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關於自家小香雞怎麼做的餐飲百科

自家小香雞怎麼做-自家小香雞的做法
  • 自家小香雞怎麼做-自家小香雞的做法

  • “自家的小香雞”食材明細主料雞(500g)輔料青椒(250g)花椒(2g)小米辣(25g)鹽(1匙)姜(5g)蔥(10g)蒜(10g)麻辣(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)自家小香雞的做法步驟1、正中的香,辣,麻。2、自家的糖醋排骨,酸又甜。3、紅油涼拌雞,香脆,香辣。...
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香辣自貢小煎雞如何做簡單又好吃
  • 香辣自貢小煎雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘四川是出了名的能吃辣,我雖然不是四川人但是也很喜歡四川的辣,更喜歡吃四川菜,四川有個叫自貢的地方,當地的菜啊,那叫一個香,每次想起來都要流口水了,自貢小煎雞就是當地的一個特色菜。嫩滑的雞肉包裹著辣椒熱烈...
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家常自貢小煎雞如何做簡單又好吃
  • 家常自貢小煎雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘川菜是中國中國八大菜系之一,川菜的特色就是辣,辣椒,是川菜的靈魂啊。今天結婚搜阿德這道自貢小煎雞也是離不開辣椒的。雖然辣椒是必不可少的,但是也要根據吃的人調節,這道菜用的紅辣椒不會很多,但是同樣是香辣...
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醬香雞小腿的做法 醬香雞小腿--烤箱版 醬香雞小腿怎麼做
  • 醬香雞小腿的做法 醬香雞小腿--烤箱版 醬香雞小腿怎麼做

  • 食材明細主料雞小腿(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)糖(適量)香蔥(適量)料酒(適量)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香雞小腿的做法步驟1、雞小腿2、每個上切上刀口3、撒鹽4、撒上十三香5、撒上辣椒粉6、淋上生抽,料酒7、放點糖拌勻醃製半天入味8、鋪在灶盤上,刷...
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農家小炒雞怎麼做-農家小炒雞的做法
  • 農家小炒雞怎麼做-農家小炒雞的做法

  • “農家小炒雞:這道小炒雞鹹香做辣,風味濃郁、雞肉入味又細嫩,濃香撲鼻。”食材明細主料雞腿(一隻)輔料豆豉(5g)紅椒(2g)青椒(5g)蔥(5g)薑片(5g)蠔油(20ml)白糖(5g)鹽(2g)澱粉(5g)老抽(2ml)料酒(1勺)油(2勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家小炒雞的做法步驟1、雞肉洗淨後切塊,備好材料2、加入鹽、...
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農家小炒雞丁的做法 農家小炒雞丁---家常菜 農家小炒雞丁怎麼做
  • 農家小炒雞丁的做法 農家小炒雞丁---家常菜 農家小炒雞丁怎麼做

  • “食材:雞肉切丁,辣椒切絲,蒜切片。調料:鹽,食用油,醬油,味精,調味鮮,白酒。方法:1、鍋裡燒油,倒進切好的雞丁,2、翻炒片刻,調入白酒去醒,3、再加入精鹽炒勻,調入醬油直至把雞肉炒熟。4、加入辣椒和蒜片,5、在辣椒上加適量的鹽炒勻,6、再混合,7、調入調味鮮,味精即可出鍋。”食材明細主料雞...
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自制韭香小炒雞如何做簡單又好吃
  • 自制韭香小炒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘韭香小炒雞也是一道非常常見的菜餚之一了,韭菜不僅可以殺菌壯陽而且也是可以除去雞肉的腥味,為韭香小炒雞的味道增鮮。這道菜也是很多人都喜歡的小炒菜之一,非常適合作為啤酒的佐菜,因為做法簡單又是一道很滋...
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自家小蔥炒柴雞蛋如何做簡單又好吃
  • 自家小蔥炒柴雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小香蔥:適量柴雞蛋:適量輔料鹽:適量料酒:適量具體步驟1.自家的意思嘛,就是自己動手種植的勞動成果哦!2.隨吃隨採很愜意!3.食材很簡單,自己種的小香蔥和婆婆去鄉下收回來的溜達雞的蛋,俗稱柴雞蛋!4.小蔥切碎放入...
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香菇燒雞翅的做法 家常小菜——香菇燒雞翅 香菇燒雞翅怎麼做
  • 香菇燒雞翅的做法 家常小菜——香菇燒雞翅 香菇燒雞翅怎麼做

  • “最近胃口也不是很不好,可是檢查身體一稱體重八十斤,我是覺得沒什麼太大影響,就是家人都覺得不好,這下好了,每天中午想吃不想吃都要吃一碗飯,哎。”食材明細主料雞翅(適量)香菇(適量)土豆(適量)輔料薑片(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)十三香(適量)花椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普...
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家常燉小雞怎麼做-家常燉小雞的做法
  • 家常燉小雞怎麼做-家常燉小雞的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)輔料蔥(適量)姜(適量)陳皮(1塊)清水(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小雞清洗乾淨,冷水下鍋焯燙去血沫,撈出過涼水,沖洗乾淨備用。3、鍋裡適量油,蔥姜爆鍋,...
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小炒雞的做法 家常小炒雞 小炒雞怎麼做
  • 小炒雞的做法 家常小炒雞 小炒雞怎麼做

  • “看到很多朋友做“私家菜”,或者是“祕製菜”,很慚愧我只會做家常菜。一個業餘的家庭版的廚子不敢妄想做啥“祕製”、“私家菜”,只希望自己做的飯有人吃,有人愛吃。吃過後不要求誇獎,只要你說:“我吃飽了”,這就是對我的最好的褒獎。既然是隻會家常菜,那咱的菜就叫“家常小炒”...
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香辣雞肉片的做法 【自制小零食】香辣雞肉片 香辣雞肉片怎麼做
  • 香辣雞肉片的做法 【自制小零食】香辣雞肉片 香辣雞肉片怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)牙籤若干(適量)香蔥(適量)小辣椒(適量)輔料各種調料粉(適量)孜然(適量)白糖(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞肉片的做法步驟1、準備好材料。(調料粉可選其中一樣來製作)2、切好香蔥和小辣椒,再把解凍好的雞胸肉切片。3、雞胸肉片...
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家常小公雞怎麼做-家常小公雞的做法
  • 家常小公雞怎麼做-家常小公雞的做法

  • “家常菜。3斤左右的小公雞,三口之家可炒兩盤。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料青椒(2個)香芹(少許)調料鹽(適量)白糖(少許)蔥薑蒜(少許)乾紅辣椒(適量)花椒(少許)老抽(少許)白酒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小公雞的做法步驟1、將小公雞剁成小塊。2、配菜:青椒、香芹少...
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小雞燉香菇怎麼做-小雞燉香菇的做法
  • 小雞燉香菇怎麼做-小雞燉香菇的做法

  • 食材明細主料雞(一隻)香菇(適量)輔料姜(適量)八角(適量)花椒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)小雞燉香菇的做法步驟1、雞焯水後洗淨淋幹水分。幹香菇泡發。2、鍋裡倒油,稍微多點。下冰糖攪拌至黃色。3、放入花椒八角和生薑。。4、放入花椒八角和生薑。5、超出炒出香味...
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超香 自家小炒肉怎麼做-自家小炒肉的做法 自家小炒肉
  • 超香 自家小炒肉怎麼做-自家小炒肉的做法 自家小炒肉

  • “過兩天就要從三亞回大連了。在三亞呆了十幾天,玩兒的不亦樂乎。吃的膘肥體壯。發現冰箱裡還有塊兒稍肥的豬肉,扔了怪可惜的。翻翻冰箱,還有半塊圓蔥,一柳韭菜。得了樓下小超市花五毛錢買了倆尖椒。炒了它!嗯,味道還真不錯。哈哈”食材明細主料豬肉(一斤)輔料尖椒(2個)蒜末(適量)姜...
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家常小炒雞怎麼做-家常小炒雞的做法
  • 家常小炒雞怎麼做-家常小炒雞的做法

  • 食材明細主料嫩雞(半隻)輔料生薑(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常小炒雞的做法步驟1、雞肉斬塊,鍋中倒入少許油煸炒雞肉2、煸炒出油加入少許料酒翻炒片刻3、加入醬油大蒜薑片辣椒翻炒4、加入清水煮至湯汁濃稠5、加入適量...
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自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法
  • 自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法

  • “自己做的肉包,不那麼油膩,最重要的是可以放心大吃,因為沒有新增任何新增劑,也正因為如此,自己做的肉包皮有點黃,可是嚼著有點甜味,原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制...
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農家小炒雞的做法 農家小炒雞【子璇家】 農家小炒雞怎麼做
  • 農家小炒雞的做法 農家小炒雞【子璇家】 農家小炒雞怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)青椒(2個)豆瓣醬(適量)輔料肥豬肉(適量)姜(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家小炒雞的做法步驟1、雞肉切小塊,2、爆香肥肉榨油3、加入姜、再放雞肉、放點豆瓣醬,爆炒5分鐘4、最後放青椒5、出鍋前放上鹽、生抽6、豬油香的小炒雞出鍋啦7、碎碎...
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自制雞肉小串怎麼做-自制雞肉小串的做法
  • 自制雞肉小串怎麼做-自制雞肉小串的做法

  • “自己做的雞肉小川,和外面一樣”食材明細主料雞肉(500g)輔料面(500g)水(1000g)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制雞肉小串的做法步驟1、把雞肉切細條,串起來2、串好後淋幹水分3、麵粉和水比例1:2,攪拌均勻,把雞肉串包裹住4、放入鍋中炸至金黃...
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小雞一家怎麼做-小雞一家的做法
  • 小雞一家怎麼做-小雞一家的做法

  • “一道創意輔食——小雞🐤一家。寶寶越長越大,對食物的要求除了口味和口感,色彩的搭配也有助於增加寶寶的食慾”食材明細主料胡蘿蔔(1個)生菜(1顆)鵪鶉蛋(3-5個)果蔬面(100g)香菇(3顆)肉沫(適量)輔料核桃油(少許)鹽(少許)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小雞一家的做法步驟1、所...
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農家小炒雞的做法 農家小炒雞#大吉大利# 農家小炒雞怎麼做
  • 農家小炒雞的做法 農家小炒雞#大吉大利# 農家小炒雞怎麼做

  • “春節家宴必做的一道菜,比牛肉便宜,比豬肉營養,下酒下飯都極好!春節還有幾天,都期盼著回家團聚,看望父母,兄弟姐妹團聚一堂,吃喝玩樂熱熱鬧鬧的過年。春節聚會家宴多多,這道菜一直是我家家宴上最受歡迎的菜,不止年夜飯就連平時的聚會這道菜也是上桌就搶光,鮮辣好吃,可以說比牛肉便宜...
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椒香小炒雞的做法 只為他做——椒香小炒雞 椒香小炒雞怎麼做
  • 椒香小炒雞的做法 只為他做——椒香小炒雞 椒香小炒雞怎麼做

  • “這個菜是有一次和嘎嘎同學去青年餐廳點到的一款,改良版的四川菜。不過花椒的麻味還是很重的。嘎嘎同學很喜歡這雞肉的口感,外焦裡嫩,麻辣十足。吃著很帶勁。我看他每次去都點這個菜。所以十一這幾天決定在家嘗試著做做看。我也有所改良哦,整個的花椒沒有放,只用花椒粉來醃雞...
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獨家自創雞爪怎麼做-獨家自創雞爪的做法
  • 獨家自創雞爪怎麼做-獨家自創雞爪的做法

  • “鮮香軟爛,香辣美味!”食材明細主料雞爪(適量)輔料蠔油(適量)辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)糖(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)獨家自創雞爪的做法步驟1、雞爪清洗後開水加一勺料酒煮兩分鐘去除血沫,撈出備用。2、放入花椒,辣椒,薑片,紅糖白糖各半勺,鹽,蠔油適量,注意只加蠔油哦!3、攪...
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自制小熊家香炸雞翅如何做簡單又好吃
  • 自制小熊家香炸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:12個輔料料酒:50ml澱粉:50ml六月鮮醬油:50ml麵粉:100蔥:10姜:4片具體步驟1.準備好材料。雞翅兩面各劃兩刀。2.放入澱粉,料酒,醬油,蔥姜,浸泡入味30分鐘以上3.鍋裡坐油,盤子裡倒上面粉,雞翅在裡面打滾,沾滿面粉...
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香菜炒雞蛋的做法 家常小炒菜-香菜炒雞蛋 香菜炒雞蛋怎麼做
  • 香菜炒雞蛋的做法 家常小炒菜-香菜炒雞蛋 香菜炒雞蛋怎麼做

  • “昨天吃火鍋剩下的香菜,想著不能浪費就用來炒著吃了。很多人都以為香菜只能涼拌或者燙火鍋吃,對於喜歡吃香菜的我來說當然會想盡各種能吃到香菜的方法啦!香菜炒雞蛋加上一點剁椒酸香辣簡直不要太好吃!”食材明細主料香菜(1把)雞蛋(1個)輔料剁椒(1勺)調料鹽(1勺)油(適量)微辣(口味)炒(工藝...
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