- 食材明細主料腰果(250克)輔料白糖(100克)花椒粉(2克)辣椒麵(2克)胡椒粉(1.5克)白醋(半匙)鹽(少許)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)怪味腰果的做法步驟1、先用開水把腰果衝燙一下,再添少許油把腰果炒之金黃。2、鍋中填入100克水,把準備好的白糖倒入鍋中。熬之濃稠氣泡,把調料加入,攪拌均勻...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1根輔料花椒油:1ml高湯調味料:1花生油:適量生抽:3ml醋:3ml姜:5芝麻醬:適量豆豉:適量白糖:1辣椒油:1ml香油:2ml精鹽:適量蒜瓣:2瓣具體步驟1.準備食材:苦瓜一根、豆豉、姜、蒜瓣。2.苦瓜洗淨去瓜瓤、切條狀,姜、蒜...
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- “以前上學在外吃飯總喜歡點怪味炒麵,怪味就是裡面加了火腿,魷魚,孜然。口味是酸甜口的。裡面有很多蔬菜,所以營養豐富做起來也方便。”食材明細主料手擀麵(一人份)輔料西紅柿(半個)洋蔥(四分之一)小白菜(三棵)火腿(適量)魷魚爪(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)孜然(適量)醬油(適量)辣椒油(根據個人口...
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- “怪味雞因其口感具有鮮,香,辣,鹹,甜各味,故稱為“怪味”。”食材明細主料雞腿(3個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)芝麻(適量)芝麻醬(1勺)鮮貝露(15克)香醋(5克)糖(5克)鹽(3克)香油(適量)花椒(20粒)料酒(適量)辣椒油(適量)怪味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)怪味雞的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鍋中...
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- “話說怪味不是正常味道,有點黑暗料理的意境,酸甜苦辣鹹,百味人生!今來一款:怪味雞塊!家常做法,供大家參考!”食材明細主料大雞腿(兩個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(兩勺)生抽(兩勺)老抽(兩勺)白酒(兩勺)香油(兩勺)醋(兩勺)蠔油(兩勺)怪味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)怪味雞塊的做法步...
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- “這也是我經常在夏天做的冷盤,老公下酒超愛它,原料和做法都很簡單”食材明細主料圓茄子(2個)輔料香菜(少許)蒜末(少許)配料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)怪味茄子的做法步驟1、茄子去皮、去蒂,切成一釐米左右...
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- 食材明細主料蠶豆瓣(適量)輔料澱粉(適量)麵粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)怪味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮,掰成兩半。3、鍋裡水燒熱,放入豆瓣汆燙一會,(時間太長,豆瓣會煮爛的)4、豆瓣冷油下鍋。5、中小火慢...
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- “家常家”食材明細主料腰花(適量)輔料蔥(適量)酸姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常腰花的做法步驟1、1.豬腰切成塊,在切成腰花狀。2、2.洋蔥青椒洗好切好等待下鍋3、3.碗中放入湯,醬油,料酒,薑汁,味精,蒜片,澱粉對成芡汁。...
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- 食材明細主料幹蕨菜(泡好的)(約300G)豬肉(五花肉)(200G)魚腥草根(50G)青椒(50G)輔料鹽(適量)雞精(約6G)料酒(半勺)生薑(3片)蒜頭(5瓣)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)怪味蕨菜的做法步驟1、把泡好的幹蕨菜洗乾淨。2、把所有的物料與配料準備好。3、把所有用料洗淨並切好。4、架炒鍋放油先把姜...
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- 食材明細主料醜八怪果(一個)調料純淨水(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醜八怪果汁的做法步驟1、準備材料待用。2、水果去皮,剝成片放入榨汁機加入適量純淨水。3、按住啟動鍵,一分鐘即可!4、成品圖來一張!...
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- 對於堅果類的東西大家應該都很熟悉了,像花生、松果、瓜子等等都是我們日常生活中常食用的堅果類零食,今天我們這邊要來說一個外形很獨特的堅果:腰果。腰果其實是我們國家從外國引進過來的外來物種,因為其口感特別香脆可口,所以受到很多人的喜愛,那麼,腰果應該怎麼做才好吃呢?腰果...
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- “鴨舌家裡常備,滷過蒸過煮過。五香茄味香辣也一一嘗試過,今天就來一個怪味得,亂七八糟一堆的調料,最後再用披薩草再點綴了一下,家裡說還真是有點怪味。上菜譜了,朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料生鴨舌(250克)輔料檸檬(適量)生薑(適量)料酒(適量)醬油(適量)可樂(適量)披薩草(...
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- “家裡之前買的一袋腰果,剩下一些都不愛吃了,扔掉了覺得好浪費,所以就鼓搗了點兒麵糰加了腰果一起烤。沒想到烤出來之後的腰果竟然變得更香了,意外的好味道呢~材料:低筋麵粉210g,玉米油110g,細砂糖100g,泡打粉4g,小蘇打2g,雞蛋1個,腰果適量”食材明細主料低筋麵粉(210g)玉米油(110g)細砂...
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- 食材明細主料圓麵條(適量)輔料黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)擀碎的油炸花生米(適量)香蔥(適量)香菜(適量)調料祕製辣椒油(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)香油(適量)蠔油(適量)麻椒粉(適量)生抽(適量)陳醋(適量)蒜汁(適量)熱水(適量)怪味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)怪味涼麵的做法步驟1、麵條開水下...
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- 前幾天跟朋友去了川菜館點了一道火爆腰花,真的很美味呢。果然是川菜,夠火爆。回家後小編找了一下菜譜,嘗試了幾種做法,然後根據家裡食材調整了一下,研究出兩種好吃的火爆腰花的家常做法,今天一併介紹給大家,愛吃川菜的朋友可以動手試試哦。火爆腰花火爆腰花是用豬腰製作的一道家...
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- “去朋友家吃飯的時候他們做了這道菜,很好吃,去討教了方法,回來學著做的,還是很好吃,很入味的。”食材明細主料兔腰(500g)輔料蒸魚豉油(適量)蔥薑蒜(適量)香菜(適量)白糖(適量)小米辣(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌兔腰家常做法的做法步驟1、兔腰洗乾淨,...
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- “酸辣甜,味道不錯呢😊火龍果的果皮是相當有營養的,而且火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質花青素,是一種強力抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。”食材明細主料火龍果皮(適量)西瓜皮(適量)芒果(適量...
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- 食材明細主料西瓜(適量)葡萄(適量)火龍果(適量)藍莓(適量)輔料牙籤(適量)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小怪獸果盤的做法步驟1、準備一個西瓜,不用太大。2、先切去四分之一個西瓜,再把瓜肉挖球取出。西瓜的邊切成牙齒狀。3、用牙籤把眼睛,尾巴和角插上,然後把各種水果裝進去。4、...
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- 準備時間:1小時15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腰果:100白砂糖:40蒜蓉辣椒醬:20水:100ml椰蓉:20花椒粉:3輔料具體步驟1.材料集合。我很喜歡這個蒜蓉辣椒醬啊,做餅乾也超好吃。蒜蓉辣醬也可以用自己做的~2.烤箱烤熟腰果:將腰果平鋪在油紙上,不用預熱,烤箱...
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- 食材明細主料腰果(500g)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味腰果的做法步驟1、腰果2、將腰果放水中,再放適量的鹽浸泡下3、然後洗淨瀝乾水份4、起油鍋加熱,放入腰果用小火炒5、炒至微黃有香味取出即可6、成品圖...
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- “怪味雞,酸、甜、麻、辣、香五味俱全,春節家宴上最搶手的下酒菜。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料蔥段(10克)薑片(5片)梔子(2個)料酒(20克)調料花生碎(1茶匙)熟芝麻(1/2茶匙)芝麻醬(1茶匙)辣椒油(2茶匙)香油(1茶匙)生抽(2茶匙)陳醋(2茶匙)白糖(1茶匙)花椒粉(1/3茶匙)香蔥(1克)大蒜(3瓣)姜(5克)怪味(口味)煮(工藝...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料堅果:100椰絲:50清水:150毫升輔料糖:50鹽:1/2茶匙辣椒醬:1湯匙辣椒粉:1茶匙花椒粉:1茶匙具體步驟1.不粘鍋倒入水,馬上加入糖和鹽,中小火將水煮開,直到水冒大氣泡馬上倒入辣椒醬拌勻2.放入辣椒粉花椒粉拌勻,倒入堅...
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- “做一道小零食,雖然放了花椒和幹辣椒,其實味道並不是很重,放了白糖,甜中微辣,花椒也是脆脆的,主要是取花椒的香味,至於麻味可以忽略。一定要放涼了再吃。很成功的一道零食。”食材明細主料腰果(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)麻香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣味脆腰果的...
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- “四川的“麻辣涼麵”吃起來麻辣爽口非常過癮,但北方很多人吃不慣,原因是,由於裡面放了“麻椒醬”吃起來很麻舌頭,尤其老年人,大都感覺麻味兒顯得過重了些接受不了。可北京人卻能接受炒香或炸香的花椒,雖帶有濃重的花椒味道,但吃後不會有麻舌頭的感覺,這種麻味兒我們四川的朋友管...
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- “營養價值:1.腰果含有熱量較高,含有豐富的油脂,可以潤腸通便,並有很好的潤膚美容的功效,能延緩衰老。2.腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪,而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成,單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,沒有多不飽...
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