![炸－－－－麵粉拌餡餅怎麼做-炸－－－－麵粉拌餡餅的做法]( "炸－－－－麵粉拌餡餅怎麼做-炸－－－－麵粉拌餡餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料餡料（適量）配料食用油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸----麵粉拌餡餅的做法步驟1、準備合好的餡料，餡料用，油渣碎，萵筍碎，香蔥末，精鹽，生抽，合成餡待用。2、取適量的麵粉加適量的清水合勻。3、倒進備好的餡料。4、揉成麵糰。5、取適量的揉好的面...
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![韭菜粉絲餡春餅的做法 春餅——韭菜粉絲餡 韭菜粉絲餡春餅怎麼做]( "韭菜粉絲餡春餅的做法 春餅——韭菜粉絲餡 韭菜粉絲餡春餅怎麼做")
- “我最喜歡吃春餅，就是有時懶得和麵，所以做得比較少。今天我們家的懶蟲自告奮勇說，他來和麵，擀皮，我就答應做宵夜給他吃了。哎，技術差了點，皮厚了那麼一點點，不過味道還是可以得，呵呵！”食材明細主料普通麵粉（3分量）玉米麵粉（1分量）輔料韭菜（適量）胡蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）裡脊肉（適量）粉絲（適量...
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![螺螄粉餡餅的做法 一看就會的螺螄粉餡餅 螺螄粉餡餅怎麼做]( "螺螄粉餡餅的做法 一看就會的螺螄粉餡餅 螺螄粉餡餅怎麼做")
- “這可能是我們開始製作菜譜以來看起來最黑暗的，雖然我們已經儘量讓它看起來甜美一些。但同時也是嚐起來最美味的！並且，這次可沒人說螺螄粉臭了。麵皮和米粉都是主食，上一個像這樣主食包主食的黑暗料理叫炒麵麵包。”食材明細主料好歡螺原味螺螄粉（1包）麵粉（300克）溫水（180毫升）輔...
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![炸醬拌麵怎麼做-炸醬拌麵的做法]( "炸醬拌麵怎麼做-炸醬拌麵的做法")
- 食材明細主料麵餅（適量）香菜（適量）辣椒（適量）輔料肉末炸醬（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬拌麵的做法步驟1、材料如下。2、辣椒切圈。3、香菜切段。4、麵餅煮熟。5、另起鍋放入肉末炸醬。6、加入辣椒圈。7、加入麵條。8、加入香菜。9、拌勻即可。10、開...
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![軟面餡餅怎麼做-軟面餡餅的做法]( "軟面餡餅怎麼做-軟面餡餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（2個）韭菜（適量）輔料木耳（適量）酵母（2克）清水（160克）調料玉米油（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）軟面餡餅的做法步驟1、準備好麵粉，酵母、清水。2、酵母、清水一起倒入麵粉裡面，絞成這樣。3、醒發至兩面大。4、木耳泡好切碎。...
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![發麵餡餅怎麼做-發麵餡餅的做法]( "發麵餡餅怎麼做-發麵餡餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（300克）發酵粉（5克）牛奶（200毫升）輔料豆腐（100克）黑木耳（適量）調料小蔥（一把）鹽（`適量）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）發麵餡餅的做法步驟1、發酵粉放在大:碗裡到入一袋牛奶。2、和成發麵團待發面。3、豆腐沖洗一下。4、木耳泡發洗淨備用。5、小蔥一把洗淨備用。6、...
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![粉絲餡餅怎麼做-粉絲餡餅的做法]( "粉絲餡餅怎麼做-粉絲餡餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（250g）粉絲（一把）輔料雞蛋幹（一塊）豬肉（50g）榨菜（一勺）醬油（一勺）鹽（一匙）麻辣鮮（一匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粉絲餡餅的做法步驟1、粉絲泡軟，雞蛋幹，榨菜切丁2、豬肉切丁，加少許鹽，醬油醃下3、粉絲泡軟切段，加入鹽，醬油，麻辣鮮拌勻，4、加入先切好的肉丁，榨菜丁，雞蛋幹...
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![發麵餡餅的做法 菠菜豆腐雞蛋發麵餡餅 發麵餡餅怎麼做]( "發麵餡餅的做法 菠菜豆腐雞蛋發麵餡餅 發麵餡餅怎麼做")
- “韭菜雞蛋餡餅做起來簡單省事，其實把韭菜換成菠菜做出來的餅也一樣好吃，只是這菠菜和豆腐在一起的話，菠菜一定要焯燙以去除裡面的草酸，這樣吃起來才健康。”食材明細主料麵粉（250g）菠菜（380g）豆腐（180g）雞蛋（1個）輔料酵母粉（2g）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麵餡餅的做法步驟1、...
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![韭菜粉條餡餅怎麼做-韭菜粉條餡餅的做法]( "韭菜粉條餡餅怎麼做-韭菜粉條餡餅的做法")
- 食材明細主料韭菜（適量）粉條（適量）麵粉（300克）輔料開水（70克）冷水（80克）調料花椒油（適量）芝麻油（適量）蠔油（半勺）老抽（半勺）姜（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜粉條餡餅的做法步驟1、麵粉用一半倒入開水攪拌均勻，放涼用冷水合成一個麵糰，醒20分鐘。2、粉條放鍋裡煮30分鐘，變軟...
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![素餡發麵餡餅的做法 健康早餐----素餡發麵餡餅 素餡發麵餡餅怎麼做]( "素餡發麵餡餅的做法 健康早餐----素餡發麵餡餅 素餡發麵餡餅怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）輔料包包子剩下的餡料（半碗）色拉油（適量）配料白糖（少許）精鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素餡發麵餡餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麵粉中攪拌均。2、用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麵糰，放溫暖處醒發2小時左右。3、將醒發好的麵糰，放在案...
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![炸醬拌麵的做法 偽肉版——炸醬拌麵 炸醬拌麵怎麼做]( "炸醬拌麵的做法 偽肉版——炸醬拌麵 炸醬拌麵怎麼做")
- “濃郁的豆瓣醬香味，和雞蛋，豆腐完美的融合，味道鹹鮮，口感獨特，拌上細的龍鬚麵或者鹼水面，配著幾根黃瓜絲，滿嘴都是幸福...做法簡單，原料家常，不妨試試吧。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）大蔥末（適量）自己搭配蔬菜（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）花椒辣椒油（適量）冰糖（適量）醬油（適...
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![油炸餡餅怎麼做-油炸餡餅的做法]( "油炸餡餅怎麼做-油炸餡餅的做法")
- 食材明細主料豬肉（400g）大蔥（100g）白麵（1000g）輔料酵母（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸餡餅的做法步驟1、一，和麵醒發2、二，絞餡。豬肉大蔥，絞碎，放各種調料。3、三，面醒好後，加適量鹼面和勻。然後切劑子，包餡。擀成餅，放油鍋炸。...
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![餡餅用什麼麵粉]( "餡餅用什麼麵粉")
- 高筋麵粉。麵粉根據蛋白質含量的不同分為三種，高筋、中筋、低筋，有著不同的用途，高筋麵粉一般用來做麵包、油條、餡餅，這樣做出的食物更有韌性；中筋麵粉最常用的為饅頭、包子、花捲、餃子等等；而低筋麵粉的主要用途就是做蛋糕，一些比較鬆軟的高點也常會使用低筋麵粉製作。...
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![白菜粉絲餡餅怎麼做-白菜粉絲餡餅的做法]( "白菜粉絲餡餅怎麼做-白菜粉絲餡餅的做法")
- “在嗜肉族嘴巴里稱霸已久的大肉餡餅，萬萬沒想到越來越多素食主義者當道的今天，他已經不再主宰一切了。於是乎，有個叫白菜粉絲餡兒餅的，毫不留情的把大肉餡餅一屁股撅到了一邊。很多人喜歡白菜做餡，還喜歡粉絲一咬彈牙的口感，再扔一丟丟蝦皮提味，得餡餅的味道更多了些層次，超喜歡...
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![老面餡餅的做法 電壓鍋烙——老面餡餅 老面餡餅怎麼做]( "老面餡餅的做法 電壓鍋烙——老面餡餅 老面餡餅怎麼做")
- 食材明細主料高筋麵粉（適量）老面（適量）水（適量）食用鹼（適量）梅花肉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）頭抽（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老面餡餅的做法步驟1、老面用溫水化開2、放入高筋麵粉3、揉成麵糰，蓋上碗蓋，待發酵4、發到兩倍大5、倒入水化開的食用鹼6、揉勻，分坯，蓋上...
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![豬肉粉條餡餅怎麼做-豬肉粉條餡餅的做法]( "豬肉粉條餡餅怎麼做-豬肉粉條餡餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）紅薯粉（適量）肉末（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉粉條餡餅的做法步驟1、豬肉剁碎。2、紅薯粉用溫水泡軟切幾下。3、麵粉中加入一點點的鹽，慢慢加入溫水揉成麵糰蓋上蓋子醒十分鐘。4、肉餡中放入...
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![炸雞蛋餅用什麼麵粉]( "炸雞蛋餅用什麼麵粉")
- 普通小麥麵粉。炸雞蛋餅用的是平時超市裡最常見的普通麵粉，筋度選擇的是中筋。中筋麵粉還可以用來做饅頭、餃子、包子等麵食。低筋麵粉也可以用來做這些中式麵食，儘量不用高筋麵粉，不然攪麵粉的時候容易攪起筋，影響成品口感，高筋麵粉多用於製作西式糕點、麵包等。做雞蛋餅時可...
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![乾菜粉絲餡餅怎麼做-乾菜粉絲餡餅的做法]( "乾菜粉絲餡餅怎麼做-乾菜粉絲餡餅的做法")
- “乾白菜是婆婆種的白菜綽水後晒乾的。包餡餅吃實在是美味之極了……我跟老公都非常喜歡吃！加入一些粉絲，拌入豬油後不會覺得很柴，而且一點點都不膩人。”食材明細餅皮普通麵粉（800克）白糖（20克）酵母（1匙）輔料乾白菜（適量）粉絲（適量）豬油（1匙）鹽（5克）五香粉（適量）黑胡椒粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口...
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![炸餡餅怎麼做-炸餡餅的做法]( "炸餡餅怎麼做-炸餡餅的做法")
- “餡餅的常規制作方法都是“烙”，這道“油炸餡餅”也就是試一試新的方法。油炸和烙比較而言，油炸的方法更好掌握，烙制的餡餅有時會烙糊，還有的時候掌握不好，會出現外熟裡生。油炸就不會出現這些狀況，但油炸的缺點就是油脂過多。”食材明細主料麵粉（500克）酵母粉（2克）豬肉（500克）洋蔥（2...
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![烙餡餅用什麼麵粉最好]( "烙餡餅用什麼麵粉最好")
- 普通麵粉或者低筋麵粉。烙餅不適合用高筋麵粉，高筋麵粉含有的蛋白質比較高，烙餡餅時容易起筋，烙出來的餡餅不夠鬆軟，會影響口感。烙餡餅時要準備適量的麵粉和溫水，兩者攪拌使麵粉成團，加入少許的油就可以開始烙餅了，烙出來的餅酥軟可口。...
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![豆腐粉絲餡餅怎麼做-豆腐粉絲餡餅的做法]( "豆腐粉絲餡餅怎麼做-豆腐粉絲餡餅的做法")
- 食材明細主料豆腐（500g）粉絲（100g）麵粉（500g）雞蛋（3個）輔料大蔥（1段）調料五香粉（1勺）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐粉絲餡餅的做法步驟1、500克麵粉加3個雞蛋，再加適量清水活成比較軟的麵糰。2、麵糰揉光滑蓋保鮮膜鬆弛。3、接下來準備餡料食材，粉絲用熱水泡軟。...
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![豆芽油麵筋粉絲餡餅的做法 自創 豆芽油麵筋粉絲 三合一餡餅 豆芽油麵筋粉絲餡餅怎麼做]( "豆芽油麵筋粉絲餡餅的做法 自創 豆芽油麵筋粉絲 三合一餡餅 豆芽油麵筋粉絲餡餅怎麼做")
- 食材明細主料豆芽（適量）油麵筋（適量）山芋絲（適量）輔料白胡椒粉（適量）十三香（適量）豆豉油（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆芽油麵筋粉絲餡餅的做法步驟1、豆芽和油麵筋加蔥薑蒜碎末炒香盛出備用2、山芋粉絲開水泡發倒入豆芽中2、溫開水和麵，先用筷子攪...
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![油麵餡餅怎麼做-油麵餡餅的做法]( "油麵餡餅怎麼做-油麵餡餅的做法")
- “做這個油麵餡餅純屬偶然,面是昨天和好了的,今天早上從冰箱拿出來有些水氣,又不想再加麵粉進去了,就加點油,和成油麵吧,肉餡也是昨天做【雙節同慶】紅燒芋頭豆腐肉包剩下的餡,芝麻不夠了,只做了2個半帶芝麻餡的.”食材明細主料面（適量）油（適量）熟芝麻（適量）肉餡（適量）鹹鮮（口味）煎...
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![雜糧面餡餅的做法 健康好吃的——雜糧面餡餅 雜糧面餡餅怎麼做]( "雜糧面餡餅的做法 健康好吃的——雜糧面餡餅 雜糧面餡餅怎麼做")
- “健康好吃的雜糧面餡餅。”食材明細主料燕麥面（50克）小米麵（50克）蕎麥麵（50克）黃豆麵（50克）全麥粉（50克）黑米麵（50克）輔料麵粉（100克）酵母（3克）肉餡（500克）鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）花椒麵（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雜糧面餡餅的做法步驟1、準備好雜糧面（燕麥面50克、小米...
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![燙麵餡餅怎麼做-燙麵餡餅的做法]( "燙麵餡餅怎麼做-燙麵餡餅的做法")
- “這餅比包子簡單，比饅頭好吃，每次都要多做點，少了不夠吃。”食材明細主料麵粉（200g）餃子餡（適量）輔料油（適量）胡蘿蔔（半根）熟玉米粒（適量）洋蔥（適量）菜籽油（適量）蠔油（適量）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）高階（難度）燙麵餡餅的做法步驟1、用新燒開的適量開水燙麵，稍涼揉成麵糰，蓋上保鮮膜餳著，麵糰要...
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味味甜
