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關於小酥條的餐飲百科

原味小酥條的做法 原味兒小酥條 原味小酥條怎麼做
  • 原味小酥條的做法 原味兒小酥條 原味小酥條怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味小酥條的做法步驟1、剩餛飩皮2、餛飩皮鋪在案板上,均勻撒上一些食用鹽3、用擀麵杖輕輕擀幾下,讓鹽與麵皮粘牢。4、用刀把餛飩皮切成長段。5、中間劃一刀6、一頭從劃開的刀口中穿過,整理成...
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小酥條的做法 [魯菜]---小酥條 小酥條怎麼做
  • 小酥條的做法 [魯菜]---小酥條 小酥條怎麼做

  • “對西點不精通,來個中式的小酥條,靈感來自桃酥...呵呵..不過還算成功.”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)花生油(適量)配料黑芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小酥條的做法步驟1、把花生油.雞蛋.白糖.黑芝麻攪拌均勻。2、加入麵粉。3、和成一個小團。4...
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家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法
  • 家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法

  • “喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麵粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麵粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可以放一點點小蘇打。2、用溫牛奶和麵。麵糰儘量軟。沾...
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酥脆油條的做法 酥脆油條的做法 酥脆油條怎麼做
  • 酥脆油條的做法 酥脆油條的做法 酥脆油條怎麼做

  • “酥脆油條技術是一種健康無鋁油條的新技術配方,用一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和酥脆油條膨鬆劑等,經拌和、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品,徹底棄除傳統“老三樣工藝”,是一種“無鋁害”的健康油條。酥脆油條成品外酥裡嫩,呈金黃色,膨鬆良好,大小均勻,無異味,健康營養...
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蘋果酥條的做法 蘋果酥條Apple Pie Bar 蘋果酥條怎麼做
  • 蘋果酥條的做法 蘋果酥條Apple Pie Bar 蘋果酥條怎麼做

  • “領導喜歡吃蘋果派,並說要多餡的,嗨,就按照以往做蘋果派的經驗,改一改形式,還省了些工夫呢。蘋果還是往日的蘋果,酥皮還是以前的酥皮,只是做成個大派,再分開切成條罷了。”食材明細主料酥皮(1盒(兩大塊裝))青蘋果(250克)紅糖粉(30克)玉桂粉(11/4小匙)玉米粉(1/2大匙)無鹽黃油(15克)輔料雞蛋(1只...
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起酥條怎麼做-起酥條的做法
  • 起酥條怎麼做-起酥條的做法

  • “需要先製作起酥皮,同是蛋撻皮~~步驟在小貼士裡面有連結。材料需要的量也可根據酥皮的製作來決定。做好酥皮便可製作下面任何一種。”食材明細主料低筋麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)黃油(適量)牛奶(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)起酥條的做法步驟1、之前的圖片...
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酥藕條怎麼做-酥藕條的做法
  • 酥藕條怎麼做-酥藕條的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1.5斤)麵粉(適量)雞蛋(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥藕條的做法步驟1、成品2、蓮藕洗淨削皮3、切條4、拌入麵粉,打入兩雞蛋5、加鹽和十三香6、加一點水攪拌均勻,讓麵糊能掛在藕條上就行,不要太稀。然後入油鍋炸,中小火炸熟即可撈出。...
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酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法
  • 酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(300克)大米粉(250克)輔料牛奶(400克)油酥(100克)酵母粉(1勺)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆小油條的做法步驟1、牛奶大米粉2、將麵粉用熱油一潑油酥做成3、牛奶熱溫放入一勺酵母粉4、將麵粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越軟越好5、揉好後蓋蓋醒1個...
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香酥小油條怎麼做-香酥小油條的做法
  • 香酥小油條怎麼做-香酥小油條的做法

  • “用料簡單~一看就會的香酥小油條~油條做為中國傳統小吃,一直備受喜愛。做為千家萬戶早餐首選,再搭配一碗鮮香豆漿~是上到老人下至孩童,都無法抵抗的美食誘惑😋”食材明細主料麵粉(150g)輔料發酵粉(2g)鹽(2g)雞蛋(1個)食用油(適量)牛奶或水(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥小油...
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蔓越莓酥條的做法 春節必備小零食——蔓越莓酥條 蔓越莓酥條怎麼做
  • 蔓越莓酥條的做法 春節必備小零食——蔓越莓酥條 蔓越莓酥條怎麼做

  • “酥鬆的扭扭條外形俏皮可愛,加上酸酸甜甜有嚼勁的蔓越莓幹,一口咬下去,層層美味迴盪著,讓你愛不釋手”食材明細主料酥皮(一塊)雞蛋(1個)蔓越莓(適量)輔料細砂糖(適量)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓酥條的做法步驟1、首先做好一份千層酥皮,將酥皮切成適當大小的長方形;雞...
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酥脆小麵條怎麼做-酥脆小麵條的做法
  • 酥脆小麵條怎麼做-酥脆小麵條的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆小麵條的做法步驟1、容器中打入一個雞蛋加一勺白糖。2、加適量麵粉。3、用筷子攪拌成絮裝。4、和成麵糰醒十分鐘。5、醒好的麵糰。6、擀薄。7、疊起來切成條。8、做個自己喜歡的造型。9、油...
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香酥條怎麼做-香酥條的做法
  • 香酥條怎麼做-香酥條的做法

  • “酥酥的甜條,是小朋友的最愛,送給朋友的伴手禮。”食材明細主料麵粉(300克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)白芝麻(適量)酵母粉(3克)輔料調和油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥條的做法步驟1、麵粉加入牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保溼,室溫下自然酵發,等麵糰...
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酥炸小油條怎麼做-酥炸小油條的做法
  • 酥炸小油條怎麼做-酥炸小油條的做法

  • “以前我的自制油條都是用的泡打粉,但是有的親告訴我,發麵的油條,更加酥脆,所以,當然要嚐嚐了!”食材明細主料麵粉(250克)溫水(120ml)酵母(3克)輔料食鹽(5克)油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥炸小油條的做法步驟1、準備材料。2、酵母加適量溫水混合,麵粉加鹽,混合成團。3、表面...
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香酥油條的做法 香酥美味油條 香酥油條怎麼做
  • 香酥油條的做法 香酥美味油條 香酥油條怎麼做

  • “清新的早晨,配上美味的早餐,好幸福啊!”食材明細主料麵粉(500克)輔料鹽(4克)泡打粉(11克)牛奶(11克)黃油(50克)雞蛋(1個)水(275ml)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥油條的做法步驟1、7、油溫200度炸制。麵糰浮起後,用筷子反覆撥弄油條,使其快速膨脹浮起。8、炸至金黃色時撈出控油。測...
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酥脆茴香小油條怎麼做-酥脆茴香小油條的做法
  • 酥脆茴香小油條怎麼做-酥脆茴香小油條的做法

  • “每每在火鍋店才能吃到的小茴香油條,現在終於可以在家就能夠享受到啦,並且製作炒雞簡單,大約1個小時就能夠品嚐到酥脆內軟的茴香小油條哦!”食材明細主料新良油條粉(200g)雞蛋(1個)食用油(20g)牛奶(80g)酵母(2g)輔料黑芝麻(5g)香蔥(1顆)小茴香(15g)香料(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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小酥餅的做法 小小酥餅 小酥餅怎麼做
  • 小酥餅的做法 小小酥餅 小酥餅怎麼做

  • “看到這小酥餅,讓我想起許多童年的故事。她像一隻小船載著這些故事漸漸的離我遠去了。記得小時候和奶奶在一起生活,因為那是的生活條件非常的差,偶爾有一次奶奶給我做這小小酥餅,我就像過年一樣高興。那時心裡就在想:奶奶是在變魔術吧,把這麼一團面變得又酥又甜。”食材明細主...
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白菜粉條燴小酥肉怎麼做-白菜粉條燴小酥肉的做法
  • 白菜粉條燴小酥肉怎麼做-白菜粉條燴小酥肉的做法

  • “清爽不油膩。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)小酥肉(適量)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)青紅椒(可選)中辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燴小酥肉的做法步驟1、白菜葉切大片,洗一下備用。2、蒸好的小酥肉。(也可用炸好的小酥肉)。3、鍋裡適量油燒熱,姜蒜,花椒,...
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酥炸小白條怎麼做-酥炸小白條的做法
  • 酥炸小白條怎麼做-酥炸小白條的做法

  • “小白條為純野生小雜魚,遍及各地各類水域。體型很小,酥炸或醬燒味道最佳。”食材明細主料新鮮白條魚(適量)輔料麵粉(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸小白條的做法步驟1、白條魚去頭和內臟,鹽水淘洗。...
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膨鬆酥軟小油條怎麼做-膨鬆酥軟小油條的做法
  • 膨鬆酥軟小油條怎麼做-膨鬆酥軟小油條的做法

  • “第一次炸油條還是一年前,最近研究了幾個網上的方子,博採眾長,歸納出了目前本廚這個菜譜。北方的暑意漸退,來點油條給家人解解饞吧。”食材明細主料富強粉(約200克)雞蛋(1個)輔料鹽(2克)酵母(約1.5克)小蘇打(約1.5克)泡打粉(約1.5克)水(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)膨鬆酥軟小油...
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鹹鮮酥條的做法 鹹味小點也美味-----鹹鮮酥條 鹹鮮酥條怎麼做
  • 鹹鮮酥條的做法 鹹味小點也美味-----鹹鮮酥條 鹹鮮酥條怎麼做

  • “這款小酥條可以當磨牙的零食,味道還不錯,涼了後更酥脆。今天做了後,還在想,如果下次再加點蔥花在裡面,會不會味道更好呢!”食材明細主料麵粉(115克)植物油(15克)麥芽糖(25克)水(50克)酵母(2克)輔料玉米澱粉(60克)黃油(30克)鹽(4克)植物油(12克)配料麵粉(20克)黃油(6克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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芝麻香酥條的做法 【開封】酥餅-芝麻香酥條 芝麻香酥條怎麼做
  • 芝麻香酥條的做法 【開封】酥餅-芝麻香酥條 芝麻香酥條怎麼做

  • “口感最好的了,有芝麻香味”食材明細主料油酥麵糰(適量)輔料芝麻仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻香酥條的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麵皮團2、使用整形時去除四周不規則的地方時,去掉的多餘麵皮3、放入到炒香的芝麻仁裡,粘上芝麻仁4...
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香酥雞條 香酥雞條怎麼做-香酥雞條的做法 大人小孩都喜歡的快手小食
  • 香酥雞條 香酥雞條怎麼做-香酥雞條的做法 大人小孩都喜歡的快手小食

  • “今天介個,是糊弄俺家小屁娃的!八過,估計大人老人們都會喜歡,炸得香香酥酥的雞條,配上酸甜可口的番茄醬,誰能抵制住這種誘惑?肯德基太貴、路邊攤太髒,想吃油炸食品,就在家自己做吧。避開防腐劑、氫化油、食品新增劑、人工香料、有毒色素、地溝油、反覆油炸等食物問題,家裡自制的食...
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麵條酥怎麼做-麵條酥的做法
  • 麵條酥怎麼做-麵條酥的做法

  • 食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(二個)白糖(20克)油(10克)輔料黑芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麵條酥的做法步驟1、打入二個雞蛋。2、20克白砂糖。3、麵粉給200克。4、把蛋液攪均勻然後加入20克白砂糖適量黑芝麻。5、10克玉米油攪拌均勻。6、然後加麵粉200克。7、...
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酥香小油條怎麼做-酥香小油條的做法
  • 酥香小油條怎麼做-酥香小油條的做法

  • “前一天晚上把面和好,低溫發酵一晚,第二天早上起來油炸即可,簡單又幹淨。”食材明細主料麵粉(300克)輔料雞蛋(1個)酵母粉(3克)無鋁泡打粉(1克)食用油(300克)調料鹽(4克)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥香小油條的做法步驟1、所有食材混合,放入適量溫水和麵。2、和成麵糰,覆蓋保鮮膜,放...
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手抓餅酥酥條的做法 手抓餅新年新吃法,手抓餅酥酥條,孩子超喜歡的美味小吃 手抓餅酥酥條怎麼做
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