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關於奶香酥麵包的家常做法的餐飲百科

奶香酥麵包怎麼做-奶香酥麵包的做法
  • 奶香酥麵包怎麼做-奶香酥麵包的做法

  • “奶香酥麵包,又香又軟的。家人都都喜歡吃自己做了麵包,當早餐吃,午後的肚子餓都可以吃哦……我寶寶一下子就吃了兩三個了。”食材明細主料高筋麵粉(400g)細砂糖(60g)鹽(2g)淡奶油(170g)牛奶(80g)全蛋液(40g)酵母粉(6g)黃油(30g)酥粒(適量)輔料糖粉(30g)低粉(50g)奶粉(5g)黃油(40g)奶香(口味)烤(工藝)數小...
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奶油酥麵包的做法 麵包物語@@奶油酥麵包 奶油酥麵包怎麼做
  • 奶油酥麵包的做法 麵包物語@@奶油酥麵包 奶油酥麵包怎麼做

  • “很多時候我做的麵包體,就是我平時做基本甜麵包用的一個方子,我比較喜歡用甜麵包做各式花樣的麵包。太複雜的食譜我自己又做不來。有感自己的頭腦很簡單,總是做不好高難度的東西。為了不想讓自己變得很複雜,總喜歡做些簡單的麵包來解饞。不過怎麼說也好,鹹麵包,芝士麵包,其它好...
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奶酥粒麵包怎麼做-奶酥粒麵包的做法
  • 奶酥粒麵包怎麼做-奶酥粒麵包的做法

  • “奶酥粒其實就是黃油和糖粉為主的小顆粒,從成分上說有點像夾心餅乾中的奶油夾心,配上軟軟的麵包,一定更加好吃呢!”食材明細主料高筋粉(200g)白砂糖(30g)食鹽(1g)酵母(3g)牛奶(40g)淡奶油(100g)黃油(20g)輔料糖粉(30g)低筋粉(50g)奶粉(5g)黃油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥粒麵包的...
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莓花奶酥麵包怎麼做-莓花奶酥麵包的做法
  • 莓花奶酥麵包怎麼做-莓花奶酥麵包的做法

  • “可以做7個麵包。”食材明細燙種高筋麵粉(40克)細砂糖(50克)鹽(8克)熱水(40克)主麵糰高筋麵粉(500克)乾酵母(6克)草莓果茸(90克)燙種(50克)紅曲粉(2克)黃油(30克)水(240克)草莓奶酥餡黃油(65克)糖粉(40克)雞蛋(35克)奶粉(85克)草莓幹(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)莓花奶酥麵包的做法步驟1、...
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蛋奶酥粒麵包怎麼做-蛋奶酥粒麵包的做法
  • 蛋奶酥粒麵包怎麼做-蛋奶酥粒麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(300克(中種))牛奶(160克)酵母(2克)白糖(90克)雞蛋(90克)黃油(50克)輔料黃油(15克(酥粒))低粉(20克)白糖(10克)椰蓉(10克)高粉(200克)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)蛋奶酥粒麵包的做法步驟1、中種材料混合後放入盆中揉勻後靜置1小時後放入冰箱冷藏發酵。2、主麵糰加入發酵好的中...
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奶酥圈麵包怎麼做-奶酥圈麵包的做法
  • 奶酥圈麵包怎麼做-奶酥圈麵包的做法

  • “老公說好久沒有吃了,就決定在做一次。一共做了12個很受歡迎的,出爐就吃掉了5個。麵包有濃濃的奶香味,喜歡這個味道的親不妨試試了。”食材明細主料髙筋麵粉(300克)低筋麵粉(100克)細砂糖(30克)鹽(少許)酵母(4克)乳酪粉(10克)雞蛋(1個)牛奶(140克)動物性鮮奶油(80克)無鹽奶油(35克)輔料無鹽奶油...
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酥香麵包的做法 麵包透著曲奇香----酥香麵包 酥香麵包怎麼做
  • 酥香麵包的做法 麵包透著曲奇香----酥香麵包 酥香麵包怎麼做

  • “這款麵包來自孟老師的100道麵包,也是被大家一致好評推薦的一款。麵包的表層塗了蛋液再擠上奶酥糊,入烤箱烤制的時候滿屋都是濃濃的奶油香,不象是麵包更象是曲奇的味道,只是很遺憾這款麵包發的不好,昨天烤了一爐吐司也是個小矮子,看來應該是酵母出了問題,本應該是鬆軟的口感被...
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湯種奶酥麵包怎麼做-湯種奶酥麵包的做法
  • 湯種奶酥麵包怎麼做-湯種奶酥麵包的做法

  • 食材明細麵糰原料湯種(84克)高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(5克)水(85ml)全蛋液(30ml)黃油(22克)奶酥餡黃油(70克)糖粉(30克)鹽(1/8小匙)全蛋液(30克)玉米澱粉(1大匙)奶粉(80克)湯種原料水(500ml)高粉(100克)表面裝飾椰蓉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種奶酥麵包...
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奶酥麵包的做法 奶酥麵包#快手早餐# 奶酥麵包怎麼做
  • 奶酥麵包的做法 奶酥麵包#快手早餐# 奶酥麵包怎麼做

  • “所謂生活之美,就是能讓你每天都感受到愉悅的東西。我們要“用早餐喚醒美好一天”這種生活方式去過好每一天。早餐,可以是簡單的一個白吐司搭配一杯熱咖啡,也可以是複雜的一份整形麵包搭配一杯熱豆漿,無論簡單與複雜,它都是每天沈生活的伊始。”食材明細主料水(120g)雞蛋(1個)黃...
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做孩子愛吃的麵包 奶酥辮子麵包怎麼做-奶酥辮子麵包的做法 [奶酥辮子麵包]---
巧虎奶酥麵包怎麼做-巧虎奶酥麵包的做法
  • 巧虎奶酥麵包怎麼做-巧虎奶酥麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(250克)白糖(40克)雞蛋(38克)奶粉(60克)酵母(4克)水(130克)黃油(60克)可可粉(10克)奶酥餡糖粉(50克)蛋(20克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)巧虎奶酥麵包的做法步驟1、後油法將所有材料扔進麵包桶,開和麵程式,揉至麵糰擴充套件階段。2、取出30克白麵團,加入10克可可粉和1小勺...
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蔓越莓奶酥麵包的做法 【蔓越莓奶酥麵包】 蔓越莓奶酥麵包怎麼做
  • 蔓越莓奶酥麵包的做法 【蔓越莓奶酥麵包】 蔓越莓奶酥麵包怎麼做

  • “這個小麵包很好吃,裡面的奶酥蔓越莓餡很香,麵包也非常鬆軟。喜歡做麵包的可以試試這款。奶酥粒還是上次做麵包時剩下來冷凍起來的,剛烤好的表層奶酥粒酥脆香甜,放了一夜後拍照變軟了,不過不影響麵包的口感,還是很好吃。”食材明細主料麵糰:高粉(220克)麵糰:酵母(3克)麵糰:糖(35克)麵糰...
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酥粒奶香小麵包怎麼做-酥粒奶香小麵包的做法
  • 酥粒奶香小麵包怎麼做-酥粒奶香小麵包的做法

  • “這款麵包已種草很久,今天終於有機會拔了,雖然方子裡沒有用到牛奶和雞蛋,但是奶粉量增加,而且河套高筋粉的蛋白質含量又很高,我都是偷懶不加哦,奶香味道十足”食材明細主料河套高筋粉(400g)奶粉(50g)糖(30g)鹽(3g)玉米油(30g)燕子耐高糖酵母(4g)水(240g)酥粒奶粉(5g)低粉(50g)黃油(40g)糖粉(25g)刷表...
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奶酥麵包的做法 【臺式麵包四大天王之四】奶酥麵包 奶酥麵包怎麼做
  • 奶酥麵包的做法 【臺式麵包四大天王之四】奶酥麵包 奶酥麵包怎麼做

  • “臺式麵包四大天王的最後一篇,總算是交完作業了(汗)。之前說過,我不嗜甜,奶酥麵包自然也不是我的菜;這次做完後,更是驚呆了...原來這是個美味但熱量非常高的甜麵包。偶爾吃吃可以,可別真的每天都當正餐吃啊~”食材明細主料水(50g)牛奶(60毫升)雞蛋(1個)高筋麵粉(250g)砂糖(21g)鹽(2.5g)速發...
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紅茶奶酥麵包怎麼做-紅茶奶酥麵包的做法
  • 紅茶奶酥麵包怎麼做-紅茶奶酥麵包的做法

  • “添加了紅茶的麵包與奶酥完美搭配。材料與步驟比較冗長。過程可以分為2部分來看,製作奶酥和製作麵包。”食材明細主麵糰高粉(250克)新鮮酵母(9克)白砂糖(30克)鹽(2克)紅茶水(100克)黃油(25克)奶酥黃油(90克)糖粉(65克)雞蛋液(55克)奶粉(120克)湯種高粉(20克)水(100克)輔料酥粒(適量)奶香(口味)烘焙(工...
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奶酥小麵包的做法 非常好吃的——【奶酥小麵包】 奶酥小麵包怎麼做
  • 奶酥小麵包的做法 非常好吃的——【奶酥小麵包】 奶酥小麵包怎麼做

  • “這款奶酥小麵包製作有點麻煩,需要製作餡料和表面裝飾的香酥粒,第一次做沒經驗,其實奶酥餡也可以提前做好放冰箱的,剛剛烤出來的奶酥麵包非常的好吃,可惜兒子上自習的時間到了沒撈著吃呢,說好了放學回家餓了吃的。上次做的紅豆麵包得到大家的認可,自己感覺很有信心做下去呢,非常...
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酥香麵包怎麼做-酥香麵包的做法
  • 酥香麵包怎麼做-酥香麵包的做法

  • “好久沒有做麵包了,於是便做了款酥香麵包,在烘烤的時候,一陣濃郁的奶油香味撲鼻而來,聞到香味就有一種想吃的慾望了,連我這位正在減肥中的人都一下子吃了兩個,大家可以試著做一次哦~~”食材明細主料高筋麵粉(220克)糖(20克)鹽(2克)酵母(3克)全蛋(15克)水(130克)黃油(20克)輔料黃油(40克)糖粉(25...
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奶酥辮子麵包怎麼做-奶酥辮子麵包的做法
  • 奶酥辮子麵包怎麼做-奶酥辮子麵包的做法

  • “不知為何,最愛的還是做麵包(麵包相對來說比餅乾和蛋糕更健康些,因其含黃油較少),喜歡嘗試做各種形狀的麵包,家人現在都很喜歡吃我做的麵包,每做好一次麵包後,對自己也就更有信心了;這次做的麵包上加了奶酥粒,不僅增加了麵包的香味,還增加了麵包的口感,麵包也就更好吃了~~~~~”食材...
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杏仁奶酥麵包怎麼做-杏仁奶酥麵包的做法
  • 杏仁奶酥麵包怎麼做-杏仁奶酥麵包的做法

  • “雖然麵包並不是我最喜歡的食物,只是一般的喜歡,但偶爾還是會想吃,所以偶爾還是會做點麵包,這次的麵包是孟老師書裡的奶酥卷方子,很簡單的餡卻是這麼好吃,快要顛覆我不愛吃夾心麵包的想法了!本來想著把麵粉和液體混合一下就用麵包機揉麵的,最後就是已經弄溼了手,乾脆就手揉了,揉了...
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奶酥麵包的做法 送給父親的甜品【奶酥麵包】 奶酥麵包怎麼做
  • 奶酥麵包的做法 送給父親的甜品【奶酥麵包】 奶酥麵包怎麼做

  • “六月的第三個星期日-父親節,雖然是近年來才盛行的節日,可是很多朋友都會在這天為父親準備一份禮物,我一直遵循“百善孝為先”的原則,父母養育我們,含辛茹苦,在這樣的節日表達下我們對他們的愛也是應該的,我的老爸愛吃甜品,今天做一份奶酥麵包送給他~希望老爸身體健康!”食材明細...
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奶酥花環面包的做法 奶酥花環面包,淡淡茶香味,甜而不膩,奶香味十足。 奶酥花環面包怎麼做
奶酥麵包怎麼做-奶酥麵包的做法
  • 奶酥麵包怎麼做-奶酥麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(350克)乳酪(50)雞蛋(2只)黃油(40克)白糖(70克)輔料酵母(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶酥麵包的做法步驟1、黃油切塊軟化;2、將麵粉、酵母粉拌勻;3、加入雞蛋、乳酪、白糖;4、搓揉10分後,加入黃油;5、揉至拉出手套膜;6、常溫發酵兩倍大;7、排氣後,分成12份,揉圓...
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奶酥麵包的做法 奶酥麵包--麵包機也能做出的美味麵包 奶酥麵包怎麼做
  • 奶酥麵包的做法 奶酥麵包--麵包機也能做出的美味麵包 奶酥麵包怎麼做

  • “從麵粉到麵糰,再到麵包,這是一個收穫的過程,隨著麵糰一點一點的漲發,每一個氣孔裡都注滿了烘焙的快樂,幸福在這溫暖的廚房裡慢慢膨脹。內裡的奶酥餡,表皮的香酥粒,柔軟香甜的麵包,甜而不膩,香甜而酥脆,不但豐富了口感,還讓麵包變得更加的美觀。”食材明細主料高粉(300克)奶粉(20克)牛...
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奶酥麵包的做法 【奶酥麵包】值得推薦的一款酥皮面包 奶酥麵包怎麼做
  • 奶酥麵包的做法 【奶酥麵包】值得推薦的一款酥皮面包 奶酥麵包怎麼做

  • “剛烤好的奶酥表皮香甜酥脆,半夜12點麵包出爐,我還忍不住揪了點奶酥表皮吃,酥脆香甜,奶香味十足,味道很棒!但是在室溫下久放後會融化。我這個是放了一夜後拍的。原方是先刷一層全蛋液,再擠奶酥糊,但是我擠完奶酥糊才懊悔的想起來忘了刷蛋液了,所以表皮不亮,否則我的麵包一定會更美...
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香甜奶酥麵包片的做法 鑽石南非之星(香甜奶酥麵包片) 香甜奶酥麵包片怎麼做
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