） 紅拖鞋饅頭怎麼做")
- “天然紅曲是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成。具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效；兩者結合加上可愛的拖鞋造型形成一個養身又養神的饅頭。”食材明細主料麵粉（200克）胡蘿蔔（2根）紅曲粉（10克）發酵...
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![手工義大利麵包的做法 正在發麵中的手工義大利麵包 手工義大利麵包怎麼做]( "手工義大利麵包的做法 正在發麵中的手工義大利麵包 手工義大利麵包怎麼做")
- “今天心血來潮，烤了個義大利的麵包（focaccia)。步驟沒有詳細的記錄，下次好好拍照再發一遍。謝謝大家”食材明細主料麵粉（500克）溫水（370毫升）輔料酵母（35g）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手工義大利麵包的做法步驟1、發麵，我用的是鮮酵母，如果沒有鮮的，乾的也可以，酵母：麵粉，7g:500g...
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![義大利麵的簡單做法有哪些步驟呢]( "義大利麵的簡單做法有哪些步驟呢")
- 說到義大利麵想必很多朋友們一定都很喜歡吃吧，因為義大利麵不僅味道十分好吃，而且營養價值也十分豐富，經常食用對我們的身體有很多益處，因此很多朋友們對義大利麵推崇備至，那麼，義大利麵的簡單做法有哪些步驟呢？不妨一起看看吧。義大利麵的簡單做法有哪些步驟呢1、做好準備工作...
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![義大利麵包怎麼做-義大利麵包的做法]( "義大利麵包怎麼做-義大利麵包的做法")
- 食材明細主料溫水（45度）（750毫升）乾酵母（1湯匙）麵粉（800克）輔料鹽（1湯匙）特細糖粉（1茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）義大利麵包的做法步驟1、放入糖和酵母在裝有溫水的大碗裡，讓它們溶化並反應。2、加一半多一點的麵粉入酵母混合液裡，攪勻並用力打，直至麵糊變平滑。將碗蓋上，讓...
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![義大利香腸麵包怎麼做-義大利香腸麵包的做法]( "義大利香腸麵包怎麼做-義大利香腸麵包的做法")
- “成功滴清光了家裡剩餘的芝士和香腸！！！”食材明細主料溫水（1/2杯）橄欖油（1tbsp）麵粉（3/2杯）酵母（4克）蛋清（半個）香腸（3根）芝士（3片）輔料糖（1茶匙）鹽（1/4茶匙）茴香籽（1小把）歐芹（1小株）黑胡椒碎（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）義大利香腸麵包的做法步驟1、將溫水，橄欖油，麵粉，糖，鹽，和酵母放入面...
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![披薩醬義大利麵醬的做法 六個步驟輕鬆做正宗味兒的披薩醬義大利麵醬 披薩醬義大利麵醬怎麼做]( "披薩醬義大利麵醬的做法 六個步驟輕鬆做正宗味兒的披薩醬義大利麵醬 披薩醬義大利麵醬怎麼做")
- “做披薩或者義大利麵真的不能缺少它，加了它味兒才會正宗。而且步驟超簡單，做好一份可以用罐子裝起來放冰箱，放一個星期都OK的。特別是披薩里不能省略這個披薩醬的哈。”食材明細主料西紅柿（300G左右（中等大小一個））洋蔥（150G左右（一小個））輔料牛至葉（3G）羅勒葉（3G）蒜頭（適量）黃油（10G）黑胡...
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![拖鞋面包如何做簡單又好吃]( "拖鞋面包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：200細砂糖：15鹽：1/2小匙酵種：50水：90酵母：2橄欖油：15番茄幹：20整形時的高筋粉：50輔料具體步驟1.高筋粉200克細砂糖15克鹽1/2小匙酵種50克水90克2克酵母揉製成團,加入橄欖油15克繼續揉至光滑，加入切片的番茄...
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![拖鞋面包怎麼做-拖鞋面包的做法]( "拖鞋面包怎麼做-拖鞋面包的做法")
- 食材明細主料麵粉（300克）輔料鹽（3克）糖（3勺）酵母（6克）水（適量）雞蛋（1個）食用油（1.5勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）拖鞋面包的做法步驟1、把所以有材料除了雞蛋以外揉成麵糰！2、麵糰取出後擀成面片，並按照圖紙剪好！3、用油紙做一個鞋頭裡面的填充物！4、然後把鞋頭部分貼上，如圖！5、然後...
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![義大利烤麵包片怎麼做-義大利烤麵包片的做法]( "義大利烤麵包片怎麼做-義大利烤麵包片的做法")
- “Bruschetta（意式烤麵包）作為傳統義大利美食中最常見的一道“appetizer”（前菜），Bruschetta同時融合了番茄的酸甜，克魯託橄欖油的溫潤，除了吃起來口感酸爽開胃之外，製作過程更是簡單易學。”食材明細主料法式長棍麵包（1根）羅勒葉（1把）黑胡椒粉（10g）蒜蓉（一勺）輔料番茄（1-2個）橄欖油（一勺（cru...
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![意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法]( "意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法")
- “不用麵包機的好吃的歐包---Ciabatta,又叫義大利拖鞋面包(大概因為模樣很像拖鞋吧唧:)),中文音譯為巧巴達,是一種義大利的麵包.它的含水量據說可以高達至90％.法式棍棒麵包(Baguette)的含水量在50％左右(面水比例為2:1).含水量高的拖鞋面包,做出來的結果是外皮清脆,內裡喧軟...
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![培根鮮蝦義大利麵的做法 培根鮮蝦義大利麵——超詳細步驟詳解白醬意麵 培根鮮蝦義大利麵怎麼做]( "培根鮮蝦義大利麵的做法 培根鮮蝦義大利麵——超詳細步驟詳解白醬意麵 培根鮮蝦義大利麵怎麼做")
- “義大利麵醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce)，白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁，目前是見得最多的；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層麵及海鮮...
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![義大利脆皮面包怎麼做-義大利脆皮面包的做法]( "義大利脆皮面包怎麼做-義大利脆皮面包的做法")
- “很好”食材明細主料水（11/3杯）橄欖油（1大勺）強力白麵粉（3杯）乾酵母（11/2小勺）輔料鹽（11/2小勺）糖（1小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）義大利脆皮面包的做法步驟1、將稱好的材料放到麵包桶內2、選擇程式6（和麵團）3、準備好後，把溼的麵糰倒到撒有面粉的面板上，並將其整形成4個淺凹...
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味味甜
