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關於蔬鮮的餐飲百科

蔬鮮燴怎麼做-蔬鮮燴的做法
  • 蔬鮮燴怎麼做-蔬鮮燴的做法

  • “蔬鮮燴”食材明細主料鮮香菇(適量)四季豆(適量)紅彩椒(適量)萵筍(適量)輔料蒜(兩顆)食鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)蔥(一顆)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬鮮燴的做法步驟1、準備好材料,熱好油蒜爆香,下四季豆爆炒一分鐘,放入萵筍在炒至八層熟。2、放入香菇紅彩椒,加入食鹽。3、加入適...
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好吃的蔬鮮豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的蔬鮮豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蔬鮮豆腐是我一個很喜歡的菜,豆腐是對我們身體很好的,豆腐裡面有鈣,所以對於正在發育的人還是很有幫助的,這個菜所配的辣椒顏色也很好看,所以這個菜的顏色很好看,讓我們有一種很想大吃一頓的感覺,所以這個菜是很...
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鮮蔬炒飯怎麼做-鮮蔬炒飯的做法
  • 鮮蔬炒飯怎麼做-鮮蔬炒飯的做法

  • “鮮蔬炒飯原料:米飯450g紅蝦蝦仁120g(需要提前回溫解凍一下)豌豆100G胡蘿蔔半段香菇2顆配料:料酒20生抽2大匙蠔油2.5大匙薑末8G鹽適量色拉油80G做法:1薑片切成末,紅蝦蝦仁回溫,略微用清水沖洗一下,然後切成小丁。豌豆、香菇、胡蘿蔔沖洗一會,香菇切成小丁,胡蘿蔔去皮切成小丁備用...
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鮮蝦蔬菜餅的做法 【廣東】鮮蝦蔬菜餅 鮮蝦蔬菜餅怎麼做
  • 鮮蝦蔬菜餅的做法 【廣東】鮮蝦蔬菜餅 鮮蝦蔬菜餅怎麼做

  • “廣東人,吃淡的為主,更少吃辣的。今天做一道五香味道的(鮮蝦蔬菜餅),非常適合小朋友的胃,簡單快速!兒子吃了一個又一個!”食材明細主料西蘭花(20g)玉米粒(20g)紅蘿蔔粒(20g)雞蛋(1只)麵粉(3匙)鮮蝦末(20g)白芝麻(10g)輔料花生油(1小匙)鹽(3g)雞精(3g)十三香(3g)五香粉(3g)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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鮮蔬牛腩怎麼做-鮮蔬牛腩的做法
  • 鮮蔬牛腩怎麼做-鮮蔬牛腩的做法

  • “新鮮蔬菜搭配牛腩做出的下飯菜,味道一級棒。營養搭配健康生活”食材明細主料牛腩(一塊)土豆(一個)紅蘿蔔(一個)蘑菇(八朵)蒜苗(一根)輔料味精(少許)醬油(少許)姜(一小塊)幹辣椒(三個)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蔬牛腩的做法步驟1、材料合集下╮(╯▽╰)╭原諒我懶蘑菇十字刻出花,...
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海蔘鮮蝦鮮蔬面怎麼做-海蔘鮮蝦鮮蔬面的做法
  • 海蔘鮮蝦鮮蔬面怎麼做-海蔘鮮蝦鮮蔬面的做法

  • “七月流火,九月授衣。而八月就要吃海蔘!滿滿的海鮮和蔬菜讓你一次性營養全面!現代研究表明,海蔘在提高記憶力、防止動脈硬化、增強免疫力等方面作用是顯著的。所以在這個烈日炎炎的夏天,參爺用海蔘搭配各種新鮮的蔬菜給大家做一道海蔘鮮蝦蔬菜面。”食材明細主料海蔘(一頭)鮮蝦...
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雜蔬海鮮煎餅的做法 【雜蔬海鮮煎餅】 雜蔬海鮮煎餅怎麼做
  • 雜蔬海鮮煎餅的做法 【雜蔬海鮮煎餅】 雜蔬海鮮煎餅怎麼做

  • “自家裡做菜,有時候難免留下點邊角料的,你說這些邊角料吧~丟了可惜,要是做起菜來,貌似又很不好安排,料少了也不好做啊。某天翻冰箱的時候,看到吃火鍋剩下的一點海蠣,還有一點做菜剩下的小魷魚頭,還有一些當配菜剩的蔬菜,這也太佔冰箱位置,而且再不做就真的要壞了~突然想起以前看到...
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鮮蔬拌麵怎麼做-鮮蔬拌麵的做法
  • 鮮蔬拌麵怎麼做-鮮蔬拌麵的做法

  • “簡單的拌麵,豐富的蔬菜,挺好”食材明細主料冬筍(適量)萵筍(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)甜豆角(適量)麵條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蔬拌麵的做法步驟1、冬筍、萵筍、胡蘿蔔、豆乾切片。2、甜豆角擇去兩端和老莖洗淨。3、鍋中放油,下...
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鮮蔬燒雞怎麼做-鮮蔬燒雞的做法
  • 鮮蔬燒雞怎麼做-鮮蔬燒雞的做法

  • “各種新鮮蔬菜,浸潤了雞肉的香味,滿滿的幸福味道。”食材明細主料雞肉(500g)胡蘿蔔(2根)西蘭花(1朵)四季豆(100g)輔料香菇(50g)青椒(50g)大蒜(3個)花椒(1勺)胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)料酒(1勺)泡椒(5個)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蔬燒雞的做法步驟1、洗淨的雞肉放進熱油裡煸炒。2、雞肉煸炒至...
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鮮蔬雞丁怎麼做-鮮蔬雞丁的做法
  • 鮮蔬雞丁怎麼做-鮮蔬雞丁的做法

  • “鮮蔬雞丁其實就是炒丁啦。我用幾種蔬菜切成小丁配上雞肉丁一起炒制,口感爽脆,營養均衡,是一家老少都愛吃的菜,小孩子尤其喜歡。”食材明細主料姜(一塊)蒜頭(兩瓣)辣椒(一個)雞胸肉(100g)黃辣椒(一個)馬蹄(8個)西芹(4條)胡蘿蔔(一條)輔料料酒(少許)生粉(一匙)味精(少許)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)花生油(適...
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蔬三鮮怎麼做-蔬三鮮的做法
  • 蔬三鮮怎麼做-蔬三鮮的做法

  • “這款“蔬三鮮”用三樣蔬菜烹製而成,區別於“素三鮮”,在此二者不可同日而語。圓白菜、尖辣椒、西紅柿三種食材,三種靚麗的色澤誘人眼球,成品菜餚蔬菜的清香味道非常濃郁。”食材明細主料圓白菜(1個)西紅柿(1個)尖椒(1個)輔料油(1茶匙)鹽(6克)白糖(2克)味精(2克)蔥姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十...
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鮮蔬雜燴怎麼做-鮮蔬雜燴的做法
  • 鮮蔬雜燴怎麼做-鮮蔬雜燴的做法

  • “各種新鮮蔬菜陸續上市,對於喜歡下廚的人來說,這真是激動人心的事情。特別愛吃土豆,眼下新土豆已大量上市,於是天天做來吃。新土豆怎麼吃都好吃對不對?土豆營養豐富,蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白;土豆同大米相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪,所以它可做為減肥食品食...
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鮮蔬雞蛋餅的做法 【東北】鮮蔬雞蛋餅 鮮蔬雞蛋餅怎麼做
  • 鮮蔬雞蛋餅的做法 【東北】鮮蔬雞蛋餅 鮮蔬雞蛋餅怎麼做

  • “小時候的家鄉,沒有現在豐富的物資,大半年處在寒冷的季節,除了春節能殺年豬,每月憑票買的那一點豬肉,根本不夠一家子解饞的,平日裡最常見的葷菜,應該就是雞蛋了。那時東北沒有高樓,都是平房,媽媽在院子裡養了幾隻小雞,我們姐幾個分別給取了名字,各自護著自己的那一隻,哪一隻也不讓殺...
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鮮蔬炒餅怎麼做-鮮蔬炒餅的做法
  • 鮮蔬炒餅怎麼做-鮮蔬炒餅的做法

  • 食材明細主料洋蔥(一把)豆芽(100g)餅(半個)彩椒(數塊)油麥菜(1顆)輔料鹽(1勺)黑胡椒(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬炒餅的做法步驟1、準備半張餅,沒有自己烙,買的現成的2、準備豆芽和蔬菜絲!3、餅切條!4、將蔬菜放入鍋內翻炒5、加入餅,加醬油鹽,和黑胡椒,避免粘鍋,加少量水!6...
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鮮蔬海鮮炒麵怎麼做-鮮蔬海鮮炒麵的做法
  • 鮮蔬海鮮炒麵怎麼做-鮮蔬海鮮炒麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)蛤蜊(適量)蝦仁(適量)輔料豆芽(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)蔥姜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蔬海鮮炒麵的做法步驟1、蔥和洋蔥切片。2、蛤蜊、蝦仁洗乾淨。3、胡蘿蔔切絲,豆芽,辣椒。4、煮麵,9成熟就行。5、鍋熱...
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蔬菜鮮米粥的做法 有家鮮廚房:蔬菜鮮米粥 蔬菜鮮米粥怎麼做
  • 蔬菜鮮米粥的做法 有家鮮廚房:蔬菜鮮米粥 蔬菜鮮米粥怎麼做

  • “如今現代社會,生活節奏急劇加快,生活質量隨之下降,閒暇之餘,也需要來一份簡餐,犒勞自己。”食材明細主料火腿(適量)青豆(適量)玉米(適量)鮮米(適量)輔料食鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜鮮米粥的做法步驟1、準備食材:火腿粒、玉米粒、青豆。2、鮮米洗淨浸泡30mi...
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炒鮮蔬怎麼做-炒鮮蔬的做法
  • 炒鮮蔬怎麼做-炒鮮蔬的做法

  • “蒐羅冰箱的材料,找出最常見的食材,就做成了這道營養又美味的炒鮮蔬。”食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(半條)黃瓜(半隻)蝦(八隻)輔料生抽(一勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒鮮蔬的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔切小片。2、木耳洗乾淨,切小塊。3、把蝦剝去蝦殼。4、鍋內放水,水開...
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鮮蔬窩蛋怎麼做-鮮蔬窩蛋的做法
  • 鮮蔬窩蛋怎麼做-鮮蔬窩蛋的做法

  • “喜歡西餐,是因為它總能讓人眼前一亮,用料新鮮簡單,調味不復雜,成品絕對令你驚豔。你可以多挖幾個坑,多放幾個雞蛋,這樣和朋友才夠分吶。”食材明細主料雞蛋(1個)西紅柿(1個)洋蔥(1/2個)西芹(1根)紅椒(1/4個)香蔥(1小把)香菜(1小把)輔料白胡椒粉(適量)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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鮮蔬涼麵怎麼做-鮮蔬涼麵的做法
  • 鮮蔬涼麵怎麼做-鮮蔬涼麵的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)土豆(半個)豆角(適量)西紅柿(1個)麵條(400g)番瓜(半個)蔥花(適量)輔料生抽(適量)花椒麵(少許)食鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蔬涼麵的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中倒油,油熱後蔬菜入鍋翻炒。調入適量食鹽、生抽、花椒麵即可。3、翻炒片刻後,加入適量清...
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雜炒鮮蔬怎麼做-雜炒鮮蔬的做法
  • 雜炒鮮蔬怎麼做-雜炒鮮蔬的做法

  • “各種蔬菜放在一起炒,顏色好看,營養豐富。”食材明細主料西蘭花(半個)胡蘿蔔(半個)香菇(2個)口蘑(4個)小辣椒(3個)輔料油(3勺)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜炒鮮蔬的做法步驟1、西蘭花洗淨掰成小朵。2、小辣椒洗淨切段,胡蘿蔔去皮洗淨切成片,香菇口蘑...
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鮮蔬涼湯的做法 冷盤——鮮蔬涼湯 鮮蔬涼湯怎麼做
  • 鮮蔬涼湯的做法 冷盤——鮮蔬涼湯 鮮蔬涼湯怎麼做

  • “吃膩了山珍海味,偶爾品嚐一下酸甜適宜的鮮蔬涼湯,感覺自己的身體一下子清爽、舒暢!所以,即使感覺繁瑣、也值得你親自動動手,為自己和家人精心製作鮮蔬涼湯吧!尤其是在炎熱的夏季裡,家人都沒有什麼胃口的時候,這款菜就是最適合的了,你會驚奇的發現,加入“愛心”佐料後的鮮蔬涼湯,...
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鮮蔬粥怎麼做-鮮蔬粥的做法
  • 鮮蔬粥怎麼做-鮮蔬粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)小青菜(適量)玉米(適量)輔料蝦皮(適量)薑絲(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)鮮蔬粥的做法步驟1、少許米淘淨2、少許玉米3、煮至米開花4、少許油將蝦皮炒微黃,蝦皮的鹹鮮味濃5、吃時撒在粥上6、小青菜焯水切碎姜切絲7、放入8、完事...
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鮮蔬湯怎麼做-鮮蔬湯的做法
  • 鮮蔬湯怎麼做-鮮蔬湯的做法

  • “很美味的湯,個人很喜歡,不油膩,很鮮,很多種食物顏色也很好,看起來就狠有食慾的一款湯”食材明細主料山藥(1段)胡蘿蔔(1段)柿子(1個)木耳(10個)玉米(5段)輔料黃豆芽(10克)香菇(6個)煲湯棗(5個)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蔬湯的做法步驟1、大棗與冷水一起下鍋2、準備好食材,胡蘿蔔,柿子...
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鮮蝦蔬餅怎麼做-鮮蝦蔬餅的做法
  • 鮮蝦蔬餅怎麼做-鮮蝦蔬餅的做法

  • 食材明細主料鮮蝦仁(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)低筋麵粉(適量)輔料香菜(適量)生薑(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦蔬餅的做法步驟1、鮮蝦去殼去線,用料酒生薑醃製15分鐘去腥味,玉米切粒2、胡蘿蔔切丁3、撈出瀝乾蝦仁4、敲扁半碎(不要剁...
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鮮蔬沙拉怎麼做-鮮蔬沙拉的做法
  • 鮮蔬沙拉怎麼做-鮮蔬沙拉的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)彩椒(適量)紫甘藍(適量)幹木耳(適量)輔料凱撒沙拉汁(2小袋)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬沙拉的做法步驟1、各種蔬菜洗淨,幹木耳用溫水泡開,備用2、西蘭花切小塊,木耳泡發後摘洗乾淨,和胡蘿蔔、彩椒、紫甘藍...
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