![扒糕的做法 老北京小吃“扒糕” 扒糕怎麼做]( "扒糕的做法 老北京小吃“扒糕” 扒糕怎麼做")
- ““扒糕”在北京已不多見了，那種吃食還是兒時的記憶！記得小時候，扒糕在北京隨處可見，中午放學餓了，在路上便可吃到。“扒糕”做起來很簡單，其實，就是用蕎麥麵製作的。夏天涼吃，冬季可用油來煎著吃，佐料配以醃胡蘿蔔絲、蒜泥、辣椒油，還有就是用芝麻醬、芥末醬、醬油、醋等混合勾兌...
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![扒糕怎麼做-扒糕的做法]( "扒糕怎麼做-扒糕的做法")
- 食材明細主料扒糕（四塊）輔料蒜泥（適量）醋（適量）香油（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扒糕的做法步驟1、扒糕四塊2、切成小塊3、蒜四瓣4、準備搗蒜5、搗成蒜泥6、蒜泥放入小碗，放入醋和香油，即可蘸扒糕吃。...
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![扒茄子怎麼做-扒茄子的做法]( "扒茄子怎麼做-扒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一個）麵粉（50克）食用油（200克）輔料醬油（5克）蠔油（10克）大蒜（半個）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扒茄子的做法步驟1、茄子切成條狀，用鹽醃製10分鐘，蒜切成沫，2、麵粉中加入胡椒粉，五香粉調成糊，把醃好的茄子放入其中，3、鍋中放油，等油7成熱放入掛好糊的茄子，炸到茄子熟了...
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![扒牛舌怎麼做-扒牛舌的做法]( "扒牛舌怎麼做-扒牛舌的做法")
- 食材明細主料牛舌（半支）輔料蔥（適量）辣椒（1~2個）八角（少許）姜（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒牛舌的做法步驟1、牛舌放冷水鍋加蔥姜煮40分鐘。2、剝去舌苔皮，牛舌切成厚片。3、牛舌片碼在碗裡，放上蔥姜八角桂皮辣椒，淋醬油料酒，鹽糖調味。上鍋蒸1個半小時到軟爛為止...
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![扒鴨怎麼做-扒鴨的做法]( "扒鴨怎麼做-扒鴨的做法")
- “扒菜是先用蔥、姜熗鍋，再將生料或蒸煮半成品放入其他調味品，添好湯汁後用溫火烹至酥爛，最後勾芡起鍋。特點是:鮮香軟爛，滋味醇厚。”食材明細主料白條鴨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）大料（適量）冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扒鴨的做法步...
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![馬齒筧扒糕如何做簡單又好吃]( "馬齒筧扒糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鮮嫩馬齒筧：300麵粉：適量輔料醋，生抽，蒜末，鹽，香油：適量具體步驟1.1，採摘新鮮馬齒筧，取較嫩部位，梗也可以用，拜一下看看是否嫩。洗淨。2.2，馬齒筧切粗碎。為了方便在料理機裡打碎。3.3，在料理機裡打碎。這裡可能需要...
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![扒豬肘怎麼做-扒豬肘的做法]( "扒豬肘怎麼做-扒豬肘的做法")
- “豬肘富含膠原蛋白，美容養顏，肥而不膩，入口即化”食材明細主料豬肘（一個）輔料生薑（1塊）小茴香（30顆）生抽（15ml）草果（1個）八角（1顆）花椒（50顆）桂皮（1小塊）大蔥（1段）香葉（1片）鹽（5g）澱粉（10g）糖（30g）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒豬肘的做法步驟1、豬肘洗淨過開水去血末，再放入高壓鍋，放少量鹽，生抽，...
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![烤牛扒的做法 烤牛扒(烤箱版） 烤牛扒怎麼做]( "烤牛扒的做法 烤牛扒(烤箱版） 烤牛扒怎麼做")
- “ACA-GT400烤箱是一臺強大到令人窒息的烤箱；不僅可以煨湯，還可以煎製出鮮嫩的牛扒噢！一起了解一下吧！沒有這款烤箱的朋友，也可用此配方用家裡的平底鍋煎制！”食材明細主料牛扒（2塊）紅甜椒（半個）黃甜椒（半個）西蘭花（適量）輔料洋蔥（適量）大蒜（4個（切片））蠔油（1大勺）橄欖油（1大勺）食用鹽（1小勺）胡椒粉...
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![牛扒怎麼做-牛扒的做法]( "牛扒怎麼做-牛扒的做法")
- “牛眼肉指位於牛前腰上方因為肉中有塊形似眼睛的脂肪所以叫肉眼或眼肉，牛第6-12根肋骨間的肋里肌肉。一般說的霜降牛肉就是這個地方。無論煎還是炭烤都很適宜，肉間的油脂能讓口感更添華順。”食材明細主料谷飼眼肉（適量）輔料西蘭花（適量）調料鹽（適量）牛排調味醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工...
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![煎牛扒的做法 煎牛扒🐮 煎牛扒怎麼做]( "煎牛扒的做法 煎牛扒🐮 煎牛扒怎麼做")
- “很多人牛扒煎的太老，或者太嫩，今天我也來分享我做牛排的方法。”食材明細主料牛扒（1塊）輔料加鹽黃油（適量）黑胡椒醬（適量）調料西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎牛扒的做法步驟1、準備一塊牛扒，自然解凍，擠出血水，備用。2、鍋裡放一塊黃油，融化。3、放入牛扒...
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![蕎麥麵扒糕如何做簡單又好吃]( "蕎麥麵扒糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蕎麥麵：50紅薯澱粉：10鹽：適量五香粉：適量水：適量輔料具體步驟1.蕎麥麵、澱粉、水。2.水適量，調成糊狀。3.微波爐加熱3分鐘。4.取出、放入冷水。5.切成絲或片。6.配黃瓜絲、放鹽、醋、芝麻醬、辣椒油。7.成品...
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![雞腿扒怎麼做-雞腿扒的做法]( "雞腿扒怎麼做-雞腿扒的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）叉燒醬（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞腿扒的做法步驟1、首先將雞腿洗淨。2、然後去骨3、用清水衝乾淨，歷幹水份，放入少許鹽，雞精，十三香，叉燒醬攪拌均勻，淹至5—10分鐘。4、然後開火，煎窩上放上錫薄紙，淋上少許油，5、燒...
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![牛扒飯怎麼做-牛扒飯的做法]( "牛扒飯怎麼做-牛扒飯的做法")
- 食材明細主料西冷牛排（1塊）米飯（1碗）雞蛋（1個）小番茄（1個）西蘭花（適量）輔料油（適量）黑椒汁（1袋）水澱粉（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛扒飯的做法步驟1、準備所有食材:米飯、牛排、雞蛋、西蘭花、小番茄、黑椒汁。2、起鍋熱油，雞蛋煎至定型後剷起，備用。3、牛排吸去表面的水份，入...
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![煎豬扒的做法 家常菜－－煎豬扒 煎豬扒怎麼做]( "煎豬扒的做法 家常菜－－煎豬扒 煎豬扒怎麼做")
- 食材明細主料豬扒肉（300G）輔料蔥（少許）蒜（少許）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）黑椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豬扒的做法步驟1、1、如圖準備好豬扒肉。2、2、放入蒜和蔥拌均勻。3、3、放入少許鹽拌均勻。4、4、倒入料酒和生抽拌均勻。5、5、倒入適量的黑椒...
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![烤豬扒怎麼做-烤豬扒的做法]( "烤豬扒怎麼做-烤豬扒的做法")
- 食材明細主料豬扒肉（適量）輔料生菜（適量）大蒜（適量）配料米酒（適量）醬油（適量）亨氏番茄醬（適量）燒烤汁（適量）蜂蜜（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤豬扒的做法步驟1、所有食材。2、把切好的豬扒清洗後，用刀背輕輕的兩面拍鬆。3、拍鬆後的豬扒放碗裡，加進米酒，大蒜粒，燒烤汁，小許醬油醃...
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![自制蕎麥扒糕如何做簡單又好吃]( "自制蕎麥扒糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎麥麵：200g水：200g輔料小蘿蔔：2個芝麻菜（也可以用黃瓜、香菜）：10片芝麻醬：30課蒜：10課鹽：1課辣椒油：10ml醋：20ml芥末油：1ml生抽：5ml香油：2ml具體步驟1.將蕎麥麵粉放入容器，水慢慢倒入麵粉中，邊到邊攪拌，調成糊狀。2.準備...
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![扒茄條的做法 【東北】扒茄條 扒茄條怎麼做]( "扒茄條的做法 【東北】扒茄條 扒茄條怎麼做")
- ““扒”是烹製菜餚的技法之一，做法是要先把主料加工至熟備用，然後再用原湯或者重新熬製的湯汁把主料煨制入味，利用勾芡或者旺火收汁，翻勺出鍋裝盤。菜餚的口感軟爛入味。”食材明細主料茄子（3個）輔料油（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）蒜（適量）麵粉（適量）醬香（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...
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![扒鴨 扒鴨怎麼做-扒鴨的做法 廣東名菜：]( "扒鴨 扒鴨怎麼做-扒鴨的做法 廣東名菜：")
- 食材明細主料鴨子（1只（光鴨1000g））輔料糯米（200g）蓮子（50g）綠豆（50g）牡蠣幹（10只）臘肉（100g）栗子（3個）冬菇（1只）白果（10顆）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扒鴨的做法步驟1、現將糯米、綠豆、蓮子、白果、栗子、冬菇、牡蠣幹浸泡。2、把鴨子瀝乾水，然後用豉油、花生油、食鹽裡外塗在鴨子上，放...
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![雞扒飯怎麼做-雞扒飯的做法]( "雞扒飯怎麼做-雞扒飯的做法")
- “這幾天忙的天昏地暗的，本來過完年就瘦了最近這一段時間這樣你們懂得，至少不用可以的去減肥了你們也不用再問我為啥老吃不胖了天氣越來越熱了，踏春的人也越來越多，其實這個做便當就不錯也不難家裡有上學的寶寶更是不二的選擇。。。”食材明細主料雞胸肉（兩塊）醃料（一袋）生抽（一勺...
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![牛扒的做法 第一次做牛扒 牛扒怎麼做]( "牛扒的做法 第一次做牛扒 牛扒怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料水（適量）水澱粉（適量）蛋清（適量）配料料酒（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）耗油（適量）鹽（適量）粉（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛扒的做法步驟1、準備好牛肉，洗淨。2、想要使牛肉不硬的小竅門就是：用刀背拍打牛肉。這樣砸出來...
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![涼拌扒糕怎麼做-涼拌扒糕的做法]( "涼拌扒糕怎麼做-涼拌扒糕的做法")
- 食材明細主料扒糕（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）香油（適量）鹽（適量）醋（適量）芥末（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌扒糕的做法步驟1、蔥切絲，備用。2、把香油鹽，醋，加入蔥絲中攪拌均勻。3、將切好塊的扒糕倒入醃好的蔥絲中。4、加入香菜，芥末攪拌均勻。5、裝入盤子內。...
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![豬扒怎麼做-豬扒的做法]( "豬扒怎麼做-豬扒的做法")
- 食材明細主料豬肉（200克）輔料花生油（5匙）生抽（3匙）料酒（3匙）魚露（1匙）白糖（1克）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬扒的做法步驟1、豬肉洗乾淨，用所有配料研製2、熱油鍋，開始煎豬扒3、大火煎，把第一面煎好4、翻過來煎另一面5、直到煎好位置6、豬扒煎好了...
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![蕎麥麵扒糕的做法 老北京小吃“蕎麥麵扒糕” 蕎麥麵扒糕怎麼做]( "蕎麥麵扒糕的做法 老北京小吃“蕎麥麵扒糕” 蕎麥麵扒糕怎麼做")
- “蕎麥麵的營養很不錯，還具有一定的降脂降壓功效，血脂高的朋友不妨常吃一些。但是蕎麥麵也不宜多吃，胃口不好消化功能較差的人就要少吃。韓國人和日本人也喜歡吃蕎麥麵，韓國的冷麵就是用蕎麥麵加小麥麵粉和土豆澱粉做的，裡面的蕎麥粉佔多一半，吃起來很筋道爽滑口感非常好。今天...
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![扒牛肉怎麼做-扒牛肉的做法]( "扒牛肉怎麼做-扒牛肉的做法")
- “扒牛肉屬魯菜系，成品色澤紅潤、肉質酥爛、味鮮適口。”食材明細主料熟牛肉（適量）輔料牛肉湯（適量）澱粉水（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扒牛肉的做法步驟1、昨晚做的牛肉。2、將牛肉切成片狀。3、鍋中加入底油，放入適量肉湯，下入牛肉片加入少許澱粉水小火煨熟透(因牛...
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![羊仔扒怎麼做-羊仔扒的做法]( "羊仔扒怎麼做-羊仔扒的做法")
- 食材明細主料羊仔扒（適量）輔料生粉（適量）麵粉（適量）黑椒碎（適量）食粉（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）羊仔扒的做法步驟1、先把羊仔扒緣好2、緣好後放半個小時後放油再撈一下放冰箱3、緣好的羊仔扒一定要放一天後再拿出來...
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味味甜
