- “老公採的野蘑菇,我看著跟平菇一樣,他說他們把這個野蘑菇叫雲蘑。我養了幾天,長大一些,越看越像平菇,不過,味道比平菇鮮美多了。”食材明細主料雲蘑(適量)烏雞胸(一個)雞皮(適量)排骨(幾塊)精肉(幾塊)輔料食用油(半匙)純淨水(適量)蓮藕(一節)調料蔥姜(小許)花椒八角(小許)食鹽(6g)生抽(10g)蔥花(小許)鹹...
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- 食材明細主料雞翅根(適量)蘑菇(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)白糖(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞肉蘑菇燉土豆的做法步驟1、將蘑菇略洗一下、去根、撕成稍寬的條。將蘑菇放入沸水中...
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- “湯喝完了才發現沒有拍成品照,^_^大人小孩都能喝”食材明細主料豬肉(200g)蘑菇(200g)生薑(適量)蔥花(適量)輔料澱粉(兩勺)生抽(1勺)鹽(1勺)芝麻油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉蘑菇湯的做法步驟1、豬肉剁成末,放澱粉,生抽,薑末,攪拌均勻2、蘑菇用水洗下,撕成一小條3、我就是用的...
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- 食材明細主料麵粉(約400克)酵母(3克)清水(適量)輔料大腿蘑(適量)豬肉(約400克)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)十三香(少許)植物油(3勺)蔥薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蘑豬肉包的做法步驟1、麵粉中加入酵母拌勻,再加水揉成光滑柔軟的麵糰,放溫暖處發酵。2、發麵時準備餡。這是焯過水...
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- 壓力比較大的生活中大家如果沒有一個好的身體就不能應對工作的繁忙,生活中身體要想長久的保持健康我們在飲食上要特別注意,一些營養的食物補充身體的能量對健康也是有利的。今天小編就為大家介紹一道非常營養的美食做法,趕快來看一下雞肉燉蘑菇怎麼做吧!雞肉燉蘑菇怎麼做方法...
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- “類別:甘肅菜補虛養身食譜補血食譜補陽食譜冬季養生食譜工藝:砂鍋口味:鹹鮮味食用:早餐|中餐|晚餐口感:蘑菇脆嫩,羊肉酥爛。”食材明細主料羊裡脊(1000克)鮮蘑(200克)青蒜(20克)草果(5克)植物油(50克)香菜(20克)茴香(5克)花椒(3克)沙姜(5克)姜(10克)輔料大蔥(10克)鹽(8克)香油(10克)料酒(30克)鹹鮮(口味)砂鍋...
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- 食材明細主料雞腿(2個)乾紅蘑(2大把)輔料生抽(適量)鹽(適量)蔥(少許)八角(1個)清水(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿燉紅蘑的做法步驟1、浸泡洗淨的紅蘑2、雞腿2個洗淨3、雞腿去骨,切小塊4、鍋裡注油燒熱,下蔥姜爆香,下雞腿5、翻炒兩三分鐘,煸出油脂6、加入紅蘑7、翻炒均...
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- “這自制的醬汁是前次烤鵝的時候醃製鵝肉的汁煮開留下的。裡面有很多香料,還有蜂蜜,原來的味道是香甜,我加了些水和黑椒汁一起煮開後沒有了甜味,只有醬香味了。”食材明細主料夾心肉(320克)雞翅(3個)蘑菇(300克)冰凍西蘭花(200克)水(100ML)輔料蒜(2粒)自制醬(100ML)配料菜籽油(半湯匙)鹽(適量)...
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- 食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因為茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上漿。3、放...
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- “本菜特點:湯中帶蘑菇香,蘑菇的脆爽裡帶肉香,菜中有肉但是不膩。”食材明細主料豬肉(半斤)口蘑(一斤)豆腐(少許)輔料鹽(4克)醋(半湯勺)醬油(1湯勺)十三香(1克)蔥花(少許)薑絲(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑燉肉的做法步驟1、豬肉切片或者小塊,蔥花、薑絲烹油用,根據自己的喜好切上...
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- 食材明細主料蘑菇(1500g)輔料豬肉(500g)蔥(適量)植物油(適量)生抽(適量)料酒(適量)姜(適量)原味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇豬肉餡的做法步驟1、平菇去蒂洗淨。2、用大鍋燒一鍋水,水開後把平菇焯一分鐘,焯熟。3、蘑菇焯好後撈出過涼水,並瀝去多餘的水份(不用擠)。4、料理機組裝好,...
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- “雲吞是我們當地最受歡迎的小吃之一,隨便逛一下都可以看到有用某某命名的雲吞店,就連一般的小食店也賣有云吞,包雲吞的手法幾乎都是一樣的,一捏即可,非常快速,三兩下就包一大盆了。我家孩子特別喜歡吃雲吞,不過現在上高中住校了,只有星期六才回家一趟,回到家也不想出門,只好自己買...
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- “這菜全家都愛,其[實我用砂鍋燉出來的菜,家人都喜歡。它能保持食材原汁原味,營養不流失,味道也好。榛蘑需要多一些油脂類的肉同燉更好吃,比如燉肉,燉雞都不錯。還可以加些粉條最美了,就這樣做了也不錯。燉好的五花肉肥而不膩,榛蘑鮮美爽口,”食材明細主料榛蘑(適量)五花肉(適量)輔料...
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- 食材明細主料豬肉(適量)蝦(適量)輔料雲吞皮(適量)油(少許)鹽(少許)雞精調味(少許)生粉(少許)青菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦豬肉雲吞的做法步驟1、豬肉剁成末,蝦身剝殼切成小丁放鹽,油,雞精生粉拌勻即可。2、雲吞皮。3、取少許肉餡放在雲吞皮上,從底邊捲起捏成護士帽狀。4、...
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- 食物,往往是我們每天都需要選擇以及做的。那麼,要想吃到營養又要很美味的食物。其實,雞肉和蘑菇的營養價值是比較高的。那麼,雞肉燉蘑菇的做法大全有哪些呢?下面,小編就一起告訴大家雞肉燉蘑菇的做法是怎樣的:雞肉燉蘑菇的做法大全1、做法一把雞洗淨,剁成小塊,備用;將幹蘑菇用溫水...
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- “看看家裡還有不少的紅松蘑,得趕緊的吃掉,否則夏天會生蟲子。這麼貴的松蘑,如果讓蟲子吃了就太可惜了。還有春筍尖,好嫩的,搭配一起來和羊肉一起燉,鮮上加鮮!”食材明細主料羊肉(500g)春筍尖(200g)紅松蘑(80g)輔料洋蔥(適量)配料紅燒醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)...
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- 食材明細主料蘑菇(適量)雞肉(適量)生薑(適量)白糖(2克)陳皮(適量)香葉(適量)輔料玉米油(5克)鹽(各2克)玉米澱粉(一勺)料酒(2克)生抽(適量)老抽(適量)蔥香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘑菇燉雞肉的做法步驟1、雞塊切塊清洗乾淨,用玉米澱粉,鹽,生抽,料酒,玉米澱粉醃製半小時備用。2、蘑菇提前浸泡半小時...
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- 食材明細主料雞腿肉(450g)輔料香菇(150g)蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)十三香(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞腿肉燉蘑菇的做法步驟1、雞腿肉去皮,切塊去除血水備用。2、香菇焯水晾乾備用。3、鍋中倒入適量油,7成油溫下入雞塊翻炒。4、鍋中放入醬油...
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- “味道超級鮮美超級好吃的雞肉燉蘑菇哦。”食材明細主料雞肉(適量)平菇(1個)茶樹菇(適量)青椒(適量)蔥(適量)花椒粒(20粒)香葉(1片)桂皮(一點點)郫縣豆瓣醬(半勺)姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉燉蘑菇的...
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- “在農家樂飯店,我們經常吃的一道菜,就是散養的笨雞燉蘑菇或者玉米土豆,大家都特別愛吃,超級下飯,大家都問我如何製作,我一直想整理一篇菜譜(積壓了上百篇菜譜沒整理,目前,我只要有時間,一天能整理髮布好幾篇,喜歡我菜譜的多關注一下就可以陸續看到了)前些日子,朋友送了一隻農村自己家...
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- “為增加口感,也為營養均衡,燉肉一般要燴些其他食材。將榛蘑浸泡後,和豬肉一起燉,不但很美味,也很養生,尤其是節日期間高脂肪食物攝入的比較多,用利好的榛蘑平衡營養是一舉多得的好方法。”食材明細主料豬肉(1000g)油(適量)紅糖(適量)大料(適量)輔料幹榛蘑(100g)鹽(適量)蔥姜(適量)鹹鮮(口味)燉(...
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- 食材明細主料豬瘦肉(200g)雲吞皮(適量)輔料白菜幫(適量)調料鹽(10g)姜粉(1g)黑胡椒粉(1g)植物油(20g)雞精(1g)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉雲吞的做法步驟1、豬瘦肉切小片,白菜幫切丁。2、兩個混合在一起剁碎。用絞肉機更方便。3、將所有調料放入肉餡中,順時針攪勻。4...
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- “很簡單的一個菜,下飯利器。得說說這個肉蘑,我是第一次吃到它。肉蘑:鉚釘菇科幾種野生紅色食用菌的統稱。目前不能人工培養,所以產量極低,目前在承德一般產於壩上的深山中,青龍等燕山深山中也有分佈,都是當地的山民去一顆一顆採集,然後晾乾,外觀通體呈肉色,故稱之為肉蘑。營養豐...
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- “把個丸子的做法加點蘑菇,變成肉腸效果似乎也挺好,冷切狀態會更好。若有紅曲粉,顏色會好看一點,不過,自然肉色也不錯。。。”食材明細主料豬肉(300克)大腳菇(25克)香菇(5克)鹽(3克)蠔油(10克)雞蛋清(1個)胡椒粉(1克)玉米澱粉(10克)蘑菇水(30克)輔料鹽漬豬腸衣(1米)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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- “家常菜---豬肉土豆燉松蘑”食材明細主料松蘑(1把)豬肉(200克)土豆(2個)粉條(1把)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)紅燒汁(1勺)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高階(難度)豬肉土豆燉松蘑的做法步驟1、松蘑泡發洗淨。2、豬肉切片,蔥切碎。3、土豆去皮洗淨切成塊。4、松蘑洗淨瀝水。5、熱鍋涼油加入豬...
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