![【清湯牛腩面】和【口撕牛肉】 牛腩的最簡易吃法怎麼做-牛腩的最簡易吃法的做法 牛腩的最簡易吃法]( "【清湯牛腩面】和【口撕牛肉】 牛腩的最簡易吃法怎麼做-牛腩的最簡易吃法的做法 牛腩的最簡易吃法")
- ““紅肉”，肌色較深，暗紅色，富含有蛋白質、脂類、維生素A、B組維生素及鐵、鋅等礦物質，但因種類、年齡、肥瘦程度以及部位的不同，其營養成分差別很大。其中豬肉蛋白質含量一般大致為13%，牛羊肉蛋白質含量一般為20%，另外，豬肉的脂肪含量是最高的，平均為18%，羊肉次之，牛肉是最低的。...
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![粽子冰棒的做法 粽子花樣吃法之——粽子冰棒 粽子冰棒怎麼做]( "粽子冰棒的做法 粽子花樣吃法之——粽子冰棒 粽子冰棒怎麼做")
- “小時候沒有什麼零食吃，記憶中最深刻的就是5分錢一根的糯米冰棒，那還要趕集的日子才能吃到，朋友送來的粽子還有好多，怎麼處理這些粽子成了最頭痛的問題，整理廚櫃看到冰棒模具想到了糯米冰棒，於是想何不用粽子用冰棒呢，粽子也是糯米而且還多了一些粽葉的香味。”食材明細主料花...
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![榨菜淋魚的做法 【榨菜新吃法】榨菜淋魚 榨菜淋魚怎麼做]( "榨菜淋魚的做法 【榨菜新吃法】榨菜淋魚 榨菜淋魚怎麼做")
- “年夜飯每家每戶的餐桌上都少不了魚，今天這個【榨菜淋魚】中的魚，先掛糊後再炸更能鎖住魚的水分，讓魚肉吃起來更是外酥裡嫩。榨菜有種特殊的鹹鮮味，脆嫩爽口。切碎後加一茶勺白糖翻炒更能激發出榨菜的鮮香，味道噴香撲鼻，滿屋飄香。”食材明細主料鯽魚（400G）榨菜（100G）輔料小米椒（1...
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![芝士烤紅薯的做法 給普普通通的養生菜換個新吃法—芝士烤紅薯 芝士烤紅薯怎麼做]( "芝士烤紅薯的做法 給普普通通的養生菜換個新吃法—芝士烤紅薯 芝士烤紅薯怎麼做")
- “紅薯豐收的季節，街上總能看到一輛輛的推著紅薯叫賣的車子，15元一袋的價格好親民呀，買上一袋回家可以變化出無窮吃法，煮粥，做饅頭，做餡料，還可以直接洗乾淨丟進微波爐或烤箱裡來個烤紅薯，我家的小丫頭特別喜歡吃烤出來的紅薯，尤其是那種黃芯的，烤到甜甜的糖汁都流出來焦焦的那種最...
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![酸菜豬小肚的做法 豬小肚的吃法——（一）酸菜篇 酸菜豬小肚怎麼做]( "酸菜豬小肚的做法 豬小肚的吃法——（一）酸菜篇 酸菜豬小肚怎麼做")
- “在家的時候媽媽有做過豬小肚，在市場很少見到，突然今天見到了就買來試下，真的挺難煲爛的，有砂鍋的朋友最好用砂鍋煲，那樣會容易些。豬小肚是被人忽視的一種好食物，也就是豬的膀胱，特別是胃寒的，跟胡椒粒一起煲著吃特別溫補，本次先做酸菜篇的，等下次再弄胡椒的給大家嚐嚐！！”食材明細...
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![幹鍋土豆片的做法 【幹鍋土豆片】土豆的極致吃法 幹鍋土豆片怎麼做]( "幹鍋土豆片的做法 【幹鍋土豆片】土豆的極致吃法 幹鍋土豆片怎麼做")
- “做了好多關於土豆的菜菜，每樣都很愛吃。而今天的這個幹鍋土豆片卻是最下飯的，不管是色澤上還是味道上，官人說都是一級的棒！最近愛上土豆菜也是因為這個季節的土豆都是最新鮮的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很誘人，不管煮著吃還是煎、炸、炒都是不錯的。當然有人會問：“你的土...
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![油條釀三文魚的做法 《油條新吃法》油條釀三文魚 油條釀三文魚怎麼做]( "油條釀三文魚的做法 《油條新吃法》油條釀三文魚 油條釀三文魚怎麼做")
- “油條冷了軟了怎麼辦？來做菜吧，雖然不建議經常吃油條，但是偶爾轉換一下又是別樣的滋味”食材明細主料三文魚肉（適量）油條（適量）輔料蛋清（適量）配料色拉醬（適量）番茄醬（適量）清酒（適量）鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油條釀三文魚的做法步驟1、三文魚肉的邊角料剁成泥2、加入少...
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![筋頭巴腦香一鍋的做法 一鍋菜兩吃法：筋頭巴腦香一鍋 筋頭巴腦香一鍋怎麼做]( "筋頭巴腦香一鍋的做法 一鍋菜兩吃法：筋頭巴腦香一鍋 筋頭巴腦香一鍋怎麼做")
- “以牛腩加牛板筋為主料熬製湯底，牛肉軟爛，板筋筋道、肉湯鮮香，口感特別好。整鍋菜可以先幹吃，然後加湯再煮別的食材，也可以直接就加湯涮菜吃，吃起來太過癮啦，這大冷天的也能吃出汗來。配菜我覺得一定要有蘿蔔和香菜，這2樣和牛肉配在一起既有好營養味道也贊，能給整鍋菜都提香，其他...
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![芝士山藥焗扇貝的做法 [芝士山藥焗扇貝]：食不厭精的美味新吃法 芝士山藥焗扇貝怎麼做]( "芝士山藥焗扇貝的做法 [芝士山藥焗扇貝]：食不厭精的美味新吃法 芝士山藥焗扇貝怎麼做")
- “扇貝，一直是我很喜歡吃的一種食物。最常見的做法，通常都是“粉絲蒸扇貝”。粉絲吸收了鮮美的扇貝汁，那份滋味的美妙，不言而喻。但其實，用乳酪搭配扇貝，以西式的手法來進行烹飪，也是相當的好吃呢！山藥，是一種常見的食材。山藥的營養價值很好，含有豐富的蛋白質。常食山藥，既能固腎益...
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![玉米南瓜羹的做法 營養美味新吃法——玉米南瓜羹 玉米南瓜羹怎麼做]( "玉米南瓜羹的做法 營養美味新吃法——玉米南瓜羹 玉米南瓜羹怎麼做")
- “玉米碎的另一種吃法可以參考我的《玉米棗窩頭》的菜譜哦。”食材明細主料玉米（一根）南瓜（半個）輔料小蘇打（一點點）苦味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米南瓜羹的做法步驟1、把老玉米用擦子擦成玉米碎2、南瓜切成大塊，蒸熟3、蒸熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥4、玉米碎中加入兩碗水...
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![果醬千層酥的做法 一樣的吃法，不一樣的造型【果醬千層酥】 果醬千層酥怎麼做]( "果醬千層酥的做法 一樣的吃法，不一樣的造型【果醬千層酥】 果醬千層酥怎麼做")
- “千層酥皮的吃法陸陸續續已做了好幾款了，有餡的沒餡的，總之萬變不離其一。這款果醬千層酥你也可以加餡也可以不加餡都可以，唯一區別在與他的造型特別，也就記錄下來了。”食材明細主料千層酥皮（適量）輔料蛋液（少許）配料果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果醬千層酥的做法...
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![豆渣臘味炒飯的做法 營養豆渣的另類吃法--------豆渣臘味炒飯 豆渣臘味炒飯怎麼做]( "豆渣臘味炒飯的做法 營養豆渣的另類吃法--------豆渣臘味炒飯 豆渣臘味炒飯怎麼做")
- “我們平時喝豆漿一般不過濾豆渣，因為感覺豆渣很有營養，但不可否認的是，過濾後的豆漿口感更好，於是在過濾與不過濾之間，是不是總會糾結一陣呢，看了今天的日誌，再也不用糾結了，豆漿可以有更好的口感，豆渣的營養也可以吸收了，而且味道還很棒。”食材明細主料米飯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）玉...
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![松蘑燒排骨的做法 【山珍野味】野山菌吃法---松蘑燒排骨 松蘑燒排骨怎麼做]( "松蘑燒排骨的做法 【山珍野味】野山菌吃法---松蘑燒排骨 松蘑燒排骨怎麼做")
- “ 野山菌的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜，據測定，菌類所含蛋白質佔乾重的30％～45％，是大白菜、白蘿蔔、番茄等普通蔬菜的3～6倍。組成蛋白質的氨基酸種類也十分齊全，尤其是人類必需的八種氨基酸，幾乎都可以在野山菌中找到。同時，野山菌脂肪、膽固醇也較少。是很好的養生菜，今天...
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![鼓香苦瓜炒肉的做法 新吃法---鼓香苦瓜炒肉 鼓香苦瓜炒肉怎麼做]( "鼓香苦瓜炒肉的做法 新吃法---鼓香苦瓜炒肉 鼓香苦瓜炒肉怎麼做")
- “此菜鼓香濃郁，辣味稍稍蓋過苦味，相當下飯。”食材明細主料豬帶皮五花肉（400克）白苦瓜（3根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）老乾媽豆鼓（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鼓香苦瓜炒肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、五花肉洗...
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![玉米炒疙瘩的做法 懶人吃法--玉米炒疙瘩 玉米炒疙瘩怎麼做]( "玉米炒疙瘩的做法 懶人吃法--玉米炒疙瘩 玉米炒疙瘩怎麼做")
- “第一次釋出菜譜，請大師們指點。今天的材料很簡單，是在女兒不住的催促下做成的。”食材明細主料面（100克）玉米（適量）輔料黃瓜（一條）配料鹽（適量）蔥花（少許）雞精（少許）醬油（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米炒疙瘩的做法步驟1、1.將面加入涼白開水，一點一點加，最後成團，醒10分鐘。...
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![焦糖香橙的做法 橙子的花樣吃法-焦糖香橙 焦糖香橙怎麼做]( "焦糖香橙的做法 橙子的花樣吃法-焦糖香橙 焦糖香橙怎麼做")
- “我是愛橙子如命的人,每天早上都要吃一個橙子.但有時候買到味道偏酸,果皮偏厚的橙子,就非常懊惱.單吃真心酸到牙軟,扔了又可惜.所以就想著加入適當的甜味調和下,沒想到成品竟然非常清爽可口,絲毫沒有平時吃甜點的那種心理負擔,著實是一道非常棒的飯後甜點.”食材明細主...
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![肉燴豆腐片的做法 【鮮美無敵豆腐吃法】肉燴豆腐片 肉燴豆腐片怎麼做]( "肉燴豆腐片的做法 【鮮美無敵豆腐吃法】肉燴豆腐片 肉燴豆腐片怎麼做")
- “豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；此外，豆...
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![素雞豆腐的做法 素雞豆腐新吃法----下酒的小菜 素雞豆腐怎麼做]( "素雞豆腐的做法 素雞豆腐新吃法----下酒的小菜 素雞豆腐怎麼做")
- “素雞豆腐是把幹豆腐壓實，再用高湯煮，最後熏製而成的。可以當零食吃也可以炒菜，這次教大家一個新吃法，是下酒的非常好吃的一道菜。”食材明細主料素雞豆腐（250克）輔料拌幹豆腐絲（250克）配料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）醬油（適量）薑末（適量）辣椒麵（適量）中辣（口味）其他...
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![白切雞的做法 白切雞-最原汁原味的吃法 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞-最原汁原味的吃法 白切雞怎麼做")
- “廣東有句俗話：無雞不成宴。在老家，無論是每到節日或是請客設宴，幾乎都少不了一道白切雞。白切雞的做法說起來非常簡單，連調料都不用放，只需要在吃的時候粘點放了沙姜和麻油的醬油，就已經非常美味。因為吃的是雞肉的原汁原味，所以雞的品種和火候，還有醬料的不同，也是白切雞是否好...
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![松子茄子的做法 【茄子大變身，創新吃法】松子茄子 松子茄子怎麼做]( "松子茄子的做法 【茄子大變身，創新吃法】松子茄子 松子茄子怎麼做")
- “茄子的營養價值：茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子...
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![乳酪烤香蕉的做法 香蕉新吃法--乳酪烤香蕉 乳酪烤香蕉怎麼做]( "乳酪烤香蕉的做法 香蕉新吃法--乳酪烤香蕉 乳酪烤香蕉怎麼做")
- 食材明細主料香蕉（2根）馬蘇裡拉乳酪（適量）輔料黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乳酪烤香蕉的做法步驟1、香蕉去皮；2、刷上一層黃油；3、入烤箱烤10分鐘後，翻面烤5分鐘；4、用刀從香蕉中間切開，塞入乳酪碎，再烤5分鐘至乳酪融化即可。...
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![意式番茄包的做法 視訊食譜：意式番茄包-番茄新吃法《我是吃貨》01 意式番茄包怎麼做]( "意式番茄包的做法 視訊食譜：意式番茄包-番茄新吃法《我是吃貨》01 意式番茄包怎麼做")
- “《我是吃貨》01“意式番茄包”的詳細製作視訊已上傳到騰訊視訊。這是義大利的一道特色菜，既是開胃菜，也是主食，冷熱都可以吃。”食材明細主料番茄（4個）大米（100克）輔料特級初榨橄欖油（60毫升）羅勒（1/4茶勺）鹽（3克）水（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）意式番茄包的做法步驟1、首...
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![芝麻椒鹽山藥片的做法 給你熟悉的山藥換個吃法——芝麻椒鹽山藥片 芝麻椒鹽山藥片怎麼做]( "芝麻椒鹽山藥片的做法 給你熟悉的山藥換個吃法——芝麻椒鹽山藥片 芝麻椒鹽山藥片怎麼做")
- “現在是山藥大量上市的季節，也是吃山藥的好季節。一般買回來山藥不是煲湯就是煮粥，要麼就是炒。今天我按自己的想法給山藥換了一張面孔，果然不出所料，味道超級棒！外皮稍稍有點焦，裡面還是生生的脆，再加上芝麻椒鹽的香，味道贊極了。喜歡芝麻的香味，香味悠長，回味無窮。使得山藥片也...
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![檸香鮮蝦雜菜沙拉的做法 夏日裡小清新的鮮蝦吃法——檸香鮮蝦雜菜沙拉 檸香鮮蝦雜菜沙拉怎麼做]( "檸香鮮蝦雜菜沙拉的做法 夏日裡小清新的鮮蝦吃法——檸香鮮蝦雜菜沙拉 檸香鮮蝦雜菜沙拉怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）水蜜桃（適量）西芹（適量）紅椒（適量）香菜（適量）檸檬（適量）松子仁（適量）輔料鹽（適量）沙拉醬（適量）橄欖油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸香鮮蝦雜菜沙拉的做法步驟1、鮮蝦2、去殼留尾，去蝦線。3、水燒開，煮片刻，蝦捲曲即可，煮太久鮮味流失，蝦肉太老。4、撈出控水，放入...
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![椰香扭紋面包的做法 椰子片的另類吃法4：椰香扭紋面包 椰香扭紋面包怎麼做]( "椰香扭紋面包的做法 椰子片的另類吃法4：椰香扭紋面包 椰香扭紋面包怎麼做")
- “原是想做個扭紋土司的，不過我的模具比較小，此前也沒做過土司，不太清楚這樣的模具究竟需要用多少分量的材料。雖然計算了半天的結果顯示這樣的用量大概能做這樣一個模具大小的土司，但猶豫了半天，還是用了兩個模具來裝，結果就不是高高的土司了”食材明細主料高筋粉（150克）奶粉（8克...
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味味甜
![芝士山藥焗扇貝的做法 [芝士山藥焗扇貝]：食不厭精的美味新吃法 芝士山藥焗扇貝怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fd/25f5/25fcebf910b3ded5b3201b8bd583d67f701ee920004957c8-s.jpg "芝士山藥焗扇貝的做法 [芝士山藥焗扇貝]：食不厭精的美味新吃法 芝士山藥焗扇貝怎麼做")
