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關於豆角滷子面的最正宗做法的餐飲百科

豆角滷子面的做法 簡單樸素----豆角滷子面 豆角滷子面怎麼做
  • 豆角滷子面的做法 簡單樸素----豆角滷子面 豆角滷子面怎麼做

  • “爸爸愛吃麵條,尤其喜歡這碗樸素的滷子面。每到夏天,家裡餐桌上出鏡率極高。”食材明細主料豆角(適量)雞蛋(適量)麵條(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角滷子面的做法步驟1、豆角掐掉兩頭的筋,洗淨,切小段備用2、蔥切片3、鍋中油熱後,...
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豇豆角蒸滷麵怎麼做-豇豆角蒸滷麵的做法
  • 豇豆角蒸滷麵怎麼做-豇豆角蒸滷麵的做法

  • “今天做我們河南的特色麵條滷麵,之所以說是河南特色,是因為這個蒸的滷麵是河南的特色麵食,它在老百姓中代代流傳,而且幾乎是家家都會做。這個面主要是用特別細的麵條,工藝則主要是蒸,因菜是炒了以後和麵條拌好再蒸,兩次的蒸,讓麵條即筋道又入味,河南人都愛做這種面,長期在外的也時...
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快手豆角滷麵怎麼做-快手豆角滷麵的做法
  • 快手豆角滷麵怎麼做-快手豆角滷麵的做法

  • “喜歡吃的滷麵,其他地方可能也叫豆角燜面。”食材明細主料細麵條(500g)豬肉(200g)豆角(300g)輔料五香粉(適量)老抽(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手豆角滷麵的做法步驟1、肥肉下油鍋,煎至出油。也可根據情況只用瘦肉。2、加入瘦肉翻炒。3、加入老抽上色。4、加入少許鹽,給...
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豬肉豆角滷麵怎麼做-豬肉豆角滷麵的做法
  • 豬肉豆角滷麵怎麼做-豬肉豆角滷麵的做法

  • “滷麵也叫燜面,只是在各地的叫法不同而已,做法味道大同小異,尤其在北方,普遍比較喜歡這碗麵。”食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)鮮麵條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(3個)八角(2個)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
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四川什麼品牌滷菜最正宗
  • 四川什麼品牌滷菜最正宗

  • 現在的美食行業是很好的加盟專案,市面上也出現了不少的餐飲加盟店,這就為很多新手創業者們創造了很多商機,比如滷菜,這個知名的美食已經在我國的餐飲市場上成為了挺靠譜的加盟專案。那麼,四川什麼品牌滷菜最正宗呢?下面我們就一起來看看吧。四川什麼品牌滷菜最正宗1.棒棒雞傳奇...
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哪種火雞面最正宗
  • 哪種火雞面最正宗

  • 原味火雞面最正宗,火雞面是拉麵的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麵,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃著甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面,奶油味火雞面,芝士火雞面,炸醬火雞面,爆辣火雞面等。火雞面是大眾的口味了,原味...
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滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎
  • 滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎

  • 滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對最老北京的味道,一起來看看吧。滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎食材:豬小腸、豬肺、豆腐...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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豆角蒸滷麵怎麼做-豆角蒸滷麵的做法
  • 豆角蒸滷麵怎麼做-豆角蒸滷麵的做法

  • “蒸滷麵是河南的特色主食,是家家喜歡,餐桌上出場率較高的主食之一。主要是選擇細麵條,配菜則根據自己喜歡,什麼豆芽,豆角,芹菜等等都可以,肉也可以選用五花肉或者前腿肉。今天做豆角蒸滷麵,做好後的滷麵,越嚼越筋道,越嚼越香。……哈哈。”食材明細主料溼麵條(800克)輔料五花肉(200克...
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豆角肉絲滷麵怎麼做-豆角肉絲滷麵的做法
  • 豆角肉絲滷麵怎麼做-豆角肉絲滷麵的做法

  • “豆角肉絲滷麵大快朵頤,爽。”食材明細主料細掛麵(一把)肉絲(少許)豆角(一把)輔料辣椒(少許)蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)老抽(少許)料酒(少許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角肉絲滷麵的做法步驟1、細掛麵一把。2、水開,上籠蒸15分鐘。3、已蒸好。4、辣椒和蒜切碎。5、豆角洗淨,...
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正宗八角是什麼樣子的
  • 正宗八角是什麼樣子的

  • 正宗的八角有7-8個角,而且每一個角都非常的平整,顏色是棕紅色的看起來有光澤,但是聞一下味道比較濃烈。購買八角的時候首先就需要觀察一下八角的形狀,真正的八角是7-8個角,但是假的八角卻有11-13個角。正宗的八角是棕紅色的,但是假的八角是土黃色的。...
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滷肉豆角包子怎麼做-滷肉豆角包子的做法
  • 滷肉豆角包子怎麼做-滷肉豆角包子的做法

  • “創意搭配,滷肉肥而不膩,配上焯過水的豆角,清新可口!美噠噠!”食材明細主料麵粉(300克)水(160克)酵母(4克)白糖(5克)輔料滷肉(1塊)豆角(15棵)鹽(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)滷肉豆角包子的做法步驟1、用70克溫水,活化酵母。2、倒入酵母水拌勻後,再加入剩餘的90克清水拌勻3、...
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這樣做的滷麵最正宗!-滷麵怎麼做好吃
  • 這樣做的滷麵最正宗!-滷麵怎麼做好吃

  • 滷麵可以說是我們生活中很常見的一種美食了,基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裡沒事幹的時候,小編就自己動手製作滷麵,又簡單又好吃,而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麵要怎麼做既好吃味道又正宗呢,接下來小編就給大家簡單的介紹下。一、滷麵怎麼做好吃1、準備...
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豆角打滷麵怎麼做-豆角打滷麵的做法
  • 豆角打滷麵怎麼做-豆角打滷麵的做法

  • “豆角木耳打滷麵是一道非常適合大眾口味的家常麵食,主要材料為溼麵條,豆角等等。製作簡單,口味鮮美,老少皆宜。”食材明細主料麵條(適量)豆角(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)韭菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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豆角海鮮滷麵怎麼做-豆角海鮮滷麵的做法
  • 豆角海鮮滷麵怎麼做-豆角海鮮滷麵的做法

  • 食材明細主料鮮麵條(500g)豆角(300g)蛤蜊(500g)輔料蔥(適量)五花肉(適量)水發木耳(適量)韭菜(6顆)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清水(適量)雞蛋(3個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角海鮮滷麵的做法步驟1、蛤蜊洗淨放入鍋內中小火煮熟,不用加水2、蛤蜊殼張開後關火3、取蛤蜊肉4、蛤...
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豆角素滷麵的做法 【開封】豆角素滷麵 豆角素滷麵怎麼做
  • 豆角素滷麵的做法 【開封】豆角素滷麵 豆角素滷麵怎麼做

  • “麵條,家人都喜歡吃,湯麵、撈麵、炒麵、燜面等等”食材明細主料麵條(100克)豆角(適量)杏鮑菇(一個)蔥(適量)姜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(少許)八角(一個)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角素滷麵的做法步驟1、豆角斜刀切成小段,杏鮑菇、蔥、姜切碎粒2、自己麵條機壓制的細麵條3...
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龍豆角蒸滷麵怎麼做-龍豆角蒸滷麵的做法
  • 龍豆角蒸滷麵怎麼做-龍豆角蒸滷麵的做法

  • “微辣,鹹香油潤,鬆散好吃。”食材明細主料龍豆角(適量)西紅柿(3個)黃豆芽(適量)麵條(適量)輔料食用油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)龍豆角蒸滷麵的做法步驟1、適量麵條。2、2勺食用油。3、拌勻。4、冷水上屜蒸20分...
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豆角燜面的做法 【麵食之都的美食~正宗山西面食】豆角燜面 豆角燜面怎麼做
  • 豆角燜面的做法 【麵食之都的美食~正宗山西面食】豆角燜面 豆角燜面怎麼做

  • “山西是麵食之都,有上千種麵食,我們山西很喜歡吃燜面,家家都會做,做的都很好吃,今天再一次介紹正宗的山西面食,豆角燜面”食材明細主料硬麵條(一斤)豆角(半斤)五花肉(適中看個人喜好)木耳(一小把)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)香菜(一小把)八角(一個)幹辣椒(兩個)花椒水(4碗)陳皮(一片)桂皮(一片)配料鹹...
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安徽合肥滷菜哪家最正宗
  • 安徽合肥滷菜哪家最正宗

  • 滷菜是一種非常受消費者們喜歡的美味食物,製作滷菜使用的一些材料也都是很優質的,做好的一份滷菜實惠又好吃,不少消費者都愛吃美味的滷菜,也有很多人想要自己開一家滷菜店。那麼,安徽合肥滷菜哪家最正宗?我們一起來看看吧。安徽合肥滷菜哪家最正宗1.盛香亭新式熱滷盛香亭新式熱...
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滷肉卷哪個品牌最正宗
  • 滷肉卷哪個品牌最正宗

  • 滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有著自己不同的製作方法與改良,當然要想吃最經典的還是要卷滷...
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豆角滷麵怎麼做-豆角滷麵的做法
  • 豆角滷麵怎麼做-豆角滷麵的做法

  • “豆角滷麵是滷麵中的經典,很多人對豆角滷麵都情有獨鍾。”食材明細主料龍鬚鮮麵條(2.5斤)龍豆角(2.5斤)豬裡脊(8兩)輔料蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角滷麵的做法步驟1、龍鬚鮮麵條撕成小段。2、麵條裝至蒸鍋,上氣後蒸10分鐘。3、龍豆角切段。4、豬裡脊切片,...
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哪裡的牛肉麵最正宗
  • 哪裡的牛肉麵最正宗

  • 牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案,牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特,而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購,牛肉麵是加盟的不二之選。那麼,哪裡的牛肉麵最正宗呢?看看下文就知道了。哪裡的牛肉麵最正宗1.重慶老五牛肉麵重慶老五牛肉麵是來自重慶的牛肉麵品牌...
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最正宗的做法圖解-滷煮小冷盤
  • 最正宗的做法圖解-滷煮小冷盤

  • 滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裡面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裡的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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幹豆角蒸滷麵怎麼做-幹豆角蒸滷麵的做法
  • 幹豆角蒸滷麵怎麼做-幹豆角蒸滷麵的做法

  • “滷麵是河南特色麵食,出了河南就很少見到了,因為做滷麵的麵條是那種特細的麵條,再其他地方,這種細麵條就很難買到。這種麵條經過和肉菜一起蒸滷,不僅很入味,而且是軟香不失筋道,非常的好吃。這也是出門在外的河南人一旦回到家鄉就必須要吃一次滷麵的原因啦。”食材明細主料特細...
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