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關於麥糕煎怎麼做的餐飲百科

麥糕煎怎麼做-麥糕煎的做法
  • 麥糕煎怎麼做-麥糕煎的做法

  • “閩南地區每到立夏這天,也就是傳統麥子豐收的季節,在漳州、泉州等地有做“麥糕煎”祭神的風俗,吃了“麥糕煎”後也就意味著夏天來了。”食材明細主料麵粉(適量)紅糖(適量)輔料花生油(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麥糕煎的做法步驟1、準備麵粉和紅糖。2、麵粉紅糖加水調...
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燕麥榆錢蕎麥麵煎餅怎麼做-燕麥榆錢蕎麥麵煎餅的做法
  • 燕麥榆錢蕎麥麵煎餅怎麼做-燕麥榆錢蕎麥麵煎餅的做法

  • “鹹香,外酥裡嫩。”食材明細主料燕麥(10g)榆錢(60g)蕎麥麵(40g)輔料小米椒(半個)調料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕麥榆錢蕎麥麵煎餅的做法步驟1、榆錢清洗乾淨。2、控水。3、蕎麥麵適量。4、榆錢和燕麥,小米椒放碗裡。5、加少許清水,和成稠糊。6、鍋裡適量...
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燕麥煎餅怎麼做-燕麥煎餅的做法
  • 燕麥煎餅怎麼做-燕麥煎餅的做法

  • 食材明細主料燕麥片(2小勺)麵粉(2小勺)雞蛋(2個)輔料油(少許)鹽(少許(或糖))鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕麥煎餅的做法步驟1、準備材料:麵粉,雞蛋,燕麥片。先把麵粉加水攪拌成稀糊狀,放少許鹽或糖(口味根據自己喜歡)再打入雞蛋,燕麥片,(留少許燕麥片鋪在麵糊上用)2、鍋裡刷薄油,倒入攪拌...
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雞蛋煎蕎麥麵怎麼做-雞蛋煎蕎麥麵的做法
  • 雞蛋煎蕎麥麵怎麼做-雞蛋煎蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥麵(100克)雞蛋(2只)輔料香蔥(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋煎蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵、雞蛋、香蔥。2、將蕎麥麵下入沸水中焯開,撈出。3、用涼開水過涼。4、接著,過涼好的蕎麥麵控幹水分,擱入香蔥、加適量的鹽。5、加適量的...
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蕎麥小煎餅怎麼做-蕎麥小煎餅的做法
  • 蕎麥小煎餅怎麼做-蕎麥小煎餅的做法

  • “相當簡單方便的小吃,不想吃米飯的話可做為主食,當然最適合的就是早餐~”食材明細主料蕎麥粉(4勺)小麥粉(6勺)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)雞蛋(一個)配料鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥小煎餅的做法步驟1、蕎麥粉與小麥粉以4:6勺的比例加水調成糊,加入一個雞蛋。胡蘿蔔與...
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全麥煎餅怎麼做-全麥煎餅的做法
  • 全麥煎餅怎麼做-全麥煎餅的做法

  • 食材明細主料全麥粉(適量)輔料麵粉(適量)調料水(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥煎餅的做法步驟1、全麥粉和麵粉1:1的比例備用。2、加水和成糊狀,醒一下無顆粒狀即可。3、平鍋預熱加入全麥糊攤平。4、一面定型換另一面繼續烙。5、兩面烙熟盛入盤中。6、依次烙熟改刀...
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全麥煎餃怎麼做-全麥煎餃的做法
  • 全麥煎餃怎麼做-全麥煎餃的做法

  • “第一次包餃子,上網搜尋學習一翻,才包出這個醜傢伙。以前包的餃子都是用那個包餃子神器,一夾即可,方便快速。”食材明細主料全麥麵粉(2杯)中筋麵粉(1杯)水(適量)肉末(適量)木耳(適量)山子瓜(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥煎餃的做法步驟1、全麥麵粉2...
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生煎麥穗包怎麼做-生煎麥穗包的做法
  • 生煎麥穗包怎麼做-生煎麥穗包的做法

  • 食材明細主料燙麵(200克)韭菜(150克)雞蛋(3個)蔥(1棵)麻辣鮮(1勺)鹽(1勺)雞精粉(1/2勺)白胡椒粉(1勺)麻油(2勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)生煎麥穗包的做法步驟1、蔥切碎花2、韭菜切碎3、雞蛋打成蛋液4、油燒熱5、倒入蛋液煸炒劃散6、把蔥花、韭菜碎、雞蛋塊一起放入調味缸7...
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蕎麥麵水煎包的做法 水煎包—蕎麥麵 蕎麥麵水煎包怎麼做
  • 蕎麥麵水煎包的做法 水煎包—蕎麥麵 蕎麥麵水煎包怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麵(2碗)包白菜(1個)豬肉(適量)輔料大蔥(半顆)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥麵水煎包的做法步驟1、準備醒好的麵糰(上一章有)。2、準備包子餡。3、包白菜洗淨,放在沸水裡焯熟。4、濾掉水分,切碎,攥去多餘水分,放盆裡...
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燕麥槐花蕎麥麵煎餅怎麼做-燕麥槐花蕎麥麵煎餅的做法
  • 燕麥槐花蕎麥麵煎餅怎麼做-燕麥槐花蕎麥麵煎餅的做法

  • “微辣,鹹香。”食材明細主料即食燕麥(適量)槐花(適量)蕎麥麵(適量)輔料小米椒(半個)調料鹽(少許)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燕麥槐花蕎麥麵煎餅的做法步驟1、槐花擇洗淨,特意買的這種小花苞的。2、蕎麥麵50克。3、槐花放進去。4、一把即食燕麥片。5、適量鹽,切了半...
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蕎麥麵煎餅怎麼做-蕎麥麵煎餅的做法
  • 蕎麥麵煎餅怎麼做-蕎麥麵煎餅的做法

  • “蕎麥做的蕎麥麵由於營養豐富,食用方便快捷。炸醬麵、熱湯麵、炒麵、刀削麵、剔尖、撥魚兒各種做法,都嘗試過,蕎麥麵煎餅新吃法,油蕎麥麵的味道又有煎餅的香蔥,還有夏天的拌菜的味道。”食材明細主料蕎麥麵(150克)雞蛋(2個)青瓜(1根)青椒(1個)輔料鹽(1克)油(3ml)生抽(3ml)黑胡椒牛肉醬(10克)...
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煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做-蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕
  • 煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做-蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料紅糖(適量)大棗(適量)原味(口味)未知(難度)蒸年糕煎糕的做法步驟1、2碗糯米。2、加涼水攪成塊狀,不能太乾。3、大棗洗乾淨去核。4、一層糯米一層棗。5、搭建完成,蒸半小時,怕不熟的薄點層。6、留點糯米麵煎煎糕。7、把蒸好的糯米麵拿出來揉均勻,分成劑子,裡面...
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蕎麥麵水煎餃怎麼做-蕎麥麵水煎餃的做法
  • 蕎麥麵水煎餃怎麼做-蕎麥麵水煎餃的做法

  • “平時做麵食都是做麵粉的,這一次試一下,用蕎麥麵和麵做皮,做了水煎餃,蕎麥麵粉屬於雜糧,對身體特別好,平時我們很少能吃到這種食材,所以拿來包餃子還是很有筋道彈性的,而且蕎麥麵粉有股特殊味道,還是挺不錯的。”食材明細主料蕎麥粉(300克)豬肉(300克)香菇(80克)大蔥(50克)雞蛋(1個)調料鹽(5...
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全麥雞蛋煎餅怎麼做-全麥雞蛋煎餅的做法
  • 全麥雞蛋煎餅怎麼做-全麥雞蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料全麥麵粉(150克)雞蛋(2個)涼水(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)全麥雞蛋煎餅的做法步驟1、全麥粉盛入碗中,磕入兩個雞蛋。2、加入蔥花、鹽、雞精、胡椒粉。3、加入適量的涼水,攪拌均勻至無干粉,是比較稀的麵糊。4、成流...
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煎彩色燒麥怎麼做-煎彩色燒麥的做法
  • 煎彩色燒麥怎麼做-煎彩色燒麥的做法

  • “孩爸買了韭菜,包點彩色燒麥吧。”食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(3個)輔料紫甘藍汁(少許)菠菜汁(少許)生抽(半勺)香油(少許)蝦皮(少許)花椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎彩色燒麥的做法步驟1、備好食材,紫甘藍汁、菠菜汁分別和成稍軟的紫、...
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煎麥果的做法 10分鐘自制煎麥果 煎麥果怎麼做
  • 煎麥果的做法 10分鐘自制煎麥果 煎麥果怎麼做

  • “突然好想念家鄉小吃“麥果”,剛好家裡有小麥粉。心血來潮,就買材料做了,只是買錯了火腿,餅煎厚了點,不過效果還不錯!”食材明細主料小麥粉(50)玉米麵粉(50)輔料烤腸(2個)雞蛋(1個)油條(2條)蔥花(適量)配料十三香(適量)鹽(適量)甜麵醬(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎麥果的做法...
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煎蛋翡翠麥蝦怎麼做-煎蛋翡翠麥蝦的做法
  • 煎蛋翡翠麥蝦怎麼做-煎蛋翡翠麥蝦的做法

  • 食材明細主料麵粉(110g)青菜汁(120g)白菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎蛋翡翠麥蝦的做法步驟1、麵粉中倒入青菜汁、少許鹽。2、拌成細膩無粉粒的麵糊,放置餳發20分鐘。3、鍋中放油燒熱,磕入雞蛋煎好盛出。4、白菜切細。5、鍋中放油燒熱,放入...
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麥香煎餅怎麼做-麥香煎餅的做法
  • 麥香煎餅怎麼做-麥香煎餅的做法

  • “麵食控一回來,我家啟動麵食模式!今來一款快手煎餅,時蔬隨意搭配,超級棒!”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麥香煎餅的做法步驟1、取適量麵粉備用。2、加水攪拌均勻,若掌握不了水量,可先稠再調稀。3、加入五香粉和鹽攪拌均勻...
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全麥香蔥煎餅怎麼做-全麥香蔥煎餅的做法
  • 全麥香蔥煎餅怎麼做-全麥香蔥煎餅的做法

  • “全賣香蔥煎餅,真的很好吃,入口即化,快來試試吧!😉”食材明細主料全麥粉(100g)低筋麵粉(200g)雞蛋(2個)蔥葉(適量)輔料酵母(3g)無鉛泡打粉(3g)鹽(1匙)雞精(1匙)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥香蔥煎餅的做法步驟1、雞蛋全蛋打散。2、倒入100克全麥粉。3、再倒入200克低筋麵粉。4、撒...
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麥煎怎麼做-麥煎的做法
  • 麥煎怎麼做-麥煎的做法

  • “麥煎莆田風味小吃金黃細嫩光滑可口”食材明細主料低筋麵粉(150g)雞蛋(2個)牛奶(適量)糖水(適量)蜂蜜(適量)輔料煉乳(5g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥煎的做法步驟1、找一個較大的容器如不鏽鋼碗盆等將麵粉放入開始可以少放一點如100g左右2、倒入牛奶不必一次性倒可以分次到...
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香煎燒麥怎麼做-香煎燒麥的做法
  • 香煎燒麥怎麼做-香煎燒麥的做法

  • “燒麥的另外一種做法~香煎燒麥,底部有點焦香,方便又快捷,早餐搭配豆漿或牛奶,棒棒噠!”食材明細主料長粒糯米(適量)豬前腿肉(適量)香菇(適量)餃子皮(適量)輔料香蔥(適量)香芹(適量)胡蘿蔔(適量)薑末(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎燒麥的做法步驟1、...
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黑全麥粉煎餅怎麼做-黑全麥粉煎餅的做法
  • 黑全麥粉煎餅怎麼做-黑全麥粉煎餅的做法

  • 食材明細主料黑全麥粉(150克)雞蛋(2個)輔料蔥(適量)黑芝麻(適量)涼水(適量)調料油(少許)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑全麥粉煎餅的做法步驟1、準備好食材。2、黑全麥粉。3、加入雞蛋、蔥花。4、加入雞精、蠔油、胡椒粉。5、加入適量的涼水攪...
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全麥牛肉煎餃怎麼做-全麥牛肉煎餃的做法
  • 全麥牛肉煎餃怎麼做-全麥牛肉煎餃的做法

  • 食材明細主料全麥粉(適量)中筋粉(適量)牛肉末(適量)雞蛋(1個)輔料姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥牛肉煎餃的做法步驟1、牛肉末加入姜蔥、雞蛋、料酒、老抽、糖、白胡椒粉、鹽攪拌上勁。2、加入適量生粉。3、...
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油麥菜煎雞蛋怎麼做-油麥菜煎雞蛋的做法
  • 油麥菜煎雞蛋怎麼做-油麥菜煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)油麥菜(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(少許)蔥花(少許)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜煎雞蛋的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋中加油麥菜碎、鹽、花椒粉、蔥花,雞精拌勻。3、油熱下入攤開。4、至兩面金黃。5、成品。...
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蕎麥豇豆煎餃怎麼做-蕎麥豇豆煎餃的做法
  • 蕎麥豇豆煎餃怎麼做-蕎麥豇豆煎餃的做法

  • “凍餃子的完美呈現,今來一款:蕎麥豇豆煎餃,方便快捷,美味可口。”食材明細主料蕎麥餃子(適量)麵粉(適量)水(適量)輔料黑芝麻(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蕎麥豇豆煎餃的做法步驟1、取適量餃子備用。2、平底鍋入油燒八成熟,依次放入餃子。3、加餃子底部定型後,加入麵糊(水和...
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