- “前段日子同事推薦我看君之的部落格,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裡沒有奶油乳酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在網上搜了搜...
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- 食材明細主料純牛奶(500ML)酸奶(450克)雙層紗布(適量)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制乳酪的做法步驟1、準備材料:純牛奶、酸奶、消毒好紗布2、將500ml牛奶一次倒鍋裡3、牛奶在電飯煲裡保溫到50-60度就可以了(電飯煲按保溫就可以了不用按做飯鍵)4、把酸奶倒入熱的牛奶裡5、...
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- 食材明細主料牛奶(1250ml)輔料檸檬汁(40g)鹽(2g)紗布(雙層)奶香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制乳酪的做法步驟1、準備材料:牛奶、檸檬、鹽(不記的拍了)2、牛奶倒入鍋中3、小火加,用湯勺輕輕攪拌4、加熱至鍋邊起小泡就可以5、加入檸檬汁攪拌6、可以看到乳清和乳酪分離7、凝結後加入鹽...
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- “隨著天氣漸漸燥熱,新鮮、冰涼的酸奶特別讓人喜愛,尤其是自制酸奶,吃起來別有一番風味,而且自己掌控制作全過程,絕對無新增。”食材明細主料牛奶(2盒)輔料菌粉(一小包)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、用開水把酸奶瓶燙一下(消毒),酸奶瓶燙完後放一旁備用,...
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- “抱歉,一份遲到太久的試用報告。”食材明細主料牛奶(900ml)輔料優位元酸奶發酵粉(一袋)果味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、準備好原料,酸奶機發酵桶用開水燙過待用2、將酸奶發酵粉,牛奶倒入發酵桶攪勻3、將發酵桶放入酸奶機通電即可4、這是原味的5、這是...
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- “需要利用定時器!這種定時器不會因為電網閃斷而失效。定時電飯鍋則不行。我購買它,是早、午趕不上時間,可以定時做大米,我們專心做菜等孩子回家即可。”食材明細主料純牛奶(2袋)輔料酸奶(200克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、乾淨無油的鍋燒開水燙容...
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- “乳酪是鮮牛奶經發酵、排除大量水分而成的奶製品,濃縮了牛奶中的營養精華,被譽為乳品中的“黃金”。據說10公斤鮮奶才能製作出1公斤幹乳酪,所以乳酪的價格非常貴。我經常貪便宜,買大份的乳酪,但每次只用少少的一部分,時間長了就壞掉不能吃了,反而花了更多錢。能不能自己做乳酪...
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- “家裡面麼有奶油乳酪了讓這個想做輕乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有個比較靈光的小腦袋和一群學食品工程的小夥伴~在我的努力下,全脂牛奶加上鮮奶油一下就變成了奶油乳酪哦哈哈~做出來輕乳酪蛋糕一點點也不遜色呢!”食材明細主料淡奶油(200g)全脂牛奶(1L...
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- “一直很喜歡喝酸奶。可總擔心這樣那樣的新增劑。週末抽空試了一下,比較成功哦…”食材明細主料純牛奶(500ml)伊利益生菌酸奶(150克)輔料蜂蜜(適量)白糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、將酸奶機裡的小瓶子清水洗淨(最好不用洗潔精之類的,因為發酵中...
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- “天冷了,帶飯的朋友肯定置辦了電熱飯盒,我家也不例外。我發現這個電熱飯盒能恆溫加熱,尤其我買的這款帶WIFI的,居然還能做酸奶,也可以自定義溫度和時間。晚上我可以用它做2杯小酸奶,早上再用它裝飯讓先生帶著去上班,利用時間差,啥都沒耽誤。”食材明細主料純牛奶(250ml)輔料酸奶菌...
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- “最近希臘酸奶非常火爆,希臘酸奶就是過濾掉乳清的酸奶。自己在家也可以做。”食材明細主料手工酸奶粉(1袋)涼開水(420ml)輔料蜂蜜(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)製作希臘酸奶的做法步驟1、將涼開水、酸奶粉一起倒入內杯中搖勻;將開水加入酸奶機裡面,淹沒紅色或者綠色內...
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- “除了發酵劑無任何新增,做出來的原味酸奶,可以搭配的東西太多啦。”食材明細主料牛奶(適量)輔料發酵劑(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制原味酸奶的做法步驟1、取牛奶。2、倒鍋裡煮開,放至溫熱。3、倒容器裡。4、分了兩份,一份帶給媽媽。5、取發酵劑。6、放發酵劑,拌...
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- “家庭自制好酸奶,舌尖上的美味!”食材明細主料純牛奶(1升)輔料菌種(1克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味自制好酸奶的做法步驟1、準備全脂速溶奶粉,菌粉,水,酸奶機,攪拌勺等等。2、170克奶粉兌水攪拌均勻,加入一小包益菌加菌粉,攪拌均勻(很重要)3、攪拌好後放入酸奶機中通電8-...
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- “生活中經常要多喝酸奶,酸奶不僅可以維護腸道菌群生態平衡,抑制有害菌對腸道的入侵,也可以促進消化,防止便祕。經常喝酸奶可以防止癌症和貧血,兒童常喝酸奶會防止生長的營養不良,孕婦和老人每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏。所以酸奶是一個非常好的東西,今天就來嘗試自...
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- “酸奶是一種以牛奶為原料,經過新增有益菌發酵而成,酸奶不但保留了牛奶的所有特點,而且經過發酵後更利於人體吸收,更加適合人類的營養保健品。因為老婆很喜歡喝酸奶,每次去商城購物第一時間就是往酸奶區跑,拉都拉不住可是看到那些酸奶裡都添加了好多種新增劑,就難免有些不安怕對...
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- 食材明細主料川秀酸奶發酵粉(一小包)輔料淡奶油(70克)白砂糖(70克)純牛奶(900ml)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制美味酸奶的做法步驟1、如圖準備好原材料,還有白糖2、酸奶機內膽和勺子洗乾淨,把剛剛燒開的開水倒滿內膽,蓋上蓋子進行5分鐘的消毒3、消毒好後,放白糖,淡奶油攪拌一...
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- “好酸奶,做給最愛的人!”食材明細主料純牛奶(1升)輔料菌粉(1克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制美味好酸奶的做法步驟1、準備純牛奶1升、菌粉一小包、酸奶機、攪拌勺2、向1升純牛奶中加入一小包菌粉,攪拌均勻3、酸奶機通電8小時4、美美的酸奶就製成啦!...
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- “隨便算一算,好像沒有幾個小傢伙是不喜歡酸奶的吧!反正我家小胖妞就超喜歡。但是外面買來的酸奶加了太多的糖份進來,吃多了真不大好,於是,我就經常自己在家做酸奶。做好的酸奶,隨便配一些新鮮的水果粒,或者像今天這樣做成果仁紅豆酸奶杯,每次妞都是吃完一個還想來一個……酸奶中...
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- “去年在咖啡店做兼職,susan教我煮港式奶茶,那時候是第一次接觸港式奶茶,用煮好的紅茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶簡直天壤之別!那時候才知道這才是真正奶茶的味道!!peter還教我說要再嚴格的口感的話,要用三種不同規格的錫蘭紅茶粉調味道,分別是錫蘭紅茶粉粗茶、錫...
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- “乳酪棒,明明那麼少的分量,可超市偏要賣那麼多錢,這不今天在家給孩子鼓搗了幾個,大大小小也是不少,這些材料也就五六塊錢行了。而且我們實現了乳酪棒自由,吃到孩子不要為止下面我把教程分享一下,真是做起來超級快!”食材明細主料牛奶(200ml)輔料芝士片(3片)吉利丁片(10g)白糖(20g)甜香(口...
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- “美食背後的故事:酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。自己做酸奶,乾淨,衛生,喝的時候比較方便,招待朋友也非常有面子,今天就和大家一起分享酸奶的做法,其實非常簡單,用麵包機,酸奶機都可以,今天我用的是烤箱做的...
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- “酸奶對人體有諸多的益處:酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”,鈣質和豐富的維生素B族,不但能健胃、促進體內的新陳代謝、改善膚質、減少便祕,更能活化免疫系統、降低膽固醇、減少婦女疾病等,可謂是最天然的保健食品。(喝酸奶的最佳時間是飯後2小時左右)想了解更多圖文並茂的美食制...
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- “2.”食材明細主料全脂牛奶(1000ml)淡奶油(180ml)檸檬汁(70克)鹽(4克)輔料大號屜布(3塊)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)未知(難度)自制奶油乳酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和淡奶油倒入鍋中攪拌均勻小火煮到周邊開始冒泡後關火3、倒入檸檬汁略微攪拌出現絮狀物後...
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- “最近一口氣翻看了電影《小森林》,女主角自供自足、苦中有樂的生活,真讓人感嘆生活就這麼慢該多好,有點想逃避現在的城市生活了。我們生處快節奏的物質時代,餓了、想剁手了,基本一臺手機都能解決我們的生活需求。自己動手,卻越來越顯得珍貴。奶油乳酪、黃油,是我們做烘焙經常用...
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- “常喝酸奶有很多益處,促進消化吸收;提高人體免疫功能;防治骨質疏鬆等。所以,晚飯後全家人習慣一人喝一碗酸奶。家庭自制酸奶既方便衛生,又營養美味,試試吧。”食材明細主料純牛奶(700克)原味酸奶(70克)輔料水果罐頭(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制美味酸奶的做法步驟1...
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