好吃的薩瓦林吐司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的薩瓦林吐司可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品，它選用精選的上等麵粉，就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素，易於人體腸胃吸收，對於喜歡吃蛋糕甜食的人來說，是一道居家必備的甜品，想像一下自己一個人在家裡吃著蛋糕喝著茶，多幸福啊。

主料

酵母粉 ：3
精鹽 ：1
白砂糖 ：20
雞蛋 ：1個
牛奶 ：70
高筋麵粉 ：150

輔料

巧克力醬 ：適量

具體步驟

1.主料中所有材料用麵包機和麵，揉成團

2.裝入保鮮袋中，入冰箱冷藏發酵一夜。袋中要留出足夠空間

3.麵糰經過緩慢發酵，組織更細膩。從冰箱中取出，揉去氣泡，靜置餳面二十分鐘

4.餳好的麵糰分成大小相等的麵糰

5.揉成長條，頭尾相接成環狀，套在薩瓦林模具上

6.底部和介面壓實，入烤箱或麵包機進行二次發酵約三十分鐘，表面與模具邊緣齊平時，入預熱好的烤箱中下層，上下火150度，10分鐘左右

7.取出後稍涼，按壓模具脫模，表面淋巧克力漿即可

烹飪技巧

1、我直接全部用的中種，也可以將中種麵糰從冰箱取出後，揪成小塊，再加入麵粉等，和成更大的麵糰。