當前位置:味味甜 >

關於蔥燒豆腐塊~非油炸更健康!的餐飲百科

蔥燒豆腐塊的做法 蔥燒豆腐塊~非油炸更健康! 蔥燒豆腐塊怎麼做
  • 蔥燒豆腐塊的做法 蔥燒豆腐塊~非油炸更健康! 蔥燒豆腐塊怎麼做

  • “似乎每一道菜都有一段回憶,都有一個故事。很小的時候吃豆腐都是用糧食換的。冬天的時候賣豆腐的人總是會早早的到村子裡叫賣,爸爸每次都起的很早,把秤好的糧食拿著,到門口去換豆腐。所以我的早餐就有了香噴噴的小蔥拌豆腐吃,配上一碗玉米粥,半個饅頭,雖然簡簡單單,卻吃的特別開...
  • 22744
健康非油炸的土豆丸子如何做簡單又好吃
  • 健康非油炸的土豆丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土豆:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量輔料生粉:少量鹽:少量具體步驟1.土豆放入蒸籠裡蒸,胡蘿蔔,香菇切成丁。2.土豆蒸熟後晾涼,壓成泥(可以用攪拌機,用保險膜套著壓其實更方便。)。3.少少的水(土豆泥蒸完也帶了水的)中加...
  • 8968
土豆條的做法 非油炸健康簡易土豆條 土豆條怎麼做
  • 土豆條的做法 非油炸健康簡易土豆條 土豆條怎麼做

  • “土豆本來是最健康的食材,因為烹飪手段不好就變垃圾食品了,為了美味與健康,也為了我摯愛的土豆正名,特為大家分享非油炸健康簡易土豆條。”食材明細主料土豆(一個)孜然(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆條的做法步驟1、土豆去皮,切條2、入鍋用水煮一下,時間3-...
  • 28274
無錫排骨的做法 非油炸更健康-無錫排骨 無錫排骨怎麼做
  • 無錫排骨的做法 非油炸更健康-無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 食材明細主料肋排(400克)輔料蔥(1段)姜(4片)蒜(3瓣)生抽(適量)白糖(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無錫排骨的做法步驟1、肋排洗淨切段後,放入開水鍋中氽燙去除血水,撈出洗淨控幹備用。2、蔥切段,姜,蒜切片。3、鍋中倒入適量油,放入蔥,姜,蒜用中火將香味煸出...
  • 6377
非油炸狼牙土豆的做法 非油炸狼牙土豆健康更美味 非油炸狼牙土豆怎麼做
  • 非油炸狼牙土豆的做法 非油炸狼牙土豆健康更美味 非油炸狼牙土豆怎麼做

  • “狼牙土豆,用特製刀具將土豆切成波浪外型,因恰似犬齒而得名,水煮後再配以其他時令蔬菜一起拌勻,香味四起,滿屋飄香。今天的狼牙土豆由原來油炸的改成水煮的更健康哦!”食材明細主料土豆(1個)香菜(50g)紅辣椒(3個)大蒜(5顆)輔料植物油(5g)芝麻油(1勺)鹽(3g)孜然(1g)花椒(1g)生抽(1勺)老抽(少許)香蔥(1...
  • 5037
非油炸更健康 蒸牛肉乾怎麼做-蒸牛肉乾的做法 蒸牛肉乾
  • 非油炸更健康 蒸牛肉乾怎麼做-蒸牛肉乾的做法 蒸牛肉乾

  • “非油炸更健康,牛肉乾蒸著吃,口感酥軟,適合孩子跟老人。大部分牛肉裡的脂肪都被逼出來了。更低脂。”食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)香料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸牛肉乾的做法步驟1、牛裡脊切成小方塊用清水泡倆小時泡乾淨血水2、加...
  • 18641
蠔油牛肉丸如何做簡單又好吃-非油炸更健康
  • 蠔油牛肉丸如何做簡單又好吃-非油炸更健康

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉丸:14個洋蔥:1個輔料料酒:1鏟蠔油:2鏟糖:2小勺黑胡椒:適量具體步驟1.超市買來或者自己捏牛肉丸子。(手製的話我喜歡放些胡蘿蔔什麼的)2.沸水下鍋焯至變色撈出~3.洋蔥去皮改刀成條狀4.起油鍋(很少少的油就可以...
  • 7479
香炸豆腐塊的做法 #團圓飯#香炸豆腐塊 香炸豆腐塊怎麼做
  • 香炸豆腐塊的做法 #團圓飯#香炸豆腐塊 香炸豆腐塊怎麼做

  • “每年過年,我們都會炸一些豆腐塊,三角豆腐,或滷,或剁素餡,或蘸食,或熬菜,或涼拌……用途多多😋😍”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸豆腐塊的做法步驟1、豆腐一塊。2、改刀切成厚約一釐米正方形。3、鍋內適量油燒九成熱。4、豆腐塊滑入...
  • 5076
胡麻油怎麼吃才更健康
  • 胡麻油怎麼吃才更健康

  • 隨著大家生活水平的提高,對於食用油的使用也會經常變換一下種類,以便營養更豐富。胡麻油是西北地區常見的一種食用油,它具有延緩衰老、保護心腦血管、潤腸通便、減輕咳嗽、保護嗓子等功效嗎,可是說是一種高階的營養油。那麼您會吃胡麻油嗎?胡麻油怎麼吃才好呢?胡麻油怎麼吃才健...
  • 22033
非油炸臭豆腐怎麼做-非油炸臭豆腐的做法
  • 非油炸臭豆腐怎麼做-非油炸臭豆腐的做法

  • “常規臭豆腐需要用豆乾,經過油炸而成。裡面空,外殼酥脆。但是今天菜譜裡介紹這個做法和油炸的不一樣。它都新鮮豆腐做的,非常軟嫩,而且少油,特別適合追求健康飲食。做法簡單,需要的調料也少之又少,愛美又愛美食的你,做起來吧!”食材明細主料大豆腐(半塊)輔料臭豆腐(2塊)芝麻(適量)調料...
  • 24598
健康無油紅燒肉的做法 健康無油紅燒肉--威廚藝 健康無油紅燒肉怎麼做
  • 健康無油紅燒肉的做法 健康無油紅燒肉--威廚藝 健康無油紅燒肉怎麼做

  • “豬肉選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。關注“威廚房”微信公眾號,更多原創美食與視訊教程等你來!”食材明細主料五花豬肉(500克)白砂糖(60克)薑片(80克)蒜(80克)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康無油紅燒肉的做...
  • 28614
孜然油炸豆腐塊怎麼做-孜然油炸豆腐塊的做法
  • 孜然油炸豆腐塊怎麼做-孜然油炸豆腐塊的做法

  • “今來一款炸豆腐,美味快手方便,口感外酥裡嫩”食材明細主料老豆腐(一塊)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然油炸豆腐塊的做法步驟1、老豆腐一塊沖洗乾淨,用廚房紙吸去水分2、切成小方塊狀3、平底鍋入油燒熱,放入豆腐小火慢炸4、炸制金...
  • 16627
自制健康豆腐皮-健康豆腐皮
  • 自制健康豆腐皮-健康豆腐皮

  • “豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。前幾天淘寶拍的模具,早晨網上看到快遞到了,就泡了黃豆,下午模具送來,晚...
  • 8457
清燒毛豆雞塊的做法 葷素搭配更健康——清燒毛豆雞塊 清燒毛豆雞塊怎麼做
  • 清燒毛豆雞塊的做法 葷素搭配更健康——清燒毛豆雞塊 清燒毛豆雞塊怎麼做

  • “要說起肉肉來,在米酥家餐桌上出現頻率最好的就要數這雞肉了,低熱量,易燒煮,隨便搭配上什麼素菜,味道都不會差。而最關鍵的是我家小胖妞喜歡啊!今天跟雞塊一起燒的是毛豆,是之前毛豆季我剝好凍在冰箱裡的。拿出來一解凍,一清洗,跟雞塊一起燒了,別有一番風味。今天這款雞塊採用清燒...
  • 32272
更健康!法帥蒸汽烤箱版如何做簡單又好吃-非油炸雞排
  • 更健康!法帥蒸汽烤箱版如何做簡單又好吃-非油炸雞排

  • 準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘金黃酥脆的表面,香嫩的雞肉,吃上第一口就停不下來。但每次吃炸雞排都感覺罪孽深造啊!!感覺每次一口就胖一圈的節奏。雞排要怎樣吃才能健康與美食並存??下面小法就要奉上蒸汽烤箱版的“炸雞排”美食配方啦!...
  • 15904
香辣油炸豆腐塊怎麼做-香辣油炸豆腐塊的做法
  • 香辣油炸豆腐塊怎麼做-香辣油炸豆腐塊的做法

  • “下飯菜,超過癮。”食材明細主料油炸豆腐(四塊)輔料蔥(少許)香菜(少許)澱粉水(少許)線椒(少許)姜(少許)蒜(少許)辣椒麵(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油炸豆腐塊的做法步驟1、炸好的豆腐。2、切小方塊。3、蔥薑蒜切碎。4、香菜切碎。5、鍋燒熱放少許油,...
  • 20026
臭豆腐怎麼吃更健康更好吃呢
  • 臭豆腐怎麼吃更健康更好吃呢

  • 一提起臭豆腐,大家就會不由自主地想到人群擁擠的大街小巷飄著奇特臭味但還是人很多的臭豆腐小攤兒。“聞起來臭,吃起來香”臭豆腐以其獨特的魅力俘獲了大批粉絲的心。但隨著臭豆腐的走紅,市面也出現了許多“假臭豆腐”,讓喜歡臭豆腐的人有時也會擔心,我吃的臭豆腐到底安全麼?...
  • 19628
健康的非油炸茄盒如何做簡單又好吃
  • 健康的非油炸茄盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘有沒有愛吃茄盒的朋友,在外面吃茄盒的話一般都是油炸的,熱量特別高,吃了又容易上火。自己在家做的話,一次就得一大鍋油,用完裝著下次再用對身體不好。所以今天教做大家一道非油炸茄盒,這樣很省油,而且比起油炸的...
  • 24771
洋蔥炒豆腐的做法 {健康素食}洋蔥炒豆腐 洋蔥炒豆腐怎麼做
  • 洋蔥炒豆腐的做法 {健康素食}洋蔥炒豆腐 洋蔥炒豆腐怎麼做

  • “今天上一道素食吧吼吼~~~~我吃這道菜居然連飯都少吃了。裡面的豆腐有點飽腹~~~~達到了我的要求~”食材明細主料白豆腐(適量)洋蔥(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)幹香菇(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒豆腐的做法步驟1、準備工...
  • 5467
高品質方便麵非油炸更健康-五穀道場初心不改
  • 高品質方便麵非油炸更健康-五穀道場初心不改

  • 一提起五穀道場方便麵,相信很多人還記得當年陳寶國代言“非油炸更健康”的廣告,那一場油炸和非油炸之爭引起不小的行業風波。五穀道場方便麵非油炸的獨特定位也成為商學院的經典案例。近幾年隨著方便麵市場的起起落落,五穀道場方便麵也幾經易手,其品牌堅持非油炸更健康的...
  • 10394
更健康、安全圖解-家庭版炸油條
  • 更健康、安全圖解-家庭版炸油條

  • 家裡人老少都愛吃,基本的早餐必備,口味偏淡主要是油炸屬於點心。自己做別外面買的更健康、安全,早餐四大金剛之一,配著甜豆漿、榨菜、油糕簡直完美,外酥裡嫩口感特別的好,自己在家也可以動手做做,簡單又美味!主料標準粉:330g酵母粉:5g綿白糖:15g輔料鹽:3g鹼:0.5g溫水:適量食用油:適量詳...
  • 7719
蔥香豆腐塊怎麼做-蔥香豆腐塊的做法
  • 蔥香豆腐塊怎麼做-蔥香豆腐塊的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料香蔥(2顆)生抽(2勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香豆腐塊的做法步驟1、豆腐洗淨,用鹽水浸泡半小時,切厚塊。2、香蔥切成蔥花。3、炒鍋燒熱下油,油比平常炒菜略多,放入豆腐塊煎制。4、一面變黃,翻面煎另一面。5、將所有豆腐塊煎好,放入蔥花和生抽炒勻...
  • 31387
健康非油炸虎皮尖椒如何做簡單又好吃
  • 健康非油炸虎皮尖椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘非油炸虎皮尖椒是一道改良版的家常菜餚,區別於普通的虎皮尖椒,它減少了大約一半由的用量,所以就更加的健康。尖椒富含的營養成分很多,叫虎皮的原因是因為尖椒在炸的過程中外皮區域性變成金黃色的很像老虎的皮,所...
  • 6506
健康味美的蔥燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 健康味美的蔥燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料蔥:適量香菜:適量油:適量辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.將切好的豆腐放入燒好的油鍋內,放鹽2.炸至金黃3.放入適量的辣椒跟少許的蔥跟香菜4.再稍微翻炒一下5.然後出鍋烹飪技巧放入豆腐之前先在油鍋...
  • 13931
炸雞塊用什麼油更脆
  • 炸雞塊用什麼油更脆

  • 玉米油。外面炸雞店的雞塊通常是用棕櫚油炸制的,因為用棕櫚油炸製出來的食品不僅色澤金黃,而且味道好,儲存時間也較長,但是家庭自制炸雞建議選用更健康的玉米油,玉米油本身油味較淡,用玉米油炸製出來的雞塊不會有過於濃重的油味,吃起來也一樣酥脆。...
  • 4228
專題