涼拌麻辣手撕雞腿怎麼做-涼拌麻辣手撕雞腿的做法
- 冷盤
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“微辣甜椒青椒有一種清新感、味道贊。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌麻辣手撕雞腿的做法步驟
1、雞腿洗淨放鍋裡煮熟。
2、煮熟以後的雞腿、撈起晾一會兒、別燙著手了。
3、泡椒切粒放碗裡、再放點花椒粒。
4、在切適量的芹菜和小青椒放在碗裡備用、芹菜也可以用小蔥代替。
5、胡蘿蔔、大蔥切絲、姜蒜切好、備用。
6、炒鍋裡熱油、油熱溫高一點冒煙的時候差不多、然後倒入準備的泡椒碗裡、先是聽見滋滋的聲音後就是一股淡淡的清香撲鼻。
7、放姜蒜末拌在熟油碗裡。
8、涼好的雞腿可以撕成需要的大小了。
9、加入剛才用熟油過了的香料拌均勻即可。
10、靜止一會就可以吃啦。
小竅門
煮雞腿的時間、可以準備其他香料。
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