![口感豐富的酒釀的製作如何做簡單又好吃]( "口感豐富的酒釀的製作如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米：250輔料酒麴：2冷開水：100毫升具體步驟1.糯米淘洗4-5次後，加水浸泡一夜，至手能碾碎；2.瀝乾水，放蒸鍋裡大火蒸，水開了以後10分鐘左右至熟；3.放碗裡，趁熱分次加冷開水，用手搓到米不成團，散開；4.冷卻到30度左右時...
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![營養的酒釀的製作如何做簡單又好吃]( "營養的酒釀的製作如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.糯米淘洗4-5次後，加水浸泡一夜，至手能碾碎；2.瀝乾水，放蒸鍋裡大火蒸，水開了以後10分鐘左右至熟；3.放碗裡，趁熱分次加冷開水，用手搓到米不成團，散開；4.冷卻到30度左右時，撒酒麴，拌均勻；5.壓實，用手在挖個...
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![學會它的製作方法-瞭解酒釀蛋花的作用]( "學會它的製作方法-瞭解酒釀蛋花的作用")
- 酒釀大家都吃過嘛？酒釀主要是用米來釀製而成的，吃上去甜甜的特別好吃。而雞蛋也是我們非常常見的一種食材，那你有沒有想過將酒釀和雞蛋放在一起製作出的美味呢？其實酒釀蛋花還是吃的比較多的，但是很多小夥伴並不這道酒釀蛋花的作用。今天我們就一起來了解一下酒釀蛋花的作用和...
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![米酒製作的做法 農家 酒釀又名醪糟 米酒的製作 米酒製作怎麼做]( "米酒製作的做法 農家 酒釀又名醪糟 米酒的製作 米酒製作怎麼做")
- “我們老家冬天和過年的時候喜歡吃酒糟（老家話），具體的這個怎麼叫我也不太清楚，有的人叫酒釀又名醪糟、米酒等等。不過吃起來真的好吃，特別是冬天可以去寒，我們過年的時候都要吃一碗的，可以去除溼寒。不過這東西好吃但會上火，我們老家是把裡面打上蛋花，這樣會去火。”食材明細主料...
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![家庭自制酒釀-酒釀]( "家庭自制酒釀-酒釀")
- 食材明細主料糯米（兩斤）輔料酒糟丸子（適量（一袋是製作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭自制酒釀的做法步驟1、原料圖。2、糯米提前泡發一夜。3、泡好後瀝乾水分。4、蒸鍋中墊上紗布，倒入糯米，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘，期間可試嘗糯米的軟硬，如果覺得沒有蒸夠時間，可加...
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![甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做]( "甜酒釀的做法 自制甜酒釀 甜酒釀怎麼做")
- “酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟裡含有少量的酒精，而酒精可以促進血液迴圈，有助消化及增進食慾的功能。乳母的飲食...
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![制甜酒釀的做法 自制甜酒釀（醪糟） 制甜酒釀怎麼做]( "制甜酒釀的做法 自制甜酒釀（醪糟） 制甜酒釀怎麼做")
- “這是一款非常適合女人常年食用的甜點，內涵營養豐富，可以自己製作，可以說是人見人愛。”食材明細主料糯米（適量）輔料安琪甜酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）制甜酒釀的做法步驟1、泡米：買糯米適量（一般幾斤米就可出幾斤酒釀）先將糯米洗淨然後用清水泡上，一般泡到用手碾米...
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![自制甜酒釀-甜酒釀]( "自制甜酒釀-甜酒釀")
- “天一冷就特別想念婆婆做的甜酒釀，美味一直在心中滋長，今拔草成功！特意分享給喜愛的小夥伴！溫度掌控好，美味超簡單！”食材明細主料糯米（1000g）甜酒麴（8g）輔料涼白開（適量）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制甜酒釀的做法步驟1、糯米浸泡一夜，用手能搓成粉即可2、因為浸泡後，加一抹...
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![甜酒酒釀的做法 甜酒酒釀製作方法 甜酒酒釀怎麼做]( "甜酒酒釀的做法 甜酒酒釀製作方法 甜酒酒釀怎麼做")
- “方法詳細，零失敗哦。愛動手的親一定要看看試試哈。甜酒，又稱江米酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，特別適合我們女人哦，既能活血，曖胃，驅寒，聽說還能美容豐胸哈，噓……加紅糖荷包蛋還是不錯的補血良品，產婦做月子的時候，或者是姐妹們每個月的那幾天，多吃吃，女...
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![自制酒釀的做法 自制酒釀----附雞蛋酒釀羹做法 自制酒釀怎麼做]( "自制酒釀的做法 自制酒釀----附雞蛋酒釀羹做法 自制酒釀怎麼做")
- “不知道有木有和我一樣從小就特別喜歡酒釀的小的時候都是媽媽做的後面出來了每次去超市買菜看見酒釀基本每次都會買買多了也覺得不划算後面就自己做了沒有想到還挺成功的這個方子是別人那裡看來的，跟我以前的方子有一丟丟的區別這不重要，重要的是做出來很成功就ok啦。”食...
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![如何製作的-酒釀是什麼]( "如何製作的-酒釀是什麼")
- 說到酒釀，我就情不自禁的想流口水了，味道香甜濃郁，回味無窮。我們常說的糯米酒、甜酒就是酒釀，可以直接煮來食用，營養價值高，既然大家都吃過酒釀，那有沒人知道酒釀是如何製作的呢，俗話說，吃起來容易，做起來難，接下來就讓我們來看看酒釀的製作過程！一、酒釀是什麼酒釀其實是比較多見的...
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![自釀山葡萄酒的製作方法是什麼]( "自釀山葡萄酒的製作方法是什麼")
- 夏季是葡萄豐收的季節，在夏季會有很多的葡萄品種供大家享用。那麼有時候我們會買很多的葡萄回來製作葡萄酒。因為葡萄酒是大家比較喜歡也認可的一種酒，平時我們自己在家裡也是可以用葡萄來製作葡萄酒的。但是有些小夥伴也非常想親自喝一下自己釀製的葡萄酒，卻苦於不知道具體...
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![自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做]( "自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做")
- “自制甜酒釀5(500克糯米)圓糯米500克加礦泉水500ml,泡2小時(室溫26度)電飯煲放一塊沙布，20分鐘跳制後保溫15分鐘,關電源保溫20分鐘,拿出用200ml涼開水沖洗,用筷子將糯米弄散攤勻,冷卻到35度,放2克安琪酒麴,或1.5克四川酒麴或15克上海酒麴或2.7克廣西巴馬/四川特級酒麴拌...
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![自制酒釀-酒釀]( "自制酒釀-酒釀")
- 食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右溫熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麵包機中壓平後中間留一小孔。7、蓋上保鮮膜。8、開啟米酒發...
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![以及注意事項-自釀葡萄酒的製作方法]( "以及注意事項-自釀葡萄酒的製作方法")
- 葡萄酒是生活中大家非常喜愛的一款飲料，不僅喝起來味道甘甜，而且好處也是非常多的。每到秋天葡萄上市的季節，好多爺爺奶奶輩的人都會紛紛購買葡萄，帶回家做成美味的葡萄酒來享用。製作葡萄酒雖然看似簡單，但是也是非常有講究的，下面，小編就帶大家看看自釀葡萄酒的製作方法吧。一...
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![自己製作健康的甜品——自制甜酒釀-甜酒釀]( "自己製作健康的甜品——自制甜酒釀-甜酒釀")
- “甜酒釀有很多種叫法，我們老家叫它米酒，重慶四川一帶叫它醪糟，還有叫它江米酒、糯米酒、酒糟的。這種用蒸熟的糯米拌上酒麴經過充分發酵製成的甜品早已經成為不分男女老少、眾口能調的美食之一。用甜酒釀來煮湯圓是一種經典的美味，酒釀雞蛋更是一種產婦極佳的營養補品，它還能...
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![自制甜酒釀怎麼做-自制甜酒釀的做法]( "自制甜酒釀怎麼做-自制甜酒釀的做法")
- 食材明細主料糯米（1000g）輔料甜酒麴（4g）冷開水（500ml）糟香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制甜酒釀的做法步驟1、糯米清洗乾淨，提前一晚上浸泡，泡好的米粒能用手捏碎。2、瀝去水分。3、蒸格鋪上屜布，然後把浸泡好的米均勻地鋪在上面，用手指多戳幾個洞，大火蒸35分鐘左右。4、蒸好的糯...
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![醉人的甜蜜——自制甜酒釀-甜酒釀]( "醉人的甜蜜——自制甜酒釀-甜酒釀")
- “保證碗無水無油”食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（2克）配料涼開水（1碗）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制甜酒釀的做法步驟1、糯米浸泡到用手可以一捏就碎2、瀝出糯米上鍋蒸熟3、蒸好後取出晾涼，涼至35-40度4、酒麴放入涼開水拌勻，倒入碗中5、用手拌勻並捏碎結塊的飯糰6、用...
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![自制酒釀——想念奶奶-酒釀]( "自制酒釀——想念奶奶-酒釀")
- “童年的時候，每次過年去奶奶家的時候，總是纏著奶奶做酒釀，而且總是等不到酒釀成熟的時候，就不停的問奶奶好了沒有呀，因為是冬天，所以酒釀發酵的慢，奶奶總是用棉被包裹號藏在衣櫃裡，我就會每天偷偷的去奶奶藏酒釀的衣櫃聞聞有沒有酒香……好像都還是昨天的事情，可是奶奶卻已經去世...
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![自制酒釀的做法 懶人版自制酒釀 自制酒釀怎麼做]( "自制酒釀的做法 懶人版自制酒釀 自制酒釀怎麼做")
- “自制酒釀近一年了。天越來越冷，寒冷的清晨來碗酒釀蛋花湯，驅寒暖胃，天天喝也不會厭煩。在冬天即將到來之時，把我自己摸索的懶人版自制酒釀與大家共享。傳統的方法對於我來說過於繁瑣，泡半天，蒸三十分鐘，再倒來倒去，看這個步驟就沒有做的動力。不可否認，對於用糯米做酒釀來說，這個...
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![自制酒釀怎麼做-自制酒釀的做法]( "自制酒釀怎麼做-自制酒釀的做法")
- “已經是第二次做了，感覺不難😊”食材明細主料糯米（1000克）輔料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米提前泡12個小時2、上鍋蒸30分鐘3、準備好酒麴，這個說明書上可以做4-5斤的，我用了一半的量。4、蒸熟的米要放涼，就是手摸著有溫度，不能太熱，均勻拌上...
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![酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做]( "酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做")
- “第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的，可能是先生特別愛吃，所以，每次回去，婆婆總是要做一小缸酒釀，先生介紹給我說，特別好吃，說真的，第一次吃的時候，沒覺得有多麼的好吃，口感綿綿的，有一股淡淡的說不出的酒味，還有點甜味，當時覺得不可思議~~~~好好的糯米蒸著吃多好，一粒一粒兒的嚼得多帶勁...
- 29456
![原來酒是這樣製作而成的-教你如何釀酒]( "原來酒是這樣製作而成的-教你如何釀酒")
- 中國人都喜歡喝酒，每天如果喝上一杯酒的話，也對我們的身體有非常好的益處。所以酒在我們的日常生活中出現的比較多，那你知道釀酒的工藝是什麼樣子的嗎？其實在一些農村很多人還喜歡自己釀酒，自己釀出來的酒味道更加醇厚一些，今天我們就一起來學習一下如何釀酒，瞭解一下釀酒的流程...
- 20073
![自釀葡萄酒的製作方法有哪些]( "自釀葡萄酒的製作方法有哪些")
- 自釀葡萄酒的製作方法，將買來的葡萄先用清水將其清洗乾淨，然後準備一個大盆，倒入水再撒上適量的鹽，再把洗乾淨的葡萄都倒進去泡一會，這樣能使得葡萄的雜質去除，接著讓泡好的葡萄自然放涼放幹，再用手將其捏碎後倒進容器中，加入白糖，再把蓋子蓋上放置一段時間。...
- 20050
![自釀葡萄酒的製作方法]( "自釀葡萄酒的製作方法")
- 葡萄酒好喝又對身體有好處，具有軟化血管的作用，每天適量喝一些，長期下來身體會十分健康。但是商場裡賣的葡萄酒並不能保證質量，而且好的葡萄酒又需要一定的經濟基礎，所以自釀葡萄酒就成了一個很好的選擇，那麼自釀葡萄酒的製作方法是什麼呢？自釀葡萄酒的製作方法一、葡萄酒的製作...
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味味甜
