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關於清湯怎麼做好吃的餐飲百科

清湯的做法 清湯(一眼見底,顧名清湯) 清湯怎麼做
  • 清湯的做法 清湯(一眼見底,顧名清湯) 清湯怎麼做

  • “我在網上看見很多人問餛飩和清湯是不是同一種食物,很多人回答說就是一樣的,只是叫法不同,但是在我們這裡是不一樣的,皮不一樣,餡料也不一樣。在我們光澤,餛飩皮一斤五六元,但是清湯皮的價格是18一斤,而且只有一戶人家生產,也不知道以後會不會消失。。。。反正我個人是非常喜歡清...
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清湯怎麼做-清湯的做法
  • 清湯怎麼做-清湯的做法

  • “天氣冷了來一碗暖暖胃。”食材明細主料清湯(40只)雞蛋(2只)輔料香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯的做法步驟1、清湯。2、雞蛋。3、香菜。4、開水下雞蛋。5、加入清湯。6、香菜,鹽,胡椒粉,生抽,蠔油,豬油。7、倒入開水。8...
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清甜花蛤清湯如何做簡單又好吃
  • 清甜花蛤清湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘花蛤清湯,這是一道十分美味清甜的海鮮清湯。完全就是花蛤的原汁原味,要的就是海鮮的味道,海的味道,由於沒有新增其他的輔料,只有薑絲去除海鮮的腥味。而且這個湯十分有營養,花蛤的肉也很鮮嫩。做法也十分簡單,很...
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清蒸雞湯的做法 清蒸雞(湯) 清蒸雞湯怎麼做
  • 清蒸雞湯的做法 清蒸雞(湯) 清蒸雞湯怎麼做

  • “川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞(500克(半隻))輔料幹黃花菜(100克)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分鐘,去腥,去血水3、幹黃花菜泡發洗淨,去蒂4、用適當大小的鍋入半鍋水,雞肉,黃花菜5、大火蒸...
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清湯雞的做法 土雞就要吃原味——清湯雞 清湯雞怎麼做
  • 清湯雞的做法 土雞就要吃原味——清湯雞 清湯雞怎麼做

  • 食材明細主料嫩土雞(半隻)輔料草果(1個)姜(一塊)小蔥(4棵)豬油(一湯匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清湯雞的做法步驟1、雞肉砍成塊備用。煮鍋燒開一鍋水備用。2、草果用刀背拍散,姜也拍散備用。3、炒鍋放入一匙豬油燒熱,放入草果炒香,再放入姜塊炒香。4、放入雞肉塊煸炒。...
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清湯如何做簡單又好吃
  • 清湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘我們中國人中午吃飯,都有一種非常好的一種習慣,就是燒上一盆湯,一邊吃飯一邊喝湯,味道鮮美,而且有助於促進人體胃腸道的蠕動作用,非常有利於人體對食物的消化與吸收作用,而且對於小孩子來說可以清除人體石倩的廢...
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清香清湯粉絲如何做簡單又好吃
  • 清香清湯粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘清湯粉絲口味獨特,香氣撲鼻。它的做法簡單,製作時間也非常的短暫,非常適合上班人士做。夏天食用非常的好哦。這道食物口感非常的棒,飯前喝一碗這個湯很開胃,老人和小孩子都非常適合食用哦。口味可以根據自己口...
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清淡的清湯魚如何做簡單又好吃
  • 清淡的清湯魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:55分鐘主料鯉魚:500輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量香菇:適量棗:適量精鹽:適量醋:適量醬油:適量料酒:適量食用油:適量具體步驟將魚洗乾淨,用精鹽浸漬5~10分鐘待用。鍋內放少許油,油燒熱後,用蔥花熗鍋。然後加入適量水,將魚放入鍋內...
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小清湯怎麼做-小清湯的做法
  • 小清湯怎麼做-小清湯的做法

  • “什麼時候冰箱裡面都有,什麼時候回家都可以應付一餐,百吃不厭!”食材明細主料清湯(適量)香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)輔料豬油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小清湯的做法步驟1、清湯。2、香菜。3、開水下清湯。4、加入生抽,耗油,雞精,胡椒粉,鹽。5、加入豬...
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清湯雞怎麼做-清湯雞的做法
  • 清湯雞怎麼做-清湯雞的做法

  • “不用味精雞精也可以很香”食材明細主料雞(半隻)輔料豬油(適量)高度酒(適量)八格包(一包)姜(適量)鹽(適量)草果包(一包)枸紀(適量)胡椒麵(適量)黨蔘(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清湯雞的做法步驟1、雞用高度酒,鹽,胡椒麵醃製六小時以上2、黨蔘和枸紀用熱水泡一下3、豬油炒出油來吧...
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清湯魚怎麼做-清湯魚的做法
  • 清湯魚怎麼做-清湯魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)洋蔥(適量)大蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)白蘿蔔(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清湯魚的做法步驟1、準備魚、香菜、白蘿蔔、姜、蒜、大蔥、洋蔥2、把魚頭切對半(我沒切成)魚肉切片用料酒醃製3、鍋放油燒熱放薑片炒香放入魚頭煎4、煎至兩面金黃5...
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清湯麵怎麼做-清湯麵的做法
  • 清湯麵怎麼做-清湯麵的做法

  • “簡單又好吃的清湯麵”食材明細主料面(適量)輔料青菜葉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯麵的做法步驟1、碗裡放鹽醬油香油小蔥。2、鍋開煮麵。3、燙點青菜簡單好吃。...
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如何做簡單又好吃-清淡的清湯魚
  • 如何做簡單又好吃-清淡的清湯魚

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料草魚:適量輔料胡蘿蔔:適量具體步驟買魚的時候就讓人家片成魚片,回來用水沖洗乾淨以後用鹽和料酒醃15分鐘。胡蘿蔔切片、薑切片分兩份,蔥切段。接半鍋水,胡蘿蔔放進鍋裡煮。魚醃好後再用水沖洗一遍。鍋裡熱...
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清淡的清湯麵如何做簡單又好吃
  • 清淡的清湯麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天小編要教大家一道非常家常的一道面,那就是清湯麵了。這道菜學會了就可以闖南走北了哦。清湯麵很簡單但卻很好吃很溫暖。想要做好清湯麵,非常的簡單,只要你有心,就能做出美味的清湯麵。下面跟著小編一起來...
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清湯雲吞的做法 清湯(雲吞) 清湯雲吞怎麼做
  • 清湯雲吞的做法 清湯(雲吞) 清湯雲吞怎麼做

  • “清湯是一種江西風格的餛飩,是江西樟樹市(原清江縣)、新干縣、南豐縣、進賢縣、婺源縣、於都縣及湖北襄陽市的傳統風味小吃,在江西省內十分盛行。關於清湯,江西中部有句俗語:"“竹膜紙包丁香一投投進了贛江風吹波浪起趕緊用碗裝”,可知其皮薄透,餡如丁香,湯清澈的特點。”食材明...
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清清豆苗湯怎麼做-清清豆苗湯的做法
  • 清清豆苗湯怎麼做-清清豆苗湯的做法

  • “豆苗-質地柔嫩、清翠可口”食材明細主料豆苗(400克)生薑(2片)輔料花生油(小許)食鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清清豆苗湯的做法步驟1、準備材料:豆苗400克、生薑2片2、將豆苗洗淨,放入已燒開的水中3、加入小許花生油、食鹽1茶匙,猛火煮2分鐘4、猛火煮2分鐘5、將煮好...
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清湯排骨怎麼做好吃呢?
  • 清湯排骨怎麼做好吃呢?

  • 清湯排骨算是一道家喻戶曉的美食了,無論是吃什麼飯菜,都要配一晚清湯排骨。但是清湯排骨的做法也是很有講究的,這道家常菜的燉法也是別有講究。但是好吃的菜當然離不開它精細的食譜,所以要做一道好吃又美味的清湯排骨,又不失他的營養價值究竟該怎麼做呢?下面介紹幾種簡單易學的...
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清白湯怎麼做-清白湯的做法
  • 清白湯怎麼做-清白湯的做法

  • “湯品特點:色澤一清一白,口味清爽鹹鮮,菜香撲鼻。平時做的時候不加肉片加點蝦皮味道也很好!”食材明細主料豆腐(適量)油麥菜(適量)肉(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)色拉油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清白湯的做法步驟1、所有材料~~2、豆腐切丁或片。3、油麥菜洗淨切段。4、鍋燒...
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清湯菠菜 的做法 清湯菠菜 清湯菠菜 怎麼做
  • 清湯菠菜 的做法 清湯菠菜 清湯菠菜 怎麼做

  • “菠菜含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質以及鐵、鈣、磷等礦物質此次的做法非常清淡,全程不放一滴油,最後點幾滴香油即可做出來的菠菜柔軟滑嫩,味美色鮮,省時省力又健康”食材明細主料菠菜(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯...
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清湯魚怎麼做好吃
  • 清湯魚怎麼做好吃

  • 都說吃魚的老人長壽,吃魚的小孩聰明。可想而知,魚復含豐富的維生素蛋白質,對我們身體有很大的營養價值。那麼魚怎麼做好吃呢。清湯魚怎麼做好吃呢?下面小編帶著大家一起來學一學關於清湯魚的做法。一起來看看吧。清湯魚怎麼做好吃一.做法一材料鯽魚1條、薄荷一大把、嫩豆腐1...
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清湯麵的做法 早餐清湯麵 清湯麵怎麼做
  • 清湯麵的做法 早餐清湯麵 清湯麵怎麼做

  • 食材明細主料掛麵(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯麵的做法步驟1、先在碗里加入適量鹽,生抽,香醋,香油,半碗開水備用。2、鍋裡燒開水,放入麵條煮。3、煮至8分熟,放入青菜一起煮熟。4、煮熟撈起放入碗中,加點香菜...
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清腸湯怎麼做-清腸湯的做法
  • 清腸湯怎麼做-清腸湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)青蘿蔔(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清腸湯的做法步驟1、白菜切絲。2、青蘿蔔切絲。3、粉條泡水。4、鍋子燒熱放入大蒜。5、放入白菜絲。6、炒軟後放入蘿蔔絲。7、加入適量熱水後倒入粉條。8、調味即可。9、清腸...
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手工清湯的做法 手工(清湯) 手工清湯怎麼做
  • 手工清湯的做法 手工(清湯) 手工清湯怎麼做

  • “放入冰箱,隨時可以就餐,可以當早餐也可以晚餐,方便又好吃😋”食材明細主料瘦肉(500克)清湯皮(600克)蝦末(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)雞蛋(1只)鹽(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)調料雞精(適量)清淡(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)高階(難度)手工清湯的做法步驟1、瘦肉。2、蝦。3、剁成肉末。4、蝦剁...
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清燉雞湯怎麼做好吃
  • 清燉雞湯怎麼做好吃

  • 清燉雞湯怎麼做好吃。我們知道雞作為補品的營養價值很高。而且雞有很多不同的做法,比如紅燒雞,清燉雞等等,你喜歡那種吃法嗎,每種口味都是不同的,當然價值營養是一樣的,對於各個層次的營養也是一樣的,所以你喜歡吃什麼雞呢?一、清燉雞湯怎麼做好吃製作食材雞大腿,幹香菇,蔥,鹽,姜,生抽...
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清湯碗託的做法 清湯碗託(滾湯湯碗託) 清湯碗託怎麼做
  • 清湯碗託的做法 清湯碗託(滾湯湯碗託) 清湯碗託怎麼做

  • “碗託,北方的一種小吃,蕎麥製作而成,蕎麥這種粗糧對身體特別好。在陝北的好多地方,滿大街都是碗託小店鋪,風味獨特,自成一家。擁坐在長板凳上吃著滾湯湯碗託定格在童年的記憶中。而如今,我給大家做一份清湯碗託,湯汁清亮得如同那一抹立春之後的嫩芽,熱湯中的碗託咬一口,微微帶點綿...
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