![鹽烤酒燒的烏頰魚怎麼做-鹽烤酒燒的烏頰魚的做法]( "鹽烤酒燒的烏頰魚怎麼做-鹽烤酒燒的烏頰魚的做法")
- “距離上次做《穿鹽大衣的柚香鱸魚》有段時間了。突然看到漂亮的烏頰魚，便又想吃鹽烤全魚了。鹽烤，是類似叫花雞一樣，將魚整個地放在鹽層裡烤。其實是味道非常清淡，保留了原汁原味魚的鮮美的做法。還是那句話，不敢說鹽烤的方法比我們清蒸做出來的更好吃，但是絕對絕對不相上下。...
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![紅燒烏魚怎麼做-紅燒烏魚的做法]( "紅燒烏魚怎麼做-紅燒烏魚的做法")
- “最近不能吃辣，又想吃魚，很久沒吃烏魚了，讓我這個二吊子吃貨做個簡單的午餐”食材明細主料烏魚（2斤左右）輔料大蔥（適量）生薑（適量）大蒜（適量）洋蔥（適量）香菇（適量）小蔥（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒烏魚的做法步驟1、烏魚剁塊，洗淨，加入澱粉，食鹽，料酒，花椒油醃製一會。2、注備...
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![啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做]( "啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做")
- “鮮香味美。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料啤酒（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）蔥薑蒜（適量）啤酒（半瓶）生抽（少許）陳醋（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚，乾淨新鮮。2、將鯽魚收拾乾淨。3、將鯽魚煎至兩面金黃。4、放入鹽、白糖、蔥薑蒜、生抽...
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![家常燒帶魚怎麼做-家常燒帶魚的做法]( "家常燒帶魚怎麼做-家常燒帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（幾塊）輔料食用油（1匙）清水（適量）調料花椒粉（小許）蔥姜（小許）食鹽（適量）陳醋（5g）白糖（1匙）生抽（10g）料酒（5g）雞精（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨打花刀放花椒粉。2、放食鹽，拌勻醃製半小時。3、熱鍋冷油。4、油熱放帶魚。5、煎至定...
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![家常燒鮁魚怎麼做-家常燒鮁魚的做法]( "家常燒鮁魚怎麼做-家常燒鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（2條）輔料青蒜（適量）調料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）辣椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨。2、準備好蔥、姜、辣椒、大料。3、青蒜切好備用。4、鍋內放油燒熱，鮁魚下鍋小火慢慢煎。5、兩面...
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![烤烏魚子怎麼做-烤烏魚子的做法]( "烤烏魚子怎麼做-烤烏魚子的做法")
- 食材明細主料烏魚子（120g）白蘿蔔（10g）輔料京蔥（5g）高粱酒（10g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤烏魚子的做法步驟1、將烏魚子表面的薄膜去除，京蔥、白蘿蔔切片備用。熱鍋，放入高粱酒並重復不斷翻面，小火烤制，期間用鏟子不停碾壓，這樣可以使烏魚子受熱均勻。2、煎至表面呈金黃色，切片...
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![日式鹽烤照燒青花魚的做法 日式鹽烤（照燒）青花魚 日式鹽烤照燒青花魚怎麼做]( "日式鹽烤照燒青花魚的做法 日式鹽烤（照燒）青花魚 日式鹽烤照燒青花魚怎麼做")
- “喜歡吃日料的朋友對青花魚肯定不會陌生，今天分享兩款帶有MSC小藍魚標識的青花魚，首先先來了解一下青花魚吧，青花魚肉質豐厚，魚脂豐富、風味十足，而且富含豐富蛋白質和有益於大腦的DHA和EPA，是一道簡單、健康、美味的海鮮。挪威青花魚由於其自然環境、低密度養殖，更是成就了青...
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![家常燒鯽魚怎麼做-家常燒鯽魚的做法]( "家常燒鯽魚怎麼做-家常燒鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（兩條）輔料香菜（適量）蒜末（適量）調料花椒（適量）大料（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料汁胡椒粉（適量）生抽（2勺）老抽（半勺）蠔油（半勺）鹽（適量）香醋（2勺）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨。2、蔥、姜、蒜、花椒、大料準備好。3、生抽、老抽、蠔油、香...
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![家常燒刀魚怎麼做-家常燒刀魚的做法]( "家常燒刀魚怎麼做-家常燒刀魚的做法")
- “在東北一般都習慣於把“帶魚”叫做“刀魚”，叫什麼其實無關緊要，烹製方法沒什麼區別。刀魚（帶魚）的烹製方法很多，這道“家常燒帶魚”用的是比較簡單的烹製方法，方便快捷。”食材明細主料刀魚（2條）輔料油（20克）鹽（6克）白糖（2克）生抽（15克）料酒（10克）醋（10克）蔥（適量）番茄沙司（10克）姜（適量）蒜（適量）...
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![家常燒鱸魚怎麼做-家常燒鱸魚的做法]( "家常燒鱸魚怎麼做-家常燒鱸魚的做法")
- “去超市看著鱸魚挺新鮮，買了一條。本來想煎著吃或者烤，或者清蒸。不過少爺他爹要求家常燒一下。他給我收拾的魚，還提前醃了一下，所以有些步驟我沒拍。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料蔥（適量）食鹽（2g）料酒（8g）陳醋（8g）白糖（3g）生抽（15g）椒鹽（小許）雞精（1g）蔥花（小許）姜（適量）鹹...
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![家常味燒魚怎麼做-家常味燒魚的做法]( "家常味燒魚怎麼做-家常味燒魚的做法")
- 食材明細主料魚（1.4斤）輔料泡酸菜（適量）生薑（一塊）花椒（20顆）泡姜（2塊）大蒜（6瓣）鹽（適量）郫縣豆瓣（1勺）白糖（1小勺）醋（1小勺）黃酒（適量）大蔥（適量）菜油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常味燒魚的做法步驟1、先將買的魚處理乾淨備用。2、將泡酸菜、泡姜生薑切片，大蒜切開就行，大蔥切長節。將...
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![家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法]( "家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法")
- “前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來，而且是已經殺好的，怎麼消耗它們也是一個問題，兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了，正好家裡還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻，可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子（半隻）啤酒（1罐）輔料姜（幾片）小米椒（6個）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量...
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![家常烤魚的做法 家常烤魚（不用烤箱做出美味烤魚~~~） 家常烤魚怎麼做]( "家常烤魚的做法 家常烤魚（不用烤箱做出美味烤魚~~~） 家常烤魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（一條）輔料青紅椒（適量）芹菜（適量）香菜（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常烤魚的做法步驟1、姜拍碎，大蒜剝開，氣蔥白切段，香葉，八角，花椒少許。2、將魚片開，如圖，用料酒，相愛梗，蔥薑蒜醃製20分鐘。3、青紅椒和洋蔥切塊，土豆切...
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![家常燒鰱魚怎麼做-家常燒鰱魚的做法]( "家常燒鰱魚怎麼做-家常燒鰱魚的做法")
- “託朋友的福，給送了一條萊西湖的野生大鰱魚。10多斤的野生魚實屬難得。我自然得倍加珍惜，要做出絕對美味，絕不浪費一口！這個燒製方法，也和適合鯉魚。我這條魚因為很大，所以只切了其中一塊，普通魚整條切塊也可以。”食材明細主料鰱魚（750克左右（或鯉魚））雞蛋（1個）油（適量）輔料醋（適量）生抽...
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![家常啤酒紅燒肉怎麼做-家常啤酒紅燒肉的做法]( "家常啤酒紅燒肉怎麼做-家常啤酒紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（800克）啤酒（一瓶）輔料鹽（半茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（三茶匙）姜（適量）蔥（適量）老抽（兩茶匙）冰糖（30克）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2、切好的肉冷水下鍋焯水。3、撈出洗淨備用。4、鍋裡倒入底油下薑片爆香。5、倒入肉塊翻...
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![家常烤魚怎麼做-家常烤魚的做法]( "家常烤魚怎麼做-家常烤魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（1條）輔料黃豆芽（500g）土豆（1顆）魚豆腐（若干）調料洋蔥（半顆）姜（若干）蒜（半頭）王家渡烤魚料（一袋）麻椒（若干）香辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常烤魚的做法步驟1、準備基本調料，如圖所示將蔥薑蒜備好即可，具體步驟不再贅述。2、黃豆芽清洗備用。3、魚豆腐切片備用。4、土豆...
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![家常燒鯿魚怎麼做-家常燒鯿魚的做法]( "家常燒鯿魚怎麼做-家常燒鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料鹽（適量）料酒（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（幾滳）香醋（半勺）糖（少許）蔥（適量）姜（3片）蒜瓣（2個）幹辣椒（5個）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨、加鹽、料酒醃製十五分鐘。2、姜蒜幹辣椒切碎。3、鍋中注油燒至六七成熱，放入鯿魚煎至兩面金黃...
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![家常燒鰈魚怎麼做-家常燒鰈魚的做法]( "家常燒鰈魚怎麼做-家常燒鰈魚的做法")
- “換個方式吃鰈魚，紅燒也不錯，味道鮮美有營養”食材明細主料鰈魚段（適量）輔料蒜（幾瓣）蔥（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒鰈魚的做法步驟1、買的冷凍鰈魚段，解凍。加入一勺生抽一勺料酒醃製一會兒2、蔥蒜切...
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![家常燒辣魚怎麼做-家常燒辣魚的做法]( "家常燒辣魚怎麼做-家常燒辣魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）姜（適量）洋蔥（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）生抽（適量）醋（適量）黃酒（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒辣魚的做法步驟1、野生鯉魚，昨天釣的。2、魚身切幾刀撒上面粉，放油鍋中火炸到皮酥定個型，，我沒有醃...
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![家常燒磁魚怎麼做-家常燒磁魚的做法]( "家常燒磁魚怎麼做-家常燒磁魚的做法")
- “這個季節磁魚大量上市了，買點紅燒，鮮美下飯。”食材明細主料磁魚（適量）輔料玉米油（適量）玉米澱粉（適量）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）花椒（一小把）八角（一兩個）桂皮（一塊）小茴香（適量）糖（少許）鹽（少許）料酒（適量）蠔油（一勺）醬油（兩勺）清水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燒磁魚的做法步驟1、將磁...
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![家常燒帶魚的做法 私家菜“家常燒帶魚” 家常燒帶魚怎麼做]( "家常燒帶魚的做法 私家菜“家常燒帶魚” 家常燒帶魚怎麼做")
- ““帶魚”，在我國經濟困難時期和目前的小康社會，都是人們餐桌上比較喜歡的一道菜。帶魚經濟實惠，可以煎炸、可以燒燉、可以燜酥魚還可以烤著吃，總之做法很多。但主要的還是以紅燒的居多。帶魚的肉質細嫩脂肪適中，魚刺雖比其它的海魚稍微多一些，但比較好摘淨，做好了味道會十分鮮...
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![家常燒魚怎麼做-家常燒魚的做法]( "家常燒魚怎麼做-家常燒魚的做法")
- “孩子爺爺釣的魚，孩子奶奶給收拾的挺乾淨的，早上送過來，我中午把魚燒了，味道還不錯～”食材明細主料魚（幾條）輔料澱粉（適量）食用油（適量）蔥（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）水（適量）花椒（幾粒）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燒魚的做法步驟1、將魚去除內...
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![家常燒梭魚怎麼做-家常燒梭魚的做法]( "家常燒梭魚怎麼做-家常燒梭魚的做法")
- 食材明細主料梭魚（2條）輔料蔥段（適量）薑片（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒梭魚的做法步驟1、兩天梭魚處理乾淨。2、準備好蔥薑蒜幹辣椒。3、鍋中熱油下入魚煎兩分鐘。4、放入蔥薑蒜幹辣椒炒香。5、加料酒...
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![家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做]( "家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做")
- “最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裡一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了，所以自己做來吃。。這道紅燒...
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![家常燒鯉魚怎麼做-家常燒鯉魚的做法]( "家常燒鯉魚怎麼做-家常燒鯉魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（一條）輔料料酒（適量）鹽（適量）紅辣椒（幾個）蔥姜（適量）白糖（適量）醋（適量）老抽（適量）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燒鯉魚的做法步驟1、活鯉魚收拾乾淨控水備用。2、鍋中熱油開始煎魚，這個魚太大了，所以我把它切開了一分為二燉的時候更容易入味。3、煎至金黃...
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味味甜
