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關於碎小的餐飲百科

蔓越莓核桃碎小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓核桃碎小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草雞蛋:1個低筋麵粉:80牛奶:30ml白糖:20玉米油:25輔料鹽:2泡打粉:2核桃碎:少量蔓越莓幹:少量具體步驟1.草雞蛋磕入盆裡。2.倒入牛奶。3.加入玉米油。4.加入白糖。5.攪打至乳化狀態。6.麵粉、泡打粉、鹽,混合後,篩入...
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杏仁果碎小餅乾如何做簡單又好吃
  • 杏仁果碎小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:70杏仁:20個芝麻核桃粉:50紅薯:80黃油:100糖粉:適量輔料具體步驟1.黃油放室溫軟化,糖粉過篩、芝麻核桃粉和低筋粉一起過篩;2.紅薯蒸熟(或用微波爐高火蒸熟),去皮,用叉子搗碎;3.將黃油和糖粉一起用打蛋器攪拌...
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巧克力碎小蛋糕怎麼做-巧克力碎小蛋糕的做法
  • 巧克力碎小蛋糕怎麼做-巧克力碎小蛋糕的做法

  • 食材明細主料麵點粉(50克)夾碎巧克力(3顆)雞蛋(2枚)輔料白糖(20克)色拉油(2湯匙)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力碎小蛋糕的做法步驟1、準備好所需原料。2、將巧克力隔水融化到糊狀。3、將色拉油與1/4的白糖混合,攪拌一下。4、在油糖混合物中加入過篩的麵點粉,用刮刀上下翻...
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小米辣切碎怎麼儲存
  • 小米辣切碎怎麼儲存

  • 小米椒是非常不錯的一種食材,在製作川菜或者辣的菜餚的時候,新增小米椒,會又香又辣又好吃。那麼買回來的小米辣切碎怎麼儲存呢?今天就來跟大家分享小米椒的儲存方法。小米辣切碎怎麼儲存1.冷藏儲存切好的小米椒可以進冷藏儲存。,準備乾淨的保鮮袋或者保鮮盒,將切碎的小米椒裝入...
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玄米小米玉米碎怎麼做-玄米小米玉米碎的做法
  • 玄米小米玉米碎怎麼做-玄米小米玉米碎的做法

  • “這幾種粗糧都不會發胖。”食材明細主料小米(適量)輔料日本玄米(適量)調料玉米碎(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玄米小米玉米碎的做法步驟1、玄米和小米洗淨。2、玉米碎也洗乾淨,加入適量水,開始煮。3、煮開拌一拌。4、30-40分鐘應該就可以了。...
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碎碎香的做法 【東北】碎碎香 碎碎香怎麼做
  • 碎碎香的做法 【東北】碎碎香 碎碎香怎麼做

  • ““碎碎香”的主料是花生米,把花生米用微波爐或者烤箱烤熟,然後搗碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻將其炒制調味,真的是非常香。因為花生米是碎的、辣椒也是碎的,所以取名叫做“碎碎香”。”食材明細主料花生米(300克)辣椒碎(30克)花椒(10克)芝麻(10克)披薩草(5克)輔料油(適量)鹽(5克)味精(2克...
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小米椒切碎後怎麼醃製
  • 小米椒切碎後怎麼醃製

  • 很多人把小米椒買回來之後,都想醃製一下,這樣吃上去口感好,而且儲存時間也比較長.但是對於醃製方法並不是特別瞭解,那麼今天就把醃製小米辣的方法告訴給大家,讓大家知道小米椒切碎後怎麼醃製?小米椒切碎後怎麼醃製1.準備醃製的器皿首先要把準備醃製的器皿,一般玻璃罐或者是陶罐...
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白湯雜碎的做法 京味小吃:白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做
  • 白湯雜碎的做法 京味小吃:白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做

  • “白湯雜碎為京華清真傳統名菜,極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香,湯色潔白,酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應,重要原料為羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等,白湯雜碎口味獨到風味突出,成為現今很常見的小吃。”食材明細主料羊肝(適量)羊肚(適量)羊腸(適量)羊肺(適量)羊頭肉(適...
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雞蛋碎碎面怎麼做-雞蛋碎碎面的做法
  • 雞蛋碎碎面怎麼做-雞蛋碎碎面的做法

  • “寒冬吃點啥,才能讓腸胃舒坦的同時又能保證人體所需的營養,吃起來還得有滋有味兒,我覺得麵條應該推在第一位,一是因為它的做法簡單快手,二是它花樣繁多,一百個人就有一百種面的做法,三是因為它美味,適合不同人群食用,比如小朋友,一碗簡單的清湯麵就再合適不過了,吃完麵渾身暖乎乎的...
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蒜碎海米炒小青怎麼做-蒜碎海米炒小青的做法
  • 蒜碎海米炒小青怎麼做-蒜碎海米炒小青的做法

  • 食材明細主料小青菜(適量)輔料蒜(4瓣)海米(適量)鹽(適量)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜碎海米炒小青的做法步驟1、小青菜洗淨,青菜葉和菜幫分切。2、蒜碎海米備用。3、鍋內入油放蒜和海米爆香。4、入青菜幫大火翻炒。5、入青菜葉。6、大火翻幾下放鹽出鍋。...
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白湯雜碎的做法 京味小吃:色白湯濃---白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做
  • 白湯雜碎的做法 京味小吃:色白湯濃---白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做

  • “白湯雜碎為京華清真傳統名菜,極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香,湯色潔白,酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應,重要原料為羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等,白湯雜碎口味獨到風味突出,成為現今很常見的小吃。”食材明細主料羊肝(適量)羊肚(適量)羊肺(適量)羊腸(適量)羊頭肉(適...
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啤酒燉碎碎土雞怎麼做-啤酒燉碎碎土雞的做法
  • 啤酒燉碎碎土雞怎麼做-啤酒燉碎碎土雞的做法

  • “粗茶淡飯最養人。平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料土雞(半個)輔料長紅辣椒(8個)小米椒(3個)大蒜(5粒)姜(1坨)蔥(1顆)啤酒(1罐)調料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)神級(難度)啤酒燉碎碎土雞的做法步驟1、植物油放入薑片大火煸出香味。2、到入...
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水果碎碎冰怎麼做-水果碎碎冰的做法
  • 水果碎碎冰怎麼做-水果碎碎冰的做法

  • 食材明細主料芒果(適量)草莓(適量)獼猴桃(適量)輔料牛奶(100g)奶粉(25g)白糖(1勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果碎碎冰的做法步驟1、牛奶倒入容器中加奶粉攪拌均勻。2、加入提前切好的水果丁,加入一勺白糖拌勻。3、裝入碎碎冰袋。4、全部做好,放冰箱冷藏4小時左右即可。5、成...
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芋圓烤奶碎碎冰怎麼做-芋圓烤奶碎碎冰的做法
  • 芋圓烤奶碎碎冰怎麼做-芋圓烤奶碎碎冰的做法

  • “芋圓來源於臺灣的傳統甜品,含有芋頭,地瓜,抹茶,山藥,芝麻等不同的風味,冷熱皆可食用,我們今天食用的這款三色大芋圓,口感Q彈軟糯,不新增任何的香精防腐劑,還原出紅薯,紫薯,芋頭等最基礎的風味,它還保留了原本的植物纖維,使我們每一口都可以吃到顆粒感,給我們更加真實,更親近自然的感受...
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小碎花蛋糕怎麼做-小碎花蛋糕的做法
  • 小碎花蛋糕怎麼做-小碎花蛋糕的做法

  • “最近瘋狂的迷上了裱花蛋糕,第二個作品,看起來比第一個好些了,可是裱花的時候還是手抖,淡奶油非常容易化,我想經過努力我會進步的!加油!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)草莓(300g)輔料淡奶油(400g)糖粉(60g)奶油霜(300g)色素(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小碎花蛋糕的做法步驟1、做...
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碎碎芝麻飲的做法 降低血壓—碎碎芝麻飲 碎碎芝麻飲怎麼做
  • 碎碎芝麻飲的做法 降低血壓—碎碎芝麻飲 碎碎芝麻飲怎麼做

  • “火龍果果肉中芝麻狀的種子有促進消化的功能。香蕉中含有豐富的鉀,可平衡體內的鈉含量,並促進細胞以及組織生長,有降低血壓的作用。此款果汁一般人均可食用,尤其適合老年人。”食材明細主料火龍果(半個)香蕉(1根)輔料牛奶(1盒)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎碎芝麻飲的做法...
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切碎的小米椒怎麼儲存
  • 切碎的小米椒怎麼儲存

  • 醃製儲存或放在冰箱冷藏儲存。切碎的小米椒可以新增生薑末、食用鹽,攪拌後,倒入乾爽、潔淨的容器中儲存即可。醃製後的小米椒需要密封好,放在陰涼、通風的地方儲存,以免小米椒變質。切碎的小米椒,也可以放在密封盒中密封好,放在冰箱冷藏儲存,隨吃隨取比較方便。...
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苦瓜腰果碎的做法 【夏日小冷盤】---苦瓜腰果碎 苦瓜腰果碎怎麼做
  • 苦瓜腰果碎的做法 【夏日小冷盤】---苦瓜腰果碎 苦瓜腰果碎怎麼做

  • “夏季要多吃苦味兒菜,但是也可以通過新增一些石材使苦味兒變淡,變成蒜香甜辣口味!”食材明細主料苦瓜(適量)腰果(適量)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)食用油(適量)味精(適量)糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜腰果碎的做法步驟1、準備好苦瓜和腰果。2、將苦瓜先一切兩...
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小碎花糖霜餅乾怎麼做-小碎花糖霜餅乾的做法
  • 小碎花糖霜餅乾怎麼做-小碎花糖霜餅乾的做法

  • “糖霜餅乾是餅乾中較為特殊的一種,以其細膩的外表、獨特的內容奪人眼球,通過糖霜餅乾我們可以發揮無窮的想象力,在不同的場合做出各種主題:卡通、婚禮、節日……等等,但是糖霜餅乾的製作過程也是漫長的,步驟繁多,工藝複雜,出產很低,與其說它是一種甜品不如說是一種藝術:用糖作畫。...
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紅糖碎碎姜奶茶的做法 冬日暖飲–紅糖碎碎姜奶茶 紅糖碎碎姜奶茶怎麼做
  • 紅糖碎碎姜奶茶的做法 冬日暖飲–紅糖碎碎姜奶茶 紅糖碎碎姜奶茶怎麼做

  • “最近新冠肺炎疫情的原因,宅在家每天都想喝奶茶,又不敢出門,還是決定自己做奶茶,喝起來也更放心。”食材明細主料正山小種紅茶葉(6g)純牛奶(50ml)水(1碗)輔料姜味紅糖(1塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖碎碎姜奶茶的做法步驟1、備好材料。2、把開水和茶葉倒進鍋裡小火煮。3...
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巧克力核桃碎小餅的做法 暑期孩子們的午後甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小餅 巧克力核桃碎小餅怎麼做
花生碎可以做什麼小吃
  • 花生碎可以做什麼小吃

  • 花生糖、芝麻花生碎、花生酥、涼拌花生碎、芝麻花生碎包子、花生豆腐等等。花生酥是將花生碎和入麵糰中攪拌均,拌勻後,將麵糰分成大小均勻的劑子,放入烤箱中烘烤上二十分鐘即可。花生碎還可以用於蘸料當中,可以增加食物的清香的口感。...
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苦瓜碎碎拌怎麼做-苦瓜碎碎拌的做法
  • 苦瓜碎碎拌怎麼做-苦瓜碎碎拌的做法

  • “苦瓜清脂降血壓。正在減肥的我當然不會錯過了~。我是一名大學生,所以用的工具也是很簡單的,基本都能實現哦。”食材明細主料苦瓜(適量)輔料方腿(適量)蘭花幹(適量)配料醋(適量)醬油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜碎碎拌的做法步驟1、主料苦瓜一根,切...
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小黃魚怎樣煎炸不會碎
  • 小黃魚怎樣煎炸不會碎

  • 裹上面粉、澱粉、雞蛋液再炸即可。炸小黃魚是小黃魚比較常見的吃法,製作的食材包括小黃魚、花椒粒、麵粉、胡椒粉、料酒、食用鹽、食用油等。小黃魚在炸之前需要用蔥段、生薑、料酒、食用鹽等調味料醃製二十分鐘,吃起來口感會更入味。炸好的小黃魚可以復炸一次,口感會更好。...
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芹香碎烤小土豆怎麼做-芹香碎烤小土豆的做法
  • 芹香碎烤小土豆怎麼做-芹香碎烤小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(適量)輔料食鹽(適量)黑胡椒碎(適量)橄欖油(適量)香芹碎(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹香碎烤小土豆的做法步驟1、主要原料:小土豆、香芹碎、黑胡椒碎。2、小土豆洗淨,小土豆皮很薄,用力搓就能搓掉。(帶皮也沒關係哈)3、洗淨的小土豆放入鍋中,煮透。(可以加...
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