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關於河南特色蒸滷麵的家常做法的餐飲百科

河南特色蒸滷麵怎麼做-河南特色蒸滷麵的做法
  • 河南特色蒸滷麵怎麼做-河南特色蒸滷麵的做法

  • “河南有個特色麵食,蒸滷麵,是個很傳統的麵食,幾乎家家都會做,雖然做法各有千秋,但總是風格一致,都是菜和麵條混合蒸出來的。雖然做法不難,但很多人蒸出來麵條會結團,或者不夠筋道,那麼不粘連又筋道的方法看我的分享吧。”食材明細主料細麵條(500g)豇豆角(650g)前腿肉(450g)調料料酒(20g)...
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河南家常滷麵怎麼做-河南家常滷麵的做法
  • 河南家常滷麵怎麼做-河南家常滷麵的做法

  • “家常滷麵,現在的生活:中餐:今天麵條,明天大米。每天如此,偶爾就是滷麵和餃子來改改味!!!”食材明細主料麵條(500g)輔料豆角(適量)配料花生油(適量)香油(適量)花椒(適量)鹽(適量)蒜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)河南家常滷麵的做法步驟1、蒸麵條冷水開始蒸10分鐘2、開始炒豆角,花生油...
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家常蒸滷麵怎麼做-家常蒸滷麵的做法
  • 家常蒸滷麵怎麼做-家常蒸滷麵的做法

  • “家常蒸滷麵是一道經典的麵食,百吃不厭,麵條筋道入味,鮮香可口,營養豐富!”食材明細主料麵條(600克)豬肉(400克)料酒(30克)特級醬油(20克)紅燒醬油(10克)蠔油(15克)芹菜(300克)黃豆芽(300克)西紅柿(100克)輔料蔥(30克)姜(20克)幹辣椒(3克)調料鹽(2中勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸滷麵的做...
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河南特色麵館加盟哪家好
  • 河南特色麵館加盟哪家好

  • 河南特色燴麵一直保留著濃郁的地方特色,具有香味獨特,食材新鮮的特點,始終是很多消費者喜歡的美食之一。加盟一個荷蘭特色麵館品牌,在現在餐飲行業日益繁盛的條件下,具有非常強大的發展前景,可以讓每一位投資商都得到有效的資源回報。但是,在這麼多的麵館加盟品牌中,哪一個河南特...
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河南特色美食豆角燜面的做法 河南特色美食豆角燜面!!! 河南特色美食豆角燜面怎麼做
蒸麵條的做法 河南家常飯蒸麵條 蒸麵條怎麼做
  • 蒸麵條的做法 河南家常飯蒸麵條 蒸麵條怎麼做

  • “第一次寫菜譜,想了好久決定做俺最拿手也好吃的家常飯蒸麵條,雖然算是河南人的家常飯,但好多人都做的不好吃,做不好,做起來有點麻煩,不過自認為做的媽媽版是非常好的,是老公的最愛,每次做,他都能吃兩碗.油大點的話就像炒麵.非常美味.蒸麵條需要有肉才會非常香。不過俺是回回,所以用的...
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蒸滷麵的做法 蒸滷麵❗️經典豆角肉滷麵❗️河南蒸滷麵條 蒸滷麵怎麼做
  • 蒸滷麵的做法 蒸滷麵❗️經典豆角肉滷麵❗️河南蒸滷麵條 蒸滷麵怎麼做

  • “河南人,主食麵食吃的最多,麵條的吃法很多種😊😊有知名的河南燴麵,家常的雞蛋西紅柿撈麵,熱乎乎的熗鍋湯麵,南陽的板面等等,🌼🌼🌼今天要做的是把麵條配上自己喜歡的菜和肉,在滷湯裡過一下,蒸著吃,這裡叫做“滷麵”😃😃做法也簡單易學,要想把滷麵做的好吃,不粘不硬麵條不成坨,也是有...
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河南滷麵的做法 河南特色麵食香噴噴的滷麵 河南滷麵怎麼做
  • 河南滷麵的做法 河南特色麵食香噴噴的滷麵 河南滷麵怎麼做

  • “我做的滷麵”食材明細主料細麵條(適量)肉絲(適量)豆角(適量)土豆(適量)西紅柿(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)河南滷麵的做法步驟1、水燒開,細麵條上鍋蒸10分鐘。蒸好後,要全部擻開面條2、肉絲炒一下,放入醬油3、肉絲炒好後放入切好的番茄4、再放入切好的豆角,土豆絲,放鹽,味精...
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【河南特色】炒燜子的做法 河南特色菜系❗️家常炒燜子‼️ 【河南特色】炒燜子怎麼做
河北滷麵的做法 河北爐(滷)面 河北滷麵怎麼做
  • 河北滷麵的做法 河北爐(滷)面 河北滷麵怎麼做

  • “小時候奶奶經常做,非常好吃,當時使用的是農村燒火的那種大鍋,味道好極了,特別是那種焦焦的味道,香極了。不過我當時還小,沒有學,現在我是回想著、摸索著做呢,我自己做了好多次了,終於做出了我認為可以的爐(滷)面了,哈哈由於是音譯,具體是哪個LU字,我不知道。以後我在研究命名吧,大家也...
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河南特色的芝麻葉面的做法 河南特色的芝麻葉面,你也能吃的上 河南特色的芝麻葉面怎麼做
河南滷麵的做法 不一樣的燜面-【河南滷麵】 河南滷麵怎麼做
  • 河南滷麵的做法 不一樣的燜面-【河南滷麵】 河南滷麵怎麼做

  • “家裡面老媽常做滷麵,小時候經常吃也就認為滷麵就是家裡吃的這種,等前兩年才知道,家裡面經常吃的滷麵在外地也叫“燜面”或者“蒸麵”,仔細研究了一下其中的不同發現:大致上還是一樣的只不過用的麵條不太一樣,有些細節上和食材上不太一樣。而我家常做的【滷麵】是河南的叫法,因...
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蒸滷麵的做法 河南風味蒸滷麵 蒸滷麵怎麼做
  • 蒸滷麵的做法 河南風味蒸滷麵 蒸滷麵怎麼做

  • “河南非常普遍的一道菜,口味好,製作簡單”食材明細主料細圓面(適量)豇豆(適量)西紅柿(適量)肉片(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸滷麵的做法步驟1、準備工作2、湯料製作3、成品小竅門1.蒸麵...
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河南家常版滷麵條怎麼做-河南家常版滷麵條的做法
  • 河南家常版滷麵條怎麼做-河南家常版滷麵條的做法

  • “河南版家常味”食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)豆芽(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)老抽(適量)香油(適量)水(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河南家常版滷麵條的做法步驟1、豆芽、豆角、洗好,豆角切好,蔥姜切好。肉切好用生抽十三香鹽拌好2、豆芽和豆角...
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家常滷麵的做法 家常滷麵(另類燜面) 家常滷麵怎麼做
  • 家常滷麵的做法 家常滷麵(另類燜面) 家常滷麵怎麼做

  • “北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麵,燜面不知道在其他地方怎麼樣,但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麵條(三人份的)輔料料酒(兩勺)花椒(一把)生抽(兩勺)四季豆(一盤)鹽(適量)蔥(一根)幹辣椒(三個)青椒(一個)醬油(兩勺)牛肉(一塊)姜(一塊)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高...
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滷麵如何做簡單又好吃-正宗河南家常
  • 滷麵如何做簡單又好吃-正宗河南家常

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生鮮瘦肉肉絲——:3兩;五花肉肉絲——:3兩;芹菜梗:半斤豆芽:半斤新鮮的溼麵條——:1至香菜——:3、4根花椒:適量八角更各種調味料:適量輔料具體步驟1.先用蒸籠,蒸溼麵條;2.邊蒸麵條,邊用炒菜的鍋,放油進入炒鍋,將兩種肉...
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河南滷麵怎麼做-河南滷麵的做法
  • 河南滷麵怎麼做-河南滷麵的做法

  • “跟山西燜面是一個東西,優選豆角肉,其他的,包菜,芹菜,豆芽,蒜薹都能燜這個面。。在快餐店是很常見的一道主食,肉菜面都在一起,相當於山東的大包子。。”食材明細主料細鮮麵條(1斤)豬肉(適量)包菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)植物油(適量)八角(1個)原味(口味)未知(難度...
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河南老家蒸麵條怎麼做-河南老家蒸麵條的做法
  • 河南老家蒸麵條怎麼做-河南老家蒸麵條的做法

  • 食材明細主料軟麵條(適量)輔料長豆角(適量)西紅柿(適量)五花肉(適量)配料油(適量)雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)蔥(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)河南老家蒸麵條的做法步驟1、豆角切段2、肉切丁3、西紅柿片成片,蔥薑蒜切碎備用4、炒菜大家都會,不多說,提...
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河南特色小吃加盟
  • 河南特色小吃加盟

  • 餐飲提問:河南特色小吃加盟Bin995回答:啊,現在在綿陽這種小店還是很多的,名廚食神這種小吃店也是比較受歡迎的,顧客都喜歡的。開個類似的小店能吸引不少的顧客。...
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河南蒸麵怎麼做-河南蒸麵的做法
  • 河南蒸麵怎麼做-河南蒸麵的做法

  • “軟而筋道,美味健康營養,老少皆宜。”食材明細主料鮮麵條(適量)四季豆(適量)肉絲(適量)輔料蒜(少許)姜(少許)木耳(少許)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)料酒(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)河南蒸麵的做法步驟1、四季豆去筋,洗淨,瀝乾水分,切好備用,如圖...
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河南特色蒸麵條如何做簡單又好吃
  • 河南特色蒸麵條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘河南特色蒸麵條是一種麵食,十分的有營養,蔬菜中富含了豐富的營養素,而面中含有大量的蛋白質、脂肪等等營養素。麵食是我們的主食之一,可以利用空閒時間去製作當作早餐去食用,非常的美味,深受人們的喜愛主料麵條:5...
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河南特色麻辣燙加盟哪家好
  • 河南特色麻辣燙加盟哪家好

  • 河南特色麻辣燙加盟哪家好?相信一說到麻辣燙,很多吃貨都要流口水了吧。麻辣燙作為一種快餐式美食,在生活中隨處可見,各家有各家的風味。我們今天就來說一說吉阿婆麻辣燙麻辣燙,它可是小編特別鐘意的一家麻辣燙呢。大家多多少少都在吉阿婆麻辣燙連鎖店吃過吧,它家的麻辣燙食材新...
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河南蒸麵條怎麼做-河南蒸麵條的做法
  • 河南蒸麵條怎麼做-河南蒸麵條的做法

  • “媽媽的味道#蒸麵條一人一個做法,跟著媽媽學的小時候的味道。”食材明細主料薄面條(適量)輔料肉(適量)豆芽(適量)豆角(適量)調料鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)河南蒸麵條的做法步驟1、準備食材。2、先上鍋蒸麵條30分鐘#趁這個時間把菜炒一下。...
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河南蒸滷麵怎麼做-河南蒸滷麵的做法
  • 河南蒸滷麵怎麼做-河南蒸滷麵的做法

  • “在河南滷麵是家家都會做的,有肉的,也有雞蛋的,火腿的!配青菜也有很多,可以用芹菜、黃豆芽、蒜臺、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明細主料鮮麵條(500g)火腿(1根)青椒(1個)木耳(5朵)芹菜(1棵)西紅柿(1個)輔料老抽(5匙)香醋(2匙)濃湯寶(1個)十三香(適量)食鹽(適量)食用油(20g)青花椒(5顆)蒜瓣(2個)生...
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河南蒸肉的做法 河南地方特色美食-蒸肉(蒸菜) 河南蒸肉怎麼做
  • 河南蒸肉的做法 河南地方特色美食-蒸肉(蒸菜) 河南蒸肉怎麼做

  • “公公從老家來拿了些老豆角,我就想到了做蒸肉,原材料比較常見,就是不好把握幾個關鍵步驟,前一天特地打電話給媽媽請教一下具體事項。”食材明細主料五花肉(適量)老豆角(適量)土豆(適量)饅頭(適量)粉條(適量)輔料麵粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料甜麵醬(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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