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關於千層蔥油餅的餐飲百科

十分可口的千層蔥油餅如何做簡單又好吃
  • 十分可口的千層蔥油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:300油:20水:130輔料芝麻:5五香粉:2小蔥:3根鹽:3具體步驟1.小蔥切蔥花2.將鹽、芝麻、五香粉放入一個小碗內,將油燒熱後稍放至15秒,倒入小碗中,加入2勺麵粉約10g,調成油酥3.麵粉加水攪成面絮團成麵糰,用保鮮膜...
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開胃的千層蔥油餅如何做簡單又好吃
  • 開胃的千層蔥油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麵粉:100蔥花:15輔料雞精:半湯匙鹽:適量食用油:適量辣椒油:2湯匙芝麻:1湯匙熱水:適量具體步驟1.1.準備麵粉和蔥花,把蔥花水分徹底晾乾。2.2.麵粉加熱水揉成光滑的麵糰。3.3.把揉好的麵糰擀開,撒鹽,雞精,澆上...
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千層蔥油餅的做法 營養早餐——千層蔥油餅 千層蔥油餅怎麼做
  • 千層蔥油餅的做法 營養早餐——千層蔥油餅 千層蔥油餅怎麼做

  • 食材明細主料麵糰(200克)輔料蔥油(30毫升)鹽(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千層蔥油餅的做法步驟1、先把麵糰揉勻。2、擀成長方形薄片,撒上蔥油和鹽。3、從內測捲起來。4、把面伸長,從一頭慢慢捲起來,餳10分鐘。5、慢慢擀開。6、擀到5毫米厚即成餅坯。7、鍋裡放油,六成熱放...
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千層蔥油餅的做法 千層蔥油餅(餃子皮版) 千層蔥油餅怎麼做
  • 千層蔥油餅的做法 千層蔥油餅(餃子皮版) 千層蔥油餅怎麼做

  • “包餃子時常這樣:要麼餡多了、要麼是餃子皮多幾張;餡多了可以做菜汆丸子吃、但剩下餃子皮怎麼處理?除了切切下面片外,卻一直沒有找到其它好方法。哈哈:那現在悄悄告訴親一個好訊息吧,咱可以給它來個改頭換面,用剩下的餃子皮製作“千層蔥油餅”;餅皮簿脆,層次分明,整塊吃:脆酥中帶有...
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千層蔥油餅怎麼做-千層蔥油餅的做法
  • 千層蔥油餅怎麼做-千層蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料小蔥(適量)蔥油(適量)花生油(適量)蔥香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千層蔥油餅的做法步驟1、普通麵粉加了一些酵母粉和泡打粉,本想做發麵烙餅,最後也沒發起來,😢😢最後竟然做成了我一直想做的千層餅。2、溫水和麵。3、揉成光滑麵糰放著醒面,期間揉過一次...
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千絲蔥油餅如何做簡單又好吃
  • 千絲蔥油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:500輔料泡打粉:15白糖:15發酵粉:15蔥白:一根大料:三個油:適量具體步驟1.500g麵粉和泡打粉,糖放在一個盆裡,溫水化開發酵粉。和麵。面和好後可放在密閉的鍋裡發酵。大概20分鐘。2.製作油酥。油適量,熱油裡放...
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私房千層蔥油餅如何做簡單又好吃
  • 私房千層蔥油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500雞蛋:2個蔥花:根據個人喜好輔料鹽:根據口味葷油菜籽油:少許味精:少許具體步驟1.普通麵粉加雞蛋加水和到面有韌勁時。2.玩了命的和好坨圓後用保鮮膜蓋好醒上半小時。3.鋪上保鮮膜,備上乾麵粉,後面每道...
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自制千層蔥油餅如何做簡單又好吃
  • 自制千層蔥油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:300輔料椒鹽:少量油:少量蔥:4根具體步驟1.溫水和麵,然後蓋上溼布,醒30分鐘2.切蔥,切的細點3.蔥切好4.放油,麵粉,鹽,椒鹽成調料5.麵攤開,放上和好的調料和蔥6.捲起7.如圖捲起8.攤開9.上鍋兩面煎10.出鍋。...
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自己做的千層蔥油餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的千層蔥油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500香蔥:一把輔料食用油:300十三香:適量鹽:適量具體步驟1.1,香蔥一把食用油300克姜6片開始製作蔥油,小蔥洗淨控幹水,小蔥切段薑切片。2.2,小鍋內放入食用油,冷油將蔥段和薑片放入,中小火慢慢炸。3.3,直到...
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蔥香千層餅怎麼做-蔥香千層餅的做法
  • 蔥香千層餅怎麼做-蔥香千層餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(400g)酵母(4g)白糖(10g)40度溫水(240g)食用小蘇打(適量)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔥香千層餅的做法步驟1、麵粉準備好。2、酵母放入240克溫水中,加入白糖,攪勻,靜置5分鐘。3、麵粉和酵母水混合,揉成光滑麵糰。4、晚上十點...
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蔥香油渣千層發麵餅的做法 【蔥香油渣千層發麵餅】 蔥香油渣千層發麵餅怎麼做
牛肉蔥油千層餅怎麼做-牛肉蔥油千層餅的做法
  • 牛肉蔥油千層餅怎麼做-牛肉蔥油千層餅的做法

  • “今天來分享一道來自廚房皮脆酥香,美味鮮酥的蔥油牛肉千層餅。記錄2018年12月19日早餐。”食材明細主料麵粉(100克)溫水(75克)蔥花(適量)輔料豬油(適量)牛肉(適量)鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉蔥油千層餅的做法步驟1、成品,早上配一碗粥味道槓槓的。2、成品。蔥油味...
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芝麻蔥油千層餅的做法 用蔥油做出噴香酥脆的餅餅-----芝麻蔥油千層餅 芝麻蔥油千層餅怎麼做
椒香蔥油千層餅怎麼做-椒香蔥油千層餅的做法
  • 椒香蔥油千層餅怎麼做-椒香蔥油千層餅的做法

  • “用餃子皮做千層餅,簡單快速,很美味哦!”食材明細主料餃子皮(250g)輔料蔥花(小半碗)花椒油(一大勺)食用油(2大勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香蔥油千層餅的做法步驟1、材料備好,取一個小碗放入兩大勺食用油和一勺花椒油,拌勻備用。蔥花小半碗。2、取四塊餃子皮在菜板上,分開...
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酥得直掉渣 蔥香千層餅怎麼做-蔥香千層餅的做法 【蔥香千層餅】---
  • 酥得直掉渣 蔥香千層餅怎麼做-蔥香千層餅的做法 【蔥香千層餅】---

  • “雖然天越來越冷,早上很喜歡賴在被窩裡,但早餐還是不能因為冷而忽視的,到了該起床時還是要起床啊,於是我把鬧鐘提早了十分鐘叫,這樣醒了以後還可以再賴十分鐘,就像有癮一樣,不賴一會就不想起來。習慣雖然不好,但還真是難改啊,實在是怕冷怕得要命。家常的千層餅,看起來步驟挺多,那是...
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蔥花千層餅怎麼做-蔥花千層餅的做法
  • 蔥花千層餅怎麼做-蔥花千層餅的做法

  • “從超市買了2根大蔥,上面帶了點綠色的葉子,便摘下來切碎,做蔥花餅。”食材明細主料麵粉(230g)溫水(140g)輔料蔥花(適量)食用油(適量)調料鹽(少許)蔥香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥花千層餅的做法步驟1、準備麵粉。2、慢慢的倒入溫水,用筷子攪拌成絮狀。3、再用手和成軟一些的麵糰...
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蔥油千層餅怎麼做-蔥油千層餅的做法
  • 蔥油千層餅怎麼做-蔥油千層餅的做法

  • “外面買的不放心,不如自己在家花點時間做吧!”食材明細主料麵粉(500克)大蔥(1棵)輔料油(10ml)五香粉(2茶匙)鹽(1茶匙)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蔥油千層餅的做法步驟1、我用量杯,大概三杯半就夠兩人量了。2、熱水和麵,一杯半量杯即可,和的軟一點最好!然後蓋上保鮮膜醒半小時。3...
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蔥油千層酥餅怎麼做-蔥油千層酥餅的做法
  • 蔥油千層酥餅怎麼做-蔥油千層酥餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料糖(適量)酵母(適量)牛奶(適量)調料油(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油千層酥餅的做法步驟1、麵粉加水加牛奶加酵母加糖揉成麵糰發酵。2、發酵好的麵糰。3、麵糰擀成長方形抹油酥三次。4、三次對摺。5、擀成長條。6、繼續三次對摺。7...
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香脆蔥油千層餅怎麼做-香脆蔥油千層餅的做法
  • 香脆蔥油千層餅怎麼做-香脆蔥油千層餅的做法

  • “很早之前就想做千層餅了,喜歡它的香脆可口,以前都是婆婆做的,味道很好,醞釀了一番,今天嘗試了自己做一下,做的不是很好,但兒子說味道還不錯,配著米粥,簡單又可口的早餐”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(2-3個)輔料蔥花(適量)食用油(適量)冷水(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(...
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超薄蔥油千層餅怎麼做-超薄蔥油千層餅的做法
  • 超薄蔥油千層餅怎麼做-超薄蔥油千層餅的做法

  • “好奇吧~千層餅竟然還有超薄的,都是越厚越好,層次越明顯哈~其實它是有來歷的,前兩天包餃子剩下點面,早上匆忙做了這個,沒來及摻面,所以歪打正著造就了這個——超薄蔥油千層餅。”食材明細主料麵糰(120g)輔料蔥(1棵)配料鹽(適量)葵花籽油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)超薄蔥...
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雞蛋千層蔥油餅怎麼做-雞蛋千層蔥油餅的做法
  • 雞蛋千層蔥油餅怎麼做-雞蛋千層蔥油餅的做法

  • “本款蔥油餅,色澤金黃,千層百疊,外焦裡嫩,柔韌筋道,芳香四溢,隨意搭配,可直接手撕食用,亦可捲入喜歡的餡料、時蔬,葷素均美味可口。”食材明細主料普通麵粉(400克)溫水(220-230克)雞蛋(2個)輔料食用油(20克)腐乳汁(1小勺)黃豆醬(2小勺)花生醬(2小勺)十三香(半小勺)白芝麻(2小勺)蔥花(1把)鹹鮮(口味)烙(工...
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發麵千層蔥油餅怎麼做-發麵千層蔥油餅的做法
  • 發麵千層蔥油餅怎麼做-發麵千層蔥油餅的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)小香蔥(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發麵千層蔥油餅的做法步驟1、500克麵粉里加入5克泡打粉(如果想吃半燙麵的千層餅就用開水燙1/3或溫水和麵都可以,不加泡打粉和酵母就可以了)2、5克酵母用35度左右的溫水化開3...
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千層油餅怎麼做-千層油餅的做法
  • 千層油餅怎麼做-千層油餅的做法

  • “千層油餅,這餅簡單,外酥裡軟層層疊疊,兩面金黃,比春餅香還柔軟勁道,與土豆絲也是絕配,每次烙餅必炒一盤土豆絲,感覺這才是春天的味道。”食材明細主料麵粉(400g)溫水(適量)輔料油(適量)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)千層油餅的做法步驟1、和麵,做千層油餅和麵有講究,將400g麵粉放...
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香蔥千層餅怎麼做-香蔥千層餅的做法
  • 香蔥千層餅怎麼做-香蔥千層餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)香蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蔥千層餅的做法步驟1、麵粉中放入一點鹽。2、慢慢加水揉成麵糰蓋上蓋子醒十分鐘。3、肉餡中放入鹽、生抽、老抽、胡椒粉、蠔油、澱粉攪...
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千層蔥花餅的做法 給力早餐—千層蔥花餅 千層蔥花餅怎麼做
  • 千層蔥花餅的做法 給力早餐—千層蔥花餅 千層蔥花餅怎麼做

  • “2011年,最給力的早餐了.男朋友吃後,給我評價,一個字‘香’兩個字‘很香’三個字‘非常香’”食材明細主料麵粉(適量)輔料溫水(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)色拉油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千層蔥花餅的做法步驟1、麵粉,用溫水。和成麵糰。蓋上保鮮膜,備...
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