![玉米麵饃饃圈怎麼做-玉米麵饃饃圈的做法]( "玉米麵饃饃圈怎麼做-玉米麵饃饃圈的做法")
- 食材明細主料玉米麵（200g）麵粉（適量）輔料雞蛋（1個）酵母（5g）牛奶（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麵饃饃圈的做法步驟1、200克麵粉加入120克開水。2、攪拌均勻如圖。3、加5克酵母，加一個雞蛋，加適量牛奶。4、加入適量麵粉。5、和成麵糰醒發制兩倍大。6、分成小劑...
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![玉米麵饃怎麼做-玉米麵饃的做法]( "玉米麵饃怎麼做-玉米麵饃的做法")
- “飯不夠，做點粗糧吃。玉米麵饃饃，喧軟好吃。喜歡嘎巴的再用平底鍋煎一下，更好吃。”食材明細主料細玉米麵（150g）白麵（350g）酵母粉（5g）泡打粉（4g）輔料雞蛋（1個）溫水（250g）白糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麵饃的做法步驟1、和麵。2、和好後蓋上保鮮膜溫暖處發酵約1小時。3、...
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![南瓜紅豆玉米麵卷饃怎麼做-南瓜紅豆玉米麵卷饃的做法]( "南瓜紅豆玉米麵卷饃怎麼做-南瓜紅豆玉米麵卷饃的做法")
- 食材明細主料玉米麵（適量）白麵（適量）南瓜（適量）紅豆（適量）輔料葡萄乾（適量）紅棗（適量）紅糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紅豆玉米麵卷饃的做法步驟1、玉米麵和白麵4:1比例混合加入溫水融化的酵母和麵2、面發了（可以看到我的玉米麵放多了所以沒發的很大）3、南瓜蒸熟...
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![肉夾玉米饃怎麼做-肉夾玉米饃的做法]( "肉夾玉米饃怎麼做-肉夾玉米饃的做法")
- 食材明細主料白麵（100g）玉米麵（50g）生菜（1棵）五花肉（150g）輔料柱侯醬（10g）海鮮醬（10g）蠔油（5g）料酒（5g）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉夾玉米饃的做法步驟1、五花肉切片2、肉片加料酒，鹽，白胡椒粉醃製5分鐘3、白麵玉米麵混合均勻。碗中倒適量35攝氏度溫水，水中加5克酵母粉，用碗中水和麵...
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![土豆絲玉米饃怎麼做-土豆絲玉米饃的做法]( "土豆絲玉米饃怎麼做-土豆絲玉米饃的做法")
- “這幾天一直都在吃摻有玉米麵的麵食，蒸饅頭、做花捲、烙餅，尤其是烙餅做得次數就更多了，這都要歸功於我兌換的雙菱牌全自動電餅鐺。這個電餅鐺功能很多，操作簡單方便，是製作美食不可或缺的工具。”食材明細主料麵粉（250g）玉米麵（80g）酵母粉（2g）輔料土豆（2個）香菜（適量）配料蔥花（適量）鹹鮮...
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![炸油饃圈的做法 【開封】炸油饃圈 炸油饃圈怎麼做]( "炸油饃圈的做法 【開封】炸油饃圈 炸油饃圈怎麼做")
- “在家鄉還有一種類似油條的美食，就是油饃圈，一般是炸槓油條的攤上有賣，炸槓油條是平底鍋，油饃圈是炸成圓圈，中間還可以加入雞蛋一起炸，使口感更加豐富，現在街上炸槓油條的少了，炸油饃圈的就更少了”食材明細主料油條面（適量）輔料調和油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸油饃...
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![蒸黃玉米饃饃怎麼做-蒸黃玉米饃饃的做法]( "蒸黃玉米饃饃怎麼做-蒸黃玉米饃饃的做法")
- “糯玉米黏軟不易成型，黃玉米就好很多。不過，料理機不比石磨，幹稀由人。沒什麼水分，這傢伙就只空轉，磨洋工。加點兒水，就轉得利索了，可麵糊卻稀了些。如此稀泥狀的玉米糊難以支撐自身，唯有用麵粉調整，並藉助麵粉的筋力，增添些許蓬鬆口感。用酵母起發，輔以小蘇打，在增添鬆軟口感的同時...
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![玉米麵棗饃怎麼做-玉米麵棗饃的做法]( "玉米麵棗饃怎麼做-玉米麵棗饃的做法")
- 食材明細主料普通麵粉（適量）玉米麵（適量）紅棗（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）玉米麵棗饃的做法步驟1、普通麵粉與玉米麵混合在一起，把安琪酵母粉放入小碗裡，用溫水調開，再放入面盆中，活成軟硬適中的麵糰放溫暖處發酵至兩倍大。2、發酵成功。3、裡面...
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![玉米麵全麥粉發麵夾饃怎麼做-玉米麵全麥粉發麵夾饃的做法]( "玉米麵全麥粉發麵夾饃怎麼做-玉米麵全麥粉發麵夾饃的做法")
- 食材明細主料玉米麵（150克）全麥粉（150克）酵母（3克）糖（30克）雞蛋（2個）輔料雞胸肉（300克）蒜薹（適量）米椒（適量）青椒（一個）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高階（難度）玉米麵全麥粉發麵夾饃的做法步驟1、準備好玉米麵和麵粉，酵母。2、加入雞...
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![玉米麵饃饃怎麼做-玉米麵饃饃的做法]( "玉米麵饃饃怎麼做-玉米麵饃饃的做法")
- “粗糧細作，教你玉米麵這樣子做，鬆軟細膩，老人小孩都愛。”食材明細主料麵粉（300克）玉米麵（200克）輔料雞蛋（一個）白糖（50克）水（275克）酵母（5克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）玉米麵饃饃的做法步驟1、粉類稱重。2、加入酵母，白糖。3、一個雞蛋。4、還有275克水攪成絮狀。5、揉成麵糰，蓋...
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![家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法]( "家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法")
- 食材明細主料饃（3個）綠豆芽（120克）韭菜（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常素夾饃的做法步驟1、食材：饃、綠豆芽（已清洗）、韭菜（已清洗切段）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。3、接著，合入切好的韭菜翻炒一下。4、然後，加適量的鹽。5、...
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![玉米饃饃怎麼做-玉米饃饃的做法]( "玉米饃饃怎麼做-玉米饃饃的做法")
- 食材明細主料麵粉（200g）玉米粉（200g）白糖（適量）泡打粉（適量）輔料酵母（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米饃饃的做法步驟1、玉米麵，中筋麵粉，泡打粉，用酵母粉和溫水調勻倒入麵粉中，和麵2、發泡2倍大，再揉一會面，再發酵15分鐘3、醒好後，分成等大小的玉米形狀4、用刀劃出玉米粒印5、...
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![玉米凹饃怎麼做-玉米凹饃的做法]( "玉米凹饃怎麼做-玉米凹饃的做法")
- “舌尖2第四集裡的山西玉米麵凹饃，加了韭菜的玉米麵糊用特製的鏊子做的玉米凹饃看著那麼的鬆軟誘人，雖然沒有那種特製的鏊子，但是用電餅鐺做的饃也非常好吃，只是不知道能不能叫凹饃啦。”食材明細主料細玉米麵（50克）麵粉（100克）輔料韭菜（適量）食用油（適量）酵母（3克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）...
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![玉米麵棒棒饃怎麼做-玉米麵棒棒饃的做法]( "玉米麵棒棒饃怎麼做-玉米麵棒棒饃的做法")
- 食材明細主料玉米麵（100克）麵粉（150克）輔料開水（100克）酵母（3克）溫水（適量）調料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵棒棒饃的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：玉米麵100克加入滾燙開水100克燙麵，用筷子攪拌均勻放涼，加入150克麵粉攪拌均勻，酵母白糖用少許溫水稀釋化開，麵糰和...
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![嫩玉米饃饃蒸多久]( "嫩玉米饃饃蒸多久")
- 10分鐘。玉米饃饃通常是由嫩玉米直接磨漿後的玉米渣製成，蒸制的時間較短，10分鐘足矣。不同地區會根據飲食習慣新增麵粉，但蒸的時間也不會太長，也在10分鐘左右。嫩玉米饃饃相比老玉米做的會更嫩，玉米的清甜味道會更重，玉米的出漿率也會更高。...
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![燕麥玉米饃怎麼做-燕麥玉米饃的做法]( "燕麥玉米饃怎麼做-燕麥玉米饃的做法")
- “很多人喜歡早晨喝牛奶的時候加些速熟的燕麥片，這種成袋的燕麥片吃到後來，多剩下碎末末了，再放入牛奶中口感不那麼好，其實可以用它做麵食輔料，既有營養又物盡其用。我將它摻入玉米麵、白麵中，做了這個“黃饃饃”。其實就是雜麵饅頭啦。”食材明細主料玉米麵（150克）富強粉（150克）輔...
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![家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法]( "家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法")
- 食材明細主料麵粉（300）輔料鹹雞蛋（適量）土豆絲（適量）辣椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常卷饃的做法步驟1、取適量麵粉，加入開水，攪拌均勻2、待麵粉不燙手時，和成麵糰3、揪出一塊麵團，揉成條條，切成段4、取一塊杆成薄片，儘量薄點5、待鍋燒開時，放在篦子上蒸，蓋上鍋蓋，接著杆下...
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![生煎玉米饃饃怎麼做-生煎玉米饃饃的做法]( "生煎玉米饃饃怎麼做-生煎玉米饃饃的做法")
- 食材明細主料麵粉（2/3）玉米粉（1/3）輔料白砂糖（適量）酵母粉（適量）鹽（3克）雞蛋（一個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎玉米饃饃的做法步驟1、酵母粉用溫水攪拌均勻，麵粉，玉米粉，少量鹽，雞蛋放入盆中用手揉成麵糰，靜止20分鐘2、揉成表面光滑的麵糰，蓋上蓋子發酵3、發酵好的麵糰成蜂窩狀4...
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![黑米饃饃怎麼做-黑米饃饃的做法]( "黑米饃饃怎麼做-黑米饃饃的做法")
- 食材明細主料黑米（適量）麵粉（適量）水（適量）輔料發酵粉（適量）鹼粉（適量）豬油（適量）調料溫水（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米饃饃的做法步驟1、黑米洗淨隔夜浸泡軟，用料理機打成黑米漿。2、黑米漿中放入適量麵粉。3、加入糖，發酵粉，豬油。4、揉成軟硬適量的麵糰發酵。5、...
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![家常煮饃的做法 北方面食——家常煮饃 家常煮饃怎麼做]( "家常煮饃的做法 北方面食——家常煮饃 家常煮饃怎麼做")
- “在陝西西安，大街小巷都能看到它的身影——陝味三鮮煮饃，今天嘗試在家做特色小吃，可以挑選自己愛吃的材料，但我做這個其中由於個人原因沒有加入響皮，但是味道還是一流的”食材明細主料麵粉（適量）豬骨湯（適量）輔料泡發木耳（適量）泡發腐竹（適量）小青菜（半捆）胡蘿蔔（半根）金針菇（適量）過油豆腐...
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![家常烙饃怎麼做-家常烙饃的做法]( "家常烙饃怎麼做-家常烙饃的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常烙饃的做法步驟1、和麵2、柔好麵糰，醒面20分鐘3、柔面4、搓成條5、切適量大小6、壓平，擀皮7、擀好麵皮準備下鍋8、起泡翻身就好了9、出鍋啦！10、配上兩個喜歡的菜，捲起來就可以啦！是不是很美膩，你也來試試...
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![玉米麵蜜豆卷卷饃怎麼做-玉米麵蜜豆卷卷饃的做法]( "玉米麵蜜豆卷卷饃怎麼做-玉米麵蜜豆卷卷饃的做法")
- “自己做了點蜜紅豆兒，加了些玉米麵做成饅頭卷，一層一層的層次分明，好吃又健康。”食材明細主料玉米麵（100克）麵粉（200克）蜜豆（適量）輔料白糖（20克）酵母粉（3克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米麵蜜豆卷卷饃的做法步驟1、準備食材：玉米麵、麵粉、蜜豆、白糖、酵母粉。2、玉米麵放...
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![米酒饃饃怎麼做-米酒饃饃的做法]( "米酒饃饃怎麼做-米酒饃饃的做法")
- 食材明細主料米酒（500）麵粉（800）輔料鹼面（5g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米酒饃饃的做法步驟1、準備米酒、麵粉2、和麵3、發酵4、揉麵，蒸煮，...
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![玉米麵饃饃蒸多久]( "玉米麵饃饃蒸多久")
- 20分鐘。饃饃的種類有很多，有白麵饃饃、高粱饃饃、玉米麵饃饃等。玉米麵饃饃就是用玉米麵做成的饃饃，類似於饅頭，一次可以多做一些，玉米麵饃饃可以放冰箱冷凍儲存時間較久，吃的時候拿出來蒸即可，十分方便。...
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![家常煮饃怎麼做-家常煮饃的做法]( "家常煮饃怎麼做-家常煮饃的做法")
- “簡單好做，冬天吃一碗超舒服！”食材明細主料麵粉（500g）輔料郫縣豆瓣（半匙）火鍋底料（1匙）青菜（5個）木耳（適量）豆腐皮（1張）蔥（2個）油豆腐（適量）火鍋丸子（少許）蒜苗（適量）千葉豆腐（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常煮饃的做法步驟1、溫水加鹽和麵，醒面30分鐘2、取適量麵糰，擀成餅3、電餅檔...
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味味甜
