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關於紅薯花朵麵包的餐飲百科

紅薯花朵麵包怎麼做-紅薯花朵麵包的做法
  • 紅薯花朵麵包怎麼做-紅薯花朵麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)低粉(50克)紅薯泥(100克)糖(40克)雞蛋(一個)水(60克)酵母(4克)橄欖油(18克)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花朵麵包的做法步驟1、紅薯切片蒸熟後碾壓成泥晾涼2、將所有材料混合,揉至麵糰出膜。3、將麵糰發酵至用手粘麵粉在上面戳洞,洞口不回縮的...
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全麥花朵麵包怎麼做-全麥花朵麵包的做法
  • 全麥花朵麵包怎麼做-全麥花朵麵包的做法

  • “加了全麥麵粉的麵包麥香味很足,健康美味。按照這個配方做出來的麵包柔軟拉絲,非常好吃,搭配牛奶或果汁當早餐棒棒噠!”食材明細主料高筋麵粉(225克)全麥麵粉(25克)雞蛋(1個)黃油(20克)乾酵母(3克)純牛奶(135克)白芝麻(少許)輔料細砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥花朵麵包的...
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花朵麵包怎麼做-花朵麵包的做法
  • 花朵麵包怎麼做-花朵麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)糖(12g)鹽(2g)玉米油(24g)水(200g)酵母(3g)輔料豆沙(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)花朵麵包的做法步驟1、麵粉300g+12g糖+2g鹽+24g玉米油混合均勻倒入酵母水(200g水+3g酵母提前混合)。2、揉成麵糰靜置20分鐘。3、20分鐘後再揉五分鐘左右至揉出光...
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花朵大面包怎麼做-花朵大面包的做法
  • 花朵大面包怎麼做-花朵大面包的做法

  • “花朵般的造型,鬆軟的口感,香甜的花生紅糖餡,讓人垂涎欲滴。”食材明細主料高粉(400克)糖(55克)鹽(3克)奶粉(25克)水(70克)牛奶(70克)雞蛋(1個)酵母(2克)玉米油(20克)輔料花生紅糖餡(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵大面包的做法步驟1、將高粉、糖、鹽、奶粉、水、牛奶、雞蛋混合...
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紫薯花朵小麵包怎麼做-紫薯花朵小麵包的做法
  • 紫薯花朵小麵包怎麼做-紫薯花朵小麵包的做法

  • “一朵朵紫色小花在盛開。真美!紫薯花朵小麵包內紫薯餡,鬆軟香甜,口感更佳。”食材明細白麵團高筋麵粉(180g)牛奶(115g)白糖(30g)酵母(1.8g)紫薯麵糰高筋麵粉(40g)紫薯泥(150g)牛奶(15g)白糖(30g)酵母(0.3g)餡料紫薯餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花朵小麵包的做法步驟1、將白麵...
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椰蓉花朵麵包的做法 魅力十足的椰蓉花朵麵包 椰蓉花朵麵包怎麼做
  • 椰蓉花朵麵包的做法 魅力十足的椰蓉花朵麵包 椰蓉花朵麵包怎麼做

  • “最愛椰蓉餡的麵包了,椰香是我最愛的味道。看著麵包在烤箱裡一點一點變色成熟,濃濃的椰子香氣瀰漫在空氣中,就覺得非常的幸福,尤其做了花朵的造型,感覺特別美好!”食材明細主料高筋麵粉(240g)細砂糖(20g)酵母(3g)雞蛋(1個)椰蓉(115g)糖粉(20g)蛋黃(2g)輔料玉米澱粉(10g)黃油(30g)牛奶(5g)鹽(2g)奶粉...
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紫薯花朵麵包的做法 花樣美食紫薯花朵麵包 紫薯花朵麵包怎麼做
  • 紫薯花朵麵包的做法 花樣美食紫薯花朵麵包 紫薯花朵麵包怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(50g)牛奶(110g)麵包粉(260g)白糖(50g)植物油(20g)鹽(2g)輔料耐高糖酵母(4g)紫薯(200g)煉乳(10g)牛奶(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紫薯花朵麵包的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟加入牛奶煉乳用勺子壓成泥。2、麵包粉,牛奶,白糖,雞蛋,植物油,鹽,酵母放麵包機和麵醒發。3、發好的...
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花朵麵包漢堡包的做法 花好月圓之—花朵麵包漢堡包 花朵麵包漢堡包怎麼做
  • 花朵麵包漢堡包的做法 花好月圓之—花朵麵包漢堡包 花朵麵包漢堡包怎麼做

  • “很榮幸能參加烘焙大賽,感謝良潤烘焙及美食天下!大家都做應節月餅,我做了這款花朵麵包漢堡包,代表花好月圓中秋佳節月兒圓,圓出全家聚一堂;桂花散香飄祥瑞,嫦娥送福美萬年,願大家福圓滿家園;花好月圓人團圓;事業順利步步高”食材明細主料高粉(200g)細砂糖(30g)酵母(3g)雞蛋(30g)牛奶(100g)玉...
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紫薯花捲麵包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花捲麵包怎麼做
  • 紫薯花捲麵包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花捲麵包怎麼做

  • “有人說烘焙玩的是好心情,好的興致,心情好,自然就有新花樣,今天心情美麗卷一朵紫薯花了”食材明細主料紫薯泥(100g)雞蛋(50g)高筋麵粉(300g)黃油(35g(麵包))鹽(2g(麵包))酵母(5g)熱水(35g)牛奶(130g)紫薯白糖(45g)牛奶(30g)黃油(10g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紫薯花捲麵包的做法步驟1、食材...
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紅薯麵包的做法 變個花樣吃粗糧——紅薯麵包 紅薯麵包怎麼做
  • 紅薯麵包的做法 變個花樣吃粗糧——紅薯麵包 紅薯麵包怎麼做

  • “昨天朋友圈有位媽媽廣而告之,想買粗糧果蔬做的點心,因為她家小公主不吃水果和蔬菜,粗糧也是不碰的,我給她提供了幾個方子,她說太麻煩,那這個最簡單,麵包機一鍵到底。”食材明細主料小番薯(兩個)鮮奶(110g)橄欖油(20g)雞蛋(60g(土雞蛋小的兩個))高筋粉(220g)輔料鹽(2g)白砂糖(20g)酵母(3g)清淡(口...
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南瓜花朵麵包的做法 [南瓜花朵麵包] 南瓜花朵麵包怎麼做
  • 南瓜花朵麵包的做法 [南瓜花朵麵包] 南瓜花朵麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵包粉(300g)牛奶(50g)雞蛋(1個)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麵包的做法步驟1、將原料稱量好。2、將牛奶、雞蛋、鹽、白糖、麵包粉、酵母、南瓜泥放入麵包桶內。3、將麵包機通電,設定和...
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花朵小麵包怎麼做-花朵小麵包的做法
  • 花朵小麵包怎麼做-花朵小麵包的做法

  • “這款小麵包做法簡單、口味香甜、形狀美觀,做為早餐或餐桌小零食是不錯的選擇。”食材明細主料高粉(250g)牛奶(110g)白糖(45g)色拉油(35g)雞蛋(1個)酵母(3g)輔料精鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花朵小麵包的做法步驟1、將所有原材料放入麵包機中按“麵糰發酵”檔和成麵糰發酵...
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紅豆沙花朵麵包怎麼做-紅豆沙花朵麵包的做法
  • 紅豆沙花朵麵包怎麼做-紅豆沙花朵麵包的做法

  • “這是位高顏值的軟妹子喲~放到第二天依然鬆軟。加上自制的紅豆沙,料足,好吃又過癮!用麵包機進行和麵及一發,省時省力~”食材明細主料無鹽動物黃油(25g)全脂純牛奶(120至130g)雞蛋(1個(50g左右))耐高糖酵母(3g)鹽(3g)白砂糖(40g)紅豆沙(200g)高筋麵包粉(260g)輔料全蛋液(5至10g(刷表面))甜味(口味)烤(...
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豆沙花朵麵包的做法 手工揉麵豆沙花朵麵包 豆沙花朵麵包怎麼做
  • 豆沙花朵麵包的做法 手工揉麵豆沙花朵麵包 豆沙花朵麵包怎麼做

  • “花朵麵包顧名思義,就是把麵包的外觀做成花朵的樣子。我這是第二次做豆沙花朵麵包,比起頭一次還是有進步的,最起碼吃起來口感好多了。都說做麵包用手工揉麵是個技術活和體力活,可我感覺熟能生巧,掌握了一些基本技巧製作起來就輕鬆自如了,只是比較費時而已。麵糰揉到位了,發酵也...
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紅薯花形麵包怎麼做-紅薯花形麵包的做法
  • 紅薯花形麵包怎麼做-紅薯花形麵包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200g)低筋粉(85g)紅薯泥(220g)輔料細砂糖(85g)鹽(3g)全蛋液(25g)牛奶(138g)黃油(70g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花形麵包的做法步驟1、將軟化的15g黃油加入15g細砂糖攪勻。2、加入過篩的35g低筋粉。3、用手搓成小粒。4、紅薯餡完成,放入冰箱冷藏備用。5、紅...
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花朵手撕麵包怎麼做-花朵手撕麵包的做法
  • 花朵手撕麵包怎麼做-花朵手撕麵包的做法

  • 食材明細主料金像高筋麵粉(450克)水(360克)酵母粉(5克)鹽(3克)輔料雞蛋液(適量)湯種金像高筋麵粉(40克)水(180克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵手撕麵包的做法步驟1、食材稱好備用,酵母粉用溫水(分量內)攪拌融化均勻。2、湯種製作:40克面加入180克水攪拌均勻,開小火不停的攪拌出現...
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花朵紫薯麵包怎麼做-花朵紫薯麵包的做法
  • 花朵紫薯麵包怎麼做-花朵紫薯麵包的做法

  • “我喜歡吃夾餡的麵包,但又覺得做帶餡的餐包,吃起來一點也不均勻,所以這款漂亮的花朵麵包不僅使夾餡更好看,吃起來餡料也更均勻。”食材明細主料麵包粉(250g)蛋液(45g)水(90g)鹽(2g)糖(25g)乾酵母(4g)輔料紫薯餡(60g)白芝麻(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花朵紫薯麵包的做法步驟1、將...
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紅玫瑰花朵麵包怎麼做-紅玫瑰花朵麵包的做法
  • 紅玫瑰花朵麵包怎麼做-紅玫瑰花朵麵包的做法

  • “玫瑰是象徵愛情的花朵,每個人的心裡都會有這樣一朵玫瑰,它會隨著我們的領悟而盛放得愈加鮮豔,那是因為在我們心中對幸福美好的嚮往從未停息過。”食材明細主料高筋麵粉(150克)雞蛋(1個)白糖(20克)酵母粉(2克)輔料純牛奶(80克)玉米油(20克)鹽(1克)紅曲粉(1克)湯圓糯米粉(100克)豆沙餡(適量)南瓜...
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花朵紫薯包怎麼做-花朵紫薯包的做法
  • 花朵紫薯包怎麼做-花朵紫薯包的做法

  • “家裡買了很多紫薯吃不完,蒸熟儲存可以用來做包子餃子皮。”食材明細主料紫薯泥(200g)普通麵粉(400g)木薯粉(200g)水(230g)輔料豬肉餡(400g)水髮香菇(剁碎,250g)調料生抽(10ml)雞精(3g)姜碎(2g)蠔油(5g)香料水(開水衝)薑片(3片)蔥段(20g)十三香(2g)食鹽(5~6g)開水(200ml)香料油(鍋裡炸)八角(2個)香葉(2片)桂...
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紫薯花朵麵包怎麼做-紫薯花朵麵包的做法
  • 紫薯花朵麵包怎麼做-紫薯花朵麵包的做法

  • “在傳統中,紫色是尊貴神祕的顏色,更有紫氣東來一說。紫薯的紫色至深紫色,它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,在食物中紫薯屬於健康的象徵。”食材明細主料湯種(85g)雞蛋液(30g)純淨水(80g)食用鹽(2g)白砂糖(35g)高筋麵粉(260g)全脂奶粉(20g)酵母粉(3g)無鹽黃油(20g)湯種高筋...
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芋泥花朵麵包的做法 超軟芋泥花朵麵包 芋泥花朵麵包怎麼做
  • 芋泥花朵麵包的做法 超軟芋泥花朵麵包 芋泥花朵麵包怎麼做

  • “才整了幾個漢堡模具,就想起上次做的花朵麵包來了,不過這次做的配方跟上次完全不同,加入了蒸熟的芋頭泥,別小氣這點芋泥啊,它的加入使麵包變得異常鬆軟,放在第二天第三天口感還是相當的不錯,不過,悲劇的是我忘記在模具裡刷油了,麵包脫模時被我整的一塌糊塗,破相了啊。這成品圖,我是...
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花朵紅豆麵包的做法 柔軟好吃--花朵紅豆麵包 花朵紅豆麵包怎麼做
  • 花朵紅豆麵包的做法 柔軟好吃--花朵紅豆麵包 花朵紅豆麵包怎麼做

  • “麵包在經過了很長時間的摸索,終於用最簡單的方法做出了組織老化慢,口感超柔軟的麵包了。。。看看用簡單的方法做出的花朵麵包。。。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)奶粉(10克)鹽(2克)白糖(40克)雞蛋(1個)水(185克)輔料黃油(30克)酵母粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵紅豆...
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紫薯花朵大面包怎麼做-紫薯花朵大面包的做法
  • 紫薯花朵大面包怎麼做-紫薯花朵大面包的做法

  • “用平底鍋作模具,捲上紫薯椰蓉餡,一個巨無霸紫薯花朵大面包誕生了。瞧這車輪滾滾、圓嘟嘟的特大面包,預示著新的一年團團圓圓、順順利利、黃金滾滾來。”食材明細主料高筋粉(500克)酵母(5克)細砂糖(60克)鹽(3克)雞蛋(2個)淡奶油(60克)牛奶(220克)黃油(40克)輔料紫薯椰蓉餡(50克)全蛋液(1個雞蛋...
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花兒朵朵開面包怎麼做-花兒朵朵開面包的做法
  • 花兒朵朵開面包怎麼做-花兒朵朵開面包的做法

  • “這款麵包很簡單,配方用我自己的,甜度適中,硬軟也合適,很合我們家的口味。”食材明細主料高粉(260克)白糖(45克)玉米油(30克)雞蛋(1個)牛奶(130克)鹽(小許)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花兒朵朵開面包的做法步驟1、各種食材合在一起揉成麵糰2、要揉成擴充套件狀,不要省力氣哦3...
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紅豆沙花朵包怎麼做-紅豆沙花朵包的做法
  • 紅豆沙花朵包怎麼做-紅豆沙花朵包的做法

  • “紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采擷,此物最相思。自古紅豆都是表達相思之意的一種信物,是情人間互相贈予的浪漫禮物。正值情人節來臨之際,做一款紅豆沙花朵麵包,正好一方面表達了對他(她)的思念之情,另一方面又表明了你的真心,兩全其美的事,何樂而不為呢?”食材明細主料牛奶(100克)高...
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