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關於麻辣雞腿的餐飲百科

麻辣雞腿怎麼做-麻辣雞腿的做法
  • 麻辣雞腿怎麼做-麻辣雞腿的做法

  • “雞腿這樣做,鮮香麻辣想不好吃都難”食材明細主料雞腿(5個)黃瓜(1根)輔料辣椒(3個)大蒜(3個)薄荷(適量)花椒(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)香油(1勺)料酒(1勺)鹽(適量)食用油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、鍋中加適量水、鹽、料酒,放入雞腿,水燒開後再煮十五分鐘。2、準備...
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美味的麻辣雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻辣雞腿是一道很多人尤其是年輕人喜愛的一道美食。它屬於川菜系,由名字也可知它的口味偏辣,味道爽口,不願意吃飯的朋友食用它會非常願意吃飯的,它的主要食材是雞腿,蛋白質高,經常有餐桌上的“營養師”的美稱。...
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美味麻辣雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味麻辣雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:8只輔料麻辣火鍋底料:適量生薑:適量蔥:適量料酒:適量冰糖:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.雞腿為了入味提前用一點鹽,料酒,生薑和蔥醃了一會2.鍋內燒熱倒油,雞腿翻炒斷生,雞皮出油3.加入水,冰糖,火鍋底料(我到...
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好吃的麻辣雞腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻辣雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:400輔料植物油:100鹽:4料酒:20生抽:20花椒:30紅辣椒:100香油:2孜然:7辣椒粉:10尖辣椒:100幹辣椒:100具體步驟1.將仔雞腿洗淨用料酒、醬油、鹽醃好,把醃好的雞腿下油鍋炸熟,撈起瀝油;2.鍋中留少許底油,下入幹辣椒、花...
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麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做
  • 麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(一個)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨放高壓鍋蒸熟2、蔥薑蒜和幹辣椒切碎3、油溫60蔥薑蒜爆香放入辣椒爆炒至香味4、放入...
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麻辣雞腿的做法 佐酒小冷盤:麻辣雞腿 麻辣雞腿怎麼做
  • 麻辣雞腿的做法 佐酒小冷盤:麻辣雞腿 麻辣雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2只)紅椒(適量)輔料香菜(2兩)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿用水泡1個小時後,開水下鍋,放入薑片,適量鹽提味,小雞腿煮5分鐘左右,我這個煮了10分鐘。不要開蓋,悶1個小時。【時間越長越好,最後悶到自然涼】2、單獨取一小碗,配調料。【一忙...
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香噴噴的麻辣雞腿如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的麻辣雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘哇!香噴噴的麻辣雞腿耶!聽著就很有食慾呢!麻辣雞腿是一道以雞腿為主材的家常菜,很適合低溫環境作業人群、肢寒畏冷和貧血的人!這款家常菜做法簡單,美味可口,大多數人都會中意這種既簡單又美味的家常菜。如果你不...
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家常麻辣雞腿燜土豆怎麼做-家常麻辣雞腿燜土豆的做法
  • 家常麻辣雞腿燜土豆怎麼做-家常麻辣雞腿燜土豆的做法

  • “這倆天特別想大口大口的吃肉,又不想吃很油膩的,就做了這個大雞腿來看看做法吧~”食材明細主料雞腿(4個)土豆(4個)胡蘿蔔(1個)輔料姜(3)幹辣椒(3)花椒(1勺)蒜(5塊)調料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)鹽(0.2勺)雞精(0.1勺)蠔油(0.5勺)麻辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麻辣雞腿燜土豆的做法步驟1、...
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麻辣粉絲雞腿怎麼做-麻辣粉絲雞腿的做法
  • 麻辣粉絲雞腿怎麼做-麻辣粉絲雞腿的做法

  • “冬天是個長肉的季節,吃下去的肉都很快的轉換成身上厚厚的脂肪,真是個讓人不省心的季節呀!來點麻辣雞腿肉,帶點粉絲那味道簡直不要不要的。”食材明細主料雞腿(適量)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)紅99火鍋調料(適量)粉絲(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡...
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麻辣手撕雞腿怎麼做-麻辣手撕雞腿的做法
  • 麻辣手撕雞腿怎麼做-麻辣手撕雞腿的做法

  • “做手撕雞最好用三黃雞,可是在商場裡找不到那種黃黃的三黃雞,買的都是和普通雞沒啥兩樣的小雞。上次做咖哩雞時買的雞腿還有3只,乾脆還是用雞大腿好了。這種雞是肉食雞,肉質也很嫩。”食材明細主料雞腿(3只)輔料花椒(適量)辣椒(5個)芝麻(1小勺)小菜小蔥(適量)濃縮雞汁湯(適量)姜(4片)蒜(一...
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麻辣雞腿肉怎麼做-麻辣雞腿肉的做法
  • 麻辣雞腿肉怎麼做-麻辣雞腿肉的做法

  • “涼拌雞腿肉,又麻又辣!非常好吃。”食材明細主料雞腿(兩個)輔料洋蔥(半個)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨,加入料酒,少許鹽煮二十分鐘。2、煮熟後涼水沖涼,撕成小塊。3、蔥頭切絲,放入榨菜,蒜末,蔥花。4、麻醬加水鹽攪拌。碗中加入醋,生抽,鹽,味精,蠔...
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麻辣鴨腿怎麼做-麻辣鴨腿的做法
  • 麻辣鴨腿怎麼做-麻辣鴨腿的做法

  • “麻辣香鍋的調料不僅僅能做出超級爽的葷素香鍋來,還能用它當醃料,做出過癮的烤鴨腿來。今天的這道烤鴨腿就是用的麻辣香鍋調料,經過一晚上的醃製,再用空氣炸鍋一烤,很快就能吃到麻辣味十足而又肉質鮮嫩彈口的烤鴨腿啦!”食材明細主料鴨腿(兩隻)輔料麻辣香鍋調料(40克)鹽(少許)麻辣(口...
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麻辣水煮雞腿怎麼做-麻辣水煮雞腿的做法
  • 麻辣水煮雞腿怎麼做-麻辣水煮雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)千張(適量)輔料生薑(適量)蒜粒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)調料火鍋底料(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣水煮雞腿的做法步驟1、食材:雞腿剁成塊、千張切粗絲(也可以把千張換成自己喜歡的)。2、準備姜粒、蒜粒、花椒、幹辣椒。3...
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麻辣雞腿的做法大全
  • 麻辣雞腿的做法大全

  • 現實生活中,和小編一樣喜歡吃雞腿的朋友想必肯定不在少數,對的,雞腿對於吃貨來說確實是個好東西。雞腿的吃法多種多樣,比如說肯德基的炸雞腿。然而,今天小編想和大家聊一下麻辣雞腿的做法大全,感興趣的朋友快快看過來吧!一、麻辣雞腿的做法大全1、做法一主料:雞腿400克,植物油100...
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麻辣味雞腿怎麼做-麻辣味雞腿的做法
  • 麻辣味雞腿怎麼做-麻辣味雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(若干)輔料蔥薑絲(適量)香菜(適量)cook100麻辣烤肉料(35g)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣味雞腿的做法步驟1、備好兩人份的雞腿,解凍清洗乾淨2、加入COOK100麻辣烤肉料35克,加入少量水攪勻,醃製雞腿4小時以上3、雞腿放在烤盤上,撒上一些薑絲4、烤箱上管加熱,23...
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幹鍋麻辣雞腿怎麼做-幹鍋麻辣雞腿的做法
  • 幹鍋麻辣雞腿怎麼做-幹鍋麻辣雞腿的做法

  • “麻辣鮮香,好吃上癮。”食材明細主料雞腿(4個)尖椒(一個)蔥(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)糖(適量)植物油(適量)麻椒(適量)花椒(適量)八角(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿剁成小塊。2、鍋中加...
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麻辣醬香雞腿怎麼做-麻辣醬香雞腿的做法
  • 麻辣醬香雞腿怎麼做-麻辣醬香雞腿的做法

  • “喜好四川麻辣口味的一定喜歡,希望跟大家一起交流下”食材明細主料雞腿(10只)輔料幹辣椒(一小把)花椒(20粒)薑片(5片)大蔥(一根)桂皮(4片)香葉(4片)蒜瓣(6個)配料黃酒(一勺)醬油(一勺)鹽(一小勺)味精(一小勺)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣醬香雞腿的做法步驟1、原料2、原料3、原料4、雞腿...
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涼拌麻辣手撕雞腿怎麼做-涼拌麻辣手撕雞腿的做法
  • 涼拌麻辣手撕雞腿怎麼做-涼拌麻辣手撕雞腿的做法

  • “微辣甜椒青椒有一種清新感、味道贊。”食材明細主料雞腿(3個)胡蘿蔔(適量)大蔥(適量)輔料花椒(適量)姜(適量)小青椒(1根)小芹菜(適量)泡椒(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨放鍋裡煮熟。2、煮熟以後的雞腿、撈起晾一會兒、別燙著手了...
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麻辣口水雞腿怎麼做-麻辣口水雞腿的做法
  • 麻辣口水雞腿怎麼做-麻辣口水雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)香菜(50g)榨菜(10g)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)香醋(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(5個)姜(2塊)花椒(1g)料酒(1勺)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高階(難度)麻辣口水雞腿的做法步驟1、炎炎夏日來一盤口水雞太爽了。2、食材準備好。3、雞腿去骨。4、涼水加入薑片、花椒、料酒放入...
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麻辣雞腿丁怎麼做-麻辣雞腿丁的做法
  • 麻辣雞腿丁怎麼做-麻辣雞腿丁的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥花(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞腿丁的做法步驟1、雞腿去骨。2、改刀切成丁。3、準備姜蒜幹辣椒和蔥花。4、放入料酒、鹽、生抽、胡椒粉和...
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麻辣腿骨怎麼做-麻辣腿骨的做法
  • 麻辣腿骨怎麼做-麻辣腿骨的做法

  • “麻辣入味,鹹香不膩。”食材明細主料腿骨(適量(熟))輔料玉米油(適量)麻椒(適量)姜(適量)乾紅辣椒(一勺)鹽(適量)腿骨清湯(兩碗)自制辣椒油(1勺)老乾媽豆豉(2勺)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣腿骨的做法步驟1、清燉一個半小時剩下腿骨。2、鍋內適量油燒熱,姜蒜,麻椒,乾紅辣椒炒香。...
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麻辣雞腿豆腐的做法 【麻辣雞腿豆腐】 麻辣雞腿豆腐怎麼做
  • 麻辣雞腿豆腐的做法 【麻辣雞腿豆腐】 麻辣雞腿豆腐怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(5只)內酯豆腐(1盒)輔料香蔥(適量)姜(2片)蒜(2瓣)配料水澱粉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(4g)白糖(1.5g)料酒(7g)雞精(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞腿豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、切好蔥,姜,蒜。3、等到雞腿解凍好後,用刀在雞腿一側切開,小心踢去...
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麻辣酸爽雞腿的做法 麻辣酸爽雞腿雲南口味 麻辣酸爽雞腿怎麼做
  • 麻辣酸爽雞腿的做法 麻辣酸爽雞腿雲南口味 麻辣酸爽雞腿怎麼做

  • “今天沒買到蝦,買了一些雞腿,雞翅,雞胗和魚。買了早上吃的水果。”食材明細主料雞腿(兩個)香菜(一顆)蔥(一顆)花生米(適量)黃瓜(一小段)檸檬(半個)輔料醬油(兩勺)鹽(一勺半)白糖(一勺)冰水(30克)蒜泥(三瓣)辣椒油(兩勺)花椒油(一勺)花生碎末(20克)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣酸爽雞腿的做法步...
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麻辣雞腿漢堡怎麼做-麻辣雞腿漢堡的做法
  • 麻辣雞腿漢堡怎麼做-麻辣雞腿漢堡的做法

  • 食材明細主料雞腿漢堡肉(適量)漢堡胚(適量)輔料生菜(適量)配料沙拉醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞腿漢堡的做法步驟1、將漢堡雞腿肉放入油鍋內中火炸至金黃色即可。2、漢堡胚均勻抹上沙拉醬。3、放一片生菜即可。...
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麻辣火腿腸怎麼做-麻辣火腿腸的做法
  • 麻辣火腿腸怎麼做-麻辣火腿腸的做法

  • “今天來做炸火腿腸,重新拾起小時候的記憶曾經火遍大街小巷的路邊攤小吃,和辣條一樣的魔性存在!”食材明細主料火腿腸(6根)輔料白芝麻(2匙)辣椒碎(1匙)辣椒粉(1匙)孜然粉(1匙)蒜泥(1勺)白糖(1匙)鹽(1匙)香菇丁(1勺)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣火腿腸的做法步驟1、火腿腸褪去外皮。2...
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