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關於雞腿米線的做法的餐飲百科

雞腿米線怎麼做-雞腿米線的做法
  • 雞腿米線怎麼做-雞腿米線的做法

  • 食材明細主料老雞(一隻)紅椒(半個)蘆筍(3根)蔥花(2根)香菜(少許)輔料鹽巴(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞腿米線的做法步驟1、先把老雞飩好,差不多兩個小時。2、雞腿留著,要整個燉不要切成小塊。3、將蘆筍紅辣椒切丁,下沸水過一下,兩分鐘左右。4、撈出紅椒蘆筍後沸水裡...
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雞蛋火腿米線怎麼做-雞蛋火腿米線的做法
  • 雞蛋火腿米線怎麼做-雞蛋火腿米線的做法

  • “北方人喜歡吃麵條,偶爾吃到米線,那種滑嫩鮮爽的美味也禁不住讓人留連忘返。今天,我就在家做一個北方人口味的雞蛋火腿米線。”食材明細主料米粉(500g)輔料肉餡(50g)火腿(2塊)雞蛋(1個)蔥(適量)姜(適量)花生油(1勺)鹽(1匙)味達美(1匙)醋(1匙)花生米(適量)雪菜(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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雞腿包黑米怎麼做-雞腿包黑米的做法
  • 雞腿包黑米怎麼做-雞腿包黑米的做法

  • “雞腿包黑米,採用了來自長壽鄉巴馬黑米,粒粒飽滿,而且含有豐富的膳食纖維,能增加飽腹感,還可以提高免疫力,是滋養保健品,有利於身體健康。將香噴噴的黑米塞入雞腿中,黑米與雞肉的搭配,吃到嘴裡一股淡淡的糯香,特別香口合胃,但注意一定要趁熱吃好美味。”食材明細主料雞腿(4個)巴馬黑...
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蒜米滷雞腿怎麼做-蒜米滷雞腿的做法
  • 蒜米滷雞腿怎麼做-蒜米滷雞腿的做法

  • 食材明細主料滷雞腿(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料香油(適量)原滷汁(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜米滷雞腿的做法步驟1、滷好的雞腿,。2、切塊。3、擺盤。4、尖椒和蒜切碎。5、蒜米和辣椒裝碗裡,淋上香油,調進原滷汁拌勻。6、澆在擺好盤的雞腿上即成。...
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雞湯米線的做法 爽口雞湯米線 雞湯米線怎麼做
  • 雞湯米線的做法 爽口雞湯米線 雞湯米線怎麼做

  • “米線是雲南人的最愛,一日三餐甚至都可以用米線代替,過橋米線,小鍋米線,燜肉米線,雜醬米線,炒米線,滷米線......吃法多種多樣,而且各家也有各家的吃法。在雲南早餐也多是米線,一碗高湯配上自己喜歡的蔬菜將米線燙熟,簡單加個帽子,一碗熱乎乎的米線就做好了,很適合冬天的早餐呢。我這...
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鹹雞米線怎麼做-鹹雞米線的做法
  • 鹹雞米線怎麼做-鹹雞米線的做法

  • “首先要介紹一下這個菜裡面的一個主菜的做法,就是鹹雞了,其實做法很簡單,首先去毛,洗乾淨的母雞(我覺得母雞做起來好吃,你也可以用其它雞)一隻,放進鍋裡,水滿過雞,燒一個小時(如果雞很嫩的話,時間適當減少),撈起,放涼,然後用鹽和沙姜粉裡裡外外把雞擦均勻,放在冰箱裡,第二天就可以開吃啦!”...
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雞丁米線的做法 【雞丁米線】---獨特的雞丁米線米粉 雞丁米線怎麼做
  • 雞丁米線的做法 【雞丁米線】---獨特的雞丁米線米粉 雞丁米線怎麼做

  • “雞丁米線是妹妹的最愛,超級喜歡吃,以前都是去人家的店裡吃,每次還要多加一份雞丁。後來那家店因為拆遷搬地方了。唉,妹妹每次走到那裡都會提起那個雞丁米線我呢。不喜歡吃米線土豆粉之類的,但是每次都會陪妹妹去吃,她吃一碗,我吃一點,憑著以前吃過的味道,給她造出了這份雞丁米線...
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黑米雞腿湯怎麼做-黑米雞腿湯的做法
  • 黑米雞腿湯怎麼做-黑米雞腿湯的做法

  • “美食友友寄來了一隻老雞,她說這雞煲湯最好了哦。於是我就想著給家裡仨位爺換著燉煲雞湯。今天就先用二隻雞腿來煲湯,大兒子的這份裡配入了黑米,大爺的那份裡我配入了菌菇。朋友們可能會問為什麼兒子的這份裡要加入黑米?其實吧我是這樣子想,加入了黑米即當主食又當湯。像早上...
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糯米蒸雞腿怎麼做-糯米蒸雞腿的做法
  • 糯米蒸雞腿怎麼做-糯米蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)糯米(50克)香菇(3個)大蒜(3粒)蔥(1顆)料酒(1勺)海天黃豆豉(1匙)醬油(適量)澱粉(2匙)姜(1小塊)老抽(1小勺)輔料胡椒粉(少許)砂糖(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米蒸雞腿的做法步驟1、所需材料。2、將輔料洗淨切好備用。3、雞腿洗淨切成小塊裝盤裡,加入一勺料酒、少許...
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番茄雞肉米線怎麼做-番茄雞肉米線的做法
  • 番茄雞肉米線怎麼做-番茄雞肉米線的做法

  • “以前大學門口有一家米線小店,天天爆滿,就是這種番茄味的,畢業後經常想起那時候的味道,所以就自己試著做。”食材明細主料雞腿(1個)米線(適量)海帶(適量)腐竹(適量)木耳(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)香菜(適量)炸花生(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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雞蛋炒米線怎麼做-雞蛋炒米線的做法
  • 雞蛋炒米線怎麼做-雞蛋炒米線的做法

  • “雞蛋炒米線是姨父教我做的第一個菜。他說有時候你肚子餓了,偷偷炒一個就解決問題了,多好。不錯,這個菜簡單又好吃,學會了起碼不會餓肚子,呵呵。今天僅以此菜獻給他,我的良師益友,我的親人。”食材明細主料米線(適量)輔料雞蛋(2個)白菜葉(數片)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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火腿西胡炒米線怎麼做-火腿西胡炒米線的做法
  • 火腿西胡炒米線怎麼做-火腿西胡炒米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)火腿(適量)西胡(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿西胡炒米線的做法步驟1、這是米線,提前泡一晚然後煮熟備用。2、鍋中熱油。3、先下蒜片炒香,放火腿條翻炒。4、放西胡條翻炒。5、加生抽。6、加白糖和...
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玉米燒雞腿怎麼做-玉米燒雞腿的做法
  • 玉米燒雞腿怎麼做-玉米燒雞腿的做法

  • “很多人喜歡吃雞,雞的做法也很多,今天就用一款用雞腿做的美味---玉米燒雞腿,用兩種甚至都不可能在一起的食物放在了一起,關鍵是味道還非常好,不僅能發揮雙方的優點,滋味相互滲透,玉米的清甜和雞肉的鮮香融合在一體,而且玉米還能有效的解脂去膩,讓這道燒菜更加健康。滿滿的一大盤...
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雞汁米線怎麼做-雞汁米線的做法
  • 雞汁米線怎麼做-雞汁米線的做法

  • “米線是一種大米制作的食品,也是雲南人餐桌必不可少的主食之一。雖然家家都愛吃米線,但各人的喜愛不同,米線的湯料也就不同,雞肉、豬肉、牛肉、豆湯等,今早的早餐就是雞汁米線,雞是農家的老母雞,有點肥,但這樣煮出來的雞湯最香。雞湯是前一晚煮好存冰箱裡的,這樣早晨做早餐又簡單...
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泡姜雞絲米線怎麼做-泡姜雞絲米線的做法
  • 泡姜雞絲米線怎麼做-泡姜雞絲米線的做法

  • “酸辣可口,肉嫩面滑。”食材明細主料米線(500克)雞脯肉(100克)生菜(1顆)泡姜(1塊)輔料菜籽油(1湯匙)澱粉(2茶匙)豬油(1茶匙)料酒(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)鹽(1茶匙)雞精(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)青椒(1顆)紅椒(1顆)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡姜雞絲米線的做法步驟1、泡姜切絲,青、紅椒切圈;2、雞脯肉...
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雞腿米線如何做簡單又好吃
  • 雞腿米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米線:300雞腿:2只輔料具體步驟1.準備材料。2.雞腿按自己喜歡的口味燜熟燜透。3.米線提前用清水浸泡30分鐘。4.燒開水,下入泡好的米線,煮透。5.撈出米線,加入雞腿,衝入滾燙的高湯。6.搭配上蔬菜或泡椒,美味的雞腿...
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烏雞卷米線怎麼做-烏雞卷米線的做法
  • 烏雞卷米線怎麼做-烏雞卷米線的做法

  • “火鍋底料做什麼都好吃,自己在家做比外面的一點也不差。”食材明細主料米線(適量)烏雞卷(適量)輔料綠豆芽(適量)油菜(適量)調料火鍋底料(適量)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏雞卷米線的做法步驟1、米線提前泡2小時、烏雞卷、綠豆芽、油菜準備好。2、蔥花、火鍋底料準備...
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雞蛋火腿炒米怎麼做-雞蛋火腿炒米的做法
  • 雞蛋火腿炒米怎麼做-雞蛋火腿炒米的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)雞蛋(適量)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿炒米的做法步驟1、火腿腸切丁。2、雞蛋打散炒定型後撈出。3、底油稍翻炒火腿腸。4、放入米飯,不停翻炒至米飯完全分散。5、放入鹽和雞蛋。6、放入生抽拌勻關火。...
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黃燜雞米線怎麼做-黃燜雞米線的做法
  • 黃燜雞米線怎麼做-黃燜雞米線的做法

  • “米線的吃法多種多樣,熱吃、涼吃;炒吃、煮吃。最著名的怕是過橋米線了,另外還有小鍋米線、燜肉米線、麻辣米線、豆花米線、幹醬米線……等等,數不過來了。這個黃燜雞米線是我最愛之一。做法很簡單,味道卻很好。不說了,整起來吧。”食材明細主料雞(1只或半隻不限)米線(適量)輔料上...
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腿肉涼拌米線怎麼做-腿肉涼拌米線的做法
  • 腿肉涼拌米線怎麼做-腿肉涼拌米線的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)溼米線(適量)豬大腿肉(適量)輔料辣椒油(適量)香菜(適量)味極鮮(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腿肉涼拌米線的做法步驟1、溼米線煮熟,或者泡好煮熟的米線,備用。2、切胡蘿蔔絲,黃瓜絲適量,備用3、將胡蘿蔔絲,黃瓜絲,香菜,味極鮮適量,醋適量,米...
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雞腿肉糯米粽怎麼做-雞腿肉糯米粽的做法
  • 雞腿肉糯米粽怎麼做-雞腿肉糯米粽的做法

  • 食材明細主料糯米(1040克)雞腿(4個)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿肉糯米粽的做法步驟1、食材:糯米。2、雞腿(已清洗)、薑片。3、粽葉(已浸泡洗淨)、棉線。4、將雞腿放在案板上剔去骨頭,切成塊。5、放入大碗中,擱入薑片,加適量...
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雞腿炒小米辣怎麼做-雞腿炒小米辣的做法
  • 雞腿炒小米辣怎麼做-雞腿炒小米辣的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)奧爾良烤雞翅粉(2湯匙)輔料小米辣(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞腿炒小米辣的做法步驟1、雞腿去骨切成小粒,放入奧爾良烤翅料,攪拌均勻醃製一小時2、炒鍋燒熱,放入適量油,把雞肉翻炒變色,淋入少許水(約160mI)稍微燜煮一會兒,讓雞肉熟透3、放入小米辣翻...
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麻辣雞湯米線的做法 DIY-麻辣雞湯米線 麻辣雞湯米線怎麼做
  • 麻辣雞湯米線的做法 DIY-麻辣雞湯米線 麻辣雞湯米線怎麼做

  • “上週末在家,研究了一下開滿大街小巷的米線,話說自己很喜歡吃,也曾經熱衷於某家的“麻辣米線”,但米線店中的用料真不敢百分百的放心,所以還是專心琢磨一下,自己做來,全家享用,真材實料,衛生健康。製作半天不容易,絕對原創,口味不錯!”食材明細主料幹米線(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)小油菜(適...
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雞湯米線怎麼做-雞湯米線的做法
  • 雞湯米線怎麼做-雞湯米線的做法

  • 食材明細主料雞湯(適量)米線(適量)輔料油菜(2顆)火鍋丸子(適量)鵪鶉蛋(適量)調料胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯米線的做法步驟1、提前燉好的雞湯。2、油菜洗淨、米線泡軟。3、火鍋丸子。4、鵪鶉蛋。5、把丸子和鵪鶉蛋倒入雞湯鍋裡,煮5分鐘。6、放入米線,放入胡椒粉...
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鮮菇雞湯米線的做法 鮮菇雞湯米線🍜 鮮菇雞湯米線怎麼做
  • 鮮菇雞湯米線的做法 鮮菇雞湯米線🍜 鮮菇雞湯米線怎麼做

  • “午餐時間,來鍋熱騰騰的過橋米線吧。”食材明細主料米線(適量)雞腿菇(適量)火鍋肉片(適量)雞湯(適量)輔料雞蛋(適量)調料黑椒鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇雞湯米線的做法步驟1、雞腿菇(其他菌類也可以)洗乾淨切細。火鍋肉片(豬肉,雞肉,牛肉都可以)解凍即可無需醃製。2、肉...
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