當前位置:味味甜 >

關於果凍的餐飲百科

海石花果凍怎麼做-海石花果凍的做法
  • 海石花果凍怎麼做-海石花果凍的做法

  • “海石花,清肺化痰,軟堅散結,治消渴。”食材明細主料幹海石花(25克)輔料水(6碗)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海石花果凍的做法步驟1、把海石花洗淨。2、海石花放入電壓力煲內加6碗水,煲1小時以上。3、煲好後過濾乾淨。4、過濾乾淨後的海石花水倒入盛具中,涼後入冰箱冷藏一天...
  • 9552
水晶果凍的做法 🍍水晶果凍 水晶果凍怎麼做
  • 水晶果凍的做法 🍍水晶果凍 水晶果凍怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(一個)蘋果(一個)白涼粉(20克)輔料水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水晶果凍的做法步驟1、選好食材2、步驟如圖3、步驟如圖4、步驟如圖5、步驟如圖6、步驟如圖7、步驟如圖...
  • 8389
小鴨南瓜果凍怎麼做-小鴨南瓜果凍的做法
  • 小鴨南瓜果凍怎麼做-小鴨南瓜果凍的做法

  • 食材明細主料果凍粉(1盒)輔料鮮南瓜(少許)配料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小鴨南瓜果凍的做法步驟1、超市買的果凍粉1盒,如果不新增水果的話,做出來的果凍是透明無色的2、新鮮的南瓜一個,去皮後,取少量切成小丁,不要太多,太多的話果凍做出來容易散,像平時打豆漿的時...
  • 31204
果凍的做法 果凍可以這樣做呵呵 果凍怎麼做
  • 果凍的做法 果凍可以這樣做呵呵 果凍怎麼做

  • “昨天晚上到超市買了冰糕模具和冰塊模具,又順便看了果凍,超市的果凍都很稀,那天有人說果凍要吸著吃,我做了實驗把果凍的配方加大了計量,做了橙子、椰子粉、芒果三種口味的,第一步先做的橙子、品嚐味道太淡了又加了兩包椰子粉馬上味道就改變啦,奶香清甜爽滑可口軟軟的像喝豆腐腦...
  • 20293
QQ糖做的果凍怎麼做-QQ糖做的果凍的做法
  • QQ糖做的果凍怎麼做-QQ糖做的果凍的做法

  • “不用去找哪裡賣魚膠粉了,用QQ糖直接做”食材明細主料純牛奶(200ml)軟糖(11粒)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)QQ糖做的果凍的做法步驟1、將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化開後,將液體倒入容器內,冷卻後放入冷藏室。2、將牛奶和QQ糖一起...
  • 6470
聖誕果凍木糠杯怎麼做-聖誕果凍木糠杯的做法
  • 聖誕果凍木糠杯怎麼做-聖誕果凍木糠杯的做法

  • “聖誕節了,大家都在備熱聖誕,烘焙高手們一個接一個的做出超美的聖誕甜點,但對於新接觸甜點的新手們,總是覺得好多聖誕的甜點都有好大的難度,所以總有不少朋友會問,能不能做點簡單點,但又能讓人眼前一亮的高大上的美味甜品,哈哈,得了,那就來一款又好吃,又好看的木糠杯吧,加點點心思,配...
  • 19154
葡萄蒟蒻果凍怎麼做-葡萄蒟蒻果凍的做法
  • 葡萄蒟蒻果凍怎麼做-葡萄蒟蒻果凍的做法

  • “葡萄中所含的白藜蘆醇是其他水果所沒有的,白藜蘆醇是一種很強的抗氧化物質,可以去除自由基,消滅癌症,延緩衰老;而葡萄中豐富的膳食纖維能健胃整腸,預防便祕與大腸癌。”食材明細主料葡萄(5~10粒)冷開水(300ml)洋菜粉(20g)蒟蒻塊(50g)輔料蜂蜜(適量)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄...
  • 23572
椰汁火龍果果凍怎麼做-椰汁火龍果果凍的做法
  • 椰汁火龍果果凍怎麼做-椰汁火龍果果凍的做法

  • “喜歡自己DIY食物,一是吃得放心,而是自己做得更加有成就感!我的作品都是原創哦,靈感來源於生活,哈哈!”食材明細主料椰汁(1200ml)火龍果(1個)輔料白涼粉(一袋)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰汁火龍果果凍的做法步驟1、準備一個火龍果,切成丁。2、椰汁1000毫升,我買的1.3千克的...
  • 15129
簡單的檸檬果凍怎麼做-簡單的檸檬果凍的做法
  • 簡單的檸檬果凍怎麼做-簡單的檸檬果凍的做法

  • “有沒有覺得夏天好熱好熱的呢~來一杯果凍可好?害怕超市裡的果凍新增劑太多?沒事!這可阻擋不了我們想吃果凍的心哦~用白涼粉也可以做出可口的果凍呢~”食材明細主料白涼粉(40克)白砂糖(適量)輔料檸檬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單的檸檬果凍的做法步驟1、準備材料2、將...
  • 16062
菠蘿爽果凍怎麼做-菠蘿爽果凍的做法
  • 菠蘿爽果凍怎麼做-菠蘿爽果凍的做法

  • 食材明細主料果凍(適量)輔料菠蘿爽(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)菠蘿爽果凍的做法步驟1、備自家做的葡萄果凍及菠蘿爽。將菠蘿爽也放進冰箱冰涼。2、將冰好的葡萄乾果冰擠進碗裡。3、淋上冰好的菠蘿爽。4、再放。5、合勻即可開吃。...
  • 31960
蜜桃果凍怎麼做-蜜桃果凍的做法
  • 蜜桃果凍怎麼做-蜜桃果凍的做法

  • “桃子有較高的鐵量,是缺鐵性貧血的寶寶不錯的補充鐵的來源,桃子顏值也很高所以今天做一份捨不得吃的寶寶零食。”食材明細主料桃子(2個)白涼粉(20克)水(350克)輔料糖(10克)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜桃果凍的做法步驟1、準備兩個桃子2、將桃子的絨毛清洗乾淨3、將桃子去...
  • 13659
桑椹果凍怎麼做-桑椹果凍的做法
  • 桑椹果凍怎麼做-桑椹果凍的做法

  • “桑椹,是桑樹的果實,顆粒小,表面不平滑,有紫色、紅色等,沒有成熟時綠色,味道甜美,中醫認為桑椹味甘、性寒,具有補肝益腎、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏鬚髮的作用,特別適合習慣性便祕、貧血、脫髮、鬚髮早白、失眠患者食用。它不僅能增強胃腸的消化吸收能力,使胃腸蠕動增強,起到...
  • 8019
水晶果凍的做法 如水晶般透明——水晶果凍 水晶果凍怎麼做
  • 水晶果凍的做法 如水晶般透明——水晶果凍 水晶果凍怎麼做

  • “偶然在朋友家吃到了一次水晶果凍,毫不誇張的說,真的是如水晶般晶瑩剔透,當中還有著可口的新鮮水果,一口吃下去,滿嘴都是夏天的味道。”食材明細主料水晶果凍粉(25g)糖(35g)水(250ml)輔料新鮮水果(若干)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶果凍的做法步驟1、準備好所需材料。2、...
  • 19055
酸奶果凍杯怎麼做-酸奶果凍杯的做法
  • 酸奶果凍杯怎麼做-酸奶果凍杯的做法

  • “水晶晶瑩剔透每個女孩子都抵擋不住它的魅力,童話故事裡的水晶球,水晶宮,灰姑娘的水晶鞋,都是好喜歡的,今天分享一個可以吃的水晶杯”食材明細主料白涼粉(50g)白糖(50g)水(800ml)輔料酸奶(適量)時令水果(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶果凍杯的做法步驟1、食材白涼粉一盒...
  • 27893
果凍的做法 超簡單的果凍製作 果凍怎麼做
  • 果凍的做法 超簡單的果凍製作 果凍怎麼做

  • “成品圖片一看,熟悉的人便會說:“這不是雙皮奶嗎?”沒錯,這的確是一張“雙皮奶”的成品圖,不過略有不同的是,我這可是“單皮奶”,因為覺得雙皮奶的製作較繁瑣,便製作了份簡單的單皮奶,做過後便有了突發奇想,可以利用同樣的道理,做份果汁凍,說幹就幹!”食材明細主料新鮮水果或果汁(200...
  • 31837
咖啡果凍怎麼做-咖啡果凍的做法
  • 咖啡果凍怎麼做-咖啡果凍的做法

  • 食材明細主料純牛奶(1袋)速溶咖啡(1袋)輔料淡奶油(30g)白涼粉(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡果凍的做法步驟1、鍋中加入一袋純牛奶,一袋速溶咖啡。2、加入30克淡奶油。3、加入少量清水。4、攪拌制融化。5、加入30克白涼粉。6、煮開在煮一分鐘。7、倒入容器中放制自...
  • 28492
雙層牛奶果凍的做法 簡單的雙層牛奶果凍 雙層牛奶果凍怎麼做
  • 雙層牛奶果凍的做法 簡單的雙層牛奶果凍 雙層牛奶果凍怎麼做

  • “簡單果凍。白涼粉和水的比例是1比25。差不多就行。”食材明細主料白涼粉(50g)輔料水(200g)牛奶(250g)草莓(5個)調料糖(20g)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙層牛奶果凍的做法步驟1、鍋里加一袋牛奶。25克白涼粉,10克糖。2、牛奶煮開關火。3、倒入碗裡晾涼定型。4、水白涼粉的比...
  • 12180
香梨布丁的做法 不用瓊脂也能做果凍之二香梨布丁 香梨布丁怎麼做
  • 香梨布丁的做法 不用瓊脂也能做果凍之二香梨布丁 香梨布丁怎麼做

  • “上次用白涼粉做芒果布丁效果不錯啊,家裡還有香梨,大家都不太愛吃的樣子,把它做成果凍消滅掉吧。”食材明細主料香梨(3個)白涼粉(30克)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香梨布丁的做法步驟1、1、梨去皮取肉切成丁。2、2、將梨加涼開水打成梨汁。3、3、3、白涼粉加涼...
  • 25506
草莓果凍慕斯蛋糕怎麼做-草莓果凍慕斯蛋糕的做法
  • 草莓果凍慕斯蛋糕怎麼做-草莓果凍慕斯蛋糕的做法

  • “春節是草莓的季節。因為它營養價值高,特別適宜春天養生食用,所以被營養學家譽為是“春天第一果”。草莓含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。今天這款蛋糕是我2011年春節以後的第一烤,要不...
  • 20820
海石花草果凍怎麼做-海石花草果凍的做法
  • 海石花草果凍怎麼做-海石花草果凍的做法

  • “海石花草,我們北方海邊真的沒有賣的,家裡小棉襖在南方上學,給我寄來了七夕大禮包,其中就有海石花草,看著像乾草一樣的食材,有點蒙圈。趕緊上網查一下:原來海石花草是一種海藻類植物,生長於潮間蠔殼的岩石上,對水質要求極高,既要浸泡得到海水,又要晒得到太陽,平時沒入海水,只有退潮後...
  • 29350
QQ糖果凍的做法 QQ糖就能搞定的果凍 QQ糖果凍怎麼做
  • QQ糖果凍的做法 QQ糖就能搞定的果凍 QQ糖果凍怎麼做

  • “超級簡單又美味的果凍,為你的夏天帶來清爽”食材明細主料牛奶(一袋)水(適量)輔料軟糖(適量(QQ糖))甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)QQ糖果凍的做法步驟1、將牛奶倒入鍋中,另起一鍋,倒入與牛奶同等的水,兩鍋都燒開2、在燒好的牛奶和水中加入QQ糖,QQ糖與牛奶水的比例為兩袋牛奶:200克Q...
  • 7039
黑果凍的做法 健康[黑果凍]~草粿 黑果凍怎麼做
  • 黑果凍的做法 健康[黑果凍]~草粿 黑果凍怎麼做

  • “每至夏天,在潮汕地區,不管城市或農村,都可以聽到一陣陣清脆的“叮叮”聲,還是一句句“草粿嗬~”的叫賣聲在我們這,還有這麼一句俗語:“草粿煮熟,天時變局,二碗扣做一”。意思就是草粿煮好,天氣就變陰天,草粿就不好賣了,因為草粿是炎熱夏天的“寵物”!現在讓我們來看看草粿~~一款傳...
  • 18939
彩色果凍怎麼做-彩色果凍的做法
  • 彩色果凍怎麼做-彩色果凍的做法

  • “又開始有草莓賣了興奮不已,盼了好久好久,離開草莓的日子真是著急啊,對於水果控也顏值控的我很多美食都是做不了,有了草莓立即動手做了這款果凍,這款果凍製作非常簡單容易操作”食材明細主料水(400克)瓊脂粉(4克)白糖(100克)輔料草莓(4個)獼猴桃(1個)橘子(1個)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
  • 15919
蜜桔果凍怎麼做-蜜桔果凍的做法
  • 蜜桔果凍怎麼做-蜜桔果凍的做法

  • “黃澄通透,橘香濃郁的柑蜜桔,細膩的果肉中加入了含有蜜桔精油的果皮,不僅提升口感及香氣,更讓美味晉級;果凍細滑,橘香濃郁,小朋友非常喜歡。”食材明細主料蜜桔果肉(600g)蘋果果膠(100g)檸檬汁(25g)冰糖(250g)輔料蜜桔果皮(60g)檸檬皮(5g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜桔果凍的做法步...
  • 28520
果凍雞尾酒的做法 【四川】果凍雞尾酒 果凍雞尾酒怎麼做
  • 果凍雞尾酒的做法 【四川】果凍雞尾酒 果凍雞尾酒怎麼做

  • “春節將至,大街上商場裡各種喜洋洋~~各種年貨也是琳琅滿目,應有盡有~~~每個地方的春節習俗都不同,貼春聯,放鞭炮,吃餃子,拜年,壓歲錢~~~但無一例外,親朋相聚,春節大餐都是必不可少的~~~而不管是美食大餐,還是春節Party~~~都少不了炫酷時尚的飲料~(*^__^*)~在這全民狂歡的節日裡,來...
  • 29344
專題