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關於花生酥小點心的做法的餐飲百科

花生酥小點心怎麼做-花生酥小點心的做法
  • 花生酥小點心怎麼做-花生酥小點心的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(100克)花生醬(100克)低筋麵粉(160克)細砂糖(80克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生酥小點心的做法步驟1、黃油放微波爐解凍檔軟化,加入細砂糖,用打蛋器打至顏色變淺(一般黃油放常溫下軟化,今天準備做時才從冰箱中拿出黃油);2、將...
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花生小桃酥怎麼做-花生小桃酥的做法
  • 花生小桃酥怎麼做-花生小桃酥的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(110克)泡打粉(1/4小勺)蘇打粉(1/8小勺)糖粉(40克)花生油(50克)鹽(1克)全蛋液(15克)酥花生仁碎(35克)黑芝麻(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生小桃酥的做法步驟1、準備好所有原料,再將油+蛋液+糖粉混合攪拌至無油珠呈乳狀。2、低粉+泡打粉+蘇打粉混合過篩,加入花...
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花生酥的做法 休閒小吃----花生酥 花生酥怎麼做
  • 花生酥的做法 休閒小吃----花生酥 花生酥怎麼做

  • “花生的油脂含量很高,看電視的時候吃上幾塊可以補充能量,而且味道很棒,吃上一口,滿口的花生味。”食材明細主料麵粉(200g)花生油(120ml)雞蛋(一個)鹽(5g)泡打粉(3g)糖粉(20g)花生米(100g)蛋黃(一個)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)花生酥的做法步驟1、花生米放入微波爐高火打3分鐘取出放...
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雪花酥的做法 酥鬆小點心雪花酥 雪花酥怎麼做
  • 雪花酥的做法 酥鬆小點心雪花酥 雪花酥怎麼做

  • “堅果加上蔓越莓的微酸,奶粉加上牛扎的細軟,隨之加入餅乾的酥脆組合而成的小點心,微妙的滋味吃了停不下來,你知道那種酥鬆的彈牙感嗎?”食材明細主料黃油(50g)棉花糖(180g)奶粉(50g)蔓越莓(50g)餅乾(180g)核桃仁(50g)瓜子仁(50g)輔料奶粉(少量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪花酥的做法...
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酥皮點心怎麼做-酥皮點心的做法
  • 酥皮點心怎麼做-酥皮點心的做法

  • “酥皮點心的用料是我前些天做“雙色荷花酥”剩餘的部分材料(因當時沒時間做了,就冷凍在冰箱裡),今天拿出來回曖至室溫軟硬程度,又試做這款酥皮點心,酥層明顯、不僅人顏色漂亮、而且入口即化。”食材明細水油麵麵粉(150g)豬油(75g)白糖(20g)涼水(75g)輔料紅色素(1滴)綠色素(1滴)油酥麵粉(1...
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野餐小點心香蕉酥怎麼做-野餐小點心香蕉酥的做法
  • 野餐小點心香蕉酥怎麼做-野餐小點心香蕉酥的做法

  • “香蕉酥!乍一聽名字第一反應是否感覺它是以香蕉為原料做的一款點心呢~實則不然哦,呵呵~只是形似香蕉而已啦!做這款點心的初衷呢,是想把之前做月餅時留存的轉化糖漿和前兩天炒制的紅豆餡解決掉。由於是第一次嘗試這款點心,心裡非常沒底呢。不過我的香蕉酥出爐不久,就被家人哄...
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~美味花生小小酥~-花生小小酥
  • ~美味花生小小酥~-花生小小酥

  • “花生小小酥是一款非常香酥好吃的餅乾,有蛋黃和花生的味道,吃一口滿嘴都是香味,這款餅乾非常適合我們這些新手操作,簡單易學零失敗。每一個過程我都拍下來了,推薦給大家做起來,希望大家能喜歡!絕對的好吃!”食材明細主料低筋麵粉(130克)糖粉(60克)花生(100克)黃油(90克)輔料雞蛋(2個)甜味(...
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酥皮點心櫻花酥怎麼做-酥皮點心櫻花酥的做法
  • 酥皮點心櫻花酥怎麼做-酥皮點心櫻花酥的做法

  • “酥皮點心,中式傳統經典甜品。這款酥皮點心是我自己創意的櫻花造型。口感還是一級棒,酥香可口。創意出的櫻花造型也很精緻唯美。傳統點心加上liuliu的造型創意,便有了這款櫻花酥。”食材明細主料中筋粉(150g)水(70ml)白油(85g)食用色素(適量)輔料白糖(10g)低筋粉(120g)豆餡(280g)甜味(口味...
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花生醬小點心怎麼做-花生醬小點心的做法
  • 花生醬小點心怎麼做-花生醬小點心的做法

  • 食材明細主料中粉(200克)花生醬(200克)黃油(50克)輔料花生碎(適量)雞蛋(60克)細砂糖(50克)紅糖(30克)小蘇打(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生醬小點心的做法步驟1、備好所有用的料2、黃油室溫下軟化後加入細砂糖和紅糖用打蛋器打到蓬鬆狀3、黃油與砂糖、紅糖很好的融合後,分...
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酥皮點心花開富貴的做法 酥皮點心----花開富貴 酥皮點心花開富貴怎麼做
  • 酥皮點心花開富貴的做法 酥皮點心----花開富貴 酥皮點心花開富貴怎麼做

  • “酥皮點心----花開富貴,美麗漂亮!”食材明細主料中筋麵粉(190g(普通麵粉))豬油(70g)85度熱水(適量)輔料糖(8g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮點心花開富貴的做法步驟1、將麵粉分倆個碗左邊是水油皮120克,右邊是油酥70克2、水油皮將麵粉豬油糖倒入碗裡,將85度的熱水倒入麵粉裡,看...
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酥得掉渣的小點心的做法 午後來份酥得掉渣的小點心 酥得掉渣的小點心怎麼做
  • 酥得掉渣的小點心的做法 午後來份酥得掉渣的小點心 酥得掉渣的小點心怎麼做

  • “中秋節期間一直折騰月餅,做得最多的是蘇式月餅,這個在中秋節期間也可用來當月餅,平時做為一款小點心也是非常棒的,這不今天就來一款”食材明細主料普通麵粉(225g)豬油(170g)糖粉(45g)水(90g)輔料低筋麵粉(180g)紫薯泥(300g)綠茶粉(3g)鴨蛋黃(10個)雲豆餡(400g)蛋黃液(適量)黑芝麻(適量)其他(口味)烘...
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酥皮點心棗花酥怎麼做-酥皮點心棗花酥的做法
  • 酥皮點心棗花酥怎麼做-酥皮點心棗花酥的做法

  • “棗花酥,中式點心中的經典之作,造型漂亮宛如盛開的花朵。其作法也很簡單,屬於中式點心初級入門的款式。今天把作法分享給大家,如果您想學作一款中式酥皮點心,又覺得太複雜的造型有些困難的話,那這款傳統棗花酥一定要嘗試,保準大獲好評。”食材明細主料中筋粉(150g)白糖(10g)水(70ml)...
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鹹味小點心——咖哩酥球怎麼做-鹹味小點心——咖哩酥球的做法
  • 鹹味小點心——咖哩酥球怎麼做-鹹味小點心——咖哩酥球的做法

  • “這幾天餅乾做多了,吃慣了甜味點心,突然覺得膩。昨晚把家裡的食材整理了一下,居然有一瓶新的咖哩還沒開封。這就拿來開工啦~只有簡簡單單的幾樣材料,連蛋液都沒加,特別方便。”食材明細主料黃油(21g)低粉(50G)咖哩粉(3g)糖粉(5g)泡打粉(2g)輔料鹽(2.5g)咖哩(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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玫瑰花小點心怎麼做-玫瑰花小點心的做法
  • 玫瑰花小點心怎麼做-玫瑰花小點心的做法

  • 食材明細主料麵粉(100g)黃油(50g)輔料水(100g)雞蛋(2個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花小點心的做法步驟1、鍋中加入100克水50克黃油燒開。2、篩入100克低筋麵粉。3、拌勻。4、兩個雞蛋打散。5、分三次倒入鍋中。6、攪拌均勻如圖。7、裝入裱花袋中。8、擠在烤盤上。9、...
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花生桃酥的做法 經典點心——花生桃酥 花生桃酥怎麼做
  • 花生桃酥的做法 經典點心——花生桃酥 花生桃酥怎麼做

  • “桃酥(也叫陶酥,酥餅子)是一種南北皆宜的漢族特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。花生桃酥,做法簡單快捷,酥香美味,香甜適中,酥到掉渣的點心!”食材明細主料低筋麵粉(250克)綿白糖(100克)泡打粉(1克)熟花生碎(70克)輔料玉米油(90克)雞蛋液(35克)蘇打粉(2克)熟芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...
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花生小小酥怎麼做-花生小小酥的做法
  • 花生小小酥怎麼做-花生小小酥的做法

  • “網上看到的花生小小酥的配方,照著做了一下,無意中把蛋黃看成了全蛋液,打發黃油時加了整個雞蛋,沒辦法又添加了一些低筋麵粉和玉米澱粉,沒想到做出來以後還不錯。就這樣,將錯就錯吧。”食材明細主料低筋麵粉(120g)玉米澱粉(40g)黃油(45g)糖粉(35g)輔料花生(50g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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花生小酥餅怎麼做-花生小酥餅的做法
  • 花生小酥餅怎麼做-花生小酥餅的做法

  • “今天同學來家裡面,O(∩_∩)O哈哈~超開心!在學校我們就商量好了,假期她過來和我玩兒,So,為了迎接她,連夜“趕製”這道花生小酥餅~(✿◡‿◡)”食材明細主料低筋麵粉(50g)花生(50g)雞蛋(1個)輔料白砂糖(15g)玉米油(20ml)無鋁泡打粉(2g)小蘇打(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生小酥...
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花生小酥的做法 入口即化之香濃花生小酥 花生小酥怎麼做
  • 花生小酥的做法 入口即化之香濃花生小酥 花生小酥怎麼做

  • “晚上在家做糕點真是件罪惡的事,烤箱一工作,整個屋子都是香味,小點心出爐後,大家還都忍不住要品嚐下戰果,今天做得是花生醬小酥餅,明天要帶去給同事分享,大家總是吵吵要吃自己做得點心,那就偶爾滿足一下他們吧。”食材明細主料低粉(200克)黃油(130克)輔料雞蛋(1只)紅糖(40克)白砂糖(35克)...
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花生醬小酥怎麼做-花生醬小酥的做法
  • 花生醬小酥怎麼做-花生醬小酥的做法

  • “做著餅乾期待著他吃後的表揚”食材明細主料花生醬(130克)花生油(70克)麵粉(200克)白砂糖(70克)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生醬小酥的做法步驟1、把除了雞蛋,糖以外的食材都加入到碗裡混合2、混合充分後把雞蛋蛋白跟蛋黃分別加入,應該先加入蛋黃,攪拌均勻後再...
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花生小酥怎麼做-花生小酥的做法
  • 花生小酥怎麼做-花生小酥的做法

  • “學烘焙絕對是做出好吃的時候高興,失敗就再來,再來,費錢啊!這個小點是和薄灰學的,但我加量了,做的不成功,酥的直掉渣啊!哈哈!姑娘很給力,一直說好吃,但最後還是說了實話“媽媽,你做餅乾沒做蛋糕好””食材明細主料麵粉(200克(普通))花生(200克)輔料糖(90克)色拉油(90克)腰果(適量)蛋黃(適量)甜味...
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酥皮小點心怎麼做-酥皮小點心的做法
  • 酥皮小點心怎麼做-酥皮小點心的做法

  • “最近喜歡做酥皮小點心,它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麵麵粉(75g)豬油(60g)白糖(10g)水(38g)輔料食用色素(1滴)餡料椰蓉(適量)黃油(適量)白糖(適量)麵粉(少許)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)酥皮小點心的做法步驟1、餡料由椰粉、黃油、白糖攪拌均勻。2...
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花生小酥球怎麼做-花生小酥球的做法
  • 花生小酥球怎麼做-花生小酥球的做法

  • “去年《琅琊榜》熱播,長蘇、靖王霸屏,男神不僅顏值高,而且裡面的小甜點也是頗受人們歡迎。就拿裡面的榛子酥來說吧,看到好多人在做。沒有榛子,就用花生來代替,就不能叫榛子酥了,而且做成了小球的形狀,就叫花生小酥球吧~”食材明細主料花生(20g)低筋麵粉(100g)雞蛋(1個)輔料白砂糖(10g)花...
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花生脆餅的做法 營養小點心—花生脆餅 花生脆餅怎麼做
  • 花生脆餅的做法 營養小點心—花生脆餅 花生脆餅怎麼做

  • “還記得小時候,那塊既普通又誘人的芝麻大餅嗎?每次,當我雙手拿著那個跟自己的臉一般大小的大餅時,我開心極了,長久以來,百吃不厭。總覺得那是很難做出來的美味。現在,只需要一個小巧的蛋卷魔,不論芝麻的、花生的,都能滿足自己任意的口味,最重要的是,可以盡情的享受那從蛋糊變成麵餅...
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花樣酥皮點心怎麼做-花樣酥皮點心的做法
  • 花樣酥皮點心怎麼做-花樣酥皮點心的做法

  • “前幾天做了酥皮點心,在朋友聚會上一搶而空。不謙虛的說,還真的好吃。還剩了點兒芸豆餡和豬油,上次做了陀螺酥,今天就做點兒花式的吧。”食材明細主料中筋粉(300克)低筋粉(200克)豬油(180克)白糖(80克)澱粉(5克)輔料抹茶粉(15克)紅曲粉(20克)紫薯泥(適量)南瓜泥(適量)水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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酥皮點心花開富貴怎麼做-酥皮點心花開富貴的做法
  • 酥皮點心花開富貴怎麼做-酥皮點心花開富貴的做法

  • “花開富貴,一款寓意吉祥的中式酥皮點心。形態雍容華貴宛如盛開的花朵嬌豔欲滴。拍照時體會到了花前月下舞,開卷散迷霧的意境,令人陶醉。把這份小確幸分享給大家,讓我們一起感受美食給我們帶來的好心情。”食材明細主料中筋粉(150g)白糖(10g)水(70ml)輔料低筋粉(120g)白油(85g)豆餡(180g...
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