煎彩色燒麥怎麼做-煎彩色燒麥的做法
- 主食
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“孩爸買了韭菜,包點彩色燒麥吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
煎彩色燒麥的做法步驟
1、備好食材,紫甘藍汁、菠菜汁分別和成稍軟的紫、綠色麵糰,水和成白色麵糰,韭菜洗淨控水,雞蛋邊煎邊用筷子攪散晾涼備用
2、雞蛋加生抽、蝦皮、鹽、香油、雞精、油拌勻
3、加入切碎的韭菜,韭菜上再拌少許油鎖住水分
4、拌勻
5、取麵糰切成劑子
6、擀皮,邊緣再擀薄點包餡
7、包好
8、其它全部包好
9、平底鍋放油放上燒麥,煎
10、至底部金黃
11、加水沒過燒麥,蓋蓋燜
12、至水沒底部再次脆黃關火
13、成品
小竅門
可以包完冷凍,吃時拿出不用解凍直接煎,和新包的一樣,晚上包早起吃省時間。
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